Последние из Могикан.
Новозеландский Совиньон Блан. Лимитированная серия из отборного винограда с лучших участков одного из топовых хозяйств.
Новозеландский Пино Нуар. Пино Нуары из этой страны не менее популярны совбланов. Все в том же утонченном почерке Новой Зеландии.
Новозеландский Совиньон Блан. Лимитированная серия из отборного винограда с лучших участков одного из топовых хозяйств.
Новозеландский Пино Нуар. Пино Нуары из этой страны не менее популярны совбланов. Все в том же утонченном почерке Новой Зеландии.
👍2
Вчера прошла дегустация испанских вин.
Открывала вечер испанская Кава розе. Аромат нежный, а вкус более яркий.
Обычно у нас разделяются голоса на вина, представленные в сете, но вчера единогласно победило темпранильо из Риохи, категории резерва.
Чернослив шоколаде как доминанта, но было ещё множество нот. С мягкими танинами. Вино на подумать и поговорить о нем. Самодостаточное.
Херес Педро Хименес приятно удивил всех, но вынесли за рамки голосования так как другой категории напиток.
Испанский оранж, как в прочем, и все оранжи оставляет не однозначное впечатление. Им надо подышать и тогда они раскрываются лучше. Что мы с делали вчера, оставив часть вина на конец дегустации. Отличной парой к нему была пицца с грушей и горгонзолой.
Оранж стал приветливым и более мягким. Тона сухофруктов и орехов.
Приорат и Рибера Дель Дуэро два самых гастрономичных образца. Коллективно подобрали множество блюд. От стейка со специями до утки с брусничным соусом.
Открывала вечер испанская Кава розе. Аромат нежный, а вкус более яркий.
Обычно у нас разделяются голоса на вина, представленные в сете, но вчера единогласно победило темпранильо из Риохи, категории резерва.
Чернослив шоколаде как доминанта, но было ещё множество нот. С мягкими танинами. Вино на подумать и поговорить о нем. Самодостаточное.
Херес Педро Хименес приятно удивил всех, но вынесли за рамки голосования так как другой категории напиток.
Испанский оранж, как в прочем, и все оранжи оставляет не однозначное впечатление. Им надо подышать и тогда они раскрываются лучше. Что мы с делали вчера, оставив часть вина на конец дегустации. Отличной парой к нему была пицца с грушей и горгонзолой.
Оранж стал приветливым и более мягким. Тона сухофруктов и орехов.
Приорат и Рибера Дель Дуэро два самых гастрономичных образца. Коллективно подобрали множество блюд. От стейка со специями до утки с брусничным соусом.
👍8
ТАИНСТВЕННАЯ ИТАЛИЯ
Удивительные автохтоны и смелые эксперименты. Все это в нашем новом сете на дегустацию итальянских вин. Предлагаем сменить «пластинку» привычных, хоть и хороших Кьянти, Амароне и других полюбившиеся вин на что-то новое и не обычное.
Вы обогатите свой дегустационный багаж и получите новые яркие впечатления.
Наш сет:
1. Пьемонт, Ка Ди Бруно Ланге Розато Пино Нуар 2020
2. Фриули-Венеция-Джулия, Скиопетто Бланк Де Розис 2017
3. Кампания, Азиенда Сан Сальваторе Трентанаре Пестум Фиано 2017
4. Сицилия, Бальо Ди Пианетто Фраппато Органик 2019
5. Пьемонт, Сансильвестро Аппасименто Барбера Пассито 2019
6. Кампания, Азиенда Сан Сальваторе Черазо Альянико 2020
Сет сопровождается легкими закусками.
Стоимость участия 1800 руб. Только 10 мест.
Мероприятие пройдет 22.10.22 в 18.00. Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино & Эль.
Бронь мест на номер 89104778992 whatsapp или telegram
Удивительные автохтоны и смелые эксперименты. Все это в нашем новом сете на дегустацию итальянских вин. Предлагаем сменить «пластинку» привычных, хоть и хороших Кьянти, Амароне и других полюбившиеся вин на что-то новое и не обычное.
Вы обогатите свой дегустационный багаж и получите новые яркие впечатления.
Наш сет:
1. Пьемонт, Ка Ди Бруно Ланге Розато Пино Нуар 2020
2. Фриули-Венеция-Джулия, Скиопетто Бланк Де Розис 2017
3. Кампания, Азиенда Сан Сальваторе Трентанаре Пестум Фиано 2017
4. Сицилия, Бальо Ди Пианетто Фраппато Органик 2019
5. Пьемонт, Сансильвестро Аппасименто Барбера Пассито 2019
6. Кампания, Азиенда Сан Сальваторе Черазо Альянико 2020
Сет сопровождается легкими закусками.
Стоимость участия 1800 руб. Только 10 мест.
Мероприятие пройдет 22.10.22 в 18.00. Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино & Эль.
Бронь мест на номер 89104778992 whatsapp или telegram
👍2
ИТАЛЬЯНСКИЙ СОРТ ФИАНО
Считается одним из великих сортов Италии, хотя на полках магазинов России встречается редко.
По одному из вариантов, предполагается, что когда-то давно в Италию этот сорт завезли греки. Другое предположение, что попал от Лигурийцев.
Как и многие сорта, вовремя поражения Европу филоксерой сорт был близок к исчезновению и поэтому почти забыт.
Свой ренесанс получил в 20-м веке.
Цветы этого сорта очень привлекают пчел.
В аромате Фиано так же можно почувствовать ноты меда, но основные это липа, ромашка, акация, лесные орехи, ментол, травянистые и мускус.
Этот сорт можно будет попробовать у нас на дегустации, которая пройдет 22.10 в 18.00.
Для брони пишите на номер 89104778992
Считается одним из великих сортов Италии, хотя на полках магазинов России встречается редко.
По одному из вариантов, предполагается, что когда-то давно в Италию этот сорт завезли греки. Другое предположение, что попал от Лигурийцев.
Как и многие сорта, вовремя поражения Европу филоксерой сорт был близок к исчезновению и поэтому почти забыт.
Свой ренесанс получил в 20-м веке.
Цветы этого сорта очень привлекают пчел.
В аромате Фиано так же можно почувствовать ноты меда, но основные это липа, ромашка, акация, лесные орехи, ментол, травянистые и мускус.
Этот сорт можно будет попробовать у нас на дегустации, которая пройдет 22.10 в 18.00.
Для брони пишите на номер 89104778992
👍3
ВИННЫЕ НОЖКИ
Винные ножки или "слезки" в бокале это прозрачные потеки в бокале. Эти потеки отвечают за уровень спирта.
Чем более узкие ножки, тем спирта больше. Так же они будут больше, если много остаточного сахара.
Менее спиртуозные вина дают более широкие потеки.
Увидеть это можно покрутив бокал. Вино быстро стечет, но от него останется характерный след, как на картинке. Либо след будет более широкий.
Если вы решили принять участие в винном казино и нужно делать ставку еще и на количество спирта, то оцените не только полноту вина во вкусе, которая так же может зависеть от количества, но и как спирт проявляется визуально.
Винные ножки или "слезки" в бокале это прозрачные потеки в бокале. Эти потеки отвечают за уровень спирта.
Чем более узкие ножки, тем спирта больше. Так же они будут больше, если много остаточного сахара.
Менее спиртуозные вина дают более широкие потеки.
Увидеть это можно покрутив бокал. Вино быстро стечет, но от него останется характерный след, как на картинке. Либо след будет более широкий.
Если вы решили принять участие в винном казино и нужно делать ставку еще и на количество спирта, то оцените не только полноту вина во вкусе, которая так же может зависеть от количества, но и как спирт проявляется визуально.
👍8
Какие планы на пятницу и выходные?
Предлагаем два варианта.
🍹и 🍷
🍹Рецепт одного из популярнейших котейлей Апероль Шприц.
- Просекко — 60 мл;
- Апероль — 40 мл;
- газированная вода — 20 мл;
- лед — 200 грамм.
- апельсин
Последовательность смешивания такова:
1. бокал наполнить льдом;
2. сверху налить вино;
3. биттер влить тонкой струйкой;
4. в завершение добавить воду и аккуратно перемешать полученный напиток;
украсить край бокала апельсиновой долькой.
🍷А если котейльная тема не ваша, то можете еще присоединится к завтрашней дегустации итальянских вин.
Предлагаем два варианта.
🍹и 🍷
🍹Рецепт одного из популярнейших котейлей Апероль Шприц.
- Просекко — 60 мл;
- Апероль — 40 мл;
- газированная вода — 20 мл;
- лед — 200 грамм.
- апельсин
Последовательность смешивания такова:
1. бокал наполнить льдом;
2. сверху налить вино;
3. биттер влить тонкой струйкой;
4. в завершение добавить воду и аккуратно перемешать полученный напиток;
украсить край бокала апельсиновой долькой.
🍷А если котейльная тема не ваша, то можете еще присоединится к завтрашней дегустации итальянских вин.
👍5
Дегустация итальянских вин с не распространенными в России, но очень интересными сортами.
Участники особенно отметили белый сорт Фиано и красный Альянико.
Альянико, наверно, все же чаще можно встретить.
Что примечательно, оба вина одного производителя. Это ещё раз подтверждает тот факт, что качество вина, как и других продуктов, не случайно. Многое зависит от подхода к своему делу производителя.
Всем приятного вечера.
Участники особенно отметили белый сорт Фиано и красный Альянико.
Альянико, наверно, все же чаще можно встретить.
Что примечательно, оба вина одного производителя. Это ещё раз подтверждает тот факт, что качество вина, как и других продуктов, не случайно. Многое зависит от подхода к своему делу производителя.
Всем приятного вечера.
👍6
Для тех, кто любит солнечную Грузию и их стили вин, то у нас 9 новинок.
😍🍷
😍🍷
👍5