#винныйквиз Провёл прекрасный Винный Квиз, для корпоративного клиента. 4 команды, 25 человек, 8 раундов по 8 вопросов. Очень воодушевлён)

Неожиданно легко зашёл раунд «Угадай этикетку» (больше всего волновался). Нужно было назвать вино или производителя по маленькой части этикетки.

Решил немного упростить задачу, и поставил в раунд только российское (см пост выше). Всего каких-то два года назад такой квест казался невозможным.

Но сейчас тренд, акцизы и цены сделали своё дело – большая часть аудитории с лёгкостью отвечала на эти каверзные вопросы.

Получил подтверждение, что российское виноделие вышло-таки из тени.



Подробности о том, что такое Винный Квиз в следующем посте.

#виноиискусство Выбраны лучшие снимки Млечного Пути

Организаторы фотоконкурса Milky Way Photographer of the Year объявили 25 победителей 2025 года. Больше фотографий — по ссылке.
Где же тут связь с вином? Дело в том, что некоторые фотографии вызвали у меня ассоциации с сортами винограда.
Надеюсь вам понравятся и снимки и мои отсылки к сортам.

Неббиоло

Ркацители

Совиньон блан

Рислинг

Каберне фран

Гевюрцтраминер

#розе #статистика
Добрый день. Люблю розовые вина, и понимаю почему они популярны.
В канун жаркого сезона решил заглянуть в статистику потребления розовых вин в мире и РФ.
Как нынче модно короткий ответ:
-Франция с большим отрывом и по производству, и по потреблению розе
-Потребление розе (тенденция на облегчение) неуклонно растет
-В России в основной массе предпочитают полусухие и полусладкие версии розе

#розе #статистика Статистика потребления розового вина в мире
Вот актуальная статистика по потреблению розового вина в мире на основе последних доступных данных (2023 г.)
1. Объемы потребления
• Мировое потребление розового вина в 2023 году составило ~25 млн гектолитров (2.5 млрд литров).
• Доля розового вина в общем потреблении вина: ~10% (постепенно растет с 2000-х годов).
2. Крупнейшие рынки потребления
1. Франция – 7.6 млн гектолитров (крупнейший потребитель, ~30% мирового рынка).
2. США – 4.2 млн гектолитров (быстрорастущий спрос, +40% за 10 лет).
3. Германия – 2.1 млн гектолитров.
4. Великобритания – 1.8 млн гектолитров (популярность Provence rosé).
5. Италия – 1.5 млн гектолитров (также крупный производитель).
3. Рост популярности
• +20% за последние 10 лет (2013–2023), особенно в США и Северной Европе.
• В 2023 году продажи розового вина в США превысили $600 млн.
• Provence (Франция) – самый премиальный сегмент (до 70% экспорта идет в США и Великобританию).
4. Тренды
• Сухие розовые вина (Dry Rosé) – основной тренд (85% рынка).
• Молодые потребители (18–35 лет) выбирают розовое вино из-за легкости и универсальности.
• Летний спрос: 60% продаж приходится на май–август.
5. Производство
• Крупнейшие производители:
o Франция (~35% мирового объема),
o Испания (~20%),
o США (Калифорния), Италия.
• Provence лидирует в премиум-сегменте (средняя цена бутылки – $15–30).

#розе #статистика Вот актуальная статистика по потреблению розового вина в России на 2023 год:
1. Объем потребления
• В 2023 году россияне выпили ~1,1 млн гектолитров (110 млн литров) розового вина.
• Это ~7% от общего рынка вина в России (для сравнения: красное – 60%, белое – 33%).
• Рост потребления: +15% с 2020 года (тенденция к увеличению доли розового).
2. Место России в мире
• 6-е место по объему потребления (после Франции, США, Германии, Великобритании и Италии).
• Доля в мировом рынке: ~4,5%.
3. Популярные категории
• Полусухие и полусладкие розовые вина – 70% продаж (российский потребитель предпочитает легкую сладость).
• Сухие розовые (Dry Rosé) – 25%, но их доля растет (+5% за 3 года).
• Игристые розовые – 5% (в основном Prosecco Rosé и российские аналоги).
4. Производство и импорт
• Производство в РФ: ~40 млн литров в год (Кубань, Крым, Ставрополье).
• Импорт:
o ~60 млн литров (2023), основные поставщики:
 Италия (~30%),
 Франция (Provence – 15%),
 Испания (~10%),
 ЮАР, Чили.
• Санкции и импортозамещение: доля российского розового вина выросла с 25% до 40% за 5 лет.
5. Ценовые сегменты
• Бюджет (до 500 руб.) – 50% рынка (российские и молдавские вина).
• Средний (500–1500 руб.) – 40% (импортные и премиальные российские марки).
• Премиум (1500+ руб.) – 10% (Provence, итальянские Rosato).
6. Тренды
• Рост спроса на локальные вина (особенно крымские и кубанские розовые).
• Летний сезон: 50% продаж приходится на май–сентябрь.
• Молодежный рынок: женщины 25–35 лет – ключевая аудитория.

#дегустации Первая моя самостоятельная дегустация была именно розовых вин. Это было 16-17 лет назад... А кажется, что это было до нашей эры.Так много с тех пор изменилось. Полагаю сейчас было бы интересно устроить баттл между розе РФ и розе свех остальных стран.

#винныйквиз
Итак обещанное. Винный Квиз:

1. Сорта винограда. Нужно выбрать верный ответ из 4 предложенных вариантов.
2. Ребусы - картинки, в которых зашифрованы сорта винограда.
3. Вопросы о виноградарстве и виноделии. Нужно выбрать верный ответ из 4 вариантов.
4. Виноделие РФ. Нужно выбрать верный ответ из 4 вариантов.
5. Личности в виноделии. Нужно выбрать верный ответ из 4 вариантов.
6. Этикетка. Нужно угадать вино или производителя по маленькой части его этикетки.
7. Афоризмы (мой любимый раунд). Нужно вставить пропущенное слово в высказывание о вине.
8. Угадай мелодию. Самый яркий раунд. В котором даже не очень большой знаток вин, может победить, если быстро по минусовке песни об алкоголе узнает ее.

В каждом раунде может быть от 5 до 10 вопросов, в зависимости от тайминга мероприятия.
Уровень сложности вопросов варьируется в зависимости от аудитории.

Винный Квиз, это хорошая компания, новые знания, лёгкое настроение, пара бокалов вина. Главный приз — море эмоций, хохот и бутылка в подарок для каждого игрока победившей команды. Винный Квиз, это весело!

#статистика
А вы знали, что виноградники зоны AOC Champagne составляет 51% от общей стоимости всех французских виноградников, хотя на него приходится всего 8% площади.
Отличный пост Романа Сосновского на тему стоимости виноградников во Франции.

📈Шампань дорожает...и на сей раз речь идёт о земле

AOC Champagne составляет 51% от общей стоимости всех французских виноградников, хотя на него приходится всего 8% площади.

Об этом сообщило Общество по управлению земельными ресурсами и развитию сельских районов (SAFER), которое находится в ведении Министерства сельского хозяйства Франции.

В 2024 году наблюдалось общее снижение цен на виноградники на 1,1%, в среднем до 176 400 евро за гектар. Однако наблюдались значительные региональные различия: 3 региона зафиксировали снижение второй раз подряд: Бордо-Аквитания упала до 101 100 евро/га (–1%), Юго-Запад до 13 400 евро/га (–5%) и Лангедок-Руссильон до 14 300 евро/га (–5%).

В регионе Бургундия-Божоле-Савойя-Жура цены на виноградники AOP выросли на 11% до 295 900 евро за гектар. Особенно белые виноградники Premier Crus из Кот-д'Ор выросли на 13%.

В Шампани средняя цена выросла на 1,7%. Только в Кот-де-Блан наблюдалось снижение на 3%. По данным Safer, цена на земли Шампани выросла более чем втрое за последние 21 год.

🍇Распределение стоимости наиболее важных регионов показывает следующую картину:

Шампань составляет 8% площади виноградников AOP, но на нее приходится 51% общей стоимости.

Бургундия занимает 11% площади и 18% стоимости.

Бордо/Аквитания: 28% площади, но только 16% стоимости.

Долина Роны и Прованс: 25% площади, но только 8% стоимости.

Лангедок: 12% площади, но только 1% стоимости.

Это означает, что Шампань и Бургундия, на которые приходится всего 19% площади национальных виноградников, составляют в общей сложности 69% стоимости площади.

Эти престижные апелласьоны считаются безопасным убежищем для богатых инвесторов. Однако эта тенденция ослабла с 2022 года, особенно в Бордо, где даже солидные наименования больше не показывают роста цен.

В других премиальных регионах цены в лучшем случае оставались стабильными, особенно на апелласьоны красных вин. Единственным исключением является Кот-д'Ор, который продолжает расти.

#винное_казино
Сделал уникальное поле для винного казино – исключительно для виноделия РФ.

На поле представлены 56 виноделен производящие 99% вин России. Учтены все 44 сорта которые я смог найти у производителей РФ.

Это поле больше похоже на КТ (компьютерную томографию), срез состояния отрасли на 2025 год.

Обязательно поделюсь впечатлениями, эмоциями после игр на этом поле!

Российские виноделы начнут поднимать цены на свою продукцию.

Представители российских виноделен рассказали, что в этом году цены на вино снова вырастут в связи с падением урожая винограда на 20–30% из-за заморозков.

Помимо этого участники рынка жалуются и на укрепление рубля, благодаря которому становятся более доступны европейские вина.

Думаю, это будет так же, как с ценами на бензин. Нефть растёт поднимается цена на бензин на заправках, нефть падает поднимается цена на заправках.

Виноделы РФ сполна воспользуются ситуацией и глубже запустят руку в наши карманы.

Очень уважаю те несколько виноделен в стране, которые понимают, что работают в бедной стране, но хотят, чтобы их продукцию смогли себе позволить многие!