🍷🧀Хорошего сыра в нашей жизни становится все меньше, но он пока еще есть. А хороший сыр с хорошим вином употреблять приятно вдвойне. Потому любителей как того, так и другого может заинтересовать сырный вечер.
Проходить он будет в ресторане «Рыбное место» в четверг 30.06 в 19:00. Стоимость — 80р. Всего 5 редких сицилийских вин и 11 сыров. Ведущая вечера — Надежда Басалаева. Ее имя можно часто встретить с приставкой «сырный сомелье», так что если кто-то и разбирается в сырах, так это она. Но главное, что Надежда и винный сомелье, обладательница сертификата WSET3.
Программа вечера:
1. Selezione di Famiglia Bianco Superiore Chardonnay Sicilia и сыры с белой плесенью «Supreme» и «Camembert»
2. Maria Costanza Sicilia и пикантные сыры с лисичками, а также медом и орехами
3. Terre della Baronia Rosso и твердые сыры «Элит Де Комте» и «Монамонт»
4. Fondirò Vino Rosso и сыр из овечьего молока «Grand Tartufo», а также из козьего «Excelsior Lombardо»
5. Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Ritardatario и сыры с голубой плесенью “Bluz», «Grand Blue» и «Dorblu a la creme»
Билеты можно купить тут.
Проходить он будет в ресторане «Рыбное место» в четверг 30.06 в 19:00. Стоимость — 80р. Всего 5 редких сицилийских вин и 11 сыров. Ведущая вечера — Надежда Басалаева. Ее имя можно часто встретить с приставкой «сырный сомелье», так что если кто-то и разбирается в сырах, так это она. Но главное, что Надежда и винный сомелье, обладательница сертификата WSET3.
Программа вечера:
1. Selezione di Famiglia Bianco Superiore Chardonnay Sicilia и сыры с белой плесенью «Supreme» и «Camembert»
2. Maria Costanza Sicilia и пикантные сыры с лисичками, а также медом и орехами
3. Terre della Baronia Rosso и твердые сыры «Элит Де Комте» и «Монамонт»
4. Fondirò Vino Rosso и сыр из овечьего молока «Grand Tartufo», а также из козьего «Excelsior Lombardо»
5. Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Ritardatario и сыры с голубой плесенью “Bluz», «Grand Blue» и «Dorblu a la creme»
Билеты можно купить тут.
🇮🇹Недавно брал на дегустацию топовое проссекко от Astoria с холма Cartizze. Игристое не подвело, что заставило присмотреться к производителю. Компания молодая, существует с 1987-го года, крупный производитель, делает все стильно, модно, молодежно. И как раз с сегодняшнего дня два игристых от Астории стали на акцию в Vino&Vino на 2 недели. Я попробовал оба и вот что могу сказать.
🍾Astoria Treviso Butterfly Extra Dry, 21.99р
Ароматика желтых яблок, груш, дюшеса. С нагреванием уходит в зеленые яблоки. Рот свежий, кислотность хорошая, но не чрезмерная. Можно пить как с закусками, так и соло. Хороший вариант на лето. 11 градусов, легкое, можно пить вместо воды.
🍾Astoria Lounge Fashion Victim Rose Spumante, 34.99р
Розовые игристые из Венето последний писк моды, потому это игристое и называется «Жертва моды». Хоть это формально и не просекко, но сделано где-то там же. Кому важно — тут еще примечательная бутылка, толстое стекло с гравировкой хистросплетений венецианских улочек, теоретически, можно ходить по Венеции с этой бутылкой в руках вместо навигатора или карты. Красивое.
В аромате же красные кислые ягоды — клюква, брусника, с нагреванием уходят в более сладкие — клубнику, малину. Кислотность в балансе, остаточный сахар чувствуется сильнее чем в предыдущем игристом. Вполне себе милое розе.
Оба вина понравятся любителям летних освежающих вин. Акция длится до 15.07, потом Vino&Vino обещают поставить еще что-нибудь интересненькое, будем следить.
🍾Astoria Treviso Butterfly Extra Dry, 21.99р
Ароматика желтых яблок, груш, дюшеса. С нагреванием уходит в зеленые яблоки. Рот свежий, кислотность хорошая, но не чрезмерная. Можно пить как с закусками, так и соло. Хороший вариант на лето. 11 градусов, легкое, можно пить вместо воды.
🍾Astoria Lounge Fashion Victim Rose Spumante, 34.99р
Розовые игристые из Венето последний писк моды, потому это игристое и называется «Жертва моды». Хоть это формально и не просекко, но сделано где-то там же. Кому важно — тут еще примечательная бутылка, толстое стекло с гравировкой хистросплетений венецианских улочек, теоретически, можно ходить по Венеции с этой бутылкой в руках вместо навигатора или карты. Красивое.
В аромате же красные кислые ягоды — клюква, брусника, с нагреванием уходят в более сладкие — клубнику, малину. Кислотность в балансе, остаточный сахар чувствуется сильнее чем в предыдущем игристом. Вполне себе милое розе.
Оба вина понравятся любителям летних освежающих вин. Акция длится до 15.07, потом Vino&Vino обещают поставить еще что-нибудь интересненькое, будем следить.
Тем временем наш любимый салон Enoterra (Тимирязева, 72А) снизил на лето цены на кое-какие вина. На что-то больше, на что-то меньше — в любом случае ниже уже не будет, а позже и эти цифры будем вспоминать с ностальгией. Я заглянул и сделал подборочку рекомендаций под названием «Что бы я купил, будь у меня деньги».
🇸🇮Guerila Zelen 2020, 39р.
Биодинамическое хозяйство из Словении, редкий белый автохтонный сорт — пить, удивляться и радоваться.
🇦🇺 Salomon Estate Norwood Shiraz Cabernet 2015, 64р.
Мощный красный бленд от австрийский австралийцев. Ярко, ароматно, пряно.
🇵🇹 Casa Da Passarella O Oenologo Encruzado, 59р.
Один из лучших белых португальских сортов — Энкрузаду из региона Дау. Ароматный, высококислотный — замечательно.
🇵🇹 Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho Vinho Verde 2018, 109р.
🇵🇹 Anselmo Mendes Parcela Unica Alvarinho Vinho Verde 2018, 119р.
Два Альваринью от лучшего производителя этого сорта — Ансельму Мендеша. Вина, которые можно пить сейчас, но лучше дать им полежать — сорт очень красиво стареет. Потенциал — 15-20 лет. Настоящие жемчужины.
🇦🇹Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2020, 59р.
Живое свидетельство того, что австрийские мускаты — свой мир. Ароматные, но неприторные. Свежие, деликатные.
🇦🇹Tement Morillon Sulz Erste Lage 2018, 109р.
Шардоне с отдельного виноградника, только входит в форму. Положить в шкаф и забыть на несколько лет, потом открыть — и наслаждаться.
🇦🇹 Pinot Noir Grillenhugel 2016, 169р.
Очень серьезный пино нуар. Ягоды, мхи, подлески — все имеется. Цена за двойной объем, полтора литра — магнум.
🇭🇺Sauska Furmint Medve Tokaj 2015, 109р.
Вино для наслаждения здесь и сейчас. Теплое, медовое, с нотками сушеного сена — аромат беззаботного лета в деревне, как в детстве.
Это далеко не все, что можно немного выгоднее купить в Энотерре этим летом. Там в принципе и обычные цены отличные, так что можно брать все)
🇸🇮Guerila Zelen 2020, 39р.
Биодинамическое хозяйство из Словении, редкий белый автохтонный сорт — пить, удивляться и радоваться.
🇦🇺 Salomon Estate Norwood Shiraz Cabernet 2015, 64р.
Мощный красный бленд от австрийский австралийцев. Ярко, ароматно, пряно.
🇵🇹 Casa Da Passarella O Oenologo Encruzado, 59р.
Один из лучших белых португальских сортов — Энкрузаду из региона Дау. Ароматный, высококислотный — замечательно.
🇵🇹 Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho Vinho Verde 2018, 109р.
🇵🇹 Anselmo Mendes Parcela Unica Alvarinho Vinho Verde 2018, 119р.
Два Альваринью от лучшего производителя этого сорта — Ансельму Мендеша. Вина, которые можно пить сейчас, но лучше дать им полежать — сорт очень красиво стареет. Потенциал — 15-20 лет. Настоящие жемчужины.
🇦🇹Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2020, 59р.
Живое свидетельство того, что австрийские мускаты — свой мир. Ароматные, но неприторные. Свежие, деликатные.
🇦🇹Tement Morillon Sulz Erste Lage 2018, 109р.
Шардоне с отдельного виноградника, только входит в форму. Положить в шкаф и забыть на несколько лет, потом открыть — и наслаждаться.
🇦🇹 Pinot Noir Grillenhugel 2016, 169р.
Очень серьезный пино нуар. Ягоды, мхи, подлески — все имеется. Цена за двойной объем, полтора литра — магнум.
🇭🇺Sauska Furmint Medve Tokaj 2015, 109р.
Вино для наслаждения здесь и сейчас. Теплое, медовое, с нотками сушеного сена — аромат беззаботного лета в деревне, как в детстве.
Это далеко не все, что можно немного выгоднее купить в Энотерре этим летом. Там в принципе и обычные цены отличные, так что можно брать все)
🍏 🍐Сегодня снова о сидрах. Напомню, что сидр — это продукт брожения яблочного сока. Казалось бы, Беларусь, яблок много — бери да делай сидры, но не все так просто. Для настоящего французского сидра берутся специальные сорта сидровых яблок. Причем яблоки эти делятся на кислые, сладкие, горькие — именно их баланс обеспечивает то, за что мы любим сидры. Взять просто сок просто каких-то яблок (так делают у нас и у соседей) — ничего пристойного из этого не получится.
В Vino&Vino наткнулся на 3 нормандских сидра от производителя Pierre Huet (читается Пьер Уэ, а не так, как вам сразу хочется) и попробовал их все. Приятно, что производитель все делает сам от выращивания яблок до бутилирования своих сидров и кальвадосов.
Brut — классический нормандский сидр с легким остаточным сахаром, который находится в прекрасном балансе. Всего 4 градуса, подойдет как аперитив. Цена — 28.37р. В некоторых магазинах можно найти еще по 22.68р.
Doux — еще более легкий сладкий сидр. Всего 2.5 градуса. Рекомендуется как с десертами, так и с солеными закусками. Цена — 28.37р.
Poiré — грушевый сидр, который правильнее называть Пуаре. Тоже 2 градуса, тоже сладкий, хорош с фруктовыми десертами. Цена — 24.38р. С 1 августа станет на акцию по 19.99р.
Если вы любите сидры, но не пробовали нормандские — самое время начать. Температура подачи — 8-10 градусов, лучшая посуда — пивной тюльпан.
Бон апети!
В Vino&Vino наткнулся на 3 нормандских сидра от производителя Pierre Huet (читается Пьер Уэ, а не так, как вам сразу хочется) и попробовал их все. Приятно, что производитель все делает сам от выращивания яблок до бутилирования своих сидров и кальвадосов.
Brut — классический нормандский сидр с легким остаточным сахаром, который находится в прекрасном балансе. Всего 4 градуса, подойдет как аперитив. Цена — 28.37р. В некоторых магазинах можно найти еще по 22.68р.
Doux — еще более легкий сладкий сидр. Всего 2.5 градуса. Рекомендуется как с десертами, так и с солеными закусками. Цена — 28.37р.
Poiré — грушевый сидр, который правильнее называть Пуаре. Тоже 2 градуса, тоже сладкий, хорош с фруктовыми десертами. Цена — 24.38р. С 1 августа станет на акцию по 19.99р.
Если вы любите сидры, но не пробовали нормандские — самое время начать. Температура подачи — 8-10 градусов, лучшая посуда — пивной тюльпан.
Бон апети!
🇮🇹А я тем временем продолжаю изучать шипучую полку Vino&Vino, тем более, погода навевает мысли о бокале холодненького игристого. Сегодня в обзоре два итальянских. Оба на акционной полке до 15 августа, потом станут дороже.
🍾Gancia Asti, 32.99р
Возможно, это первое игристое Асти, что я попробовал) В этом пьемонтском регионе делают сладкие слабоалкогольные вина. В бокале у нас и в носу, и во рту — мед, дыни, груши, засахаренные лимоны, цветы. Сладкоежки будут довольны) 7.5 градусов алкоголя, пить ледяным, можно с фруктами, можно с мороженым попробовать — не каждое вино способно на такие гастрономические приключения.
🍾Astoria Galie Prosecco Treviso, 29.99р
Классическое просекко — яблоки, груши, леденцы. Ни убавить, ни прибавить. Дружелюбная кислотность, именитый и уже знакомый нам производитель, красивая резная бутылка — стоит присмотреться. Употреблять, конечно же, тоже ледяным. Можно соло, можно с закусками, только на этот раз уже несладкими.
Не так много того лета осталось, ловите момент.
🍾Gancia Asti, 32.99р
Возможно, это первое игристое Асти, что я попробовал) В этом пьемонтском регионе делают сладкие слабоалкогольные вина. В бокале у нас и в носу, и во рту — мед, дыни, груши, засахаренные лимоны, цветы. Сладкоежки будут довольны) 7.5 градусов алкоголя, пить ледяным, можно с фруктами, можно с мороженым попробовать — не каждое вино способно на такие гастрономические приключения.
🍾Astoria Galie Prosecco Treviso, 29.99р
Классическое просекко — яблоки, груши, леденцы. Ни убавить, ни прибавить. Дружелюбная кислотность, именитый и уже знакомый нам производитель, красивая резная бутылка — стоит присмотреться. Употреблять, конечно же, тоже ледяным. Можно соло, можно с закусками, только на этот раз уже несладкими.
Не так много того лета осталось, ловите момент.
А в сети Wine&Spirits снова CRAZY WEEKEND — с 11 по 14 августа более приятные цены на около 85 этикеток вина. Я традиционно заглянул в список и выбрал самые интересные позиции.
🇪🇸Marques de Riscal Verdejo, 30.9р
Руэда как винный регион сейчас расправляет плечи, а вердехо их главный белый сорт. К тому же Рискаль — тот производитель, который и сделал современный вердехо таким, какой он есть. А какой он есть — возьмите и попробуйте)
🇨🇱Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc, 33.9р.
Совиньон блан не такой уж простой сорт, каким может прикидываться, и дает вина в совершенно разных стилях. В этом случае у нас овощной стиль — зеленый горошек из банки, лечо. Да, совиньон блан из прохладного климата может быть и таким. Пробовать с образовательной целью.
🇦🇷Bodega Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec, 34.9р
Тот самый блэк мальбек, бочковая легенда. Любите красные густые вина, чтобы шоколадно и карамельно — вот оно.
🇮🇹Alois Lageder Lagrein, 61.9р
Автохтонный сорт из Альто-Адидже. Был на грани исчезновения, а сейчас входит в тройку самых популярных сортов региона. Семейная винодельня в пятом поколении, убежденная биодинамика — интересное вино, чтобы захотеть с ним познакомиться.
🇦🇺Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon, 73.9р
Просто роскошный каберне совиньон из Австралии. Мощь черных ягод, табак, сигары, перечная мята — есть что поискать. Дешевле уже вряд ли будет когда-нибудь
Моя пятерка вин такая, но понятно, что на акции их гораздо больше. Все подробности в магазинах Wine&Spirits.
🇪🇸Marques de Riscal Verdejo, 30.9р
Руэда как винный регион сейчас расправляет плечи, а вердехо их главный белый сорт. К тому же Рискаль — тот производитель, который и сделал современный вердехо таким, какой он есть. А какой он есть — возьмите и попробуйте)
🇨🇱Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc, 33.9р.
Совиньон блан не такой уж простой сорт, каким может прикидываться, и дает вина в совершенно разных стилях. В этом случае у нас овощной стиль — зеленый горошек из банки, лечо. Да, совиньон блан из прохладного климата может быть и таким. Пробовать с образовательной целью.
🇦🇷Bodega Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec, 34.9р
Тот самый блэк мальбек, бочковая легенда. Любите красные густые вина, чтобы шоколадно и карамельно — вот оно.
🇮🇹Alois Lageder Lagrein, 61.9р
Автохтонный сорт из Альто-Адидже. Был на грани исчезновения, а сейчас входит в тройку самых популярных сортов региона. Семейная винодельня в пятом поколении, убежденная биодинамика — интересное вино, чтобы захотеть с ним познакомиться.
🇦🇺Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon, 73.9р
Просто роскошный каберне совиньон из Австралии. Мощь черных ягод, табак, сигары, перечная мята — есть что поискать. Дешевле уже вряд ли будет когда-нибудь
Моя пятерка вин такая, но понятно, что на акции их гораздо больше. Все подробности в магазинах Wine&Spirits.
🍏🍐А я с новостями про магазин «Вино и сидр». Поскитавшись по разным углам нашей столицы, он нашел свою новую жизнь на главном проспекте, по адресу Независимости, 111, в правом торце здания.
Теперь все очень удобно — метро в двух шагах, парковка. Ну а внутри — лучший выбор сидров в стране и много хорошего вина по адекватным для своего уровня ценам.
Итого, сейчас есть: островок с сидрами в ТЦ Green city и вот этот вот классный магазин на проспекте.
Теперь все очень удобно — метро в двух шагах, парковка. Ну а внутри — лучший выбор сидров в стране и много хорошего вина по адекватным для своего уровня ценам.
Итого, сейчас есть: островок с сидрами в ТЦ Green city и вот этот вот классный магазин на проспекте.
👩🎓👨🎓Вы уже научились держать бокал, ходите на дегустации или пробуете вино дома, и наверняка задумывались, почему вино в вашем бокале такое, какое оно есть. У меня для вас хорошие новости.
5 сентября Александра @baroccobroccoli запускает продвинутый онлайн-курс «Рождение вина».
Александра — сомелье, винный блогер, опытный организатор и ведущая винного онлайн- и офлайн-обучения. Работала с вином в Беларуси и уже больше года расширяет своё винное сознание в Грузии. Также недавно закончила курс WSET3. В итоге вино открылось ей еще больше, и теперь Александра хочет этим поделиться с самыми заинтересованными людьми.
За 9 лекций она познакомит вас с главными законами и правилами винной вселенной, после чего вы будете чувствовать себя в ней уютно и на своем месте. Пройдете интересной дорогой от виноградника к бокалу, задержавшись в погребе:)
Полную программу и цены можно посмотреть в инстаграме. И она действительно затрагивает все самое важное, что должен знать продвинутый энофил. Замечу, что ценность информации гораздо больше тех денег, которые за нее просят. По промокоду «Клуб до 27р» Александра при записи обещает сюрприз:)
Многой информации с курса просто нет в русскоязычных источниках, а некоторой даже и в открытых англоязычных. Зная Александру, могу утверждать, что курс пройдет весело, задорно и без снобизма. Как итог — более близкое знакомство с главными супергероями вселенной вина — виноградником и винодельческими практиками, понимание того, как они влияют на результат в бокале.
Онлайн-формат — еженедельные видеолекции в зуме, которые можно смотреть и в записи, инфографика по темам, чат с обсуждением всех вопросов и домашних заданий — комфортен и позволяет учиться в собственном режиме.
Если вы по-настоящему интересуетесь вином, пишите скорее Александре, и да пребудет с вами винная сила.
5 сентября Александра @baroccobroccoli запускает продвинутый онлайн-курс «Рождение вина».
Александра — сомелье, винный блогер, опытный организатор и ведущая винного онлайн- и офлайн-обучения. Работала с вином в Беларуси и уже больше года расширяет своё винное сознание в Грузии. Также недавно закончила курс WSET3. В итоге вино открылось ей еще больше, и теперь Александра хочет этим поделиться с самыми заинтересованными людьми.
За 9 лекций она познакомит вас с главными законами и правилами винной вселенной, после чего вы будете чувствовать себя в ней уютно и на своем месте. Пройдете интересной дорогой от виноградника к бокалу, задержавшись в погребе:)
Полную программу и цены можно посмотреть в инстаграме. И она действительно затрагивает все самое важное, что должен знать продвинутый энофил. Замечу, что ценность информации гораздо больше тех денег, которые за нее просят. По промокоду «Клуб до 27р» Александра при записи обещает сюрприз:)
Многой информации с курса просто нет в русскоязычных источниках, а некоторой даже и в открытых англоязычных. Зная Александру, могу утверждать, что курс пройдет весело, задорно и без снобизма. Как итог — более близкое знакомство с главными супергероями вселенной вина — виноградником и винодельческими практиками, понимание того, как они влияют на результат в бокале.
Онлайн-формат — еженедельные видеолекции в зуме, которые можно смотреть и в записи, инфографика по темам, чат с обсуждением всех вопросов и домашних заданий — комфортен и позволяет учиться в собственном режиме.
Если вы по-настоящему интересуетесь вином, пишите скорее Александре, и да пребудет с вами винная сила.
🇨🇱А в сети магазинов «Вино» придумали интересную штуку — тематические недели. Специальные цены, дегустации — все, что мы так любим. И сейчас, с 5 по 11 сентября, проходит как раз неделя Чили.
Дегустаций будет два вида:
🎉Бесплатные. Будут проходить в пятницу 9 сентября в разных магазинах с 17:00 до 21:00, список которых можно найти тут. Будет представлена вся линейка вин Gato Negro.
💰Платные. 25 рублей — но зато 10 вин от 5 брендов. Будут проходить в магазине «Вино» на Партизанском проспекте, 19.
В четверг и пятницу 8 и 9 сентября с 17 до 21 часа, в субботу 10 сентября — с 14 до 18. Подробнее со списком вин можно ознакомиться тут.
Ну и понятно, что до конца недели на вина Чили будут специальные предложения. Можно заходить в «Вино» почилить.
🍷Мои фавориты среди чилийского ассортимента — вина Castillo de Molina от San Pedro. Хрестоматийный карменер — с черной смородиной, болгарским перцем, все как по учебнику. Округлое бочковое шардоне для любителей стиля. Пряный выразительный сира. Эти вина будут и на платной дегустации.
А если любите получать информацию из первых рук, то у «Вино» есть теперь свой телеграм-канал.
Дегустаций будет два вида:
🎉Бесплатные. Будут проходить в пятницу 9 сентября в разных магазинах с 17:00 до 21:00, список которых можно найти тут. Будет представлена вся линейка вин Gato Negro.
💰Платные. 25 рублей — но зато 10 вин от 5 брендов. Будут проходить в магазине «Вино» на Партизанском проспекте, 19.
В четверг и пятницу 8 и 9 сентября с 17 до 21 часа, в субботу 10 сентября — с 14 до 18. Подробнее со списком вин можно ознакомиться тут.
Ну и понятно, что до конца недели на вина Чили будут специальные предложения. Можно заходить в «Вино» почилить.
🍷Мои фавориты среди чилийского ассортимента — вина Castillo de Molina от San Pedro. Хрестоматийный карменер — с черной смородиной, болгарским перцем, все как по учебнику. Округлое бочковое шардоне для любителей стиля. Пряный выразительный сира. Эти вина будут и на платной дегустации.
А если любите получать информацию из первых рук, то у «Вино» есть теперь свой телеграм-канал.
Винных мест на карте города становится все больше, и это приятно. В ТЦ Galleria, на проспекте Победителей 9, открылся магазин Vino&Vino.
Если зайти через главный вход, то нужно дойти до конца и повернуть направо, вино будет ждать вас там:)
Особенность магазина в том, что внутри находится еще точка Jonh Dory. Так что можно сразу будет и рыбы прикупить, и вина к ней (необязательно даже белого, кависты подскажут).
Всем вина 🍷
Если зайти через главный вход, то нужно дойти до конца и повернуть направо, вино будет ждать вас там:)
Особенность магазина в том, что внутри находится еще точка Jonh Dory. Так что можно сразу будет и рыбы прикупить, и вина к ней (необязательно даже белого, кависты подскажут).
Всем вина 🍷
А в магазинах «Вино» в пятницу 30.09 с 17:00 до 21:00 новая бесплатная дегустация из серии «Время удивлять». Будут вина из тех стран, чьи вина мы еще не совсем привыкли видеть на полках — Венгрии и Азербайджана. И если виноделие Азербайджана — темная лошадка, то у Венгрии есть свои преданные почитатели. Фурминт — их главный автохтонный сорт, в умелых руках дает очень интересные вина. А слава вин Токая гремела на весь мир. Даже во французском Альзасе до какого-то времени пино гри называли «Токай д’Альзас». В общем, все это очень любопытно, и опять же — бесплатно.
Всего будет 6 вин: 4 из Венгрии (Бренд "Grand Tokaj": 2 фурминта и 2 шаргамушкотая). 2 из Азербайджана (Бренд "Grante": каберне совиньон и мадраса).
📌30.09, пятница, с 17 до 21 по адресам:
Минск
Пр-т Партизанский, 19
Пр-т Дзержинского, 129
Червякова, 62
Мстиславца, 20
Репина, 4
Могилёв
Первомайская, 29
Витебск
Чапаева, 9
❗️ В день дегустации в магазинах будет действовать специальные цены на эти вина. Больше подробностей — в тг-канале сети «Вино».
Всего будет 6 вин: 4 из Венгрии (Бренд "Grand Tokaj": 2 фурминта и 2 шаргамушкотая). 2 из Азербайджана (Бренд "Grante": каберне совиньон и мадраса).
📌30.09, пятница, с 17 до 21 по адресам:
Минск
Пр-т Партизанский, 19
Пр-т Дзержинского, 129
Червякова, 62
Мстиславца, 20
Репина, 4
Могилёв
Первомайская, 29
Витебск
Чапаева, 9
❗️ В день дегустации в магазинах будет действовать специальные цены на эти вина. Больше подробностей — в тг-канале сети «Вино».
🇮🇹Продолжаю инспектировать полки «7 пятниц», чтобы сделать ваши пятницы лучше и вкуснее. Сегодня на очереди — Италия, регион Абруццо, производитель — Cantina Tollo. Хозяйство большое, 2700 гектаров, вино делать умеют. Что я попробовал:
🍷Colle Cavalieri Trebbiano d’Abruzzo, 15.99р
Местный белый сорт треббиано. Аромат сладковатый — яблоки, абрикосы-персики, дыня, цветы. Во рту фруктовое, очень сбалансированное. В этом вине нет к чему придраться. Для меня это выбор номер один, когда нужно просто белое вино. Цена — практически итальянская. Очень рекомендую.
🍷Cerasuolo d’Abruzzo Biologico, 20.99р
В этой темной внушительной бутылке (на фото первая слева) тяжело даже сразу опознать розовое вино, но это самое что ни есть настоящее розе — Черазуоло д’Абруццо сделанное из сорта Монтепульчано.
В аромате — клюква, красная смородина, слегка уваренные фрукты, цветы. Во рту — очень плотное, небольшая горчинка. Подойдет любителям мощных розе. Справится с любым блюдом.
🍷Colle Cavalieri Montepulciano d’Abruzzo, 16.99р
А тут главный сорт Монтепульчано из Абруццо выступает в своем красном воплощении. В аромате черная смородина, черноплодная рябина, бузина, кедр, сушеные специи — бадьян, гвоздика. Тело среднее, средние гладкие танины, во вкусе ягоды и немного ванильной стружки. Кажется легче, чем ожидаешь от монтепучально, но очень добротно.
Пока что все мое знакомство с винами Tollo радует.
🍷Colle Cavalieri Trebbiano d’Abruzzo, 15.99р
Местный белый сорт треббиано. Аромат сладковатый — яблоки, абрикосы-персики, дыня, цветы. Во рту фруктовое, очень сбалансированное. В этом вине нет к чему придраться. Для меня это выбор номер один, когда нужно просто белое вино. Цена — практически итальянская. Очень рекомендую.
🍷Cerasuolo d’Abruzzo Biologico, 20.99р
В этой темной внушительной бутылке (на фото первая слева) тяжело даже сразу опознать розовое вино, но это самое что ни есть настоящее розе — Черазуоло д’Абруццо сделанное из сорта Монтепульчано.
В аромате — клюква, красная смородина, слегка уваренные фрукты, цветы. Во рту — очень плотное, небольшая горчинка. Подойдет любителям мощных розе. Справится с любым блюдом.
🍷Colle Cavalieri Montepulciano d’Abruzzo, 16.99р
А тут главный сорт Монтепульчано из Абруццо выступает в своем красном воплощении. В аромате черная смородина, черноплодная рябина, бузина, кедр, сушеные специи — бадьян, гвоздика. Тело среднее, средние гладкие танины, во вкусе ягоды и немного ванильной стружки. Кажется легче, чем ожидаешь от монтепучально, но очень добротно.
Пока что все мое знакомство с винами Tollo радует.
Сеть магазинов «Вино» снова радует нас интересной дегустацией «Идеальная пара». В этот раз за деньги, но вполне приемлемые — 25 рублей (до 27, все как мы любим:)
🥐Та самая пара — это вино и выпечка от пекарни «Бро бейкери». Буквально, хлеб и вино, хотя там будет что-то поинтереснее просто хлеба — круассаны, слойки, бриоши 😏
Все это состоится в специально оборудованном классе по адресу Партизанский проспект, 19 (вход через магазин «Вино»).
13-14 октября с 17 до 21, 15 октября — с 15 до 19.
Предварительная запись не нужна.
🍷По напиткам — целая палитра. И просекко, и красные, и Мадейра, и кальвадос, и бренди. Можно зайти хотя бы ради Мадейры от Сандеман, крепленого вина с одноименного острова. Но главная фишка этой дегустации — сочетания напитков с выпечкой.
Больше подробностей можно найти в тг-канале сети «Вино».
🥐Та самая пара — это вино и выпечка от пекарни «Бро бейкери». Буквально, хлеб и вино, хотя там будет что-то поинтереснее просто хлеба — круассаны, слойки, бриоши 😏
Все это состоится в специально оборудованном классе по адресу Партизанский проспект, 19 (вход через магазин «Вино»).
13-14 октября с 17 до 21, 15 октября — с 15 до 19.
Предварительная запись не нужна.
🍷По напиткам — целая палитра. И просекко, и красные, и Мадейра, и кальвадос, и бренди. Можно зайти хотя бы ради Мадейры от Сандеман, крепленого вина с одноименного острова. Но главная фишка этой дегустации — сочетания напитков с выпечкой.
Больше подробностей можно найти в тг-канале сети «Вино».
А интересности в «7 пятницах» не заканчиваются. Пробую и пробую, а сколько еще предстоит…
🇫🇷Salasar Cremant de Limoux, 27.99р
Игристое, сделанное традиционным методом, с выдержкой на осадке не менее 9 месяцев. 90% шардоне, 10% — шенен и пино.
В носу сочные, спелые яблоки и груши, цветы, свежая выпечка. Кислотность средняя, во рту очень фруктовое. Цена во Франции — 10 евро, настоящая находка, если нужно недорогое, но достойное игристое.
🇫🇷 Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Blanc, Alsace, 2021, 23.99р
Пино блан часто называют дублером шардоне, но в отличие от шардоне пино блан принято делать в более легких стилях.
В носу — переспелая дыня, немного яблок, цветы, глазурь. Округлое, кислотность средняя. Неплохой вариант, если нужно белое акууратное нейтральное вино.
🇨🇱Aetos Sauvignon Blanc, 2021, 20.99р
У Совиньон блана много лиц — он может давать достаточно разные и непохожие вина. Одно из этих лиц — чилийское.
В аромате цитрусы (апельсин, грейфрут), ананас, совсем легкие зеленые ноты, намек на зеленые овощи. Кислотность бодрая, немного округлый, горчинка (как от грейпфрута). В целом, не самый типичный совиньон, можно попробовать и решить, по душе ли вам такой стиль.
Всем хорошей пятницы 🍷
🇫🇷Salasar Cremant de Limoux, 27.99р
Игристое, сделанное традиционным методом, с выдержкой на осадке не менее 9 месяцев. 90% шардоне, 10% — шенен и пино.
В носу сочные, спелые яблоки и груши, цветы, свежая выпечка. Кислотность средняя, во рту очень фруктовое. Цена во Франции — 10 евро, настоящая находка, если нужно недорогое, но достойное игристое.
🇫🇷 Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Blanc, Alsace, 2021, 23.99р
Пино блан часто называют дублером шардоне, но в отличие от шардоне пино блан принято делать в более легких стилях.
В носу — переспелая дыня, немного яблок, цветы, глазурь. Округлое, кислотность средняя. Неплохой вариант, если нужно белое акууратное нейтральное вино.
🇨🇱Aetos Sauvignon Blanc, 2021, 20.99р
У Совиньон блана много лиц — он может давать достаточно разные и непохожие вина. Одно из этих лиц — чилийское.
В аромате цитрусы (апельсин, грейфрут), ананас, совсем легкие зеленые ноты, намек на зеленые овощи. Кислотность бодрая, немного округлый, горчинка (как от грейпфрута). В целом, не самый типичный совиньон, можно попробовать и решить, по душе ли вам такой стиль.
Всем хорошей пятницы 🍷
А в сети Vino&Vino до 30 октября — акция «Гигантомания». И это не про старый альбом группы Крематорий, а про приятные цены на бутылки большого размера. Когда мы говорим «большой» — подразумеваем от 1.5л. Такая бутылка, кстати, называется магнум. А есть еще гигантские Иеровоамы, Матусалемы, Соломоны и тд. Но запоминать названия всех размеров нужно только лишь для конкурсов сомелье)
Вино в больших бутылках стареет медленее и красивее. Именно поэтому, кстати, формат маленьких бутылок непопулярен — вино там стареет быстро. К тому же большая бутылка — это красиво и эффектно)
Сам бы я на текущей акции обратил внимание на прекрасные игристые — Marchese Antinori Donna Corra Saten, Ferrari Brut. Прекрасная идея — магнум рислинга из Альзаса от Rene Mure. Интересные вина у Domaine Rolet из региона Жюра.
Одним словом, много вина — не мало🍷
Вино в больших бутылках стареет медленее и красивее. Именно поэтому, кстати, формат маленьких бутылок непопулярен — вино там стареет быстро. К тому же большая бутылка — это красиво и эффектно)
Сам бы я на текущей акции обратил внимание на прекрасные игристые — Marchese Antinori Donna Corra Saten, Ferrari Brut. Прекрасная идея — магнум рислинга из Альзаса от Rene Mure. Интересные вина у Domaine Rolet из региона Жюра.
Одним словом, много вина — не мало🍷
🎓Лучший осенний марафон — это винный от легендарной Александры baroccobroccoli. И речь сейчас про винное обучение для тех, кто только начал интересоваться вином.
Формат обучения максимально удобный. Это телеграм-марафон с информацией в самых разных вариантах: аудио, видео, текст, инфографика плюс проверка домашних винных заданий. Можно без них, но с проверками интереснее. Например, с разбором форм всех ваших бокалов из серванта — чтобы понять, из чего и что именно можно пить, а что давно пора отвезти на дачу.
То есть вы сами можете выбрать степень вовлеченности, сколько времени и денег готовы вложить в свое образование, так как есть несколько тарифов.
❗️Все детали в инстаграме курса запись там же, в дм.
При записи до 25 октября включительно — самая приятная цена.
Александра — чудесный и увлеченный преподаватель. За время работы ее курсов их закончили более 200 человек из разных стран мира. Постоянно встречаю ее учеников на винных дегустациях, они знают, как трогать бокал, чтобы ему было приятно, и видят разницу между ширазом и сирой. Так что, если хотите начать разбираться в вине, не вставая с кресла или не вылезая из кровати, онлайн без смс, но с регистрацией — вот он шанс.
Марафон стартует 31 октября, очень рекомендую. Объективно, это те курсы для счастливой винной жизни, которые бы я выбрал сам, будь в дошкольном винном возрасте. Но в мое время такого не было, а вам повезло больше, так что не зевайте 😉
Формат обучения максимально удобный. Это телеграм-марафон с информацией в самых разных вариантах: аудио, видео, текст, инфографика плюс проверка домашних винных заданий. Можно без них, но с проверками интереснее. Например, с разбором форм всех ваших бокалов из серванта — чтобы понять, из чего и что именно можно пить, а что давно пора отвезти на дачу.
То есть вы сами можете выбрать степень вовлеченности, сколько времени и денег готовы вложить в свое образование, так как есть несколько тарифов.
❗️Все детали в инстаграме курса запись там же, в дм.
При записи до 25 октября включительно — самая приятная цена.
Александра — чудесный и увлеченный преподаватель. За время работы ее курсов их закончили более 200 человек из разных стран мира. Постоянно встречаю ее учеников на винных дегустациях, они знают, как трогать бокал, чтобы ему было приятно, и видят разницу между ширазом и сирой. Так что, если хотите начать разбираться в вине, не вставая с кресла или не вылезая из кровати, онлайн без смс, но с регистрацией — вот он шанс.
Марафон стартует 31 октября, очень рекомендую. Объективно, это те курсы для счастливой винной жизни, которые бы я выбрал сам, будь в дошкольном винном возрасте. Но в мое время такого не было, а вам повезло больше, так что не зевайте 😉
🥐🍷В сети магазинов «Вино» завершающая презентация серии «Идеальная пара». Снова выпечка от «Бро бейкери», снова набор разных интересных напитков, снова 25 рублей. Только адрес в этот раз другой — магазин «Вино» на Машерова, 54.
Из напитков будут игристое, тихие вина, херес, бренди, кальвадос. Из выпечки — слойки, булочки, бриоши, круассаны.
❗️В дни дегустации на эти напитки будут действовать специальные цены.
Дегустация состоится в магазине «Вино» на проспекте Машерова, 54.
27-28 октября с 17 до 21, 29 октября — с 15 до 19.
Предварительная запись не нужна.
Больше подробностей можно найти в тг-канале сети «Вино».
Из напитков будут игристое, тихие вина, херес, бренди, кальвадос. Из выпечки — слойки, булочки, бриоши, круассаны.
❗️В дни дегустации на эти напитки будут действовать специальные цены.
Дегустация состоится в магазине «Вино» на проспекте Машерова, 54.
27-28 октября с 17 до 21, 29 октября — с 15 до 19.
Предварительная запись не нужна.
Больше подробностей можно найти в тг-канале сети «Вино».
Тем временем в сети Vino&Vino стартовала черная пятница, которая на самом деле еще и четверг, и суббота, и воскресенье. С 10 по 13-е число снижены цены боле чем на 200 вин, крепкие напитки, бакалею.
Я ознакомился с винным предложением и вот на что стоило бы обратить внимание уважаемым энофилам:
🇫🇷Chateau Fesles Chenin Blanc, 45.8р.
Аккуратный луарский шенен, все при нем.
🇪🇸La Rioja Alta Lagar De Cervera Albarino, 55.5р.
Альбариньо со свей соленой морской минеральностью сейчас в тренде наравне с шененами.
🇵🇹Niepoort Porto Trudy, 56.5р.
Литр портвейна от уважаемого производителя за эти деньги — вполне хорошая сделка.
🇨🇱DE MARTINO Alto los Toros Syrah, 76.5р.
Тот случай, когда чилийский сира может быть интересным, сложным и элегантным.
🇦🇹 Loimer Brut Rose Reserve, 86.5р.
Прекрасное розовое игристое от одного из главных австрийских биодинамистов. Покорило сердца энофилов на дегустации игристых.
Codorniu Anna Blanc De Blancs Brut Reserva, 99р.
Испанская кава с доминантой шардоне. Цена за магнум, то есть, за 1.5 литра.
Свыше 100р тоже есть много интересных вариантов, но тут лучше положиться на свой вкус или советы кавистов.
Всем чирс 🍷
Я ознакомился с винным предложением и вот на что стоило бы обратить внимание уважаемым энофилам:
🇫🇷Chateau Fesles Chenin Blanc, 45.8р.
Аккуратный луарский шенен, все при нем.
🇪🇸La Rioja Alta Lagar De Cervera Albarino, 55.5р.
Альбариньо со свей соленой морской минеральностью сейчас в тренде наравне с шененами.
🇵🇹Niepoort Porto Trudy, 56.5р.
Литр портвейна от уважаемого производителя за эти деньги — вполне хорошая сделка.
🇨🇱DE MARTINO Alto los Toros Syrah, 76.5р.
Тот случай, когда чилийский сира может быть интересным, сложным и элегантным.
🇦🇹 Loimer Brut Rose Reserve, 86.5р.
Прекрасное розовое игристое от одного из главных австрийских биодинамистов. Покорило сердца энофилов на дегустации игристых.
Codorniu Anna Blanc De Blancs Brut Reserva, 99р.
Испанская кава с доминантой шардоне. Цена за магнум, то есть, за 1.5 литра.
Свыше 100р тоже есть много интересных вариантов, но тут лучше положиться на свой вкус или советы кавистов.
Всем чирс 🍷
UPD: На момент проведения конкурса было 254 участников. Генератор выбрал номер 227 — Darya. Поздравляем победительницу!
🏆 А у нас с сетью магазинов «Вино» есть для вас розыгрыш. Разыгрываться будет бутылочка прекрасного вина — Negru de Purcari.
Что нужно:
1️⃣ быть подписанным на телеграм-канал «Клуб до 27р»;
2️⃣ быть подписанным на телеграм-канал сети «Вино»;
3️⃣ поставить «+» в комментариях.
Победитель будет выбран 29 ноября генератором случайных чисел.
Negru de Purcari — флагманский красный бленд молдавской винодельни Purcari. 55% — каберне совиньон, 40% — саперави, 5% — рара нягра. 18 месяцев выдержки во французском дубе. Вино по-хорошему мощное, богатое, имеет потенциал для красивого развития в бутылке — этакая супермолдова. Цена на полке — 70+р. Кстати, именно этот винтаж 2019 вошел в топ журнала Декантер в 2021 году.
Всем удачи!
🏆 А у нас с сетью магазинов «Вино» есть для вас розыгрыш. Разыгрываться будет бутылочка прекрасного вина — Negru de Purcari.
Что нужно:
1️⃣ быть подписанным на телеграм-канал «Клуб до 27р»;
2️⃣ быть подписанным на телеграм-канал сети «Вино»;
3️⃣ поставить «+» в комментариях.
Победитель будет выбран 29 ноября генератором случайных чисел.
Negru de Purcari — флагманский красный бленд молдавской винодельни Purcari. 55% — каберне совиньон, 40% — саперави, 5% — рара нягра. 18 месяцев выдержки во французском дубе. Вино по-хорошему мощное, богатое, имеет потенциал для красивого развития в бутылке — этакая супермолдова. Цена на полке — 70+р. Кстати, именно этот винтаж 2019 вошел в топ журнала Декантер в 2021 году.
Всем удачи!
К марафону черных пятниц присоединяется сеть Wine&Spirits! C четверга 24.11 по воскресенье 27.11 многие цены стали приятнее. Я традиционно заглянул в список, и вот что могу порекомендовать:
🇦🇹Wienlandkeller Zweigelt, 19.9р.
Достаточно того, что это Австрия — в этой стране стандарты качества высоки как нигде. Литр красного сухого за 20р — выгодная сделка, можно пить так, а можно на глинтвейн:)
🇨🇱Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc, 29.9р.
Совиньон блан не такой уж понятный сорт, каким может прикидываться, и может давать вина в совершенно разных стилях. В этом случае у нас овощной стиль — зеленый горошек из банки, лечо. Да, совиньон блан из прохладного климата может быть и таким. Пробовать с образовательной целью.
🇩🇪Villa Wolf Gewürztraminer, 29.9р
Ароматное и ощутимо сладкое вино, подойдет тем, кто любит, чтобы аромат выпрыгивал из бокала и пахло как магазине парфюмерии. Ну и остаточный сахар при не самой высокой кислотности.
🇫🇷Chartron et Trebuchet Cremant de Bourgogne, 36.9р
Креман — вино из определенного региона, изготавливаемое по шампанской технологии с минимальной выдержкой на осадке в бутылке 9 месяцев. Ждем от него в аромате и фруктов, и булочек.
🇫🇷Joseph Drouhin Beaujolais- Villages, 33.9р
Сорт гамэ, регион Божоле — легкое фруктовое вино. Пьется легко и быстро. Если хотите, что-то из этого региона, но посложнее — тогда Joseph Drouhin Brouilly за 44.9р., тоже Божоле, но уже покрюче.
🇩🇪 Schneider Ursprung, 40,9р.
Маркус Шнайдер делает вина, которые нравятся людям. Это бленд — легок, питок, в целом стоит попробовать.
🇮🇹Alois Lageder Pinot Grigio, 44.9р.
🇮🇹Alois Lageder Lagrein, 54.9р.
Мне нравится этот биодинамист из Альто-Адидже. Можно взять пино гриджо, а можно и местный сорт лагрейн.
Кроме этих вин, можно еще много всего найти на скидочках, заходите, кависты подскажут.
🇦🇹Wienlandkeller Zweigelt, 19.9р.
Достаточно того, что это Австрия — в этой стране стандарты качества высоки как нигде. Литр красного сухого за 20р — выгодная сделка, можно пить так, а можно на глинтвейн:)
🇨🇱Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc, 29.9р.
Совиньон блан не такой уж понятный сорт, каким может прикидываться, и может давать вина в совершенно разных стилях. В этом случае у нас овощной стиль — зеленый горошек из банки, лечо. Да, совиньон блан из прохладного климата может быть и таким. Пробовать с образовательной целью.
🇩🇪Villa Wolf Gewürztraminer, 29.9р
Ароматное и ощутимо сладкое вино, подойдет тем, кто любит, чтобы аромат выпрыгивал из бокала и пахло как магазине парфюмерии. Ну и остаточный сахар при не самой высокой кислотности.
🇫🇷Chartron et Trebuchet Cremant de Bourgogne, 36.9р
Креман — вино из определенного региона, изготавливаемое по шампанской технологии с минимальной выдержкой на осадке в бутылке 9 месяцев. Ждем от него в аромате и фруктов, и булочек.
🇫🇷Joseph Drouhin Beaujolais- Villages, 33.9р
Сорт гамэ, регион Божоле — легкое фруктовое вино. Пьется легко и быстро. Если хотите, что-то из этого региона, но посложнее — тогда Joseph Drouhin Brouilly за 44.9р., тоже Божоле, но уже покрюче.
🇩🇪 Schneider Ursprung, 40,9р.
Маркус Шнайдер делает вина, которые нравятся людям. Это бленд — легок, питок, в целом стоит попробовать.
🇮🇹Alois Lageder Pinot Grigio, 44.9р.
🇮🇹Alois Lageder Lagrein, 54.9р.
Мне нравится этот биодинамист из Альто-Адидже. Можно взять пино гриджо, а можно и местный сорт лагрейн.
Кроме этих вин, можно еще много всего найти на скидочках, заходите, кависты подскажут.
