Обычная ситуация: вы приходите в винный магазин и видите на полке линейку новых вин. Что за вина кависты не знают, и, возможно, никогда не узнают. Друзья из Vivino не пробовали, в соц сетках импортеров никакой информации. Просто привезли, поставили тихонечко на полку — продавайтес.
Так было и с линейкой вин Wolfberger из французского региона Эльзас, которые перед самым новым годом незаметно прокрались на полки магазинов «Вино» в составе шести тихих белых вин и трех игристых. Мы с нашим винным кружком «Великое княжество до 27р» давно положили на них глаз, запланировали дегустацию, и тут подумали, что, возможно, импортер тоже заинтересованная сторона в этой дегустации. Потому что результат такой дегустации может быть следующим:
— Публикация итогов в самых крупных винных блогах страны;
— Около десятка оценок в Vivino от топ-пользователей этой сети, попадание вин в ленты и рейтинги, а мы помним, что люди до сих пор выбирают вина с помощью этого приложения;
— Правда и только правда для подписчиков.
Потому мы не стали отказываться, когда импортер любезно согласился поддержать дегустацию четырьмя бутылками вина, пятую докупили, шестую нигде не нашли, итого у нас оказались 5 вин одного производителя Wolfberger: Рислинг, Пино Гри, Сильванер и два белых бленда. Чтобы быть полностью беспристрастными, 8 дегустаторов попробовали вина вслепую, не зная, где какое, расставили оценки, посчитали, и результаты оказались следующими:
5 место: Wolfberger Black Papillon, 2017, 32.49р.
Что с этим вином не так? — спросите вы. Все так, если вы любите мускат, которого в бленде, похоже, больше всего. По стилю вино похоже на Esmeralda от Torres, хорошо зайдет ледяным как аперитив или взять в гости к бабушке. Просто среди нас не оказалось любителей мускатов.
4 место: Wolfberger Pinot Gris, 2017, 29.99р
В аромате много переспелой желтой груши, яблок, все это ярко и даже немного навязчиво. Если любите пино гри — берите, иначе — дальше пойдут вина поинтереснее.
🥈🥉3-2 место: Wolfberger Riesling, 2017, 28.99р
Два вина набрали одинаковое количество балов. Скажу честно, рислинг тут вслепую не совсем узнаваем. Нос немного парфюмированный, со сладкими желтыми фруктами, медом, все очень деликатно и ненавязчиво. Не совсем то, чего ждешь от Рислинга, но хорошо.
🥈🥉3-2 место: Wolfberger Sylvaner, 2017, 24.99р.
Для меня это лучшее вино по соотношению цена/качество. Неброское, но очень свежее, гастрономичное, подойдет к еде как никакое другое. К тому же Сильванеров у нас не так уж и много в стране.
🥇1 место: Wolfberger W3, 2016, 27.99р.
Однозначный чемпион дегустации, 5 дегустаторов поставили его на первое место. Белый бленд из трех эльзасских сортов — рислинга, муската и пино гри. Рислинга в нем оказалось даже больше чем в чистом Рислинге, все унюхали бензольные ноты, и это ввело в заблуждение. Ярко, многогранно, свежо, хотелось бы с этой бутылкой уединиться и познакомиться поближе.
Хоть у производителя это и не самая высокая линейка — вина все аккуратные, практически все с легкой остаточной сладостью, дружелюбные, никакого трэша, своих денег стоят. Одной загадочной полкой меньше.
Так было и с линейкой вин Wolfberger из французского региона Эльзас, которые перед самым новым годом незаметно прокрались на полки магазинов «Вино» в составе шести тихих белых вин и трех игристых. Мы с нашим винным кружком «Великое княжество до 27р» давно положили на них глаз, запланировали дегустацию, и тут подумали, что, возможно, импортер тоже заинтересованная сторона в этой дегустации. Потому что результат такой дегустации может быть следующим:
— Публикация итогов в самых крупных винных блогах страны;
— Около десятка оценок в Vivino от топ-пользователей этой сети, попадание вин в ленты и рейтинги, а мы помним, что люди до сих пор выбирают вина с помощью этого приложения;
— Правда и только правда для подписчиков.
Потому мы не стали отказываться, когда импортер любезно согласился поддержать дегустацию четырьмя бутылками вина, пятую докупили, шестую нигде не нашли, итого у нас оказались 5 вин одного производителя Wolfberger: Рислинг, Пино Гри, Сильванер и два белых бленда. Чтобы быть полностью беспристрастными, 8 дегустаторов попробовали вина вслепую, не зная, где какое, расставили оценки, посчитали, и результаты оказались следующими:
5 место: Wolfberger Black Papillon, 2017, 32.49р.
Что с этим вином не так? — спросите вы. Все так, если вы любите мускат, которого в бленде, похоже, больше всего. По стилю вино похоже на Esmeralda от Torres, хорошо зайдет ледяным как аперитив или взять в гости к бабушке. Просто среди нас не оказалось любителей мускатов.
4 место: Wolfberger Pinot Gris, 2017, 29.99р
В аромате много переспелой желтой груши, яблок, все это ярко и даже немного навязчиво. Если любите пино гри — берите, иначе — дальше пойдут вина поинтереснее.
🥈🥉3-2 место: Wolfberger Riesling, 2017, 28.99р
Два вина набрали одинаковое количество балов. Скажу честно, рислинг тут вслепую не совсем узнаваем. Нос немного парфюмированный, со сладкими желтыми фруктами, медом, все очень деликатно и ненавязчиво. Не совсем то, чего ждешь от Рислинга, но хорошо.
🥈🥉3-2 место: Wolfberger Sylvaner, 2017, 24.99р.
Для меня это лучшее вино по соотношению цена/качество. Неброское, но очень свежее, гастрономичное, подойдет к еде как никакое другое. К тому же Сильванеров у нас не так уж и много в стране.
🥇1 место: Wolfberger W3, 2016, 27.99р.
Однозначный чемпион дегустации, 5 дегустаторов поставили его на первое место. Белый бленд из трех эльзасских сортов — рислинга, муската и пино гри. Рислинга в нем оказалось даже больше чем в чистом Рислинге, все унюхали бензольные ноты, и это ввело в заблуждение. Ярко, многогранно, свежо, хотелось бы с этой бутылкой уединиться и познакомиться поближе.
Хоть у производителя это и не самая высокая линейка — вина все аккуратные, практически все с легкой остаточной сладостью, дружелюбные, никакого трэша, своих денег стоят. Одной загадочной полкой меньше.
Я подумал и решил, что винная мысль достойна того, чтобы нести ее дальше, в народные массы, за пределы нашего уютного телеграмчика. Потому клуб до 27р открывает свой филиал в Инстаграме. Что нужно про это знать:
➖Инстаграм будет повторять телеграм-канал лишь частично;
➖Инстаграм не заменит телеграм-канал, большинство информации раньше всего будет появляться по-прежнему здесь.
НО:
➖В инстаграме будут фотографии всех рекомендованных бутылок, чтобы вы их узнавали на полке, чего нет в телеграме по техническим причинам;
➖В инстаграме удобная система закладок для понравившихся постов;
➖В инстаграме будут сторис с винных мероприятий;
➖В инстаграме будут удобные комментарии;
➖В инстаграме будет жизнь.
Подписывайтесь и подписывайте своих друзей, у которых только Viber.
➖Инстаграм будет повторять телеграм-канал лишь частично;
➖Инстаграм не заменит телеграм-канал, большинство информации раньше всего будет появляться по-прежнему здесь.
НО:
➖В инстаграме будут фотографии всех рекомендованных бутылок, чтобы вы их узнавали на полке, чего нет в телеграме по техническим причинам;
➖В инстаграме удобная система закладок для понравившихся постов;
➖В инстаграме будут сторис с винных мероприятий;
➖В инстаграме будут удобные комментарии;
➖В инстаграме будет жизнь.
Подписывайтесь и подписывайте своих друзей, у которых только Viber.
https://telegra.ph/Belaruskij-vinodel-Sergej-Postnikov-YA-proboval-delat-iz-vsego-chto-u-nas-rastet-v-Belarusi-04-25
В 2017-м году я впервые побывал на слете домашних виноделов в агрогородке Морочь и даже попал в жюри конкурса вин. Так я узнал, что в Беларуси есть свое виноделие. Большинство образцов было просто невозможно пить, но встречались и интересные. В 2019-м история повторилась, но все было уже по-другому: вин стало больше, а качество их — заметно лучше. Неизменным остался только тот факт, что вина Сергея Постникова каждый раз занимали призовые места. Позже, решив пошутить, я включил белое вино, которое сделал Сергей, в слепую дегустацию альзасских вин, сказав, что это белое-сюрприз в альзасском стиле, и по совокупности оценок 8 дегустаторов, оно заняло там второе место среди вин от 25 до 33р (никто не знал, какое именно среди всех вин является сюрпризом).
После второго слета я решил встретиться с Сергеем Постниковым, чтобы поговорить с ним о гаражном виноделии в Беларуси: можно ли у нас растить виноград, делать вина, чем занимаются виноделы круглый год, сколько это стоит, какие у них трудности и т.д.
Прошу вас почитать этот материал, во-первых, потому что он безумно интересный, ломает представления о домашних винах, а во-вторых, я слишком долго с ним возился, поскольку редакция клуба до 27р состоит только из одного человека, да и тот работает на добровольных началах. Если даже это вас не убедило — просто откройте и посмотрите клевые ФОТКИ.
В 2017-м году я впервые побывал на слете домашних виноделов в агрогородке Морочь и даже попал в жюри конкурса вин. Так я узнал, что в Беларуси есть свое виноделие. Большинство образцов было просто невозможно пить, но встречались и интересные. В 2019-м история повторилась, но все было уже по-другому: вин стало больше, а качество их — заметно лучше. Неизменным остался только тот факт, что вина Сергея Постникова каждый раз занимали призовые места. Позже, решив пошутить, я включил белое вино, которое сделал Сергей, в слепую дегустацию альзасских вин, сказав, что это белое-сюрприз в альзасском стиле, и по совокупности оценок 8 дегустаторов, оно заняло там второе место среди вин от 25 до 33р (никто не знал, какое именно среди всех вин является сюрпризом).
После второго слета я решил встретиться с Сергеем Постниковым, чтобы поговорить с ним о гаражном виноделии в Беларуси: можно ли у нас растить виноград, делать вина, чем занимаются виноделы круглый год, сколько это стоит, какие у них трудности и т.д.
Прошу вас почитать этот материал, во-первых, потому что он безумно интересный, ломает представления о домашних винах, а во-вторых, я слишком долго с ним возился, поскольку редакция клуба до 27р состоит только из одного человека, да и тот работает на добровольных началах. Если даже это вас не убедило — просто откройте и посмотрите клевые ФОТКИ.
Telegraph
Беларуский винодел Сергей Постников: «Я пробовал делать из всего, что у нас растет в Беларуси»
Немногие слышали о беларуском виноделии и о тех людях, которые выращивают здесь виноград, из которого потом делают вино. И не просто домашнее вино, с перчаткой на банке — а самое настоящее, которое хоть завтра разливай в бутылки да ставь на полки, которое…
Клуб до 27р возвращается из отпуска. И как-то хочется написать сразу обо всем, потому я возьму и напишу сразу обо всем, а именно о тех заведениях, которые открылись давно или недавно, но на канале еще не появлялись.
Магазин «Библиотека» (пер. Козлова, 25)
Это первый и пока единственный магазин импортера «Прайм резерв». Место вдали от суеты и совсем небольшое, но, тем не менее, там умудряются на регулярной основе проводить дегустации, так что есть хорошая возможность изучить ассортимент магазина. Ближайшая дегустация — вина первого француского гаражиста Жан-Люка Тюневена, который теперь вряд ли уже гаражист, но все равно очень интересно, что там. Ссылка на событие в инстаграме.
Ресторан «STUDIO Wine & Spirits (пл. Свободы, 5)
Это место, где помимо вина можно и прекрасно поесть. Я там был на эногастрономическом ужине Torres и подтверждаю, все очень вкусно. Винная карта состоит из ассортимента магазинов Wine & Spirits, более того, прямо при входе в заведение один из таких магазинов, в котором можно купить бутылку и за пробковый сбор в 20р открыть ее прямо в зале. Такой же пробковый сбор действует и на вина, принесенные с собой. А еще для участников чата «клуба до 27р» действует специальное предложение.
Магазин вина и закусок «Faust» (ул. Интернациональная, 21)
Магазин, в котором не только можно купить вина и всяких деликатесов, но еще и посидеть с этим самым вином заплатив пробковый сбор в 3 рубля. Место интересное, демократичное, обещают летнюю террасу. Тут можно почитать интервью с совладельцем Виктором, уважаемым среди пользователей Vivino человеком:)
Магазин/винотека/кофейня «Салон еды» (пр. Независимости 104)
Обычно в этот магазин ездят за всякой изысканной закуской, но при желании прямо там, на месте, можно купить и выпить бутылочку вина за одним из нескольких столиков, которые в заведении принципиально не бронируют.
Винный бар «Ў-бар» (ул. Октябрьская, 19)
Раньше Ў-бар был на площади Победы, а спустя несколько лет переоткрылся на Октябрьской. Много вина, легкие закуски, модная публика, пока еще рано говорить, что там получится, но скорее всего это будет место для жизни без всякого винного снобства.
Магазин «Библиотека» (пер. Козлова, 25)
Это первый и пока единственный магазин импортера «Прайм резерв». Место вдали от суеты и совсем небольшое, но, тем не менее, там умудряются на регулярной основе проводить дегустации, так что есть хорошая возможность изучить ассортимент магазина. Ближайшая дегустация — вина первого француского гаражиста Жан-Люка Тюневена, который теперь вряд ли уже гаражист, но все равно очень интересно, что там. Ссылка на событие в инстаграме.
Ресторан «STUDIO Wine & Spirits (пл. Свободы, 5)
Это место, где помимо вина можно и прекрасно поесть. Я там был на эногастрономическом ужине Torres и подтверждаю, все очень вкусно. Винная карта состоит из ассортимента магазинов Wine & Spirits, более того, прямо при входе в заведение один из таких магазинов, в котором можно купить бутылку и за пробковый сбор в 20р открыть ее прямо в зале. Такой же пробковый сбор действует и на вина, принесенные с собой. А еще для участников чата «клуба до 27р» действует специальное предложение.
Магазин вина и закусок «Faust» (ул. Интернациональная, 21)
Магазин, в котором не только можно купить вина и всяких деликатесов, но еще и посидеть с этим самым вином заплатив пробковый сбор в 3 рубля. Место интересное, демократичное, обещают летнюю террасу. Тут можно почитать интервью с совладельцем Виктором, уважаемым среди пользователей Vivino человеком:)
Магазин/винотека/кофейня «Салон еды» (пр. Независимости 104)
Обычно в этот магазин ездят за всякой изысканной закуской, но при желании прямо там, на месте, можно купить и выпить бутылочку вина за одним из нескольких столиков, которые в заведении принципиально не бронируют.
Винный бар «Ў-бар» (ул. Октябрьская, 19)
Раньше Ў-бар был на площади Победы, а спустя несколько лет переоткрылся на Октябрьской. Много вина, легкие закуски, модная публика, пока еще рано говорить, что там получится, но скорее всего это будет место для жизни без всякого винного снобства.
Иногда в бутылке или бокале попадается кристаллический осадок. Это винный камень — совершенно безвредные соли винной кислоты. Они могут выпадать в осадок с возрастом вина или при резком изменении его температуры. Чтобы не хрустеть винным камнем на зубах, вино декантируют.
На фото винный камень на пробке от белого вина, в красном вине кристаллы темные
На фото винный камень на пробке от белого вина, в красном вине кристаллы темные
Хорошая новость для любителей Новой Зеландии. Вы уже выпили по десятому кругу Spy Valley, Matua, Mud House, Kim Crawford, Villa Maria, Sileni, Brancott Estate, помочили нос в дорогущих Cloudy Bay, и казалось бы всё. Но нет. В стране появилась линейка вин Little beauty новозеландской винодельни Vinultra. Это: класный яркий Sauvignon Blanc, сладковатый Pinot Gris в Альзасском стиле, роскошный минеральный Riesling и утонченный Pinot Noir. Все вина с отдельных виноградников Мальборо, а это уже топчик. Также привезли Совиньон блан Pounamu— эта же винодельня, но линейка попроще. В обычных магазинах этих вин нет, но их можно встретить в магазинах необычных — Owino, Faust и ресторанах. Стоить будут в зависимости от заведения и его наценок. Клуб до 27р настоятельно рекомендует ознакомиться с действительно хорошими новозеландскими винами.
Есть небольшой аксессуар от винодельни, красивый чехол для iPhone X. Хотите себе? Напишите в комментариях, что у вас iPhone X, и на неделе крутанем барабан.
Есть небольшой аксессуар от винодельни, красивый чехол для iPhone X. Хотите себе? Напишите в комментариях, что у вас iPhone X, и на неделе крутанем барабан.
В субботу 8 июня с 12 до 16 часов бар «Винный шкаф» задумал что-то интересное — «Винный маркет». Обещают вино, бокалы со скидкой, свежий хлеб, десерты, мороженое из хереса, какие-то активности, в общем заглянуть стоит. Но самое интересное, что они проводят конкурс винной этикетки, где я вхожу в состав жюри. Конкурс, как я понял, заточен под инстаграм, и нужно:
Придумать название собственного вина, нарисовать его этикетку любым доступным способом (вручную либо на компьютере). Пропорции этикетки должны соотвествовать размерам стандартной винной этикетки 9х13 см, а сюжет не призывать к употреблению алкоголя. ⠀
Изображение этикетки следует выложить в своем аккаунте в соцсетях, отметить в своем посте аккаунт @sbswine и поставить хэштег #моёвино до 7 июня включительно.
Пример от организаторов на картинке. Не знаю, как остальные члены жюри, лично я буду обращать внимание не только на дизайн и юмор, но и на то, чтобы этикетка имела какой-то винный смысл:) Достойный приз победителю обязательно будет, в общем фантазируйте, рисуйте, выкладывайте, повеселимся вместе.
Придумать название собственного вина, нарисовать его этикетку любым доступным способом (вручную либо на компьютере). Пропорции этикетки должны соотвествовать размерам стандартной винной этикетки 9х13 см, а сюжет не призывать к употреблению алкоголя. ⠀
Изображение этикетки следует выложить в своем аккаунте в соцсетях, отметить в своем посте аккаунт @sbswine и поставить хэштег #моёвино до 7 июня включительно.
Пример от организаторов на картинке. Не знаю, как остальные члены жюри, лично я буду обращать внимание не только на дизайн и юмор, но и на то, чтобы этикетка имела какой-то винный смысл:) Достойный приз победителю обязательно будет, в общем фантазируйте, рисуйте, выкладывайте, повеселимся вместе.
Кому нужно хорошее из недорогих вин Бордо — тому в магазины «Вино». Герои поста — Chateau La Gorce 2014, 2015. Так случилось, что этого производителя я много пробовал лет 5 назад, другие винтажи, а потом как-то увлекся новыми винами и забросил совсем Ла Горсы. И вот сейчас я попробовал 2014 и 2015 год и хочу сказать, что это очень приятно за свои деньги. Хорошо сделанные готовые вина, которые уже дозрели, открывай да пей прямо сейчас. 2014 год показался более ярким и насыщенным, 2015 помягче и поэлегантней. Пил с удовольствием.
И, пользуясь случаем, хочу назвать победителя розыгрыша красивого чехла — это Anna Chornaya, поздравляю вас! Свяжемся.
И, пользуясь случаем, хочу назвать победителя розыгрыша красивого чехла — это Anna Chornaya, поздравляю вас! Свяжемся.
Попалась мне в руки винная карта вроде как не самого маргинального заведения Sporting Club, и я аж обомлел: цены на вино указаны за 50мл. Я в последний раз такое встречал в общепите либо лет 8 назад, либо в каких-то трэш-заведениях вроде бара «Аматиста». Хотя подозреваю, что явление до сих пор носит массовый характер.
Когда-то вино было действительно роскошью, никто не знал, как его пить, наценки были ужасающие, потому кафе и рестораны продавали его будто стопками на манер водки, чтобы не пугать публику ценой за бокал. Да и не было представления о правильных бокалах, потому ты мог попросить 200 (4*50)мл вина и получить заполенный доверху вином бокал для воды. Но потом к рестораторам стало приходить понимание, что для раскрытия вина в конкретный бокал нужно наливать определенное количество, ни больше ни меньше, и эта дикость стала уходить, вино стали продавать побокально, по 150 или по 125мл. Теперь порции по 50, а то и по 25мл в винном мире можно встретить разве что в заведениях с эноматиками для винных снобов, либо местах далеких от винной культуры, либо это дижестивы вроде портвейна или хереса.
В общем много вопросов к этим ценам за 50мл: и как быстро проливается бутылка, и необходимость высчитывать в уме стоимость бокала, особенно в общем счете, и возможность клиенту самому выбирать объем, при этом убивая вино — интересно, в каком бокале принесут заказанные 250мл белого.
Я считаю, что указывать в карте цену за 50мл — это жлобство и колхоз. А что думаете вы?
Когда-то вино было действительно роскошью, никто не знал, как его пить, наценки были ужасающие, потому кафе и рестораны продавали его будто стопками на манер водки, чтобы не пугать публику ценой за бокал. Да и не было представления о правильных бокалах, потому ты мог попросить 200 (4*50)мл вина и получить заполенный доверху вином бокал для воды. Но потом к рестораторам стало приходить понимание, что для раскрытия вина в конкретный бокал нужно наливать определенное количество, ни больше ни меньше, и эта дикость стала уходить, вино стали продавать побокально, по 150 или по 125мл. Теперь порции по 50, а то и по 25мл в винном мире можно встретить разве что в заведениях с эноматиками для винных снобов, либо местах далеких от винной культуры, либо это дижестивы вроде портвейна или хереса.
В общем много вопросов к этим ценам за 50мл: и как быстро проливается бутылка, и необходимость высчитывать в уме стоимость бокала, особенно в общем счете, и возможность клиенту самому выбирать объем, при этом убивая вино — интересно, в каком бокале принесут заказанные 250мл белого.
Я считаю, что указывать в карте цену за 50мл — это жлобство и колхоз. А что думаете вы?
Для тех, кто все же любит поменьше, в Vino&Vino есть французские фунфырики 0.187л (1/4 бутылки) за 3.99р, белый Лангедок и красное Бордо, если так можно выразиться. Подойдут для тонкой регулировки необходимого объема на вечер, да и на природу взять не грешно. Обычные столовые фруктовые вина.
Кто считает себя выше фунфыриков, там же есть шампанское GH.Mumm Cordon Rouge Brut и Demi-Sec за временные 69.99р за стандартные 0.75. Не знаю как оно, но настоящей Шампани дешевле в стране точно нет.
Кто считает себя выше фунфыриков, там же есть шампанское GH.Mumm Cordon Rouge Brut и Demi-Sec за временные 69.99р за стандартные 0.75. Не знаю как оно, но настоящей Шампани дешевле в стране точно нет.
https://pivo.by/articles/reviews/home-brewers-fest
Не вином единым. Сходил на IX фестиваль домашнего пивоварения и сделал про это репортаж. Там больше про людей и жизнь, чем про само пиво, почитайте. Увлеченные люди варят дома в кастрюлях шедевры, а потом собираются все вместе и… Продолжение по ссылке.
Кто забыл:
Тут я признавался в любви крафтовому пиву и советовал подписаться на телеграм-канал @pivoby.
А здесь ранее выходило большое интервью со мной на сайте pivo.by, где я говорил и про вино, и про пиво.
А вот тут интереснейший материал с человеком, который растит виноград около Минска и делает вино.
В общем все молодцы, про это новый текст тоже.
Не вином единым. Сходил на IX фестиваль домашнего пивоварения и сделал про это репортаж. Там больше про людей и жизнь, чем про само пиво, почитайте. Увлеченные люди варят дома в кастрюлях шедевры, а потом собираются все вместе и… Продолжение по ссылке.
Кто забыл:
Тут я признавался в любви крафтовому пиву и советовал подписаться на телеграм-канал @pivoby.
А здесь ранее выходило большое интервью со мной на сайте pivo.by, где я говорил и про вино, и про пиво.
А вот тут интереснейший материал с человеком, который растит виноград около Минска и делает вино.
В общем все молодцы, про это новый текст тоже.
Pivo.by
Фестиваль домашнего пива: «Очень много мужиков, очень мало места»
Писатель и автор телеграм-канала о вине «Клуб до 27р» Кирилл Дубовский посетил недавний фестиваль домашнего пивоварения и специально для Pivo.by написал о том, что там увидел.
Картина "Ева соблазнила Адама распить бутылку отечественного полусладкого в минском подъезде, где живет один винный блогер"
Шенгенские визы то ли дорожают до 80 евро, то ли дешевеют до 35, но нам это уже чуть менее важно, потому что к нам приехали испанские вина, которых ранее ближе Вильнюса не водилось. Встречаем: Juan Gil и Atalaya.
У Juan Gil есть москатель, который уже засветился в заграничных советах клуба до 27р, Белое очень ароматное вино, которое умеет влюблять себя, особенно за свои деньги. А еще несколько вин из красного сорта винограда Монастрель.
Atalaya делает вино из смеси Гарначи тинтореро и все того же Монастреля.
Общее у этих вин одно: они мощные, алкогольные, танинные, яркие. Если вы любите такие вина, чтобы в них прямо ложка стояла — Juan Gil и Atalaya хороший выбор. Самые простые можно брать в лес на шашлыки, к мясу будет отлично. Те, что подороже, не грех и дома покрутить в бокале. У обеих бодег есть еще по премиальному вину, в районе около 80р, которые не стоят в Короне, но можно отведать в таких заведениях как Faust и Owino.
Разница в цене — разное количество месяцев в бочке, чем больше, тем сложнее ароматика, интереснее вкус. Фото цен из Короны на Кальварийской.
У Juan Gil есть москатель, который уже засветился в заграничных советах клуба до 27р, Белое очень ароматное вино, которое умеет влюблять себя, особенно за свои деньги. А еще несколько вин из красного сорта винограда Монастрель.
Atalaya делает вино из смеси Гарначи тинтореро и все того же Монастреля.
Общее у этих вин одно: они мощные, алкогольные, танинные, яркие. Если вы любите такие вина, чтобы в них прямо ложка стояла — Juan Gil и Atalaya хороший выбор. Самые простые можно брать в лес на шашлыки, к мясу будет отлично. Те, что подороже, не грех и дома покрутить в бокале. У обеих бодег есть еще по премиальному вину, в районе около 80р, которые не стоят в Короне, но можно отведать в таких заведениях как Faust и Owino.
Разница в цене — разное количество месяцев в бочке, чем больше, тем сложнее ароматика, интереснее вкус. Фото цен из Короны на Кальварийской.
Один из подписчиков канала столкнулся с интересной, но не очень приятной проблемой — просрочил на неделю свой подарочный сертификат в магазин Vino&Vino. Казалось бы, ну что тут такого, подумаешь неделя, не присвоят же Vino&Vino чужих 50 рублей, есть же в конце-концов лояльность, клиентоориентированность. А вот нет, присвоили.
🎓Что говорит закон
Те, кто начинают гуглить, сразу попадают на старую статью онлайнера с заголовком «Юристы: «Даже за просроченный подарочный сертификат можно вернуть деньги в течение трех лет». Действительно, так было раньше. Но в конце прошлого года права потребителей решили защищать более лучше и выпустили постановление, согласно которому: «Продавец вправе отказать потребителю в передаче товаров (выполнении работ, оказании услуг) по истечении срока сертификата. Деньги за сертификат в данном случае потребителю не возвращаются. Вместе с тем продавец может самостоятельно определять случаи продления срока действия подарочного сертификата». То есть теперь продавец по закону может отказать принять истекший сертификат, но может и не отказывать. В случае подписчика решение принималось не кавистом, а на гораздо более высоком уровне, там подумали и постановили: 50 рублей забрать.
Хорошо хоть еще испорченное вино можно вернуть. Будьте осторожны со своими сертификатами, пока они не превратились в тыкву.
🎓Что говорит закон
Те, кто начинают гуглить, сразу попадают на старую статью онлайнера с заголовком «Юристы: «Даже за просроченный подарочный сертификат можно вернуть деньги в течение трех лет». Действительно, так было раньше. Но в конце прошлого года права потребителей решили защищать более лучше и выпустили постановление, согласно которому: «Продавец вправе отказать потребителю в передаче товаров (выполнении работ, оказании услуг) по истечении срока сертификата. Деньги за сертификат в данном случае потребителю не возвращаются. Вместе с тем продавец может самостоятельно определять случаи продления срока действия подарочного сертификата». То есть теперь продавец по закону может отказать принять истекший сертификат, но может и не отказывать. В случае подписчика решение принималось не кавистом, а на гораздо более высоком уровне, там подумали и постановили: 50 рублей забрать.
Хорошо хоть еще испорченное вино можно вернуть. Будьте осторожны со своими сертификатами, пока они не превратились в тыкву.
Когда-то я писал про вина Шато Мутон-Ротшильд, как барон Филипп Ротшильд придумал на бутылку каждого следующего урожая помещать этикетку нового художника. Так на винах замка засветились Сальвадор Дали, Марк Шагал, Василий Кандинский, Пабло Пикассо, Энди Уорхолл и многие другие величайшие творцы.
🇮🇹С менее скромным размахом, но не менее стильно сделали сицилийцы Feudi del Pisciotto, выпустив серию вин с дизайнерскими этикетками — от Версаче, Валентино, Джамбаттиста Валли и прочих уважаемых в мире фэшна людей. И как раз недавно в Библиотеке прошла дегустация вин этого хозяйства. (Вообще Библиотека постоянно проводит крутые дегустации, не понимаю, почему вы не ходите, разве что просто не помещаетесь).
Сицилийцы порадовали нас как своими автохтонными сортами — Инзолия, Грилло, Неро д’Авола, так и международными — Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон. Все вина очень интересные — и Грилло, и Шардоне, и Неро д’Авола в двух вариантах, но мое сердце тронуло красивое исполнение старой доброй классики — Мерло и Каберне Совиньон.
🍇Хороший моносортовой Мерло не такая уж частая история, но Feudi del Pisciotto Valentino 2012 — как раз из таких. Роскошный нос с темными ягодами, фруктами, во рту — полный баланс, вино для наслаждения.
🍇Каберне совиньон Feudi del Pisciotto Missoni 2012 выдает более скромную ягодную ароматику с йогуртными тонами, но во рту наполную демонстрирует мощь и красоту сорта.
🍇Так же могу отметить белое Грилло (свежие ягоды с ирисками) и красный бленд Черасуоло ди Виттория (шоколад, черный хлеб, пряные травы).
Все это итальянское лакшери стоит в магазине Библиотека (пер. Козлова 25). Грилло — 64,35р. Мерло, Каберне, Черасуоло ди Виттория — по 75.74р. Можно также их найти в баре-магазине Owino.
🇮🇹С менее скромным размахом, но не менее стильно сделали сицилийцы Feudi del Pisciotto, выпустив серию вин с дизайнерскими этикетками — от Версаче, Валентино, Джамбаттиста Валли и прочих уважаемых в мире фэшна людей. И как раз недавно в Библиотеке прошла дегустация вин этого хозяйства. (Вообще Библиотека постоянно проводит крутые дегустации, не понимаю, почему вы не ходите, разве что просто не помещаетесь).
Сицилийцы порадовали нас как своими автохтонными сортами — Инзолия, Грилло, Неро д’Авола, так и международными — Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон. Все вина очень интересные — и Грилло, и Шардоне, и Неро д’Авола в двух вариантах, но мое сердце тронуло красивое исполнение старой доброй классики — Мерло и Каберне Совиньон.
🍇Хороший моносортовой Мерло не такая уж частая история, но Feudi del Pisciotto Valentino 2012 — как раз из таких. Роскошный нос с темными ягодами, фруктами, во рту — полный баланс, вино для наслаждения.
🍇Каберне совиньон Feudi del Pisciotto Missoni 2012 выдает более скромную ягодную ароматику с йогуртными тонами, но во рту наполную демонстрирует мощь и красоту сорта.
🍇Так же могу отметить белое Грилло (свежие ягоды с ирисками) и красный бленд Черасуоло ди Виттория (шоколад, черный хлеб, пряные травы).
Все это итальянское лакшери стоит в магазине Библиотека (пер. Козлова 25). Грилло — 64,35р. Мерло, Каберне, Черасуоло ди Виттория — по 75.74р. Можно также их найти в баре-магазине Owino.
🍾Продолжаем изучать жизненно необходимые винные слова. Однажды мы узнали, что такое мюзле — проволочка на бутылках с игристым. Но между мюзле и пробкой есть еще маленькая металлическая крышечка, название которой знают только избранные — плакетка. На французском — plaque de muselet, на английском — cap. Всё, теперь никого нет умнее вас в компании, где пьют игристое.
Не всё писать о винах по 75р, какими бы они чудесными ни были, потому вот небольшой топ вин даже не до 20 рублей, а до 17.5, которые я покупаю сам. Только проверенная бюджетная классика, только самое разумное цена/качество. Вина эти уже появлялиcь в канале, но теперь все сразу и в одном посте для тех, кто присоединился к нам недавно.
🍇Лучшие красные вина за свои небольшие деньги — это молдавские Individo от Chateau Vartely, красный бленд из трех сортов и Фетяска Нягра. 15.5р в магазинах «Аматиста».
Когда пить: открыть в любой момент к ужину, взять с собой в гости.
Недостаток: белые и розовые линейки Individo не так хороши, покупать их не стоит.
🍇Если магазинов «Аматиста» рядом нет, то можно обратить внимание на Cono Sur Bicicleta Carmenere, 17.1р в магазинах Wine&Spirits, примерно столько же в гипермаркетах. Просто неплохой за свои деньги чилийский карменер, который не побрезговал порекомендовать даже известный специалист Денис Руденко.
Когда пить: когда под рукой нет Individo.
Недостаток: это просто столовый карменер и ничего больше.
🍇Если нужны свежие малоалкогольные вина, которые приятно пить ледяными, нет ничего лучше белых и розовых немного пузырящихся Gazela, 17.5 р в магазинах «Вино».
Когда пить: летом вместо воды большими глотками.
Недостаток: слишком быстро выпиваются. Не подойдут к серьезному ужину.
🍇Про медведей на велосипедах от Hans Baer, кажется, знают уже все. Бюджетные питкие свежие вина без каких-либо претензий. Мой фаворит — розовое Мерло. Добротно, ярко, подойдет к любой еде. Нужны белые — выручат Рислинг и Пино блан. Хочется сладенького — вот вам Гевюрцтраминер. Если красненького — пино нуар.
Когда пить: когда хочешь сэкономить, и чтобы всем понравилось.
Недостаток: я бы не стал на этих винах изучать сортовые характеристики Мерло, Рислинга, Пино блана, Гевюрцтраминера, Пино нуара и вам не рекомендую.
Для тех, кто хочет не только пить, но и узнавать о вине больше, обновил каталог самых полезных постов канала.
Всем чирс🍷
🍇Лучшие красные вина за свои небольшие деньги — это молдавские Individo от Chateau Vartely, красный бленд из трех сортов и Фетяска Нягра. 15.5р в магазинах «Аматиста».
Когда пить: открыть в любой момент к ужину, взять с собой в гости.
Недостаток: белые и розовые линейки Individo не так хороши, покупать их не стоит.
🍇Если магазинов «Аматиста» рядом нет, то можно обратить внимание на Cono Sur Bicicleta Carmenere, 17.1р в магазинах Wine&Spirits, примерно столько же в гипермаркетах. Просто неплохой за свои деньги чилийский карменер, который не побрезговал порекомендовать даже известный специалист Денис Руденко.
Когда пить: когда под рукой нет Individo.
Недостаток: это просто столовый карменер и ничего больше.
🍇Если нужны свежие малоалкогольные вина, которые приятно пить ледяными, нет ничего лучше белых и розовых немного пузырящихся Gazela, 17.5 р в магазинах «Вино».
Когда пить: летом вместо воды большими глотками.
Недостаток: слишком быстро выпиваются. Не подойдут к серьезному ужину.
🍇Про медведей на велосипедах от Hans Baer, кажется, знают уже все. Бюджетные питкие свежие вина без каких-либо претензий. Мой фаворит — розовое Мерло. Добротно, ярко, подойдет к любой еде. Нужны белые — выручат Рислинг и Пино блан. Хочется сладенького — вот вам Гевюрцтраминер. Если красненького — пино нуар.
Когда пить: когда хочешь сэкономить, и чтобы всем понравилось.
Недостаток: я бы не стал на этих винах изучать сортовые характеристики Мерло, Рислинга, Пино блана, Гевюрцтраминера, Пино нуара и вам не рекомендую.
Для тех, кто хочет не только пить, но и узнавать о вине больше, обновил каталог самых полезных постов канала.
Всем чирс🍷
📅Когда-то винная жизнь в Минске была примерно такой же бодрой как на Марсе, но сейчас все по-другому. Постоянно открываются новые заведения, предлагают дегустации, все кипит, бурлит, декантируется, иногда даже приходится выбирать в один вечер куда пойти, что раньше было немыслимо.
Почему стоит ходить на винные дегустации:
1) Новые вина;
2) Подробная информация про новые вина;
3) Возможность попробовать что-то дорогое занедорого.
4) Повышение дегустационных навыков;
5) Возможность влиться в винную среду;
6) Это просто весело.
Чтобы не запутаться во всех минских дегустациях, я решил сделать обновляемую табличку с информацией, которая мне известна. Самый спорный и до безобразия субъективный пункт — «Комментарий клуба до 27р», там я даю оценку по пятибальной шкале своего отношения к дегустации по совокупности всех факторов. От 3.5 — по-моему мнению можно сходить и получить удовольствие. Начинать ходить можно уже прямо сегодня, в Owino дают прикольную Португалию. Ну и не забывайте, что места на дегустации не бесконечны, лучше записываться пораньше:)
Почему стоит ходить на винные дегустации:
1) Новые вина;
2) Подробная информация про новые вина;
3) Возможность попробовать что-то дорогое занедорого.
4) Повышение дегустационных навыков;
5) Возможность влиться в винную среду;
6) Это просто весело.
Чтобы не запутаться во всех минских дегустациях, я решил сделать обновляемую табличку с информацией, которая мне известна. Самый спорный и до безобразия субъективный пункт — «Комментарий клуба до 27р», там я даю оценку по пятибальной шкале своего отношения к дегустации по совокупности всех факторов. От 3.5 — по-моему мнению можно сходить и получить удовольствие. Начинать ходить можно уже прямо сегодня, в Owino дают прикольную Португалию. Ну и не забывайте, что места на дегустации не бесконечны, лучше записываться пораньше:)
Google Docs
Календарь винных дегустаций от клуба до 27р
Актуальные дегустации
Читать про вино тут:,Сегодня,9-Mar-2020
Клуб до 27р в телеграме,<a href="https://t.me/wine27">https://t.me/wine27</a>
Филиал клуба до 27р в инстаграме (все самое важное - в телеграме),<a href="https://www.instagram.com/wineclub27">…
Читать про вино тут:,Сегодня,9-Mar-2020
Клуб до 27р в телеграме,<a href="https://t.me/wine27">https://t.me/wine27</a>
Филиал клуба до 27р в инстаграме (все самое важное - в телеграме),<a href="https://www.instagram.com/wineclub27">…
Я знаю, что вы будете пить этим летом.
🚡Если бы я писал тот пост о лучших бюджетных винах сейчас, в него обязательно бы вошли португальские вина Porta 6, которые наверняка станут известны в народе как «трамваи». Привез их тот же поставщик, что и легенду бюджетного сегмента Hans Baer (медведей на велосипедах). На днях как раз состоялась дегустация Porta 6, на которой я попробовал все 4 новинки: два белых, розовое и красное.
🍇Самым гармоничным вином мне показалось розе. Свежее, румяное, нежное, гладенькое, ничего не торчит, не выпирает — здорово.
🍇Красное в своей ценовой категории тоже прелестно — ягодно, сочно, питко. Присутствующие сошлись на том, что напоминает французские Côtes du Rhône, то есть те вина, которые стоят в дюти фри за 10-12 евро, но только португалец почти в два раза дешевле.
🍇Белый бленд тоже неплох — одновременно насыщенный, но в то же время свежий, благодаря хорошей кислотности. Пить очень холодным.
🍇Меньше всего меня убедило Виньо верде — при интересной ароматике во рту чувствуется излишняя сладость и недостаток кислотности. Заочный спор с Gazela это вино для меня пока не выиграло, впрочем, все вина я еще перепробую.
Все это счастье уже продается в магазине Faust за 18р, а на следующей неделе появится в крупных гипермаркетах рублей по 17. В такой ценовой категории альтернативы среди нормальных вин мало и все они в том самом посте.
Напоминаю, что появилась табличка с расписанием всех винных дегустаций Минска, от бесплатных до дорогущих винных ужинов. Кто в нее заглянул, к тому трамвай пришел раньше всех.
🚡Если бы я писал тот пост о лучших бюджетных винах сейчас, в него обязательно бы вошли португальские вина Porta 6, которые наверняка станут известны в народе как «трамваи». Привез их тот же поставщик, что и легенду бюджетного сегмента Hans Baer (медведей на велосипедах). На днях как раз состоялась дегустация Porta 6, на которой я попробовал все 4 новинки: два белых, розовое и красное.
🍇Самым гармоничным вином мне показалось розе. Свежее, румяное, нежное, гладенькое, ничего не торчит, не выпирает — здорово.
🍇Красное в своей ценовой категории тоже прелестно — ягодно, сочно, питко. Присутствующие сошлись на том, что напоминает французские Côtes du Rhône, то есть те вина, которые стоят в дюти фри за 10-12 евро, но только португалец почти в два раза дешевле.
🍇Белый бленд тоже неплох — одновременно насыщенный, но в то же время свежий, благодаря хорошей кислотности. Пить очень холодным.
🍇Меньше всего меня убедило Виньо верде — при интересной ароматике во рту чувствуется излишняя сладость и недостаток кислотности. Заочный спор с Gazela это вино для меня пока не выиграло, впрочем, все вина я еще перепробую.
Все это счастье уже продается в магазине Faust за 18р, а на следующей неделе появится в крупных гипермаркетах рублей по 17. В такой ценовой категории альтернативы среди нормальных вин мало и все они в том самом посте.
Напоминаю, что появилась табличка с расписанием всех винных дегустаций Минска, от бесплатных до дорогущих винных ужинов. Кто в нее заглянул, к тому трамвай пришел раньше всех.
