какао ☕️

В 1519 г. конкистадоры под предводительством Эрнандо Кортеса захватили древнюю столицу Мексики Теноч-титлан. Дворец императора ацтеков Монтесумы был разграблен.

В дворцовых кладовых испанцы обнаружили большие запасы каких-то сушеных бобов. Из этих бобов, собственно, и готовили ацтеки упомянутый выше напиток.

Однако

Кортесу

этот напиток не понравился.
Он предпочел напиток, который готовили специально для царя Монтесумы.
Жареные бобы какао растирали вместе с зернами кукурузы в стадии молочной спелости, к этой смеси добавлялся мед и уваренный сладкий сок агавы, затем все это сдабривалось ванилью.

Вернувшись в Европу, Кортес привез испанскому королю какао-бобы и рецепты приготовления «чокоатля», из которого и произошел известный нам шоколад.

Итак, европейцы открыли дерево какао в первой половине XVI века. Семена какао стали вывозить в Испанию, где были основаны первые фабрики для изготовления какао и шоколада

Через несколько десятилетий о какао узнали и во Франции
Но и там, до середины XVII века, никто, кроме королевы и ее приближенных, не пил какао
Только в середине XVIII века напиток получил широкое распространение

У жителей Мексики с древнейших времен и до второй половины XIX века плоды какао служили денежными знаками.
В одно время это породило «шоколадных фальшивомонетчиков», которые извлекали содержимое из плодов и заполняли их оболочки землей, затем бобы склеивали и пускали в оборот.

Со временем дерево какао распространилось в Африку и ныне основным производителем какао-бобов является республика Гана, в прошлом Золотой Берег. Экономика Нигерии, Камеруна, Берега Слоновой Кости также в значительной степени зависит от этой культуры.

В 1876 г. (по другим данным, это было на несколько лет раньше) кузнец Тетте Куарши из города Мампонг побывал на острове Фернандо-По.

Вернувшись в Гану, он привез с собой мешочек какао-бобов.

Он посеял их на родной земле и через четыре года собрал первый урожай. Предприимчивый кузнец продал семена своим друзьям и соседям.

Так, постепенно культура какао вытеснила в стране все прочие культуры. Сегодня ганцы утверждают: «... для нас какао то же, что Нил для Египта...»

В 1891 г. англичане вывезли первую партию какао-бобов из Ганы.

А через 6 лет англичанин Роунтри открыл в Йорке шоколадную фабрику «Роунтри энд компани лимитед», от которой вскоре отпочковались предприятия в Канаде, Ирландии, Голландии, Австралии.

Начали строиться шоколадные фабрики в США, Германии, Швейцарии; в середине XIX века было организовано производство шоколада в России.

5️⃣6️⃣4️⃣ 🔡🔡🔡🔡

и 401 год городскому округу Мытищи

исполняется Мытищам 14 сентября

#этоинтересно


#10фактов про #Мытищи

1️⃣Пожарище — это место, где был пожар. Городище — где стоял город. А мытище — место, где находился мыт.

Так в Древней Руси называли сначала район перевалки с гужевого транспорта на речной, а потом налог — мытную пошлину. Вот именно на реке Яузе и находилась та самая перевалка, которая дала название селу Большие Мытищи, выросшему в третий по населению город Московской области;

2️⃣Испокон веков Мытищи славились своей чистейшей и вкусной питьевой водой. Благодаря этому здесь проходили чаепития богомольцев, которые делали привал на пути в Троице-Сергиеву лавру. Одно из них изображено на картине Василия Перова «Чаепитие в Мытищах»;

3️⃣Долгое время Мытищи обеспечивали питьевой водой всю столицу, став главными водяными воротами Москвы. В память об этом факте в городе установлен оригинальный памятник водопроводу в виде трех металлических труб с задвижками на концах.
Он спроектирован так интересно, что создается впечатление, будто композиция вырастает из земли и становится больше и внушительней по мере приближения к ней;

4️⃣Мытищи стали городом в 1925 году, поглотив расположенные возле железной дороги поселки и деревни. А потом тенденция изменилась, и вот уже самодостаточный в прошлом город стал постепенно поглощаться Москвой, превращаясь в ее спальный район. Впрочем, свою индивидуальность он не потерял и выгодно выделяется на фоне подмосковных новостроек;

5️⃣В первую очередь Мытищи славится своим расположением — юго-восточная часть города — это территория национального парка «Лосиный остров», а на севере границей служит обширный Пироговский лесопарк. Если бы не МКАД и Ярославское шоссе, то находясь в Мытищах, можно забыть, что в 19 км от города находится центр столицы;

6️⃣Впрочем, то, что Мытищи — это индустриальный город, не дают забыть многочисленные стройки жилых домов и комплексов. И это неудивительно, ведь население здесь постоянно растет, а в последние годы так особенно. Сейчас в Мытищах живет больше 266 тысяч человек, а три года назад было меньше на 30 тысяч (данные 2023 г.);


7️⃣Несмотря на то, что Москва, словно пылесос, втягивает в себя всё работоспособное население Мытищ, здесь есть завод, продукция которых известна всем городам -миллионникам. Это машиностроительный гигант «Метровагонмаш» — крупнейший производитель вагонов метро на территории СНГ;

8️⃣Город не может похвастаться архитектурными достопримечательностями. К ним можно отнести разве что Благовещенскую церковь постройки XVII века, красота и оригинальность форм которой обратила на себя внимание любителей русского зодчества. Еще в Мытищах есть памятник Николаю II, который имеет печальную историю. В 1996 году его открыли, а год спустя взорвали левые экстремисты. Причем, сделали это так, что скульптура не подлежала восстановлению. В 2000 году памятник установили заново;

9️⃣На окраине Мытищ находится необычное кладбище — «Пантеон защитников Отечества». Это режимный объект, находится в ведении Министерства обороны и предназначен для погребения военных высокого звания и государственных деятелей, имеющих особо важные заслуги перед страной. Одно время даже рассматривалась идея перенести туда урны с прахом из некрополя у Кремлевской стены;

1️⃣0️⃣Герб Мытищ полностью отражает важное историческое значение города.

Три белых арки на нем — это акведук — символ первого самотечного водопровода России, проведенного в Москву от мытищинских ключей.

А ладья на катках олицетворяет древний сухопутный путь — волок между реками Яуза и Клязьма.

фото талантливого фотографа Татьяны #ty6kan4uk