Задолжала пост про любимчиков из Белграда за эту зиму (хотя в June, Fresca и KISSA10 провожу большинство времени 🌸)

1. Vid New Balkan Cuisine — новый файн-дайнинг от Вани Пушкара, рядом с отелем Saint Ten, рекомендованным гидом Мишлен. Про Vid могу сказать только хорошее — красиво, вкусно, и сет-меню, и a la carte, винный кабинет, дизайн, сервис, всё приятно. Салат с моллюсками (опаленный кейл с устричным майо) стоит брать на двоих, мини-закуски, тыква в нескольких состояниях и горячие супер. Ну а другой проект Вани, Dragoljub New Balkan Cuisine, для меня зимой запомнился как барное место. Слежу за барными гастролями и стараюсь их не пропускать (недавно застала афинский A Bar in Front of the Bar).

2. Focus — новая рускоязычная кофейня с отличными батч брю, финиками в шоколаде, приятным дизайном, теперь буду заезжать туда за кофе по дороге на железничку станицу (ж/д вокзал).

3. Polly — новый винный бар команды Sonder. Еда, вино, сервис, в прошлый раз всё очень понравилось. Тартар с печёным виноградом вау.

4. Recept — винный магазин и, получается, all-day бар команды Proćes (прекрасный).

5. 5 o'clock tea и крем-брюле в библиотеке The Bristol — роскошь, которую иногда стоит себе позволить.

6. Probnik — место с зарубежными журналами и кофе, в котором я бывала уже сто раз, но почему-то никогда не рассказывала.

7. White Egg — кайфовый магазин с гималайскими благовониями.

8. В Земуне есть великие Pretop и Koordinata, кофейня «Фука», а ещё — традиционный сербский ресторан Sač в здании бывшей Синагоги, который посоветовали друзья. Местный специалитет — сач (жаркое, приготовленное под крышкой-куполом), но хороша и вся другая сербская классика.

+ уже упоминала Yama, Dooong и Punch Ramen. Собираюсь в Istok Not Istok, за бургерами Perlo's в новой локации и в Oliver (жду открытия).

@wildopenspaces • #белград

Летом 2024 я впервые оказалась в лондонском Gothic bar (и мне очень понравилось, фото два). Но в 2026 это уже Hawksmoor — титулованная сеть британских стейкхаусов, отмеченная гидом Мишлен и не только. Интерьер почти тот же, и всё так же прекрасна архитектура вокзала Сент-Панкрас.

«Неоготическое великолепие и изысканные мартини ждут в ресторане Hawksmoor St Pancras, — пишет Wallpaper. — В дайнинг-руме отеля St Pancras London всегда работали именитые шеф-повара, теперь очередь Hawksmoor блистать».

@wildopenspaces • #лондон

Спа Aesop в Монреале уже видели, наверное, все (если нет, вот он, абсолютная красота по дизайну канадцев Future Simple Studio). А мы с подругой решили изучить спа-локации Белграда :))

Downtown Wellness, Hilton, West65 Wellness & Spa — в этом году думаю о спа-туризме вместо бар-хопингов. Если у вас есть любимые места, расскажите, пожалуйста.

@wildopenspaces

Мой Лондон в январе (времени ужасно не хватило, но и деньги тоже быстро закончились!). Что понравилось:

1. Записала на будущее: Fallow, The Connaught, Tayer + Elementary, V&A East и еще 150 мест.

2. Listening-бар Space Talk в воскресенье вечером — то, что хочется повторять снова и снова. Нельзя снимать на телефон, и за это прям спасибо. Атмосфера и коктейли отличные.

3. House of Music Питера Дойга в галерее Серпентайн. Открыто до 8 февраля. Оч советую идти в воскресенье, чтобы попасть на дневные listening-сессии.

4. Друзья из Детфорда сводили в местную сокровищницу: Jazu. Это был один из лучших раменов в жизни. Коктейли тоже очень найс. И ещё одно прекрасное место на районе — кофейня Elsewhere. Фильтр, миндальный круассан.

5. Monument to Unimportant, небольшая выставка в галерее Pace, от Класа Ольденбурга и Роберта Индианы до Сильвии Флёри, которая делает настенные работы в стиле палеток румян, теней, зеркал. До 14.02.

6. Недавнее кафе St.John при книжном London Review Book ♥️ Чай и пирог с щёчками — топ.

7. Twice Shy — прекрасный бар в районе Earl's Court, улица выглядит как какой-нибудь Косой переулок, драй мартини да и всё что я пробовала, было супер.

8. Кардамоновая булка в Toklas Bakery не вызвала таких восторгов, как некоторые копенгагенские, но другие, возможно, удачнее. А вот коктейль с нотами крем-брюле в Bar Kinky очень понравился.

9. Кофейня Foreign Exchange!

10. Познакомилась с сетью кофеен Watchhouse. Всё понятно, быстро, чётко, но самое прекрасное — столик у окна с видом на двор Сомерсет-хауса. Такой же вид можно заполучить в другом кафе, Petiole, где я сидела 1,5 года назад.

11. Рынок Upmarket Brick Lane Food Hall: можно найти блюда из Бангладеша, венесуэльские сэндвичи арепа, ну а я набрала гигантскую порцию курицы с рисом в каком-то корейском корнере всего за £7. Осторожно, в воскресенье закрываются в шесть.

12. Fortnum & Mason, конечно же.

+ Claridge's Bakery Ричарда Харта открылась буквально позавчера, скорее сходите.

@wildopenspaces • #лондон