Не то чтобы нужно срочно лететь в Афины ради этого японского ресторана, но концепт очень красивый: открытая кухня почти что стирает границу между самим заведением и улицей. Tanpopo называют себя ‘casual ramen canteen’ (очень нравится название формата), внутри — множество отсылок к японской культуре.

Интерьер бюро TRAIL [practice], все детали у designboom. Соцсети тоже очень хороши.

@wildopenspaces • #афины

С наступившим!! Смотрите, какую красоту для белградского June придумал шеф Павел Кипа (ex. Eclipse). Грильчиз с тремя видами сыра и карамелизированным луком + суп с бычьими хвостами — новые afterparty-спешлы в вечернем меню, со 2 по 11 января.

Как начался ваш год? Свои итоги я подвела тут, про 2026 ещё предстоит подумать, но надеюсь скоро показывать вам и лондонскую красоту🤞

@wildopenspaces • #белград

Суперновости: лампа-донат Varmblixt, придуманная для IKEA голландкой Сабин Марселис, этой весной приобретет новый вид и сможет менять цвет. Вместо оранжевого стекла — сразу 12 оттенков, выбранных Сабин, их можно будет переключать в процессе. Классный способ обыграть уже культовую вещь.

@wildopenspaces • #perfectthings

Моя супердавняя мечта — поехать в Исландию (была только в аэропорту на пересадке :). И вот как раз среди самых ожидаемых отельных открытий года нашла Black Sand. С февраля до апреля действует opening offer, так что можно найти номера от €160-200.

Black Sand находится в регионе Ölfus и пока что это первый и единственный бутик-отель на исландских побережьях. Спа — тоже с видом на чёрные пески.

@wildopenspaces • #исландия

Задолжала пост про любимчиков из Белграда за эту зиму (хотя в June, Fresca и KISSA10 провожу большинство времени 🌸)

1. Vid New Balkan Cuisine — новый файн-дайнинг от Вани Пушкара, рядом с отелем Saint Ten, рекомендованным гидом Мишлен. Про Vid могу сказать только хорошее — красиво, вкусно, и сет-меню, и a la carte, винный кабинет, дизайн, сервис, всё приятно. Салат с моллюсками (опаленный кейл с устричным майо) стоит брать на двоих, мини-закуски, тыква в нескольких состояниях и горячие супер. Ну а другой проект Вани, Dragoljub New Balkan Cuisine, для меня зимой запомнился как барное место. Слежу за барными гастролями и стараюсь их не пропускать (недавно застала афинский A Bar in Front of the Bar).

2. Focus — новая рускоязычная кофейня с отличными батч брю, финиками в шоколаде, приятным дизайном, теперь буду заезжать туда за кофе по дороге на железничку станицу (ж/д вокзал).

3. Polly — новый винный бар команды Sonder. Еда, вино, сервис, в прошлый раз всё очень понравилось. Тартар с печёным виноградом вау.

4. Recept — винный магазин и, получается, all-day бар команды Proćes (прекрасный).

5. 5 o'clock tea и крем-брюле в библиотеке The Bristol — роскошь, которую иногда стоит себе позволить.

6. Probnik — место с зарубежными журналами и кофе, в котором я бывала уже сто раз, но почему-то никогда не рассказывала.

7. White Egg — кайфовый магазин с гималайскими благовониями.

8. В Земуне есть великие Pretop и Koordinata, кофейня «Фука», а ещё — традиционный сербский ресторан Sač в здании бывшей Синагоги, который посоветовали друзья. Местный специалитет — сач (жаркое, приготовленное под крышкой-куполом), но хороша и вся другая сербская классика.

+ уже упоминала Yama, Dooong и Punch Ramen. Собираюсь в Istok Not Istok, за бургерами Perlo's в новой локации и в Oliver (жду открытия).

@wildopenspaces • #белград