К слову, про Белград и KISSA10: не знаю, что из всех осенних новинок бара люблю больше: коктейль Pearl Jam с дистиллятом пало санто и «жемчужинами» в маракуйе (genius!), Dripping Sun с манго-сорбетом или Tormato на текиле с замороженным томатом и пастой том-ям. Или очень приличные моктейли: б/а Негрони, Маргариту, Апероль Спритц. Так и планирую провести вечер 🧚

В Fresca Cellar этажом ниже напитки тоже отличные: от Эспрессо Мартини с рикоттой до шоколадного Негрони.

@wildopenspaces • #белград

Теперь про Fresca: это не только новый прекрасный ресторан Наташи Березовой и Катерины Терновской в Белграде (артишоки, паста, лазанья, осьминог!), но также винный погреб, который открылся летом. В это воскресенье там будет первая вечеринка: фрушкогорский винодел Джордже Бикицки представляет оранжи и красные вина — и диджеит, наряду с DJP. Всё завтра, с 18:00.

Такие «матине» (in other words, сербские дневные вечеринки) станут регулярными, а вина приглашенного винодела будут появляться в эномате на месяц.
🥂

@wildopenspaces • #белград

Очень люблю архитектурное бюро BIG Бьярке Ингельса, и новый Баскский гастрономический центр в Сан-Себастьяне уже тоже — очень свежо и современно. BIG построили его вместе с Bat Architecture, как продолжение ландшафта (с видом на море 🤍).

GOe (Gastronomy Open Ecosystem) — место встречи исследователей, шефов и не только. В программе — уже сотня воркшопов и конференций.

@wildopenspaces