По мимо полуфабрикатов я еще делаю маленькие порционные #заготовки

Что замораживаю?
1. Зелень - укроп, петрушку затем добавляю в бульоны 🌿

2. Вишня - просто раскладываю порционно, мне так удобно использовать на завтрак в кашу 🍒

3. Смесь для чая «апельсин-облепиха-имбирь» - замораживаю, в нужный момент заливаю кипятком, даю остыть и добавляю мед 🍯

Использую вот такие маленькие контейнеры (в похожих часто возят соевый соус к роллам), они многоразовые, мою их в ПМ:

🛍KAMBIJ_SWEET Контейнеры для соуса одноразовые квадратные 50 мл.-50 шт.

Печеночные оладьи #заготовки

Сразу говорю что я не повар🤗

Ингредиенты:
Печень говяжья 1 кг
Морковь 1 шт
Луковица маленькая
Чеснок - пару зубчиков
Манка 100 гр
Яйцо 1шт
Сметана 100гр (можно и без нее)
Масло растительное 1 ч.л
Соль, перец, приправа (у нас карри) - по вкусу 🙂

Заранее нужно разморозить печень 🌚

Лук, чеснок, морковь пропускаю через блендер, далее размороженную печень промываем и убираем с нее пленку затем ее тоже в блендер🌝
Все смешиваю в миске и оставляю на 10-15 минут чтобы набухла манка 🙃

Далее готовлю противень и другие поверхности к дальнейшей заморозки на них продуктов - обматываю пищевой пленкой

Столовой ложкой получившийся фарш выкладываю прямо на пищевую пленку, (она сама создаст углубление под оладью)

Уношу на балкон на пару часов для полной заморозки 🥶

Затем достаю и складываю в контейнер и убираю в морозилку и достаю в нужный момент 🙂

( у меня получилось 38 штук)

➡️Сохранено в ЗАГОТОВКИ
➡️Перейти в МЕНЮ