Лайв с этого дня — воскресное барбекю 🐱

Даже десерт сделан на гриле! Банан с шоколадом, возьмите на заметку, очень приятный десерт

Сегодня расскажу вам, как делать скрембл

Пара простых шагов превратит вашу «болтунью» в красивый, эстетичный завтрак с более глубоким вкусом. Важно следовать шагам.

1⃣Разбиваем яйца в емкость, солим, перемешиваем венчиком и оставляем на 10-20 минут

2⃣Спустя это время смесь немного потемнеет. Все дело в том, что соль разрушает белковые связи, делая смесь однородной, усиливая вкус. Так скрембл будет нежнее и кремовее.

3⃣На сковородку на среднем огне отправляем кусочек сливочного масла и ждем, пока оно не расплавится, но внимательно! масло может начать гореть, вот это нам уже не нужно, так что все делаем во время.

4⃣Еще раз взбалтываем нашу смесь и выливаем на сковороду. Ждем. Буквально минуту-полторы, чтобы нижний слой схватился и начинаем сдвигать края в центр. С середины будет вытекать сырая смесь снова по краям. Продолжаем, пока весь скоембл не будет свернут в гнездо! И снимаем скрембл с плиты.

5⃣ На поверхности скрембла вы еще увидите немного сырой массы — это ок! Вообще с ней ничего не нужно делать. Верхний слой еще приготовится от тепла самого скрембла, но если вам кажется, что жидкости сверху слишком много, то просто снимите ее лопаткой аккуратно в бок.

Вот и все! Подавайте с салатом, любимой рыбкой или мортаделлой 🍳