У нас уже все полки уставлены шоколадными зайцами и яйцами — к Пасхе
Почему вообще заяц? В Европе заяц и яйца стали символами Пасхи благодаря древним традициям. Тогда люди верили, что заяц, как животное, связанное с весной и плодородием, олицетворяет обновление жизни. А крашеные яйца — символ новой жизни и воскресения — их дарили друг другу еще задолго до христианства.
Со временем эти образы слились в единый праздничный обряд: заяц стал «пасхальным», а яйца — его подарками. Так в европейской культуре появились те самые «пасхальный заяц» и раскрашенные яйца, которые сейчас так любят все маркетологи))
Я вот не помню, чтобы в России было много пасхальных шоколадных подарков, как сейчас?
Почему вообще заяц? В Европе заяц и яйца стали символами Пасхи благодаря древним традициям. Тогда люди верили, что заяц, как животное, связанное с весной и плодородием, олицетворяет обновление жизни. А крашеные яйца — символ новой жизни и воскресения — их дарили друг другу еще задолго до христианства.
Со временем эти образы слились в единый праздничный обряд: заяц стал «пасхальным», а яйца — его подарками. Так в европейской культуре появились те самые «пасхальный заяц» и раскрашенные яйца, которые сейчас так любят все маркетологи))
Я вот не помню, чтобы в России было много пасхальных шоколадных подарков, как сейчас?
😍19❤🔥7🔥5
А знали ли вы, что это два разных сыра?
Мне раньше казалось, что грана падано — тот же пармезан, просто определенной выдержки. А вот и нет.
Главное различие — в происхождении и условиях производства. Пармезан (Parmigiano Reggiano), как я уже рассказывала, производится строго в нескольких провинциях Италии, включая Парму и Реджо-нель-Эмилия, и имеет более жесткие правила: только определённое молоко, отсутствие консервантов, минимум 12 месяцев выдержки.
Грана падано же создают на большей территории: допускается использование консервантов(не демонизируем), и минимальный срок выдержки — 9 месяцев.
Вкус у пармезана более насыщенный и сложный, тогда как грана падано мягче и нежнее (и дешевле).
#сырнаятеория
Мне раньше казалось, что грана падано — тот же пармезан, просто определенной выдержки. А вот и нет.
Главное различие — в происхождении и условиях производства. Пармезан (Parmigiano Reggiano), как я уже рассказывала, производится строго в нескольких провинциях Италии, включая Парму и Реджо-нель-Эмилия, и имеет более жесткие правила: только определённое молоко, отсутствие консервантов, минимум 12 месяцев выдержки.
Грана падано же создают на большей территории: допускается использование консервантов(не демонизируем), и минимальный срок выдержки — 9 месяцев.
Вкус у пармезана более насыщенный и сложный, тогда как грана падано мягче и нежнее (и дешевле).
#сырнаятеория
👍19🔥10😁2
Вээээу, в московском метро открыли кофейню!
Теперь ждать в центре зала вечноопаздывающую подругу можно с кофеечком в руках! Пока только на Нижегородской, ждем больше станций в списке✨
Теперь ждать в центре зала вечноопаздывающую подругу можно с кофеечком в руках! Пока только на Нижегородской, ждем больше станций в списке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥32❤🔥7😁4👍2
whatevercake
Все мы видели и пробовали финики с арахисовой пастой и шоколадом, но в трендах тиктока появилось новое сочетание — с маслом и солью А потом все завертелось: тут тебе и финики с козьим сыром и фисташкой, и с маскарпоне с пеканом, и вот уже в Mates ввели спешл…
Попробовала я эти ваши финики с маслом
И это…вкусно! Даже неожиданно)) Не то чтобы я теперь буду есть их каждый день, но для финика очень прикольно. Обязательно попробуйте!
И это…
🔥27😍8❤🔥4👍3
whatevercake
Чизкейк Сан-Себастьян🪄 Мой любимый, простой и эффектный десерт к праздничному столу, чтобы впечатлить гостей. Ингредиенты (на форму 18см): 500 г сливочного сыра (Филадельфия или Hochland для десертов) 200 мл жирных сливок (33–35%) 150 г сахарной пудры 3…
Исправилась и сняла тот самый чизкейк 🙈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍27🔥7👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вчера приглашала подруг в гости на завтрак — с малышами, конечно! ❤️
Это было так тепло, уютно и красиво! Зовите друзей почаще в гости❤️
Это было так тепло, уютно и красиво! Зовите друзей почаще в гости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍38❤🔥13🔥13
Хочу рассказать про вещь, которая должна быть у вас на кухне рядом с рядовыми приправами — вустерширский соус
Что он делает:
🟡 усиливает вкус мяса, овощей и даже супов
🟡 добавляет глубину в соусы и заправки
🟡 делает маринады умами-богатыми и сбалансированными
🟡 незаменим в “Цезаре”, кровавой мэри и классических бургерах.
Что это вообще такое?
Вустерширский соус (Worcestershire sauce) придумали в Англии в XIX веке. Это ферментированный соус на основе уксуса, анчоусов, чеснока, сахара, тамаринда и специй. Он острый, солёный, немного сладкий и кисловатый — настоящий вкусовой хаос, который делает любое блюдо интереснее.
Куда добавлять?*
✨ В мясной фарш — котлеты станут сочнее и ароматнее.
✨ В жаркое и рагу — для насыщенности и глубины.
✨ В соусы и заправки — он идеален в майонезно-горчичных смесях.
✨ В овощные блюда — особенно жареные грибы или баклажаны.
* не борщим, буквально по чайной ложке
Что он делает:
Что это вообще такое?
Вустерширский соус (Worcestershire sauce) придумали в Англии в XIX веке. Это ферментированный соус на основе уксуса, анчоусов, чеснока, сахара, тамаринда и специй. Он острый, солёный, немного сладкий и кисловатый — настоящий вкусовой хаос, который делает любое блюдо интереснее.
Куда добавлять?*
* не борщим, буквально по чайной ложке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍26🔥17❤🔥9
В тт залетел рецепт, как сделать Орео ✨дубайским✨После его у себя выложил арабский филиал Орео.
Когда именно пройдет уже ажиотаж вокруг кунафы и фисташковой пасты? Или ждем на полках Ферри со вкусом дубайского шоколада?
Когда именно пройдет уже ажиотаж вокруг кунафы и фисташковой пасты? Или ждем на полках Ферри со вкусом дубайского шоколада?
❤🔥17😁9🔥5😍2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥29❤🔥11😍7