Книги, которые бы я подарила 📕 О еде, конечно

В предверии грядущих праздников я собрала для вас разные кулинарные книги для любителей готовить (или для себя родненьких). Я не очень люблю книги с рецептами, по опыту они просто валяются, но я люблю книги с концепцией, где есть своя атмосфера или где не только рецепты (или их нет вовсе), но и нюансы кухни и готовки, а их там очень много.

🟢О еде и кулинарии
Сборник основной информации об ингредиентах и методах приготовления. Классная книга для тех, кто хочет углубиться в кулинарию и понимать процессы.

🟡Наука и кулинария
Вообще не про рецепты, эта книга — ваш взгляд на готовку с другой стороны, ведь все, что происходит на кухне — настоящая лабораторная по химии. Для продвинутых пользователей, так сказать, там про ферментацию, эмульсии и диффузию.

🟣Основы классической французской кухни
Да, я сказала, что не люблю просто книжки с рецептами, но это же Джулия Чайлд. Это книга наполненна атмосферой, особенно если сопроводить ее фильмом и сериалом про Джулию.

🔵Алхимия вкуса
Книга про необычные вкусовые сочетания.

🔘Мясо
Ну тут понятно для кого книга, там все от рецептов до истории, разделки и разных нюансов множества видов мяса.

🔘Я умею готовить
Классная книга для детей, пошагово рассказывает все простые действия на кухне, идеально для девочек и мальчиков, которые очень интересуются кухней

🔘Рецепты Средиземноморья
Для фанатов Толкина 💍

Отправляйте близким с кружочком той книги, которую хотели бы получить 🙈