В Сан-Франциско проводят cake picnic, где участники приносят полноразмерный торт, а потом у них есть 4 минуты, чтобы отрезать себе как можно больше кусочков.

После чего все сидят и общаются, поедая торты! Мне кажется, это идеальный формат нетворкинга))

а шо уже завтра? 🥺

абсолютно все: уже попробовали и сняли обзоры на дубайский шоколад пол века назад
она:

кароче, ребята, оно того не стоит

реально, как же круто работает маркетинг, какой-то тикток залетел на 70 млн и теперь эту шоколадку просто невозможно достать

ее можно заказать только в одном месте, дроп два раза в день и ее раскупают буквально за минуты, я серьезно, я ставила будильник, чтобы успеть ее купить

вкусно, лучше всех повторов, которые я пробовала, кусочки фисташки, реально фисташковая паста, вкусный молочный шоколад, хрустит прикольно

попробовать действительно стоит, но вот так за ней гоняться — абсолютно нет

у fix есть другие вкусы, хочу еще их успеть попробовать, интересно узнать про них?

Попросила чатгпт накидать блюд для холодной поры. В предложке был он — куриный пирог, я опробовала, чуть доработала и получилось очень нежно и вкусно!

Куриный пирог с грибами и сливочным соусом

Ингредиенты (на 4 порции):

Для начинки:
• Куриное филе — 700 г
• Шампиньоны или другие грибы — 300 г
• Картошка — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Мука — 1 ст. л.
• Сливки (20-30%) — 350 мл
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Петрушка (по желанию) — 1 пучок

Для теста:
• Готовое слоеное тесто — 500 г
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)

Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте начинку:
• Курицу, грибы и лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.
• На сковороде разогрейте 1 ст. л. сливочного масла, обжарьте курицу до золотистой корочки, посолите, поперчите. Выложите на тарелку.
• В ту же сковороду добавьте оставшееся масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте грибы. Жарьте до выпаривания жидкости.
• Картошку нарежьте на кубики и отварите до полуготовности в течение 5-7 минут.
2. Приготовьте соус:
• К грибам добавьте муку, перемешайте, чтобы она равномерно обволокла ингредиенты.
• Влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите на среднем огне, пока соус слегка загустеет.
• Верните курицу в сковороду, перемешайте. Добавьте измельченную петрушку и картошку.
3. Соберите пирог:
• Разогрейте духовку до 180°C.
• Раскатайте половину слоеного теста и выложите его в форму для выпечки так, чтобы края свисали.
• Выложите остывшую начинку ровным слоем.
• Накройте пирог второй половиной теста, защипните края. Сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
• Смажьте пирог взбитым яйцом для золотистой корочки.
• Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока тесто не станет румяным.
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой, чтобы начинка “схватилась”.

Еще один потрясающий рецепт от чатагпт — творожная запеканка

• Творог (жирность 5–9%) — 500 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Манка — 2 ст. л.
• Сахар — 100–120 г (по вкусу)
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванильный сахар или ванилин — 1 ч. л.
• Щепотка соли
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Изюм или другие добавки (по желанию) — 50–70 г


1. Протрите творог через сито или пробейте блендером, чтобы он стал однородным и нежным. Это важно для воздушности.
2. В отдельной миске смешайте сметану и манку, оставьте на 10–15 минут, чтобы манка набухла.
3. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до посветления. Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков.
4. В творог добавьте желтковую смесь, манку со сметаной, разрыхлитель и тщательно перемешайте. Аккуратно введите белки, вмешивая их лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
5. Если используете изюм, промойте его, обваляйте в муке (чтобы не осел), и аккуратно вмешайте в тесто.
6. Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте слегка манкой или мукой.
7. Выложите массу в форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 170–180 °C духовке 40–50 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
8. После выпекания дайте запеканке остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлеките.

Подавайте с ягодным соусом, сгущёнкой, сметаной или мёдом. Тёплая запеканка особенно нежна, но её вкус раскрывается ещё больше после охлаждения.