На канале больше 2,5 тысяч человек, реакций на пост о выпуске — 40, а подписчиков на канале 24.. Про лайки и комментарии я вообще молчу

Вы разбиваете мне сердце((

Подписаться

это невероятно милая идея, сделать субботнее кафе дома и позвать друзей на свежую выпечку 🥺

Ребята, я в поиске человека, который сможет нарезать мое горизонтальное видео про сахар на 8-10 коротких вертикальных роликов в тикток/шортс. Обязательно с субтитрами.

Пишите, пожалуйста, сразу мне с примерами работ и стоимостью за такое количество роликов 🤝

я: приготовить печенье с шоколадом очень просто!
она:

Прошла неделя, как я выпустила видео про историю сахара и пришла пора начинать работу над вторым выпуском. Он выйдет во второй половине октября (к Хэллоуину)

А значит тема должна быть соответствующей и вы должны мне помочь выбрать такую 😈

Ниже будет голосование, разгон от легкой темы к жутким историям))

Прекрасный фильм про культовую Кофеманию.

Я никогда не была фанатом и вообще была там раза 3 от силы, но после просмотра очень захотелось туда сходить. Поражает воображение, сколько людей трудятся над тем, чтобы мы просто выпили капучино. Сколько процессов задействовано, чтобы капучино был одинаковым в разных точках сети.

Сколько нюансов просто у чашки кофе!

Однозначно рекомендую посмотреть. Очень вдохновляющие три часа.

А, еще напиток раф придумали в Кофемании(а его сейчас наливают в разных уголках мира), там про это тоже расскажут.

я просто оставлю это здесь

Ферментация — если очень простым языком, то это когда еда "киснет". Только с помощью полезных бактерий или дрожжей.

Представьте, что маленькие организмы добавляют в продукт, они едят в нем сахар или другие вещества и превращают все это в вообще другое вещество. Звучит странно, но вот в таком странном мире мы живем.

Так, молоко превращается в йогурт, капуста — в квашеную капусту, а сладкий чай — в комбучу.

Например кимчи сначала солят, чтобы убить вредные бактерии, потом добавляют специи и убирают в теплое место. Там полезные бактерии поедают сахар и превращают в молочную кислоту, она дает овощам кислый вкус.

А ваша вот эта вот комбуча, если что — модное название для чайного гриба.

А вообще это даже не гриб, это такая скользкая, желеобразная масса, которая выглядит немного как толстая плёнка или диск. Это симбиотическая колония бактерий и дрожжей (scoby по-научному)

Он "живёт" в сладком чае и начинает поедать сахар. В процессе это производит пузырьки, кислоты и витамины, из-за чего комбуча становится слегка газированной и кислит.

Я каждый раз хочу поддаться этой красивой баночке в самокате с приятным названием "комбуча", которое так и манит, но тут на меня сразу налетают вьетнамские флшебеки в виде той самой трехлитровой омерзительной банки на подоконнике у родителей, которая для меня просто олицетворение слова "буэ"

Для атмосферы на фоне пересматриваю Уэнздей. Там показали тортик на ее день рождения

Любящий семейный круг, именинница в центре на гильотинке ммммм 🥰

Как вам такая идея оформления? ))