Рулет со свежей клубникой 🍓
❤49👍1🔥1
Рулет со свежей клубникой 🍓
Пока сезон еще не закончился, бегите готовить💗
Для нарисованных клубничек:
Мука — 40 гр
Сл. масло — 30 гр
Белок — 30 гр
Сахарная пудра — 30 гр
Мягкое сл. масло и пудру взбейте до пышности. Добавьте белок, перемешайте, затем муку и вновь перемешайте. Все, тесто для рисования готово) Разделите тесто на 3 части и покрасьте: 80% — красный, 15% - зеленый, 5% - желтый.
Начните рисовать зеленые пучки, затем семечки и после саму клубнику. Уберите в морозилку на полчаса.
Для японского заварного бисквита:
Сл. масло — 50 гр
Молоко — 45 гр
Мука — 70 гр
Яйца — 50 гр
Желток — 85 гр
Белок — 125 гр
Сахар — 60 гр
1. Масло нужно растопить в сотейнике. Снять с огня и просеять муку. Перемешать спалутой. Получится ком, который легко отходит от стенок.
2. Желтки и яйца смешайте вместе. Добавьте в сотейник и перемешайте венчиком до однородности.
3. Белки взбивайте миксером 30 секунд, затем добавьте сахар и снова взбивайте до плотных пиков.
4. Аккуратно введите белки в тесто и перемешайте лопаткой. Добавьте немного красного красителя, чтобы получить розовый оттенок.
5. Вылейте тесто на ягодки, которые достали из морозилки, разровняйте и выпекайте при 170гр 15 минут
6. После выпекания положите на рулет чистый лист пергамента, прижмите и снимите. Так вы уберете запекшуюся корочку. Переверните рулет и снимите пергамент с рисунка. Затем сверните рулет, чтобы он остывал в скрученной форме
Для начинки я использовала взбитые сливки (200гр) с сахарной пудрой (50гр) и свежую клубнику 🍓
Подавать можно сразу или через пару часов 💗
Пока сезон еще не закончился, бегите готовить💗
Для нарисованных клубничек:
Мука — 40 гр
Сл. масло — 30 гр
Белок — 30 гр
Сахарная пудра — 30 гр
Мягкое сл. масло и пудру взбейте до пышности. Добавьте белок, перемешайте, затем муку и вновь перемешайте. Все, тесто для рисования готово) Разделите тесто на 3 части и покрасьте: 80% — красный, 15% - зеленый, 5% - желтый.
Начните рисовать зеленые пучки, затем семечки и после саму клубнику. Уберите в морозилку на полчаса.
Для японского заварного бисквита:
Сл. масло — 50 гр
Молоко — 45 гр
Мука — 70 гр
Яйца — 50 гр
Желток — 85 гр
Белок — 125 гр
Сахар — 60 гр
1. Масло нужно растопить в сотейнике. Снять с огня и просеять муку. Перемешать спалутой. Получится ком, который легко отходит от стенок.
2. Желтки и яйца смешайте вместе. Добавьте в сотейник и перемешайте венчиком до однородности.
3. Белки взбивайте миксером 30 секунд, затем добавьте сахар и снова взбивайте до плотных пиков.
4. Аккуратно введите белки в тесто и перемешайте лопаткой. Добавьте немного красного красителя, чтобы получить розовый оттенок.
5. Вылейте тесто на ягодки, которые достали из морозилки, разровняйте и выпекайте при 170гр 15 минут
6. После выпекания положите на рулет чистый лист пергамента, прижмите и снимите. Так вы уберете запекшуюся корочку. Переверните рулет и снимите пергамент с рисунка. Затем сверните рулет, чтобы он остывал в скрученной форме
Для начинки я использовала взбитые сливки (200гр) с сахарной пудрой (50гр) и свежую клубнику 🍓
Подавать можно сразу или через пару часов 💗
❤33👍7👏1
Пекут пока везут 🍕
В Перми запустили пиццемобиль, в котором едут водитель и пекарь, который начинает готовить пиццу прямо на ходу. Скорость приготовления — 15-20 минут с момента заказа. За это время машина успевает доехать до адреса доставки.
Решение кажется лежало на поверхности, но его никто не реализовывал. Да и много вопросов пораждает: окупится ли такая модель? А как прогнозировать какое количество начинки класть? Ну и главное: вкусная то пицца будет?
В общем пермяки, будем ждать от вас обзор 😁
В Перми запустили пиццемобиль, в котором едут водитель и пекарь, который начинает готовить пиццу прямо на ходу. Скорость приготовления — 15-20 минут с момента заказа. За это время машина успевает доехать до адреса доставки.
Решение кажется лежало на поверхности, но его никто не реализовывал. Да и много вопросов пораждает: окупится ли такая модель? А как прогнозировать какое количество начинки класть? Ну и главное: вкусная то пицца будет?
В общем пермяки, будем ждать от вас обзор 😁
👍22😁7❤5
😱 До конца лета осталось 24 дня!
Для меня это самое насыщенное и яркое лето! Но мне кажется оно будет неполным без пикника)) Грежу такой фоточкой на собственную камеру 💓
К слову, последняя фотка в подборке прямиком из моего личного архива, как раз с последнего инстаграмного пикника с девочками в далеком 2018 году.
Так что скорее договаривайтесь с подружками, берите красивые простынки и готовьте фотогиничные десерты, например, рулет с клубникой будет очень в тему
До Хэллоуина остался 81 день, а до Нового года всего 144 дня. Не заметите, как быстро это время пролетит
Для меня это самое насыщенное и яркое лето! Но мне кажется оно будет неполным без пикника)) Грежу такой фоточкой на собственную камеру 💓
К слову, последняя фотка в подборке прямиком из моего личного архива, как раз с последнего инстаграмного пикника с девочками в далеком 2018 году.
Так что скорее договаривайтесь с подружками, берите красивые простынки и готовьте фотогиничные десерты, например, рулет с клубникой будет очень в тему
❤24👍2
На Netflix скоро выйдет сериал про семейку Аддамс!
Называться будет «Уэнсдэй», а снимал сериал Тим Бёртон 🔥
🎃 Очень жду премьеру к Хэллоуину!
Называться будет «Уэнсдэй», а снимал сериал Тим Бёртон 🔥
🎃 Очень жду премьеру к Хэллоуину!
❤52👎2👍1
Наслаждаюсь последними деньками лета, не хочу, чтобы оно заканчивалось, но в это же время вся подборка на пинтерест в осенней атмосфере🍁А у вас как?
Anonymous Poll
56%
Летоооо☀️🕶
44%
Один тыквенно-пряный латте, пожалуйста ☕️
whatevercake
🐄 сырнички
Если массу для сырников положить в вафельницу, то получится очень прикольная вафля с нежной творожной начинкой 👌🏻
Доброе утро 💗
Доброе утро 💗
❤43👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Опа, ремейк на Иронию судьбы с Эммой Робертс
Фильм будет называться «О судьбе» и выйдет 9 сентября.
А как же заливная рыба? 🤔
Фильм будет называться «О судьбе» и выйдет 9 сентября.
А как же заливная рыба? 🤔
❤27👍2🤮1
🫐 Сырники в сметанной заливке
Очень нежное и непривычное исполнение сырников. Но и времени нужно больше.
Готовим обычные сырники. Пока они жарятся разогреваем духовку до 160гр и готовим заливку:
Сметана 20% — 150 гр
Сахар — 50 гр
Ванильная паста — 1/2ч.л (можно и без)
Яйцо
Все смешайте до однородности. Выложите сырники и залейте нашим сметанным кремом. А после в духовку на 20 минут, пока крем не загустеет.
Подавать с ягодами 🥰
Очень нежное и непривычное исполнение сырников. Но и времени нужно больше.
Готовим обычные сырники. Пока они жарятся разогреваем духовку до 160гр и готовим заливку:
Сметана 20% — 150 гр
Сахар — 50 гр
Ванильная паста — 1/2ч.л (можно и без)
Яйцо
Все смешайте до однородности. Выложите сырники и залейте нашим сметанным кремом. А после в духовку на 20 минут, пока крем не загустеет.
Подавать с ягодами 🥰
❤21🔥2👍1
🎂 Тортики с дня рождения Блейк Лайвли
Который раз убеждаюсь, что они там вообще не заморачиваются с дизайнами и выравниваем. На вкус непонятно, но подозреваю что там взбитое маслецо с пудрой 🥰
Почему у нас даже недорогой торт от хорошего кондитера — это стопятьсот слоев компоте, чизкейков внутри и реально сложного декора? Зачем мы так заморачиваемся?))
Который раз убеждаюсь, что они там вообще не заморачиваются с дизайнами и выравниваем. На вкус непонятно, но подозреваю что там взбитое маслецо с пудрой 🥰
Почему у нас даже недорогой торт от хорошего кондитера — это стопятьсот слоев компоте, чизкейков внутри и реально сложного декора? Зачем мы так заморачиваемся?))
❤33😁4
Недавно посмотрела сериал про Джулию Чайлд — по сути первого кулинарного блогера)) Она стала первой знаменитой ведущей кулинарного шоу.
Будучи обычной американкой, чей муж работал во Франции послом, Джулия увлеклась французской кухней. Написала вполне успешную кулинарную книгу, а дальше вернулась в штаты и начала вести свое шоу, в которое никто не верил.
Ну вот, и сколько сейчас по сути контента, где люди просто готовят, а другие смотрят) Это же такая очевидная мысль, но до нее тогда додумалась только она. К слову, на тот момент ей было 50 лет.
Сериал снят по ее истории, назвали просто — Джулия.
Будучи обычной американкой, чей муж работал во Франции послом, Джулия увлеклась французской кухней. Написала вполне успешную кулинарную книгу, а дальше вернулась в штаты и начала вести свое шоу, в которое никто не верил.
Ну вот, и сколько сейчас по сути контента, где люди просто готовят, а другие смотрят) Это же такая очевидная мысль, но до нее тогда додумалась только она. К слову, на тот момент ей было 50 лет.
Сериал снят по ее истории, назвали просто — Джулия.
👍31❤5