Помимо Лего у меня теперь еще два питомца в доме, за которыми надо ухаживать и кормить
Слева — Левито Мадре, а справа — Сан-Франциско
И все это закваска) одна для тартинов, вторая более пшеничная. Я решила победить всю эту истории с хлебом и пройти путь до идеальной буханки, неважно сколько будет неудачных замесов на пути. Пока было три замеса(за неделю), первый на выброс, второй уже выпекался (съедобно), третий даже с той самой корочкой и вкусный(вчерашний кружок), но все равно без вот этих гигантских дырок тартина 😭
Вообще поражает воображение, как мука, вода и соль (это весь состав), может порождать такую вкусноту, а еще иметь 1001 нюанс. Эх, все же надо было учить химию
Буду держать в курсе!
Слева — Левито Мадре, а справа — Сан-Франциско
И все это закваска) одна для тартинов, вторая более пшеничная. Я решила победить всю эту истории с хлебом и пройти путь до идеальной буханки, неважно сколько будет неудачных замесов на пути. Пока было три замеса(за неделю), первый на выброс, второй уже выпекался (съедобно), третий даже с той самой корочкой и вкусный(вчерашний кружок), но все равно без вот этих гигантских дырок тартина 😭
Вообще поражает воображение, как мука, вода и соль (это весь состав), может порождать такую вкусноту, а еще иметь 1001 нюанс. Эх, все же надо было учить химию
Буду держать в курсе!
🔥27❤🔥3💯3😍1
Сегодня работаем с закваской Левито Мадре, она гораздо плотнее, чем Сан-Франциско, и хлеб будет уже другой.
За день я уже три раза ее кормила, тк ни один рецепт не адаптирован под то, что ты живешь на Кипре и даже 26 сентября за окном 32 градуса жары! Закваска поднималась слишком быстро и уже ослабевала к моменту, когда я хотела добавлять ее в замес.
Но кажется все получилось и этот друг выглядит многообещающе!
Завтра вернусь с буханкой или с провалом
За день я уже три раза ее кормила, тк ни один рецепт не адаптирован под то, что ты живешь на Кипре и даже 26 сентября за окном 32 градуса жары! Закваска поднималась слишком быстро и уже ослабевала к моменту, когда я хотела добавлять ее в замес.
Но кажется все получилось и этот друг выглядит многообещающе!
Завтра вернусь с буханкой или с провалом
🔥13❤🔥10👍2😍1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍25🔥12❤🔥7
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥30😍14🔥9
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍16👍5🔥1
А вот еще про Лего
Какая потрясающая идея для карты рассадки гостей на свадьбе!
Каждая фигурка разная и отображает гостя🥹
Какая потрясающая идея для карты рассадки гостей на свадьбе!
Каждая фигурка разная и отображает гостя🥹
🔥21👀3❤🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Да, это будет самый длинный тикток в вашей жизни. Но он стоит каждой секунды!
🔥17😱11😍6
Вчера на ВДНХ открылся новый проект от Masa Madre — Cafeteria de Madre
Это светлое кафе с большим открытым хлебным производством заняло исторический павильон «Хлебопродукты» (Павильон 40). Производство рассчитано на выпечку до 2000 хлебов в день🍪
А сегодня москвичи уже выстроились в большую очередь
Это светлое кафе с большим открытым хлебным производством заняло исторический павильон «Хлебопродукты» (Павильон 40). Производство рассчитано на выпечку до 2000 хлебов в день
А сегодня москвичи уже выстроились в большую очередь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12👍3💯2