"Выпивал до трех бутылок кефира, пять яиц, несколько чашек кофе с лимоном, съедал раза три овсянку или рисовое пюре, дутый пирог или что-нибудь в этом роде".
Ольга Дитерихс, невестка Льва  Толстого про завтрак писателя.

Аппетит мужа вызывал беспокойство и у Софьи Андреевны Толстой.
"Сегодня за обедом я с ужасом смотрела, как он ел: сначала грузди соленые... потом четыре гречневых больших гренка с супом, и квас кислый, и хлеб черный. И все это в большом и количестве".

Итогом переживаний стала поваренная книга.
В нее вошло 162 рецепта.
Сегодня любой желающий может приготовить лимонный квас Маруси Mаклаковой или яблочную пастилу Марии Петровны Фет.
Самым известным рецептом в книге остается легендарный анковский пирог.
#Толстой
#рецепты

Давид Бурлюк
Обед
#живопись

Давид Штеренберг
Селёдки
#жмвопись

«В Ниццу я приехал благополучно, даже более чем благополучно, ибо случившиеся на дороге задержки и кое-какие неприятности были необходимы душе моей… Ницца — рай; солнце, как масло, ложится на всем; мотыльки, мухи в огромном количестве, и воздух летний. Спокойствие совершенное. Жизнь дешевле, чем где-либо.
Смирнова здесь. Соллогубы тоже здесь. Графиня Виельгорская тоже здесь, с сыном и меньшою дочерью…
Я продолжаю работать, то есть набрасывать на бумагу хаос, из которого должно произойти создание «Мертвых душ».
2 декабря 1843 г.
Н. В. Гоголь--
В. А. Жуковскому
Ницца

#Гоголь
#Ницца
#соседи

Ницца.
Резервуар устриц.
Алексей Боголюбов
1870 г.
#живопись

Александр Серебряков.
Париж. Набережная Генриха IV.
1948 г.
#Париж
#лодка

Праздник в окрестностях Парижа.
Василий Перов
1864 г.
#Париж
#живопись

Париж. Улица Монмартр.
Николай Досекин.
1900 г.
#Монмартр
#Париж