Призываем весну и тепло рецептом лёгкого салата «Клубничный батат с креветками» 🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Батат WE FRY BAT9 — 120 г
Микс зелени салатов — 30 г
Сыр фета — 20 г
Маринованный помидор — 20 г
Для креветок жареных:
Креветки — 5 шт
Масло растительное — 15 г
Соевый соус — 20 г
Сахар — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Острый перечный соус — 2 г
Заправка «Клубничная»
Масло оливковое — 15 г
Дижонская горчица — 3 г
Клубника — 5 г
Соус терияки — 4 г
Уксус фруктовый — 3 г
Соль — по вкусу
Сахар — 1 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Готовим батат любым удобным способом.

2. Готовим салат. Микс зелени смешиваем с сыром фета и помидором, нарезанными средним кубиком.

3. Обжариваем креветки на сковороде. Во время жарки добавляем чеснок, сахар и соевый соус. Затем — острый перечный соус. В конце затягиваем сливочным маслом.

4. Готовим заправку. Клубнику нарезаем в крошку. Соединяем с горчицей, соусом терияки и фруктовым уксусом. Взбиваем полученную смесь венчиком, постепенно вводя весь объём оливкового масла.

5. Полученным соусом заправляем салат. Выкладываем на тарелку с бататом.

❤️‍🔥 Ещё больше проверенных рецептов — на сайте для профи wefry.pro.

❤️‍🔥 Как всё устроено?

Короткие вопросы и короткие ответы от Александра Кузюкова, менеджера по качеству завода WE FRY. Читайте в карточках.

А в комментариях пишите, что бы вы спросили у Александра.