星辰观察站
社交高手强就强在能避免【应激反应】 最近有一本最近很火的心理学类书籍《冲突沟通力》，讲的内容看书名你也能猜到。相信你肯定切身感受到了，目前的生活氛围和职场环境中大家的压力都不小，很容易因为一些小事爆发冲突，所以这本书就显得特别实用 而书中一开头的故事就让我记忆深刻，因为作者面临了一场严重的突发事件... 事情是这样的，有次作者和朋友走在路上，突然就有一个男人怒气冲冲地直冲过来，把作者逼到了墙角，当时他的第一反应是可能遭遇了抢劫或者暴力攻击，于是本能地拉开架势想保护自己 但是几秒钟后他马上又转念一想…
这时候如果你能让自己暂停1-2秒，从【应激】跳脱出来进入【回应】，笑着问一句，“你真的觉得我一点戏都没有吗？”对方多半会意识到自己的问题，反过来想想你的长处，或这时你直接表达自己的情绪，“你这么讲我真的是有点受伤啊，你晓得伐？”，对方多半会感到歉意
这样，面对问题，你就是把你们之间的情绪问题摆在台面上化解掉了，你就掌控了这场社交的主动权
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今天就开始建造你的桥梁。
书籍是马斯洛需求层次理论中一个层级与另一个层级之间的桥梁。
每天阅读！培养更多技能，变得更加不可或缺。
读书，行动，实现你的梦想。
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我今年四十六岁，我的洞察力告诉我，生活就是由所有必须去应付的事情构成的。而所有与幸福相关的，却恰恰相反。
应付的反义词是什么呢？
应该不是退让，也不是后退到你那光明与黑暗、寒冷与温暖、柔软与坚硬的世界里。也不是那些无分别的光芒，不是睡眠或休息。应付的反面是创造，建造、添加之前不存在的东西。——克瑙斯高《在春天》
应付的反义词是什么呢？
应该不是退让，也不是后退到你那光明与黑暗、寒冷与温暖、柔软与坚硬的世界里。也不是那些无分别的光芒，不是睡眠或休息。应付的反面是创造，建造、添加之前不存在的东西。——克瑙斯高《在春天》
为什么淮扬菜成为国宴菜？
口味适应性强
淮扬菜口味咸甜适中，清鲜平和，浓淳兼备，南北皆宜，能满足不同地域、不同文化背景的宾客的口味需求，避免了川菜的过辣、粤菜的过鲜等可能导致部分人不适的问题.
食材选择广泛
其食材多以常见的水产、禽畜等为主，选料注重鲜活、鲜嫩，且取之容易，既能保证食材的新鲜度和品质，又不会像某些菜系采用生猛海鲜或受保护动物等特殊食材，符合国宴菜的选材标准和文化内涵.
烹饪技艺精湛
淮扬菜制作精细，讲究刀工、火工。其刀工精细，一块2厘米厚的方干能批成30片薄片，切丝如发；火工方面，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等，能通过火候的调节体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色，使菜肴达到色香味形俱佳的效果.
文化底蕴深厚
淮扬菜历史悠久，有着深厚的文化底蕴，与当地的文人文化、园林文化相互交融，从满汉全席到面点小吃，都有大量的文人墨客对其进行咏叹，使其格调高雅，符合国宴的文化氛围和礼仪要求.
上菜速度较快
淮扬菜的烹饪时间相对较短，事先备好食材后，经过大厨简单烹饪加工，就能快速上桌，适合国宴等需要严格控制时间的场合.
口味适应性强
淮扬菜口味咸甜适中，清鲜平和，浓淳兼备，南北皆宜，能满足不同地域、不同文化背景的宾客的口味需求，避免了川菜的过辣、粤菜的过鲜等可能导致部分人不适的问题.
食材选择广泛
其食材多以常见的水产、禽畜等为主，选料注重鲜活、鲜嫩，且取之容易，既能保证食材的新鲜度和品质，又不会像某些菜系采用生猛海鲜或受保护动物等特殊食材，符合国宴菜的选材标准和文化内涵.
烹饪技艺精湛
淮扬菜制作精细，讲究刀工、火工。其刀工精细，一块2厘米厚的方干能批成30片薄片，切丝如发；火工方面，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等，能通过火候的调节体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色，使菜肴达到色香味形俱佳的效果.
文化底蕴深厚
淮扬菜历史悠久，有着深厚的文化底蕴，与当地的文人文化、园林文化相互交融，从满汉全席到面点小吃，都有大量的文人墨客对其进行咏叹，使其格调高雅，符合国宴的文化氛围和礼仪要求.
上菜速度较快
淮扬菜的烹饪时间相对较短，事先备好食材后，经过大厨简单烹饪加工，就能快速上桌，适合国宴等需要严格控制时间的场合.