Waterlaw Club
528 subscribers
135 photos
15 videos
78 links
Это блог про алкотуризм. Или алкоцентризм. Или алкоголизм.

Есть только одно правило. Не забывай пить воду, пока выпиваешь то, что покрепче 👍
#waterlaw

Авторы(по всем вопросам):
Вова @bezpravilno
Илья @ilya_shifrin
Download Telegram
🍸El Copitas Bar (Питер) 🌮

Наверно один из самых популярных российских баров, который уже несколько лет входит в TOP 50 лучших баров мира (в 2021 занял 8 место).

Бар представляет из себя островок мексиканской культуры. Начинается погружение с приветственного шота текилы с сангритой. Перед тем как выпить его, вам рассказыважут как правильно пить текилу. И я сейчас не про тот способ, которому нас научили старшеклассники в школе. Все гораздо проще, но красивее. Вам нужно закрыть глаза и представить, что вы целуете любимого человека, выпить welcome shot и запить его сангритой. Если любимого человека нет, представьте как вы с понедельника сели на диету или пошли в зал, это тоже приятно.

Про коктейли - здесь конечно же присутствует огромный выбор напитков на любой вкус и я уверен, бармен может исполнить любое ваше пожелание. Но у ребят другая концепция. Каждый месяц* ребята обновляют меню состоящее из 5 уникальных коктейлей. Коктейли расположены в том порядке, который рекомендует сама команда El Copitas, где 1 - самый легкий, 5 - покрепче и завершает вечер. Когда вы будете уходить, на ход ноги вам нальют согревающий шот.

Еда здесь тоже есть (кек, игра слов))). Вам предложат на выбор тако, начос, суп и закуски. Все, конечно же, тоже очень мексиканское. На мой взгляд еда здесь вкусная, но очень обычная и, в отличие от коктейлей, восторга от нее никакого вы не получите.

🔥Совет от Waterlaw club 🔥: Здесь вы можете попробовать настояющую мексикансую текилу или мескаль. Очень рекомендую попробовать мескаль, если никогда не пробовали. А еще очень попросите вашего официанта рассказать, что вообще такое этот ваш мескаль.

Попасть в бар можно только заранее забронировав столик. Бронировать лучше всего минимум за 2-3 недели, а то и больше.

💵 Средняя стоимость коктейля: 600-700₽
💸 Оплата только НАЛИЧНЫМИ
👩‍❤️‍💋‍👨 Отличное место для свиданий и небольших компаний до 4 человек, если вы хотите зарядиться на вечер и просто посидеть поболтать
🌮 Обязательно попробуйте мескаль и фирменную водку "Целовальник"
📲 Инстаграм elcopitasbar

И главное, не забывайте про правило воды! 1 стакан воды на 1-2 коктейля. 🌊

#Питер #оБарах
Бар Кнóрозов
¿Hola, conoces el idioma Maya?

Бар Кнóрозов (Москва), названный в честь великого советского учёного Юрия Валентиновича Кнорозова - идеальное место для двух вещей:
🍹Дегустация коктейлей на латиноамериканскую тематику.
📜 Узнать, как советский учёный стал первым, кто расшифровал язык Майя.

Начнём с первого.
На ваш выбор карта из 18 вкуснейших авторских коктейлей, названных иероглифами Майя. Также обязательно попробуйте мескаль и фирменный тако.

Теперь про матчасть.
В баре Кнорозов хранятся книги и другие артефакты, рассказывающие удивительную историю о том, как Юрий Валентинович, не выезжая из страны, смог разгадать загадку, над которой годами бились ученые. Когда Кнорозов все-таки смог посетить Южную Америку, его встретили там как героя. Первый раз он прибыл по личному приглашению президента Гватемалы 🇬🇹

Бонусом к бару Кнóрозов идёт Такобар на верхнем этаже. Одно из лучших заведений мексиканской кухни в Москве.

🔥Совет от Waterlaw club🔥Начните свой вечер с ужина и пары лёгких коктейлей в Такобар. И потом переместитесь вниз в бар Кнорозов, попросите бартендеров рассказать про Юрия Валентиновича. Попробуйте мескаль и коктейли на ваш вкус.

💵Средняя стоимость коктейля: 600-700₽
👩‍❤️‍💋‍👨Отличное место для начала свидания в Такобар и его продолжения в Кнóрозов
🌮Обязательно попробуйте тако
📲 Инстаграм Кнóорозов

И главное, не забывайте про правило воды! 1 стакан воды на 1-2 коктейля. 🌊

#Москва #оБарах
Whiskey Sour 🍒
Whiskey Sour 🍋🥚🥃

Один из самых любимых коктейлей наших авторов. Представитель классики.
Напоит и накормит.

Открыть нашу рубрику #КоктейльДня мы приглашаем короля коктейлей - виски сауэр.

Мы очень любим этот коктейль за его крутой вкус, но достаточную "нейтральность". Нейтральность, потому что этого коктейля можно выпить много, если он приготовлен правильно (не переборщили с лимонами и не забыли белок).

Этот коктейль заходит всем и всегда, под любую компанию и настроение. Только есть сложность в двух случаях:
- Белок. Если человеку сказать, что в коктейле присутствует сырой белок. Многих это очень пугает или даже отвращает. Ну да ну да, мы же не жрали килограммами гоголь моголь в детстве))
- Подготовление. Если вам нужно его готовить самому на большую компанию. Вы задолбитесь добывать лимонный сок и яичный белок, если не заготовите заранее

Базовый рецепт:
Бурбон 50мл
Сахарный сироп 15 мл
Лимонный сок 30 мл
Яичный белок 25 мл
Лед 300 гр
Рокс

Для украшения и утончения вкуса можно добавить пару дешей биттера Ангостуры и коктейльную вишню

Процесс приготовления:
- Рокс охлаждаем в морозилке или кладем в него кубики льда(которые потом выкинем и выльем появившуюся воду).
- В шейкере добавляем все ингридиенты: белок, лимонный сок, сахарный сироп и бурбон.
- Тресем и взбиваем со всех сил, но аккуратнее, чтобы не взорвался шейкер, так как физика расширяющегося белка может быть беспощадна)
- Выливаем готовый коктейль в рокс
- украшаем вишней и добавляем деш Ангостуры

Совет от Waterlaw club - купите железные кубики для охлаждения коктейлей и добавляйте их в шейкер для взбивания коктейлей. Можно использовать лед, но он может обводниться и подпортить вкус коктейля.


Возможные твисты:
Мандаринновый сауэр - делаем все то же самое, только вместо(вместе с) лимона берем сочный мандарин 30-40гр
New Your Sour - добавляют 15-30 грамм красного сухого вина или даже вермута.

Не смотря на его простоту, его очень легко испорить, что очень часто и делают ленивые бармены. Самые большие ошибки:
- Не сбалансировать кислотность лимона сладостью
- Выбрать неправильный алкоголь, например грубый виски(бурбон добавляет нужную сладость)

Еще по одному пункту у нас вышло разногласие. Илья считает, что его безпроблем можно пить без белка - так проще и может даже безопаснее (из-за опасности сырого белка). Я считаю, что без белка это совсем не то, нет мягкости и нежности, которыми белок смягчает кислотность лимона. Попробуйте оба варианта и поделитесь своим мнением!

#Коктейльдня
#виски #кислые #средние tb
Куда сходить 14 февраля? 🤘
Скоро день всех влюбленных, а это означает две вещи:
- Вы переживаете и думаете куда бы сходить?
- Мы эту проблему для вас сейчас решим 😘

Мы подготовили список для тех, кто хочет сходить и провести вечер со второй половинкой, и для тех, кто хочет постараться ее найти.

Для пар👬👫👭:
Редакция решила, что в этот день пары захотят "красиво посидеть" и поболтать. Тем не менее, для вас так же идеально подойдут бары из списка "single".

1) Masters & Margaritas - коктейльный гастробар на Маяковской. Тут можно начать свой вечер с хорошей европейской кухни и продолжить большим выбором коктейлей. Например одной из 11 маргарит, которые представленны в меню. Или может быть все 11(только не забывайте про правило нашего клуба - вам потребуется выпить 5 стаканов воды)) Особенно этот бар подойдет настоящим бархоперам, так как от сюда открывается отличный путь по Babies Never Die и дальше до Noor Bar Electro, а там и в Руки Вверх недалеко 🤘

2) Koji - ресторан бар паназиатской кухни. Здесь вы можете присесть как за столиком, так и за крутой барной стойкой. В Koji вы можете очень вкусно поесть и выпить. Я рекомендую вам сесть за барную стойку, так как за ней так же комфортно и выпить, и поужинать, но дополнительно ваш вечер скрасят харизматичные бармены, которые будут подбирать для вас коктейли под любой вкус - от шоколадных до томатных.

3) Eva - классный ресторан бар. Помимо шикарной средеземноморской кухни, здесь есть очень неплохая барная и винная карта. Меня очень приятно удивило именно большое разнообразие коктейлей, свои твисты на классику и невероятные официанты, которые очень интересно рассказывают про коктейли, их историю и классно подбирают их именно под ваш ужин и вкусовые предпочтения.

4) Beer and Brut - бар от создателей I Like Wine Владимира Перельмана. Идеальный бар для уличного бродяги и интеллигентной девушки. Первому крафтовое пивкоо, второй изысканный выбор вин. Шутки конечно, мы против алкогольного шовинизма! Но название говорит само за себя. Единственное, название ничего не говорит про еду, а она там есть и очень даже вкусная!

#impressyoursweatheart #оБарах #красивопосидеть #поболтать

🔥🔥🔥 Как только этот пост наберет 2 реакции(желательно огоньки, а не какашки), мы выложим вторую часть! Да, мы профессиональные блогеры! 🔥🔥🔥
Блен, надо было просить больше огоньков, что-то мы продешевили
Ладно, уговорили, вот продолжение! 😘
Вам отлично подойдут все бары сверху, но наша редакция (все 2 человека) решила, что в этот день вы захотите с кем-нибудь познакомиться и немного потусоваться 😏

Для single посещения:
1) Noor Bar Electro - достаточно популярный бар с несколькими помещениями и даже одним секретным. Тут очень большая барная карта на любой вкус и цвет. Но из-за большого количества гостей и "тусовочного формата" после 23 вечера получить консультацию и рекомендации от барменов вы скорее всего не сможете)) Еще в Noor не особо жалуют оплату картой. Снять наличку для оплаты вы сможете в банкомате, который находится в гардеробе, или оплачивать через их приложение (но я так и не пробовал).

2) Профсоюз - ну это база!) Барное объединение (типа фудкорт, только из баров). Располагается и так на достаточно шумной барной улице, но внутри вы найдете ещё около 2х десятков классных баров разной тематики. В Профсоюзе от входа начинается площадка с барами "потише", где вы можете присесть и поболтать. Чем глубже в бар, тем шумнее и тусовочнее атмосфера. В самом конце бара есть танцпол.

3) The Bix - уникальный джазовый бар. Небольшое, но супер уютное и классное место, где вас встретит джазовая музыка. Нет брони, вход свободный, но есть вероятность наткнуться на очередь, если придете после 22. Тут можно очень вкусно поесть и красиво выпить под аккомпанемент живого выступления джаз музыкантов.

4) Dry&Wet - еще один классный бар, который подходит под любое настроение. Тут вы можете спокойно посидеть и поболтать в одной комнате, а потом ворваться пофлексить под техно в другую. Здесь нет барной карты и нет классических коктейлей, все коктейли готовят "под вас". Хоть они и говорят, что не наливают классику, если что конечно же приготовят для вас апероль.

#impressyoursweatheart #оБарах #solo #танцы #Москва
Всем привет! 🍹

Понедельник начинаем с рубрики #ПочтиПервые

В культовом баре Delicatessen будет камерный вечер у камина с выступлением Татьяны Лазаревой.

Если коротко, Delicatessen - это очень аутентичный бар, был (и остается) пристанищем новой интеллигенции. Название бара очень оправдывает свое меню - коктейли и еду тут нельзя назвать обычными. Тут и тар-тар из конины и профитроли с копченой селедкой. Нальют вам все что скажете из классики, или свои твисты. Но все по сути вкусно и по вкусу вкусно.

Инстаграм: https://instagram.com/delicatessen_moscow

Ссылка на мероприятие: https://delicatessen.timepad.ru/event/1929724/
Бар Журавли
Бар Журавли (Москва) – уютный бар, сделанный в стиле роскошного русского трактира XIX века.

В конце XIX века в Москве был популярен трактир «Славянский базар». Особенно востребован он был во время завтраков с 12:00 до 15:00. Тем, кто высиживал все 3 часа пира, подавался фирменный хрустальный графин, расписанный золотыми журавлями и наполненный превосходным коньяком. Этот коньяк производил на своих заводах Николай Леонтьевич Шустов по всей Российской Империи, в том числе и в Армении, где сейчас производится «Арарат». В народе стала ходить фраза «досидеть до журавлей».

Именно таким заведением как «Славянский базар» судя по всему вдохновлялись создатели бара «Журавли». В интерьере красивейшие люстры, столы с мраморной столешницей, винтажная посуда. А по вечерам здесь играет живая музыка.

В меню есть 2 категории коктейлей: классика и авторские коктейли. В основе коктейлей фрукты, ягоды и овощи, выращенные в России. А также некоторые коктейли основаны на восстановленных рецептах конца XIX - начала XX веков.

🔥Совет от Waterlaw Club🔥
Обязательно попробуйте закуски. Блины с икрой, пельмени по-сибирски со сметаной и красной икрой, тар-тар из гоявядины 🥵😛😋
Порции небольшие, поэтому не стоит рассчитывать, что вы сильно наедитесь. Но это очень вкусно и вы сможете попробовать несколько блюд!

🇷🇺 Журавли – это по-настоящему русский бар. Но русский не потому что тут все коктейли сделаны на водке и закусывают солеными огурцами. А потому что здесь чтут традиции, поддерживают локальных производителей, подают вкуснейшие традиционные закуски и в основе коктейлей продукты со всей России.

Лучше всего бронировать заранее, бар небольшой, а желающих попасть внутрь много.

💵 Классические коктейли 690₽, коктейли журавли 650₽
👩🏼‍❤️‍👨🏻👨🏼‍❤️‍👨🏻Отличное место для свидания, чтобы удивить свою вторую половинку. Или для спокойных посиделок компанией джентельменов
🎻 Идеально, если попадёте в Журавли, когда там будет живая музыка. Арфа, скрипка 🥰
📲 Журавли в инсте

И главное, не забывайте про правило воды! 1 стакан воды на 1-2 коктейля. 🌊

#Москва #оБарах #поболтать #красивопосидеть #impressyoursweetheart
Готовим обзор на Alpaca Bar, который открылся буквально неделю назад 🔥

P.S. Уже хорошее впечатление, потому что сразу принесли стакан воды 😍
В джаз баре The Bix завтра (17.02), 24.02 и 02.03 можно будет попробовать коктейли, разработанные совместно с Maison Margela и вдохновленные 4-мя ароматами марки: Coffe Break, By the Fireplace, Jazz Club, Autumn Vibes.

Вместе с напитками вам будут давать пробники ароматов для большего погружения в аромат и вкус.

🎺 Джаз сессия в будние дни начинается с 20:30, по выходным с 21:00.

📲 Инста The Bix

#почтипервые
Alpaca Bar 🦙

Сейчас мы сделаем вид, будто все ждали моего никому не нужного мнения об никому не известной Alpaca Bar 😘

Сделаю обзор из 2х частей:
1) Общее впечатление и концепция
2) Бар и алкоголь

#ПочтиПервые #красивопосидеть #поболтать #оБарах #impressyoursweatheart #Москва #solo