Walking.Riga
788 subscribers
966 photos
101 videos
163 links
Гуляю по городу и делюсь его секретами. Влюбляюсь и влюбляю в Ригу.
Хотите частную прогулку со мной по Старому городу или районам югендстиля? Пишите в директ @d_svetl 🩶
Download Telegram
Сезон масленичных булочек семла — открыт!🥮

Sveiki, draugi!

«Обожаю тебя и твою любовь к еде», — сказала мне как-то подруга, когда я предложила ей встретиться не просто так, а в кафе за булочкой с корицей. А как еще пережить эту зиму?!

Если вы все еще думаете о диете — забудьте, ведь сейчас не только мороз за окном, но и традиции нам как бы намекают, что пришло время сладкого и жирного, например — масленичных пшеничных булочек семла.

Приправленная ароматным кардамоном, она щедро наполняется миндальной пастой и взбитыми сливками и накрывается сверху крышечкой из теста, посыпанной сахарной пудрой.

Семла — это шведское название, прижившееся и в русском, и в латышском языке. Финны называют ее «ласкиаиспулла» (попробуйте произнести с первого раза без запинки!) и готовят немного иначе: вместо миндальной пасты кладут малиновое или клубничное варенье. Кстати, исторически в булочке не было ни того, ни другого: это была обычная пшеничная сдоба, подававшаяся в тарелке с теплым молоком (такой вариант есть в Швеции и сейчас — это «хетвэгг», или «горячая стена»). Миндальная масса появляется в булочках в XVIII веке, а взбитые сливки — только в 1930-е.

Подобная выпечка издавна популярна также в Норвегии, Дании, Исландии, а Википедия упоминает и страны Балтии, но что-то этот факт вызывает у меня сомнения (хотя я не проверяла).

Традиционно семлу ели в Жирный Вторник — день накануне Великого поста, который начинается в Пепельную среду за 46 календарных дней до Пасхи. В этом году Жирный вторник, знаменующий окончание карнавального сезона (русская Масленица, латышские Метени, скандинавские Вастлавьи), придется у католиков на 17 февраля.

Сейчас строгих дат, конечно, никто не придерживается, и семлы можно свободно купить как минимум с середины января и до марта. Как не трудно догадаться, функция у этих булочек такая же, как у русских блинов — наесться жирненького перед постом.

Главное — не увлекайтесь! В 1771 году семла погубила шведского короля Адольфа Фредерика, который в канун поста попировал как следует: отведал омаров, икры, устриц, мяса с репой и кислой капустой, а закусить решил семлами в молоке — съел 14 штук, а через пару часов скончался от обжорства.

Я ела семлу в Kūre — мне понравилось, но это была первая семла в моей жизни, так что сравнить мне не с чем. Если вы знаете другие рижские адреса с масленичными булочками — делитесь в комментариях, сделаем рейтинг!

И никогда не забывайте правило №4 из Книги правил муми-троллей: «Молоко, розы, булочки и ягоды — лучший способ отметить возвращение кого бы то ни было домой»🦿

#food

🐔Walking.Riga
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
36🤩4😍3
🎨 Друзья, вот такую кокетку в будуаре мы будем рисовать 7 февраля в уютном кафе Музея моды. Мастер-класс по акварели проведет художница Ольга Капленкова!

А перед этим вместе с реставратором одежды Надеждой Игнатане мы посетим выставку «Будуар. То, о чем не говорят».

На экскурсии мы узнаем:

🤩Сколько слоев одежды должно было быть на женщине, чтобы утром она могла выйти из будуара и предстать хотя бы перед слугами?

🤩Как шелк помогал Голливуду обходить пуританские запреты, требовавшие полностью закрывать ноги и руки актрис?

🤩Когда выражение «мокрое платье» было не метафорой, а реальным требованием моды?

🤩Как белье вышло на улицу и превратилось… в пальто?

🤩Что мог рассказать о женщине сантиметр кружева, робко выглядывающий из-под рукава платья, и когда подобная «вызывающая открытость» стала возможна?

🤩Кто и кому мог подарить подвязку, чтобы это было не пошло и уместно?

🤩Как выглядел первый push-up?

🤩Какой цвет белья был «стоп-сигналом» для мужчин, а какой - знаком благосклонности?

🥰 Обсудим даже самые интимные вещи: например, как светские дамы ходили в туалет в пышном платье и при чем тут мода на бурделю (знаете, что это такое?)?

😎 Не забудем и про мужское «исподнее» и даже увидим ночную рубашку Феликса Юсупова!

📒Детали мероприятия тут.

➡️Осталось 2 места!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🤩3
Опубликованы фотографии парадной формы латвийских спортсменов и других участников делегации на зимних Олимпийских играх 2026 в Милане-Кортине. В этом году над ней работала итальянская компания DAN JOHN.

В комплект входит даже браслет! На нем изображены три серебряные звезды — символы единства, независимости и силы.

Как вам? Голосуем⤵️

😍 - стильно! согласен с тезисом создателей про «классический и одновременно актуальный дизайн»
😨- ну, такое…
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😨25😍22
Гость из прошлого — Рижский корабль🚤

Sveiki, draugi!

Один из залов Музея истории Риги и мореходства украшает огромный черный остов древнего корабля. Эта археологическая находка была сделана в 1939 году в ходе раскопок, проходивших в Старом городе: между улицами Калею, Ридзенес, Вальню и 13 Января. Когда-то именно здесь речка Рига, давшая название нашему городу, впадала в Даугаву. В устье реки находилась гавань (про порт и первые поселения ливов я уже писала), в которой в XII—XIII веках и затонула эта высокобортная 14-метровая ладья, получившая название «Рижский корабль».

Судно лежало на правом боку почти в самом низу культурного слоя — на уровне 6,5 м ниже уровня современного города — носом к улице 13 Января. Левый борт и конструкции верхней части корпуса были раздроблены, видимо, при расчистке фарватера древней гавани.

Сегодня мы видим только малую часть археологической находки, большинство деталей которой сгорело на складе в 1941 году. К счастью, несколько элементов (причем самых главных!) в момент пожара находились в другом помещении — на обработке консервирующими препаратами. Они и хранятся сегодня в музее: киль, штевни (прочный брус в носовой и кормовой оконечностях корабля) и правая половина шпангоута, то есть поперечного ребра корпуса судна.

Первая попытка восстановить конструкцию ладьи была сделана летом 1982: главным источником информации тогда стали чертежи, наброски, фотоснимки и описания 1939 года, хранившиеся в музее.

В 1984 инженеры Центрального проектно-конструкторского бюро механизации и автоматизации совместно с научными сотрудниками Музея реконструировали объект: было установлено, что по внешнему виду корабль напоминал большую беспалубную рыбацкую лодку длиной 14,39 м. Ширина корпуса — 4,9 м, высота борта — 2,4 м, площадь прямого паруса — около 50 кв. м. Грузоподъемность составляла около 30 тонн.

Радиоуглеродный анализ показал, что киль ладьи старше обшивки на 1300 лет! Это значит, что древние мастера использовали мореный дуб, который по твердости не уступает камню. Такой корабль можно не только отправлять в морские путешествия, но и тащить волоком по суше.

В верхней части обшивки исследователи обнаружили четыре отверстия диаметром 120 мм — для выхода наружу весел. Это значит, что в команде корабля было не меньше четырех человек плюс рулевой (кормчий).

По мнению ученых, острые формы отдельных частей ладьи — это характерная черта кораблестроения ливов или куршей (западноевропейская, скандинавская и славянская модели имеют овальную форму штевня). При этом при изучении всех сохранившихся до наших дней материалов были выявлены некоторые элементы, характерные для судостроения как западных славян (вертикальное косое соединение киля со штевнями), так и датчан (узел передачи усилия мачты на корпус) и восточных славян (применение небольших характерных скоб).

Сохранившийся на некоторых деталях орнамент дал основание предположить, что корабль был построен на побережье северной Курземе.

Не исключено, что ладья принадлежала тем местным племенам, которые в период с 1210 по 1215 г. пытались отвоевать у крестоносцев свою бывшую гавань: древние хроники указывают, что в морских боях принимали участие и торговые суда.

#историяриги

🐔Walking.Riga
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11🔥6
Все безудержно постят фото и видео сияющего на солнце льда с нашего рижского «Северного полюса», и мы не удержались!🌊🚢

Красота невероятная! Но людей… на моле была целая демонстрация. И очень скользко. Настолько, что дойти до маяка я не рискнула. Но если вы молоды, бесстрашны и в идеале — в кошках (шучу), можно смело пройти этот путь до конца.

Если решите поехать завтра — лучше сделать это пораньше: к обеду пробки (и из машин, и из людей) уже огромные.

Часть фоток — героически дошедшего до маяка через все ледяные преграды Гриши @martishin

🌊Mangaļsala

#маршрутвыходногодня #природалатвии

🐔Walking.Riga
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤩13😍8🔥4👍1