«Экзамен для меня всегда праздник!» 💪🏻
Тут многие написали, что «обучались» во сне, подложив под подушку учебники. Представьте, я тоже спала на учебниках и конспектах. Вроде бы полный бред, но казалось, что работает.

Еще была у меня пара стопроцентных примет. Когда шла на экзамен, кто-то близкий, подруга например, должен был вылить стакан воды «на дорожку».
И, когда тянула билет, долго не выбирала, брала тот, который первым бросился в глаза. Кстати, этот метод работал и с картами. Тогда же, в студенчестве, бывало, играли на деньги. Но не в карточные игры, а на загадывание карты. Кто-то держит карты веером, рубашкой к сопернику, загадывает одну из них и называет вслух. А другой тянет, пытаясь угадать правильную. Так вот, я всегда верно вытягивала из веера загаданную. Если не в 100% случаев, то в 95!

#кулинарноечтиво
The Amalfi Coast: A collection of Italian recipes. Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi

Одна из самых атмосферных книг моей коллекции. И вдохновляет она не только своими рецептами, которые, кстати, все получаются. Но и просто тем, как эта книга сделана. Какие съемки, как рассказаны истории того или другого места, да даже на какой бумаге она издана. Каждый раз, когда беру ее в руки, поражает, насколько же красивые фотографии и блюд, и видов амальфитанского побережья.

И, знаете, у меня получается таким способом путешествовать. Конечно, хочется там оказаться, но, если бы меня спросили, чего ты больше хочешь — погулять по Позитано или играть новый спектакль, я бы выбрала работу. А благодаря этой книге я ненадолго оказываюсь в потрясающем месте и более того — вспоминаю его вкус.
Здесь много отлично работающих идей для всех любителей макарон — соусы, приправы, приемы. Хрустящая пицца, ароматные домашние пироги, как у нонны (бабули по-итальянски). Книга-приключение. Воздух, солнце, серпантины и, конечно, колоритные местные жители с их любовью к жизни во всех ее проявлениях.

Чувствуется, что авторы, Кэти и Джанкарло Кальдези, — пламенные поклонники итальянской кухни. Кроме двух ресторанов у них есть и кулинарная школа в Лондоне, где, в основном, практикуют именно итальянские рецепты.

Книга не переведена, продается в интернете. Но это ли не повод подтянуть свой английский?

Пока вы спали 😎

Чашка кофе или чая, кусочек вот такого орехово-шоколадного коржа, и зимнее утро покажется не таким уж темным. Добавим к реальности немного цветных мазков, головокружительные ароматы ванили и шоколада, и пожалуйста — готовность начать новый день сто процентов!

Блендер REDMOND RHB-2964 — это мультисистема 10 в 1 с расширенным комплектом насадок. Он эффективно смешивает, взбивает, нарезает и шинкует ингредиенты, упрощая приготовление блюд любой сложности. Ссылка на блендер:
https://multivarka.pro/catalog/blendery_izmelchiteli/blender-redmond-rhb-2964/?utm_source=ss&utm_medium=youtube&utm_campaign=video&erid=LjN8K5KYT.

На маркетплейсе Ozon покупателям доступны миллионы товаров по очень выгодным ценам. А если нужна быстрая доставка свежих и качественных продуктов, заказывайте на Ozon Fresh: https://www.ozon.ru/?utm_source=yt&utm_medium=bloggers&utm_campaign=VysotskayaJulia&utm_content=post&erid=LjN8KBNDD.

Слышали? Морозы возвращаются! Ну а что вы хотели — только январь, и кто его знает, когда эта зима закончится. Поэтому в новом выпуске программы «Едим Дома!» еда у нас зимняя, насыщенная, согревающая. Свиная рулька с тушеной капустой под крепкие напитки — идеально. Ни к чему не призываем, просто намекаем 😉

Встречаемся, как всегда, в субботу в 9:20 на канале НТВ, а если хотите готовить вместе со мной, заранее купите все, что нужно, вот по этому списку.

Капуста, тушенная с луком и грибами

1/2 кочана капусты
400 г квашеной капусты
горсть сухих белых грибов
1 луковица
3 веточки укропа
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка оливкового масла
1/4 ч. ложки морской соли


Рулька с чесноком и тмином

1 свиная рулька
1 ч. ложка молотого чеснока
1 ч. ложка молотого тмина
1 ч. ложка морской соли


Зимнее печенье с малиновым джемом

350 г муки
200 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
1/2 банки малинового джема
1 яйцо
1 ст. ложка сахарной пудры
1 ч. ложка ванильного экстракта
щепотка морской соли

У меня через 15 минут спектакль. Ругайте! И в выходные — сплошные съемки и репетиции. Так что предлагаю воплотить идеи, как провести пятничный вечер, за меня.
Ловите: кино, вино и тортик😇

#невиннаяпятница
«Патерум» Алиготе-Кокур-Сары Пандас, Крым. Валерий Захарьин

Белое, сухое вино.
В составе этого кюве участвуют два автохтонных сорта Крыма. Название сорта «сары пандас» состоит из двух частей: «сар» — желтый, рыжий, и «пандас» — грек (прозвище). Название сорта «кокур» переводится как «душистый».

Цвет — светло-соломенный с золотистым отливом по краю. Свежий аромат белых цветов, спелых груш и абрикосов в обрамлении оттенков меда и луговых трав. Гармоничное, округлое, с хорошим балансом кислотности и оттенков белых фруктов, медовых сот и свежей выпечки во вкусе и послевкусии.

В основном вина Валерия Захарьина — это европейские сорта винограда: алиготе, мускат оттонель, каберне совиньон, мерло, пино нуар и другие. Но также ему принадлежит единственная частная коллекция крымских автохтонных сортов винограда, насчитывающая 75 сортов.

Понедельник.

Сегодня день рождения Франца Шуберта.
Он начал писать музыку в 13 лет, а прожил всего 31 год. За всю жизнь не заработал ни денег, ни славы. Даже не смог позволить себе жениться на своей возлюбленной Терезе Гроб, потому что не имел возможности содержать семью. У Шуберта был единственный большой концерт, на гонорар от которого он купил рояль. Друзья продали этот рояль, чтобы оплатить его похороны…
Беспросветно все как-то выглядит, да? Но что осталось после этой короткой и малорадостной жизни? Целый новый музыкальный жанр, по сути, новая музыка — не образцовая, не идеально выверенная, как это было принято в конце 18 века, а романтическая. Полная чувств, сильных эмоций, острых переживаний. Ave Maria и «Лесной царь. «Прекрасная мельничиха» и «Зимний путь». Удивительно и неисповедимо!

В комментариях напомнили, что "Вечернюю серенаду" исполняет Бурлакова Фрося. То есть Екатерина Савинова в фильме "Приходите завтра".
Как же она пела!