Добрый день Друзья !
Приглашаю Вас на мою дебютную дегустацию вин и игристых 😉🔥
🌍 Старый Свет vs Новый Свет — кто кого?

14 марта в 18:00 встречаемся в лобби-баре «Рандеву» (отель Lotte), чтобы решить этот спор на дегустации.

В бокалах:
— Благородная выдержка Европы
— Солнечная энергия вин Нового Света
А ещё — живое общение, уютная атмосфера и новый взгляд на любимые напитки. Также мы представим к каждому напитку свою гастропару.

Осталось 6 мест 🍾Стоимость участия — 5 000 ₽.

📲 Запись обязательна!
Не пропустите вечер, который останется в бокале и памяти.

Милые дамы, от всей души поздравляю вас с 8 марта💐! Пусть этот день будет наполнен светом, улыбками и теплотой, как бокал хорошего вина — солнцем. Желаю, чтобы в вашей жизни всегда было место нежности, гармонии и тем самым моментам счастья, которые согревают лучше любого каберне🍷С праздником весны!
Ваш кавист, Владимир 🍾

🇫🇷🤝🇷🇺Когда французская элегантность встречает чернозём и солнце Кубани👋

Друзья, сегодня мы отправимся в настоящее гастрономическое путешествие, не покидая уютного кресла. Знакомьтесь- гордость российского виноделия, проект, который смело можно назвать мостом между Старым Светом и южными склонами Краснодарского края- Chateau le Grand Vostock 🏰

Это не просто винодельня. Это первое в России хозяйство полного цикла, созданное по образу и подобию великих французских шато. Представь: 40 км от Анапы, среди холмов Черноморского предгорья, под строгим контролем французских энологов (в разные годы здесь работали Франк Дюсенер и сам Мишель Роллан!), зреет виноград, чтобы превратиться в вина мирового уровня .
И сегодня в фокусе нашего внимания- линейка Reserve, белое сухое вино Chardonnay Reserve (выдержанное в бочке).

🍯 В бокале — солнце и ваниль
Этот Шардоне- идеальный баланс между свежестью сорта и текстурой, подаренной дубом. Виноград, вобравший в себя тепло кубанского лета, после долгой холодной ферментации отправляется «взрослеть» во французский дуб. 6 месяцев в бочке делают своё волшебное дело .

👃 Что мы слышим в аромате?
С первым вдохом бокал дарит симфонию спелого зеленого яблока и сочной груши («дюшес»), переплетающуюся с цитрусовой свежестью лимонных леденцов. Но главный аккорд, ради которого всё затевалось- это нежные ноты ванильного крема и легкая пряность, которую дарит выдержка в дубе .
👄 Вкус
Насыщенный, но при этом утонченный. Маслянистая текстура обволакивает, но благодаря высокой кислотности вино остается живым, свежим и минеральным. Во вкусе — всё те же цитрусы, груша и та самая «ванильная нежность», которая делает это вино узнаваемым .

🍽 Гастрономические объятия
К такому вину нужна достойная пара. Поскольку оно выдержано в дубе и обладает текстурой, ему нужна еда с характером:
🍣 Морепродукты (лосось на гриле, гребешки, устрицы)
🧀 Мягкие сыры (бри или камамбер создадут идеальный дуэт с кремовой текстурой)
🍝 Паста со сливочным соусом или нежное ризотто
Даже белое мясо птицы под сливочным соусом раскроется с ним по-новому .
💫 Вердикт
Chateau le Grand Vostock, Chardonnay Reserve- это вино-настроение. Оно словно создано для долгих вечерних разговоров, для уютных посиделок или как аперитив, когда хочется отпраздновать просто момент.
Это тот случай, когда российское вино звучит гордо, современно и чертовски вкусно.
Пробовали уже это «бочковое» Шардоне? Делитесь впечатлениями в комментариях! ⬇️
Ставь ❤️, если любишь открывать для себя новые вкусы из России.

И краткое видео с яркими моментами 😉🔥