Forwarded from Вино и люди
Мини-отчет с ярмарки в Красногорске от подписчика.
Были сегодня на винной ярмарке в Павшинской пойме. Локация выбрана очень удачно, место силы! Фотографировал не всех, только то, что привлекло внимание. Ничего не дегустировал, за рулëм. Хотели купить безалкогольное вино, такое было только у Фанагории. Но прочитав состав, не купили. Это не вино. Состав: вода, сок виноградный и ещё что-то, консервант какой-нибудь. Хотелось обезалкоголенное вино, а не воду с добавлением виноградного сока.
Рядом, кстати, ярмарка сыров, мяса, колбас и рыбы. На ярмарке дал не большой музыкальный концерт Виталий "Кузя из Универа" Гогунский, очень здорово пел. После ярмарки остаток дня провели в прогулке по набережной, там очень уютно, комфортно и красиво. Если фото и текст пригодятся для чего-нибудь, буду только рад.
Вот, надеюсь, многим пригодится. Ярмарка продолжается до 4 июня
Были сегодня на винной ярмарке в Павшинской пойме. Локация выбрана очень удачно, место силы! Фотографировал не всех, только то, что привлекло внимание. Ничего не дегустировал, за рулëм. Хотели купить безалкогольное вино, такое было только у Фанагории. Но прочитав состав, не купили. Это не вино. Состав: вода, сок виноградный и ещё что-то, консервант какой-нибудь. Хотелось обезалкоголенное вино, а не воду с добавлением виноградного сока.
Рядом, кстати, ярмарка сыров, мяса, колбас и рыбы. На ярмарке дал не большой музыкальный концерт Виталий "Кузя из Универа" Гогунский, очень здорово пел. После ярмарки остаток дня провели в прогулке по набережной, там очень уютно, комфортно и красиво. Если фото и текст пригодятся для чего-нибудь, буду только рад.
Вот, надеюсь, многим пригодится. Ярмарка продолжается до 4 июня
Forwarded from Вино и люди
#есть_вопросики Уполномоченный по защите прав предпринимателей Ставрополья Кирилл Кузьмин написал письмо премьеру Мишустину по поводу стоимости данных Росгидромета для виноградарей. Дано: чтобы определиться с сортами, пригодными для посадок в конкретном месте, виноделам необходимы данные за 30 лет по шести параметрам: средняя температура, сумма температур, количество осадков и вообще, куда ветер дует. В прямом смысле слова. Решение метеорологов: за информацию с трёх станций виноградари должны заплатить ₽1 268 000.
Уполномоченного сумма возмутила. И не только его. Как написал председатель комиссии по экологии и природопользованию Общественной палаты края Сергей Владимиров, "особенно интересно, что сейчас правительство РФ дает указание даже землю давать без торгов под некоторые виды деятельности (необходимые для импортозамещения), а вот узнать, где эту землю выбрать (например, под виноград), ты без большой суммы не можешь".
В общем, без Мишустина разбить новые виноградники в перспективном регионе получается плохо. И странно, что именно федеральная структура блокирует развитие отрасли. Можно подумать, метеорологи из своего кармана развивали службу, а теперь всеми методами пытаются вложенное вернуть. Но нет же, службу развивало то самое государство, которое заинтересовано и в развитии виноделия. В общем, на ровном месте надуманная проблема и сапоги всмятку.
Уполномоченного сумма возмутила. И не только его. Как написал председатель комиссии по экологии и природопользованию Общественной палаты края Сергей Владимиров, "особенно интересно, что сейчас правительство РФ дает указание даже землю давать без торгов под некоторые виды деятельности (необходимые для импортозамещения), а вот узнать, где эту землю выбрать (например, под виноград), ты без большой суммы не можешь".
В общем, без Мишустина разбить новые виноградники в перспективном регионе получается плохо. И странно, что именно федеральная структура блокирует развитие отрасли. Можно подумать, метеорологи из своего кармана развивали службу, а теперь всеми методами пытаются вложенное вернуть. Но нет же, службу развивало то самое государство, которое заинтересовано и в развитии виноделия. В общем, на ровном месте надуманная проблема и сапоги всмятку.
Forwarded from Журнал Соль
#волга
Пекарня «Белотурка»
Вот вам пример того, что на самом деле надо называть патриотизмом: Евгений Реймер, один из главных самарских рестораторов, строит сеть пекарен, названных в честь главного самарского сорта пшеницы, на котором, собственно, выросла и разбогатела Самара. Полагаю, старые рецепты сладостей-булок-хлебов там тоже будут. Первая пекарня уже вот-вот открывается.
@thesaltmagazine
Пекарня «Белотурка»
Вот вам пример того, что на самом деле надо называть патриотизмом: Евгений Реймер, один из главных самарских рестораторов, строит сеть пекарен, названных в честь главного самарского сорта пшеницы, на котором, собственно, выросла и разбогатела Самара. Полагаю, старые рецепты сладостей-булок-хлебов там тоже будут. Первая пекарня уже вот-вот открывается.
@thesaltmagazine
Top100Wines Russia 2023. Вторая дегустационная сессия сезона была посвящена розовым винам. На картинках вина-претенденты на попадание в финал, но, конечно, не все. Пока не известен проходной балл...
До чего же велика вариация цвета в розовых винах России.