Вы пробовали китайские вина? У меня было несколько возможностей попробовать их в Европе. Несколько образцов попадали в мои руки на Провайне и МундусВини в Германии. На французском салоне в Москве были вполне приличные образцы. По ароматике красные вина напомнили мне запахи китайской лавки в США или Европе с доминантой тонов неочищенного свежего имбиря.

Опрос про КИТАЙСКОЕ ВИНО. Ещё добавится до сотни респондентов, но опыт показывает, что уже немногое изменится в цифрах. Только каждый шестой из нашей аудитории пробовал китайское вино. Но уже сегодня это возможно сделать в нашей стране. Несколько импортёров привозят такие вина. Например, Лудинг-L-Wine. Каждый пятый не хочет пробовать вина из Поднебесной. Но почти в три раза больше респондентов не против сделать это. Я считаю, что пробовать нужно! У них огромный виноградник в разных климатических и почвенных условиях. Европейские виноделы уже поработали на многих винодельнях. Наверняка есть хорошие вина, их просто нужно поискать!

Красные сухие вина

- Сатера Каберне Фран ТЗ Ессе 2020
- Сатера Каберне Совиньон ТЗ Ессе 2020
- Сатера Мерло ТЗ Ессе 2020
- Сатера Пти Вердо ТЗ Кача Велли 2020
- Бельмас Пино Нуар 2020
- Ирина Богович Пино Нуар 2021
- Усадьба Перовских Каберне Фран. Резерв 2021
- Мангуп Сира 2020
- Усадьба Перовских Одесский черный. Лимитированная серия 2019
- Усадьба Перовских Саперави. Лимитированная серия 2019
- Усадьба Перовских 44 параллель Каберне Совиньон и Мерло 2020
- Усадьба Перовских Купаж 13 2018
- Пифос Бастардо минимал 2020
- Пифос Сира, Каберне Совиньон и Бастардо 2020
- Винодельня 78 Бастардо 92 2020
- Бельбек Меритаж 2020 и 2021

Розовые вина

- Ле К-2 Роза 2022
- Ле К-2 Темная роза 2022
- Сатера Пино Гри Блаш Ессе 2022
- Сатера Розе Ессе 2022
- Усадьба Перовских Мерло розовое 2022

Оранжевые вина

- Усадьба Перовских Ркацители оранж 2021
- Истратова Мускат квеври 2020
- Яйла оранж блаш 2020

Органические вина

Вина от Павла Швеца, Киры Ефимовой и других участников Содружества виноделов «Родное».

Подробнее о севастопольских винах читайте по ссылке.

#колонка_редактора

Судья нашего конкурса по сочетаниям сыра и вина в рамках ВСХ 2023 Анна Еловикова поздравляет всех с Днем повара!

О чем может мечтать человек, который 7/8 своей жизни проводит на кухне? Что ему снится короткими ночами? Как он отдыхает и где черпает вдохновение, когда все внутренние запасы уже выпотрошены?
У каждого из моих коллег на эти вопросы свои ответы, но я уверена, что нас объединяет одно вдохновляющее чувство. Это благодарность наших гостей и отзывчивость учеников.
Каждый день, заходя на кухню, я повторяю себе эти слова: «Делом твоей жизни становится не то, что ты умеешь делать лучше всего, а то, что ты не можешь не делать!»
С днём повара, друзья!
Да хранит нас Бог!