Белая спаржа из Беларуси. Давно я не пробовал белого варианта. В прошлый раз это была белая спаржа от Юрия Малика из Ростовской области. Белая спаржа имеет пикантную горчинку во вкусе, которая, наверное, не всем понравится. Говорят, она содержит больше полезных веществ. Может быть поэтому она стоит дороже. 😁 Кстати, возвращаясь к нашему недавнему опросу о спарже-вине, я обнаружил, что и при большем количестве опрошенных рислинг уверенно сохраняет первое место!

СЫРОВОРОТ. Фестиваль сыра и ремёсел
http://syrovorot.fest.tilda.ws/#programm

Много лет назад я попробовал кротен де шавиньоль в Сансере. Он был очень хорош с местным совиньоном, и что тогда удивило, локальный пино нуар также отлично справлялся с более выдержанными версиями этого сыра. Я очень рад, что в Нижнем Новгороде делают хорошую версию кротена с очень ярким ароматом. Аромат настолько сильный, что заполняет собой весь холодильник при созревании. Даже хранение в специальном закрытом коробе не очень помогает 😁. Стоит пробовать с различными российскими совиньонами, но и не только российскими.