Top100Wines Russia 2023. Вторая дегустационная сессия сезона была посвящена розовым винам. На картинках вина-претенденты на попадание в финал, но, конечно, не все. Пока не известен проходной балл...
До чего же велика вариация цвета в розовых винах России.
Обед в ресторане отеля Метрополь с винами, которые получили высокие оценки, но не прошли в финал. Я попробовал четыре серебряных вина, и с едой они проявили себя как золотые😁
Винная коллекция германской сети гипермаркетов Глобус стала намного интереснее за последние годы. Теперь работают уже 20 магазинов в центральных областях вокруг Москвы. Однако Германия и Австрия почему-то обозначены как Восточная Европа😁
Forwarded from Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞
YouTube
Диалог с дегустатором: Владимир Цапелик
Диалог с дегустатором: Владимир Цапелик
В тридцатом выпуске нашего проекта «Диалог с дегустатором» мы пообщались с Владимиром Цапеликом.
Владимир Цапелик:
▪️ президент Независимого винного клуба
▪️ обладатель дипломов международных винных конкурсов в…
В тридцатом выпуске нашего проекта «Диалог с дегустатором» мы пообщались с Владимиром Цапеликом.
Владимир Цапелик:
▪️ президент Независимого винного клуба
▪️ обладатель дипломов международных винных конкурсов в…
Forwarded from Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞
Ещё один листок календаря Ольги Шевчук. Шропшир блю от московского Сырного края. Сыр по-британски пикантен, это как бы чеддер с голубой плесенью, хотя английского аналога мне не доводилось пробовать раньше. Чистота пряного аромата, приятная сливочная текстура, долгое послевкусие. Будем пробовать с кагорами в честь Рождества. Кагор от Дмитрия Тишина из Саперави Северного, выращенного на песках Ставрополья и крымский кагор Партенит от Массандры из Саперави,Бастардо Магарчского и Каберне Совиньона, о котором мы говорили с Юрием Юдичем на его ютюб-канале. ВЦ
Forwarded from Вино и люди
#наши_поздравления Сразу же после соревнований сомелье в мск завершился конкурс кавистов. Вот победители:
1 место: Елена Крутова, кавист «Гиперглобус», г. Владимир
2 место: Алена Подколзина, тренинг-менеджер МАВТ Винотека, мск
3 место: Владимир Глухов, ведущий мероприятий Art&wine, мск
Что интересно, Елена недавно выиграла со своей командой соревнования по определению вина вслепую. А Володя буквально за день до конкурса штурмовал звание лучшего сомелье в Wine People Trophy Russia. Неутомимые! Поздравляем!
Ну и чтоб два раза не вставать, всех - с первым днём лета!
Детали: t.me/ratingtelling/1835
1 место: Елена Крутова, кавист «Гиперглобус», г. Владимир
2 место: Алена Подколзина, тренинг-менеджер МАВТ Винотека, мск
3 место: Владимир Глухов, ведущий мероприятий Art&wine, мск
Что интересно, Елена недавно выиграла со своей командой соревнования по определению вина вслепую. А Володя буквально за день до конкурса штурмовал звание лучшего сомелье в Wine People Trophy Russia. Неутомимые! Поздравляем!
Ну и чтоб два раза не вставать, всех - с первым днём лета!
Детали: t.me/ratingtelling/1835
Рислинг оранж от крымской винодельни Аскери превосходен. В аромате курага, изюм, ржаной хлеб, пряности. Отличная кислотность и терпкость умело уравновешены капелькой остаточного сахара, умеренный алкоголь, долгое приятное послевкусие. Это вино - идеальный партнёр ко многим блюдам азиатской кухни, особенно хорошо с индийским овощным карри. Кажется, это вино стоит не более 1000 рублей. За такое качество это подарок!
Сверху - ножи, которые я использую время от времени для нарезки сыра. Внизу - довольно стандартный набор сырных ножей, которые есть в продаже. Пользуетесь ли вы такими ножами? А может быть обходитесь простым кухонным ножом для нарезки сыра? Можно заметить, что ни в моём, ни в стандартном наборе нет ножей с дырками. Нужен ли такой нож?
Forwarded from Андрей Болдырев I Амбассадорские будни (Андрей Болдырев)
◦ Yerevan Wine Days очень богат на приятные и незапланированные встречи! Буквально вчера, приехал на экскурсию в музей истории виноделия на предприятие Armenia Wine и встречаю там Дениса Шилихина с супругой Юлией. Если вдруг кто не в курсе - Денис - предприниматель из Волгограда , винный энтузиаст и главный промоутер российского виноделия на Нижней Волге, основатель культового винного бара «Ледникъ» и организатор фестиваля «ВолгаДонФест» - я был на первых двух фестивалях и обязательно буду в этом году! Анонс сделаю дополнительно. Так вот, встретились- поздоровались и разошлись, так как были со своими группами. Приезжаем на винодельню Воскеваз - и вновь встречаем Дениса с Юлией - этот момент , собственно, запечатлен на фото. Yerevan Wine Days - connecting people!