Все Веганим
660 subscribers
1.51K photos
1.25K videos
1.43K links
сыроедные и веганские рецепты
Download Telegram
в понедельник, 28 ноября, в 11 мск, готовим Море под шубой с Екатериной из Австралии

Ингредиенты для мастер-класса:

авокадо
морковь
свекла
лук
семена чиа
водоросли вакаме
нори
соль

До встречи на мастер-классе 🙂
Live stream started
Live stream finished (8 minutes)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат "Море под шубой" 🥑🥕

Ингредиенты:

авокадо
морковь
свёкла
лук
4 ст.л. семян чиа
водоросли вакаме
нори
соль

Приготовление:

Нори и вакаме смолоть в кофемолке, смешать с семенами чиа, посолить, добавить воды и оставить настаиваться.
Авокадо нарезать кубиками. Морковь и свёклу натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать.
Подготовленные ингредиенты выкладываем слоями: авокадо, лук, морковь, свекла, икра из водорослей с чиа. Украшаем веточкой зелени.

Приятного аппетита!

#сыроедныерецепты #raw #мастерклассы #вторыеблюда #салаты
2
Фуд-тренды: польза или маркетинг?

https://youtu.be/ZkdQrt9qB2I

В питании, как и в любой сфере, есть тренды. На онлайн встрече с Петром, химиком-технологом, мы подробно разбирались:

-что такое фуд-тренды и на что они направлены
-как работает кетодиета
-для чего нужна комбинация углеводы + жиры
-про ферментированные продукты

Полезного просмотра!
Приходите на прямые эфиры и задавайте вопросы.
в среду, 30 ноября, в 13 мск, готовим Vegan-хумус с Еленой из Санкт-Петербурга, вегетарианкой, мамой 5 детей

Ингредиенты для мастер-класса:

нут (замочить на ночь и отварить)
сок 1 лимона
тахини
оливковое масло
чеснок
соль
кумин и паприка
мёд
паприка и любимая зелень для украшения

До встречи на мастер-классе 🌈
Live stream started
Live stream finished (18 minutes)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Vegan-хумус 🫕

Ингредиенты:

нут
сок 1 лимона
тахини
оливковое масло
чеснок
соль
кумин и паприка
мёд
паприка и любимая зелень для украшения

Приготовление:

Замочить нут на 10-12  часов. Отварить до готовности. Воду, в которой варился нут, оставляем для добавления при взбивании.
Нут, тахини, специи, мед и масло взбиваем в блендере до кремообразного состояния, добавляя воду.
Готовый хумус выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и помидорками.

Приятного аппетита! 

#мастерклассы #вторыеблюда #vegan #веганскиерецепты #хумус
1
Салат из авокадо и черри | Avocado and Cherry Tomatoes Salad

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Авокадо – 1
Сок – ½ лимона
Помидоры черри – 6-8 шт
Красный лук – 1/3
Чеснок – 1 долька
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чёрный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Петрушка, укроп – горсть
Красный молотый перец – щепотка
Чили молотый – щепотка
Кориандр – щепотка
Базилик – горсть
Перемешать

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить авокадо и размять вилкой, оставляя небольшие кусочки.
Помидоры черри нарезать, зелень мелко нарубить, лук нарезать кубиками.
Все ингредиенты соединить в салатнике.

Отрегулировать по вкусу и наслаждаться.

Яркий, вкусный салат готов!
Приятного аппетита!

INGREDIENTS:
1 Avocado
½ Lemon Juice
6-8 Cherry Tomatoes
1/3 Red Onion
1 clove of Garlic
1 tbsp. Olive Oil
Ground Black Pepper – according to your taste
Salt – according to your taste
1 handful of Parsley, Dill
1 pinch of Ground Red Hot Pepper
1 pinch of Ground Chilli Pepper
1 pinch of Coriander
1 pinch of Basil
Stir everything

METHOD:
Peel the avocado and mash with a fork, making small pieces.
Cut cherry tomatoes, chop greens finely, dice onion.
Combine all the ingredients into a bowl.

Adjust the taste and enjoy it.
Lovely and tasty salad is ready!
Have a nice meal!

#сыроедныерецепты #raw #салаты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат из авокадо и черри | Avocado and Cherry Tomatoes Salad

#raw #сыроедныерецепты #салаты
Безопасная доза фруктов 

https://youtu.be/Q_8cAXRDKGc

В этом видео Елена интересно и познавательно рассказала:

🍉  о тонкополевой системе фруктов
🍇  для чего они предназначены
🍍  по каким параметрам выбирать фрукты

Полезного и приятного просмотра!
Приходите на наши эфиры и задавайте вопросы.
сегодня, в 12 мск, готовим Живой Теплый Суп со Степаном из Москвы, сыроедом, отцом и творческим человеком) приходите, будет вкусно и полезно 🙃

Ингредиенты для бульона:

- масло оливковое 50 гр
- зеленая гречка пророщенная 2 ст.л.
- корень имбиря
- зеленый лук
- итальянские травы
- лимон 1/4
- соль, перец
- стакан теплой воды

Для начинки:

- цветная капуста
- водоросли вакамэ
- петрушка
- горсть пророщенной гречки и конопляных семечек

До встречи на мастер-классе) 🥦🥕🥑
👍2
Live stream started
Live stream finished (13 minutes)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Живой тёплый суп 🍲

Ингредиенты для бульона:

масло оливковое 50 г
зеленая гречка пророщенная 2 ст.л.
корень имбиря
зеленый лук
итальянские травы
лимон 1/4
соль, перец
стакан теплой воды

Для начинки:

цветная капуста
водоросли вакамэ
петрушка
горсть пророщенной гречки и конопляных семечек

Приготовление:

Замочить водоросли на 20 мин.
Готовим бульон. Гречку, соль, специи,   лук и смолотый арахис положите в блендер. Добавьте 1 стакан тёплой воды и взбейте до однородной консистенции.
Цветную капусту мелко нарезать. Переложить в тарелку, добавить размоченые водоросли и залить бульоном.
Тёплый супчик готов)

Приятного аппетита 🥦🥕🥑

#супы #raw #сыроедныерецепты #мастерклассы
2
Vegan- паштет из баклажана и грецкого ореха | Eggplant and Walnuts Vegan-Pate

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. баклажан 1 шт. 
2. чеснок 4 зубчика 
3. грецкие орехи 60 гр. 
4. петрушка 
5. соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отрезаем верхнюю часть чеснока, поливаем маслом. Баклажан нужно проткнуть вилкой, чтобы не взорвался во время запекания. Баклажан и чеснок ставим запекаться в разогретую духовку до 200°C на 30 минут. 
Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде до аромата. Очищаем баклажан и кладем все ингредиенты в блендер и взбиваем. 

Паштет готов. 
Приятного аппетита!

INGREDIENTS: 

1. Eggplant – 1 pc. 
2. Garlic – 4 cloves 
3. Walnuts – 60 gr. 
4. Parsley 
5. Salt according to your taste

METHOD: 

Cut away the eggplant top, pour some oil. Pierce through the eggplant with a fork to prevent its explosion while baking. Put the eggplant and garlic for 30 minutes into an oven preheated to 200°C.
Dry a little the walnuts on a dry frying pan until it starts smelling. Peel the eggplant and put all the ingredients into a blender and grind. 

The pate is ready. 
Have a nice meal!

#vegan #веганскиерецепты
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Vegan- паштет из баклажана и грецкого ореха | Eggplant and Walnuts Vegan-Pate

#vegan #веганскиерецепты
Салат с запечённым перцем | Salad with baked bell pepper 🫑🥒🌶️

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сладкий перец 3-4 шт.
Огурец 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Морковь 1 шт.
Грецкие орехи 2-3 ст.л.
Чеснок 1-2 зубчика
Кинза 30гр.
Лимонный сок 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль, молотый красный и черный перец, кориандр по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезать перцы соломкой и запекать в духовке при температуре 200°С 5-7 минут. Переложить перцы в миску, добавить нарезанные овощи, зелень, специи, лимонный сок, растительное масло и всё хорошо перемешать. Салат готов!

INGREDIENTS:
Bell pepper 3-4 pcs
Cucumber 1pc.
Pickled cucumbers 2 pcs.
Carrot 1 pc.
Walnuts 2-3 tbsp.
Garlic 1-2 cloves
Cilantro 30g
Lemon juice 2 tbsp
Vegetable oil 2 tbsp
Salt, ground red and black pepper, coriander optional

METHOD:
Cut the peppers into strips and bake in the oven at 200°C for 5-7 minutes. Then put the peppers into a bowl, add chopped vegetables, cilantro, spices, lemon juice, vegetable oil and stir everything well. Salad is ready!

#vegan #веганскиерецепты #салаты
👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат с запечённым перцем | Salad with baked bell pepper 🫑🥒🌶️

#vegan #веганскиерецепты #салаты