Всероссийское общество охраны природы выступило соучредителем Комитета по сохранению природного гастрономического наследия

Вместе с Международным эногастроническим центром ВООП будет заниматься вопросами сохранением природного гастрономического наследия

⭐️ Председателем Комитета стал Генеральный директор Международного эногастрономического центра (МЭЦ), директор Центра гастродипломатии ИБДА РАНХиГС Леонид Гелибтерман.

🧩 В состав Проектной группы по охране природного гастрономического наследия вошли ведущие российские эксперты: ученые - географы и историки, специалисты в области гастродипломатии и туризма, рестораторы и шеф-повара, представители бизнеса, институтов развития, академических структур и СМИ.

💚 Напоминаем, что совсем недавно в рамках цикла мероприятий к 100-летию ВООП прошел "Гастрокэмп Волгоград-2024". Вспомнить как это было можно по этой ссылке.

На фото: Леонид Гелибтерман. Источник: сайт Международного эногастрономического центра

Следите за нашими новостями и 💚 Подписывайтесь на Всероссийское общество охраны природы

Публикуем доклад ФАО от имени структуры «ООН-питание»: «Питание и окружающая среда. Накормить население, сохранить планету»

Первые 5 из Основных тезисов доклада:

Доступ к достаточному питанию является одним из основных прав человека, но при этом проблема отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания характерна для всех страна. Все больше фактов свидетельствуют, что тройной планетарный кризис, спровоцированный изменением климата, утратой биоразнообразия и загрязнением окружающей среды, создает порочный круг, где сильнее других страдают наиболее уязвимые.

Центральное место в вопросах взаимосвязей между питанием и окружающей средой занимают рацион питания и продовольственные системы. Какую пищу мы едим, как она производится, как попадает с фермы на стол – все эти аспекты определяют воздействие продовольственных систем на здоровье каждого человека и всей планеты.

Продовольственные системы – это одновременно и важнейший фактор, и жертва тройного планетарного кризиса. На их долю приходится до 34 процентов от общего объема антропогенных выбросов парниковых газов (ПГ), провоцирующих изменение климата. Загрязнение, источником которого служат продовольственные системы, существенным образом сказывается на подкислении почв (32 процента) и эвтрофикации водоемов (78 процентов). До 90 процентов энергии, которую мы получаем с пищей, приходится на долю всего лишь 50 сельскохозяйственных культур. Эксперты предрекают, что на фоне роста спроса на продовольствие, особенно на пищевые продукты животного происхождения, в ближайшие десятилетия влияние всех этих факторов – если не будут приняты надлежащие меры – существенно усилится.

Изменение климата, утрата биоразнообразия и загрязнение окружающей среды ограничивают наши возможности в плане производства питательных пищевых продуктов в объемах, необходимых, чтобы накормить растущее население планеты. Смягчение последствий изменения климата, сохранение биоразнообразия и экосистем, борьба с загрязнением исключительно важны для обеспечения невосприимчивости продовольственных систем, способных производить питательные пищевые продукты, к внешним воздействиям.

Рост численности населения, урбанизация, развитие экономики и дисбаланс сил в продовольственных системах создают условия, благоприятствующие переходу на рационы, в больших количествах содержащие рафинированные углеводы, жиры и соль, а также пищевые продукты, прошедшие глубокую технологическую обработку. Пищевая ценность таких рационов невысока, а их экологический
след достаточно велик, что усугубляет проблемы как в области экологии, так и в области питания.

............

С полным текстом доклада Вы можете ознакомиться самостоятельно - мы прилагаем его к этому посту 👍🏻

Доклад был написан Еленой М. Мартинес (Школа диетологии и политики в области питания Фридмана Университета Тафтса) под общим и техническим руководством Стинеке Унемы, структура “ООН‑Питание”, и Марины Бортолетти, Программа Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП). Исходные материалы предоставили Кармен Торрес Ледесма (ЮНЕП) и Дениз Коста Котиньо Дельмуэ (Секретариат структуры “ООН-Питание”.

Источник: Структура “ООН-питание”. 2024. Питание и окружающая среда. Накормить население, сохранить планету. Рим, ФАО от имени структуры “ООН-питание”

Следите за нашими новостями и 💚 Подписывайтесь на Всероссийское общество охраны природы

Карточная многопользовательская экологическая игра «Экология будущего»

💚 Для ознакомления с концепцией данной игры предлагается презентация.

Следите за нашими новостями и 💚 Подписывайтесь на Всероссийское общество охраны природы

Всероссийский фестиваль «Семейная рыбалка» пройдёт на территории городского пляжа в Великих Луках Псковской области в рамках Дня города 24 августа, сообщили ПАИ в администрации города.

В рамках мероприятия пройдут соревнования по рыбной ловле, викторины экологической направленности и подвижные игры. будет организована гастрономическая зона.

В соревнованиях могут принять участие семьи минимум из двух человек.

🐟 Программа фестиваля «Семейная рыбалка»:

🎣 в 8:30 начнётся сбор участников на городском пляже;
🎣 в 9:00 начнётся торжественное открытие фестиваля;
🎣 в 10:00 стартует фестиваль «Семейная рыбалка», а также начинаются соревнования;
🎣 с 10:00 до 12:00 будет проходить настольные игры для участников соревнований, интерактивные игры, а также будет работать гастрономическая площадка;
🎣 в 12:00 состоится взвешивание улова, подведение итогов, а также награждение победителей.

Фестиваль проводится под эгидой Всероссийского общества охраны природы, которое возглавляет депутат Госдумы РФ, семикратный чемпион мира по хоккею, трёхкратный обладатель Кубка Стэнли, двукратный олимпийский чемпион Вячеслав Фетисов.

Источник: ПАИ

🧩 И снова интересным с нами делится "Эколог Сидоров" - член Президиума Всероссийского общества охраны природы и руководитель Хабаровского краевого отделения Общества Владимир Сидоров.

Продолжается цикл телепрограмм, посвященных 100-летию Всероссийского общества охраны природы. В эфире телеканала 6ТВ Владимир рассказывает о работе Хабаровского краевого отделения и федеральных проектах Общества.

Источник видео: телеканал 6ТВ

Следите за нашими новостями и 💚 Подписывайтесь на Всероссийское общество охраны природы

Фильм о Байкале

... снимают студенты Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации. Им помогают их педагоги, а также члены делегации Всероссийского общества охраны природы и сотрудники ФГБУ «Заповедное Прибайкалье».

💧 Творческий коллектив уже побывал в акватории пролива Малое Море (входит в состав Прибайкальского национального парка), на острове Ольхон, в долине Каменных духов в Тажеранской степи Ольхонского района, в бухтах на западном побережье, взял интервью у представителей науки, не обошёл вниманием спорные вопросы. Какие именно - узнайте здесь

⭐️ Готовую картину представят на суд зрителей в ноябре: премьера приурочена к 100-летию самой крупной отечественной природоохранной общественной организации - Всероссийского общества охраны природы.

Автор текста - пресс-секретарь ФГБУ "Заповедное Прибайкалье" Лада Азизова

Следите за нашими новостями и 💚 Подписывайтесь на Всероссийское общество охраны природы

Вячеслав Фетисов утвержден заместителем председателя общественно-экспертного совета по национальному проекту "Экологическое благополучие"

🇷🇺 Поздравляем Председателя Всероссийского общества охраны природы, первого заместителя Председателя Комитета Государственной Думы РФ по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды, Посла доброй воли ООН Вячеслава Фетисова!

🌟 А еще наши поздравления членам Научно-экспертного совета ВООП: его Председателю, член-корр. РАН, научному руководителю Института водных проблем РАН Виктору Данилову-Данильяну, вице-президенту РАН, академику РАН Степану Калмыкову, д.э.н, директору научно-исследовательского института Центра экологической промышленной политики (ФГАУ «НИИ «ЦЭПП») Дмитрию Скобелеву, а также члену Президиума ВООП, Председателю Комиссии Общественной палаты РФ по экологии и устойчивому развитию Елене Шаройкиной в связи со вхождением в состав общественно-экспертного совета по национальному проекту "Экологическое благополучие".

Фото: Вячеслав Фетисов. © Игорь Самохвалов/ПГ

Следите за нашими новостями и 💚 Подписывайтесь на Всероссийское общество охраны природы