Отказаться от любимого бифштекса… Что это значит для европейца и азиата и как влияет на климат?

🌆На 200 крупнейших городов мира приходится почти 50% всех городских выбросов, связанных с питанием.

Однако причины эмиссии СО2 сильно различаются в зависимости от города. На экологическую нагрузку влияет не только численность населения, выяснили исследователи из Leiden University (Нидерланды).

Они разработали базу данных MATILDA-City для оценки, ранжирования и мониторинга «пищевого следа», свидетельствующую о том, что для создания более экологичной продовольственной системы в разных городах нужны разные подходы.

Углеродный след обусловлен как моделью потребления еды, так и интенсивностью выбросов СО2 в цепочках поставок. Поэтому для снижения следа от питания необходима работа в 2-х направлениях:

✅снижение объема продуктов с высоким уровнем выбросов;

✅декарбонизация цепочек поставок.

Однако при переходе на рациональное питание необходимо учитывать принцип справедливого распределения. Так, в крупных городах с высоким «экологическим следом» (Америка и Европа) можно достичь снижения эмиссии СО2, значительно сократив потребление мяса и молочных продуктов. Но в 56% городских центров переход на такую диету может привести к увеличению «экологического следа». В городах Южной Азии, Африки южнее Сахары при переходе на экологичную диету растут выбросы СО2, потребление воды и земельных ресурсов из-за текущего низкого потреблением продуктов животного происхождения.

Профессор Shruti Jain из Jaypee University of Information (Индия):

«Для этих городов нам нужно расширить доступ к питательной пище, при этом минимизировав воздействие на окружающую среду. Главная задача - обеспечить людям доступ к достаточному разнообразию питательных продуктов, таких как бобовые, орехи и овощи, а также сделать цепочки поставок более устойчивыми».

❓💚 Что такое экологичная диета и какова ситуация с углеродным следом от еды в странах мира – читайте на САЙТЕ ВООП.

Не вступить в конфликт с медведем

🆘 Нежелательные контакты человека с медведем происходят в последнее время в ряде российских регионов почти ежедневно. Медведей много, они голодны, а человек повсеместно разбрасывает пищевые отходы, привлекательные для животных. Даже закопанные остатки еды будут обнаружены этим зверем с острым обонянием! Привыкший питаться отходами, он теряет страх перед людьми и может напасть.

🐻Медведь – хищник. Охота за подвижными целями – его стихия. Особенно ночью, особенно в лесу. Человек бессилен перед природой – и в случае с медведем это выглядит особенно ярко. Как быть?

Специалисты-зоологи выступают с рекомендациями. Вот одна из них. Лучше всего избегать встречи. Но если она произошла:

✅не паниковать и незаметно удалиться, не поворачиваясь спиной к зверю. Без резких движений и не бежать. Отойдя на расстояние до 15 м, можно ускорить шаг, отходя боком. Животное должно постоянно оставаться в поле зрения, чтобы человек заметил агрессивные намерения;

✅если зверь заметил человека, нужно пытаться отогнать его криком, ракетой, петардой, фальшфейером. Но стрелять не в него, а между вами. Зрительно увеличить свои размеры, подняв над собой куртку, плащ, рюкзак. Не смотреть хищнику в глаза: он может воспринять это за агрессивность и атаковать;

✅спастись можно на дереве, хотя медведи умеют лазать по деревьям. Крупным особям это сложно.

Медведь у добычи – опасная ситуация. Выпрямитесь во весь рост и дайте знать о своем присутствии, громко разговаривая. Уходите медленно и осторожно тем же путем, что и пришли. Если дистанция между вами мала, то медведь в большинстве случаев переходит в нападение.

Спящий медведь – тоже опасность. Не фотографировать, а немедленно уйти, отступая по своим следам и держа зверя в поле зрения.

Любой здоровый дикий зверь, включая медведя, предпочитает избегать конфликтов. Если вы находитесь в лесу, издавайте звуки низкого тембра. Надевайте шуршащую одежду. И не ходите в лес в сумерках и в одиночку.

фото: Игорь Бышнёв. www.wilderness.by

💚 Ленинградское областное отделение ВООП выступает участником экологической акции «Чистый берег», которая проходит сегодня на берегу Финского залива

На мероприятии развернута уникальная интерактивная станция «Борщевик под контролем. Без права на рост», посвященная борьбе с опасным инвазивным растением. Она позволяет проверить знания команд-участников о борщевике Сосновского и закрепить правила безопасности при встрече с ним.

Ранее Ленинградское областное отделение ВООП и компания JTI Россия провели на особо охраняемых природных территориях региона восемь эколого-просветительских волонтерских лагерей, в ходе которых борщевик Сосновского был уничтожен на территории 10 гектаров. Ленинградская область стала первым регионом России, где была реализована серия подобных лагерей. Это стало возможным благодаря поддержке Фонда президентских грантов.

Грамотная переработка электронных отходов в ЕС снизит ресурсную зависимость от зарубежья на 10-40% и нагрузку на природу

Электрические зубные щетки, кухонные комбайны, стиральные машины, смарт-часы, светодиодные лампы, телевизоры и мобильные телефоны - все это предметы нашей повседневной жизни, рано или поздно приходящие в негодность и отправляемые на свалку. Между тем, для изготовления этой техники и электроники используют огромное количество минеральных ресурсов, ценность которых велика и не уменьшается после того, как приборы выйдут из употребления.

Как правило, извлекают из отходов лишь драгоценные металлы (золото, серебро), алюминий, медь и некоторые другие. Остальное – кобальт, галлий, тантал и вольфрам - в мусор. Галлия в электронных отходах ЕС достаточно, чтобы покрыть спрос на 40%, тантала – на 23%, магния и вольфрама – на 12%.

✅Добыть из отходов удобнее, чем импортировать из далеких стран. Кроме того, чтобы извлечь металл из недр Земли, нужно затратить огромное количество финансовых и трудовых ресурсов, топлива и времени.

Исследователи из Leiden University (Нидерланды) утверждают, что отходы электрической и электронной отраслей - самый быстрорастущий поток мусора в ЕС, причем постоянное обновление продукции производителем, которое сопровождается ростом химического разнообразия компонентов, усложняет сбор и утилизацию этих ненужных вещей.

Стремительные инновации и изменение типов продукции приводят к сильному разнообразию состава материалов, что усложняет их сбор, предварительную обработку и утилизацию. Ученые оценили состав 54 продуктов электроники в 27 странах ЕС за период 2006-2021 гг. на предмет содержания в них 59 элементов таблицы Менделеева.

❗️Также были подсчитаны потери этих химических веществ после их использования при сборе, сортировке и переработке. Оказалось, 33 млн тонн (56%) суммарной массы элементов человек не собирает и не возвращает обратно в производство. Еще 9% общей массы химических элементов теряется при предварительной обработке. А в переработку уходят только 28% химических элементов.

В 16 продуктах, включая плоские мониторы, настольные ПК и бытовые светильники, содержится особенно много полезных для использования химических веществ элементов.

По мнению исследователей, приоритетное восстановление производства этой продукции снизит геополитическую зависимость ЕС, устранит пробелы в экономике замкнутого цикла и сократит выбросы в окружающую среду.

фото: www.phys.org

Спасти климат. Лесопосадки или восстановление экосистем?

🌳 Посадка деревьев – один из наиболее популярных у защитников природы способ борьбы с изменением климата. Чем больше деревьев, тем чище воздух, тем прохладнее и легче дышать – с этим не поспоришь. Известны такие инициативы, как «Боннский вызов» (восстановить к 2030 году 350 млн га деградировавших и обезлесенных земель), «Великая зеленая стена» (преграда продвижению Сахары на юг в виде высаженных деревьев и восстановленных ландшафтов в 22 странах Африки).

Между тем, отмечают исследователи из Western University (Канада), высадка дерева не поможет спасти климат, если дерево высажено не в своей экосистеме. Joy Kehinde Adebisi из Western University (Канада) поясняет:

«Когда при высадке деревьев используются естественные луга, кустарники и саванны, благие намерения могут привести к замене одной экосистемы другой, снижению доступности воды и угрозе источникам средств к существованию».

Эти природные ландшафты без лесной растительности покрывают около 40% поверхности Земли, служат средой обитания для миллиардов людей и играют важную роль в поглощении и высвобождении СО2. Они – часть слаженно работающего биома. Посадка деревьев на лугах и в саваннах может нанести ущерб биоразнообразию и экосистемам вместо того, чтобы восстановить их.

❓Почему?

✅Деревья потребляют воду. Их высадка в экосистемах с дефицитом воды может существенно изменить водный баланс территории, что повлияет на уровень грунтовых вод, состояние экосистем ниже по течению рек и ручьев, сельское хозяйство и водоснабжение домохозяйств.

✅Луговая растительность и светлые почвы отражают больше солнечного света, чем темный полог леса. Превращение таких территорий в лесные массивы снижает альбедо и увеличивает количество поглощаемой солнечной энергии. Территория перегревается.

В Western University уверены: самое эффективное восстановление лесов в засушливой зоне планеты – естественное, контролируемое фермерами. В Нигере так удалось озеленить местной белой акацией 5 млн га земель.

❗️Ученые уверены: нужно восстанавливать экосистемы, а не высаживать деревья. В каждой ситуации способы могут быть разными, а общих рецептов нет.

фото: www.ensonhaber.com