Выпуск хлеба с добавлением личинок тропических мух наладили в Архангельской области

Компания «Биолаборатория», которая является резидентом Сколково, под руководством архангельского ученого Геннадия Иванова начала печь хлеб, в состав которого входят личинки мухи черная львинка. Насекомых фирма разводит самостоятельно в Вельском районе на территории Поморья.

Цены на кофе в России начнут расти из-за неурожая и проблем с поставками. Особенно заметно увеличилась стоимость популярного сорта робуста — до рекордных за последние 45 лет значений.
Мировой рынок столкнулся с дефицитом сорта робуста: объем производства в 2023-2024 годах сократился на 8,1%, а оптовые цены в апреле выросли на 16,8%. Аналитики связывают эту ситуацию с неурожаем во Вьетнаме, который является крупнейшим поставщиком зерен, обеспечивая около трети мировых поставок. Кроме того, стоимость логистики удвоилась из-за сложностей с прямыми поставками.
В России ожидается значительное повышение цен на дешевый и растворимый кофе - до 25-35%. В то же время, цены в премиум-сегменте кофе возрастут на 15-25%, сообщают "Известия".

Внедрение системы маркировки товаров принесло в бюджет более триллиона рублей, посчитали "РИА Новости" со ссылкой на оператора системы маркировки "Честный знак".

Как говорится в русской пословице, "не было бы счастья, да несчастье помогло": в российских ресторанах стали уменьшать порции бизнес-ланчей, для сдерживания повышения цен путем сокращения порций, замены ингредиентов и отказа от некоторых блюд.
Ведь снижения калорийности обеда может кому-то помочь сохранить здоровье...

⚡️Александр Владимирович Гуцан продолжает занимать должность полномочного представителя президента Российской Федерации в Северо-Западном федеральном округе согласно указа Владимира Путина.

Посещаемость кинотеатров в России, отказавшихся от «параллельного проката» зарубежного кино, снизилась в майские выходные, узнал "Коммерсантъ".

Российская газета: в европейской части Арктики впервые за 30 лет началась инвентаризация сельхозземель

В пилотных регионах Арктики началась инвентаризация сельскохозяйственных земель - в этом году она будет проводиться в Архангельской и Мурманской областях, а также в Ненецком автономном округе.
В перспективе инвентаризация затронет 83 региона РФ - на основе обновленной информации будет составлена карта наиболее подходящих территорий. Напомним: за 10 лет в России планируется вернуть в агрокомплекс 13 миллионов гектаров плодородной пашни (в том числе использующейся сейчас не по назначению). Более того, в федеральную программу эффективного вовлечения в оборот сельхозземель вошла проектировка межевания участков - тех, что выделяются в счет невостребованных земельных долей.
На Севере России инвентаризация проводится впервые за 30 лет. Причина столь долгого перерыва в том, что структуры, занимавшиеся в советское время учетом агроугодий страны, существовали только до 90-х годов.

В Госдуму внесен законопроект о запрете продажи энергетиков детям

Тонизирующее напитки - в том числе энергетики - могут запретить продавать детям и подросткам под угрозой штрафов. Законопроект о введении такого табу внесли в ГД представители всех фракций.

Запрет касается розничной продажи несовершеннолетним гражданам безалкогольных тонизирующих, в том числе энергетических, напитков. На данный момент в большинстве регионов уже приняты такие ограничения, а новая инициатива вводит нормы для территории всей страны.

Еще одно положение внесенного проекта: не допускается розничная торговля энергетиками в потребительской таре объемом более 500 миллилитров.

Читать подробнее
15.05.2024

В Дальневосточном федеральном университете разработали технологию выращивания агрокультур без почвы. По заявлениям ученых, растения будут культивироваться на стеллажах, по которым циркулирует питательный раствор.

Таким образом, выращивать продукты можно в любых природных условиях, даже в суровой Арктике. С «умной фабрикой» за год можно получить до 16 урожаев, обеспечивая стабильное и непрерывное производство, сообщает Передовая инженерная школа ДВФУ.

Предусмотрена промышленная система автоматизации производства на основе искусственного интеллекта, оператору нужно лишь настраивать программу.

Сказать, что звучит амбициозно, ничего не сказать. Ждем внедрения разработки в реальности. В теории, при успехе и масштабировании это может полностью перевернуть жизнь в российской Арктике.

🍪 Как приготовить колобки на сметане

Колобки на сметане нередко готовят на русском Севере, где их называют «архангельскими» или «беломорскими». Суть рецепта проста, ингредиентов совсем не много, поэтому такие мини-булочки местные хозяйки часто готовят дома.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 50 мин
🔸Калории: 529.86 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 7.01 г/33.40 г/51.32

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

🔸мука – 400 г плюс еще немного для раскатывания теста
🔸сметана жирностью 20 % – 170 г
🔸сливочное масло – 200 г
🔸соль – на кончике ножа
🔸разрыхлитель – 0.5 ч.л.

#рецепты #выпечка #тесто #колобки #севернаякухня

Обязанности министра сельского хозяйства Коми после его отставки исполняет первый заместитель Надежда Усова

В Архангельской области начались сельскохозяйственные работы. Предприятиями проведена подкормка удобрениями на землях площадью почти шесть тысяч гектаров.
Вспахано более 650 гектаров полей, 450 из них подготовлено под посев. На сенокосах и пастбищах площадью пять тысяч гектаров выполнено борование.
Помимо этого, в Устьянском округе и Вельском районе посеяны зерновые и однолетние кормовые культуры на 300 гектарах полей.
– Всего в регионе общая посевная площадь в хозяйствах всех категорий составит 62,5 тысячи гектаров. Повсеместно приступить к сезонным полевым работам наши аграрии планируют в третьей декаде мая. Исключение составит лишь Мезенский округ: здесь начало кампании запланировано на июнь, – сообщил в социальных сетях губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.

В Кондопожском районе Карелии в фермерском хозяйстве Ксении Садуковой выращивают клубнику, малину, голубику, жимолость, ежевику и другие культуры. Каждый год на своих полях они высаживают экспериментальные сорта, сообщил глава Карелии Артур Парфенчиков.
«Благодаря «Агростартапу» (грантовый конкурс проводится в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство») фермеры занялись садовой земляникой. Приобрели земельный участок, посадочный материал, сельхозтехнику. Сегодня у Ксении и Сергея уже более десяти гектаров — чего только здесь не растет! Успешный опыт молодых фермеров был отмечен призовым местом на Всероссийском конкурсе «Люди Дела». Рад за земляков и желаю им новых побед», — рассказал Парфенчиков.

«Белый июнь»: самый масштабный летний фестиваль пройдет в Архангельске в пятый раз. 12 направлений, 925 событий, 1620 участников и 10-дневная программа в режиме нон-стоп – таким будет фестиваль «Белый июнь» в этом году.
О концепции фестиваля, ключевых направлениях и мероприятиях рассказали его организаторы.
– «Белый июнь» пройдет в пятый раз и станет еще масштабнее, – отметила министр культуры Архангельской области Оксана Светлова. – Мы постарались объединить ключевую федеральную и региональную повестку: Год семьи в России и Год молодежи в Архангельской области, 440-летие Архангельска и другие. При этом первоочередной является деловая программа, поскольку фестиваль давно стал площадкой для обмена мнениями представителей самых разных профессиональных сообществ: писателей, педагогов, музыкантов, мастеров креативных индустрий, рестораторов. На мероприятии например подробно расскажут о проектах профориентации в том числе о проекте «Билет в будущее».

В Волосовском районе Ленинградской области на 15 гектарах восстановят посевы семенного льна с расчетной урожайностью 40-45 центнеров с гектара.

Всем доброго утра! Мы за правильное питание все на завтрак! Вдруг там бесплатная дегустация 👅 молочка или рыбки, как у этих котиков!

160 агроклассов появится в школах сёл и малых городов Вологодчины.

Тгк Минсельхоз России здесь.

Депутаты ГосДумы разработали новый пакет антитабачных (и антивейповских) законов, но радикально постепенно поднимать возраст разрешения на продажу табака до 21 года и выше не решаются.

Потеплело. Пора окрошку крошить.

Но тут новости россиян, очнувшийся после майских холодов, увы, не порадовали.

По данным «Платформы ОФД», «индекс окрошки» этой весной вырос в среднем на 12%. И теперь, чтобы приготовить любимый летний супчик, россиянам надо затариться ингредиентами где-то примерно рублей на 900.

🥗 Так, редиска по сравнению с прошлым годом подорожала на 28%.

🥒 Огурцы - на 25%.

🍺 Квас - на 6%,

🥗 зелёный лук - на 5%,

🍶 сметана на 1%,

🍖колбаса - на 1%.

Но!

🥔Подешевели картошка (33%) и укроп🥦 (21%).

🐣 А ещё, вы, может, не поверите, но вот прямо ощутимо ( на 7% по сравнению с прошлым годом) подешевели яйца.

Приятного, как говориться, аппетита.🤔🤔🤔