Внезапно из-за под одеялка на корпоратив 🤪

Животные жиры в традиционном питании.

Обсуждали с ГПТ чатом огромную подставу целого поколения, которое в молодости убеждали, что животные жиры это плохо для здоровья, а теперь именно у него эпидемия болезни Альцгеймера, что логично, потому что основа нашего мозга - жир, миелин, который выполняет роль изоляционной оболочки для нервных окончаний - жир, оболочка клеток - жир.

Я тут три дня забывала поесть смалец (а летом я каждый день ем сливочное масло) и у меня начала сохнуть кожа лица и рук, третий дегь со смальцем и проблема исчезла.

Вот итог нашего разговора, как традиционно у людей строились отношения с животными жирами и под что мы заточены. Оформлять в пост красивый лень, так что скрины как есть

Суть в том, что если вы одинаково питаетесь весь год: мясо+картошка, то вы держите тело в зимнем состоянии

Почему мясо зимой, а яйца летом.

В догонку к предыдущему ленивому посту. Я вспомнила, что Анна Павлюк говорила, что есть мясо с яйцами одновременно не стоит, да и в традиции куры зимой не несутся, а летом мясо не едят, но Анна говорила что-то про конфликт мяса и яиц как продуктов. Решила разобраться и вот что получилось. Опять же оформлять в пост лень 🦥 а поделиться хочется