ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ на скорую руку
#кулинария
#рецепты
#выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ 📖

🔸 Творог — 200–250 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сахар — 3 ст. л.
🔸 Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
🔸 Мука — 100 г
🔸 Соль — 1 щепотка
🔸 Растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 📖

1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Кулич массой 500 г выпекается при температуре 165-170 градусов около часа. Готовность проверяется прокалыванием его деревянной шпажкой: если тесто не прилипает, кулич готов.
Если кулич больше массой, чем 500 граммов, то на каждые 100 граммов свыше этой массы надо добавить 8-10 минут приготовления.