СЛИВОЧНЫЙ СУП-КРЕМ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
#супы
📖
🔸Шампиньоны - 250 гр.
🔶Картофель - 2 шт.
🔶Лук репчатый - 1 шт.
🔶Морковь - 1 шт.
🔶Сливки 20% - 450 мл.
🔶Соль, перец, приправы - по вкусу
🔶Растительное масло для жарки.

ЗАПЕКАНКА
#кулинария
#рецепты
#запеканки

Максимум белка и минимум углеводов )


Ингредиенты 📖


🔸️индейка или курица 400 гр.
🔸️яйца 4шт.
🔸️сметана 4ст.л.
🔸️сыр 100гр.
🔸️помидор 1шт.
🔸️соль, специи по вкусу.
⠀

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ на скорую руку
#кулинария
#рецепты
#выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ 📖

🔸 Творог — 200–250 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сахар — 3 ст. л.
🔸 Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
🔸 Мука — 100 г
🔸 Соль — 1 щепотка
🔸 Растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 📖

1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Кулич массой 500 г выпекается при температуре 165-170 градусов около часа. Готовность проверяется прокалыванием его деревянной шпажкой: если тесто не прилипает, кулич готов.
Если кулич больше массой, чем 500 граммов, то на каждые 100 граммов свыше этой массы надо добавить 8-10 минут приготовления.