Охотничьи колбаски с овощами и булгуром
#горячиеблюда
#кулинария

Ингредиенты 📖

🔸400гр охотничьих колбасок
🔸сладкий перец
🔸сельдерей
🔸стакан булгура
🔸2 стакана воды, соль и специи по вкусу

Восхитительный салат "Красное море"
#кулинария
#рецепты
#салаты

Ингредиенты 📖

🔸крабовые палочки - 150 гр
🔸перец болгарский - 1/2 шт
🔸помидоры - 2 шт
🔸сыр - 50 гр
🔸креветки - 80 гр
🔸соль - по вкусу
🔸сок лимона - по желанию
🔸майонез

Суп с пшеном
#супы
#кулинария

Вам понадобится 📖

🔸 Бульон 2л
🔸 Пол стакана пшена
🔸 3-4 картошки
🔸 1 луковица
🔸 1 морковь
🔸 Зелень

Запеканка с брокколи и курицей
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты
⠀
Ингредиенты 📖

🔸Филе курицы 600г
🔸брокколи 400г
🔸картофель 1 кг
🔸соус бешамель (1 л молока, 100г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец)
Заливаем овощи с мясом соусом и отправляем на час в духовку при 180 градусах.

Салат «Вечерний»
#кулинария.
#салаты

Ингредиенты 📖

🔸Брокколи - 300 г
🔸Красный лук - 50 г
🔸Яйцо - 4 шт
🔸Сыр салатный - 100 г
🔸Укроп по вкусу
🔸Сметана 15% - 50г
🔸Соль, перец по вкусу

Стейки из молодой капусты и фарша
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда


Ингредиенты 📖

🔸молодая капуста
🔸фарш (любой)
🔸яйцо
🔸помидоры
🔸специи: сушеный чеснок, базилик или орегано
🔸сыр тертый
🔸сметана для подачи
🔸Фарш посолите, поперчите, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Помидоры порежьте на кругляши и посыпьте чесноком и базиликом (или орегано)

Для маринада 📖

🔸растительное масло
🔸соль
🔸специи: копченая паприка, перец, чеснок сушеный

Запекайте в разогретой до 190 °С духовке около 30 минут, затем посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку ещё на 5 минут

Зразы с фаршем и сыром
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты

Ингредиенты 📖

🔸Фарш — 500 г
🔸Лук — 1 шт
🔸Томатная паста — по вкусу
🔸Помидор — по вкусу
🔸Соль, специи — по вкусу
🔸Картофель — 1 кг
🔸Мука — 2 ст л
🔸Яйцо — 2 шт
🔸Сыр — 200 г
🔸Слив. масло — для жарки

Салат «Зодиак»
#салаты
#кулинария
#рецепты



Ингредиенты 📖

🔸Готовое мясо 130г
🔸Огурец 150г
🔸Кукуруза конс. 140г
🔸Яйцо варёное 3 шт.
🔸Сыр 120г
🔸Шампиньоны 150г
🔸Лук 50г
🔸Масло для жарки 6г/1ст.л.
🔸 Соль, специи по вкусу
🔸Майонез 100г3ст.л.
🔸Зелень по вкусу

Способ приготовления 📖

1.Нарезаем все ингредиенты, обжариваем лук на среднем огне в течение 5-7 минут, добавляем шампьоны и продолжаем готовить ещё минут 2.Далее смешиваем все ингредиенты (мясо подойдёт любое готовое, у меня ветчина, можете взять варёное куриное филе и т.д.) для заправки у меня майонез (подойдёт сметана, йогурт, дом.майонез) 3.Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем натертым сыром.

Курица в заливке
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда

Ингредиенты 📖

🔸Куриное филе 600 гр
🔸Соль/перец
🔸Яйцо 2 шт
🔸Специи/Итальянские травы
🔸Лимонный перец
🔸Чёрный перец
🔸Соль
🔸Чеснок сушёный
🔸Сметана 3 ст.л
🔸Сыр

Котлеты из батата и куриного филе
#кулинария
#рецепты
#горячиеблюда

Ингредиенты 📖

🔸батат – 1 шт
🔸куриное филе – 500 г
🔸морковь – 1 шт
🔸лук – 1 шт
🔸укроп – по вкусу
🔸чеснок – 4 зубчика
🔸яйца – 2 шт
🔸соль, перец и паприка – по вкусу

Рассольник с фаршем
#супы
#кулинария
⠀
Ингредиенты 📖

🔸300 грамм фарша (у меня говяжий)
🔸1 головка лука
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 средняя морковь
🔸4-5 штук картофелин
🔸2 небольших соленых огурца
🔸150 грамм рассола
🔸2,5-3 литра воды
🔸2 столовые ложки сметаны
🔸2 чайные ложки муки
🔸лавровый лист, соль,
🔸копченая паприка, перец по вкусу
🔸5 грамм сливочного масла
🔸10 грамм растительного масла

Приготовление 📖

1. В кастрюле с толстым дном обжариваем нарезанный лук, и натертую на мелкой терке морковь до золотистого цвета, добавляем лавровый лист, чеснок и обжариваем.

2. Добавляем фарш и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем картофель, воду и варим до готовности картофеля. Отправляем в суп огурцы, натёртые на тёрке и рассол.
⠀
3. Готовим заправку: сметану смешиваем с мукой, добавляем немного тёплого бульона из супа и тщательно перемешиваем. Постоянно помешивая, в готовый суп вводим заправку, после закипания, снимаем суп с огня.готово!

Минтай запеченный в слоёном тесте
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты

Ингредиенты 📖

🔸Лук - 2 шт.
🔸Соль, перец, травы - по вкусу
🔸Растительное масло
🔸Филе минтая - 2 шт.
🔸Сок лимона
🔸Слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Кунжут

Выпекаем при 180° 30 минут

Маковый пирог
#выпечка
#кулинария

Ингредиенты 📖

🔸Яйца - 4 шт
🔸Сахар - 110 гр
🔸Мука - 130 гр
🔸Кефир - 80 гр
🔸Растительное масло - 50 гр
🔸Мак - 35 гр
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Цедра одного апельсина
🔸Сок апельсина - 2-3 ст.л

Выпекаем 40 минут при 180 градусах

Пирожки с мясом
#выпечка
#горячиезакуски

Ингредиенты 📖

Тесто 📖

🔸Кефир - 380 мл
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Разрыхлитель - 1 ч/л
🔸Мука - 500 г
🔸Соль - 0,5 ч/л
🔸Сахар - 0,5 ч/л
🔸Растительное масло - 2 ст/л

Начинка 📖

🔸Фарш - 700 г
🔸Лук - 1 шт
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Сахар, соль, перец, укроп по вкусу

Лёгкий ужин
#горячиеблюда
#кулинария

Ингредиенты 📖

🔸Кабачки - 2 шт
🔸Фарш - 350 гр
🔸Томатный соус - 4 ст.л
🔸Кунжут - 1 ч.л

В духовку на 180 градусов на 25 минут

Салат из черемши
#кулинария
#рецепты
#салаты

Ингредиенты 📖

🔸черемша - 500 гр
🔸лук - 1 шт
🔸подсолнечное масло - 70 мл
🔸молотый кориандр - 1 ч. л
🔸черный перец - 1/2 ч. л
🔸паприка - 1 ст. л
🔸красный острый перец - 1/2 ч. л
🔸сахар - 1 ч. л
🔸соль - 1 ч. л
🔸соевый соус - 1,5 ст. л

Паста с курочкой и грибами
#горячиеблюда
#кулинария
#рецепты


Ингредиенты 📖

🔸Куриное филе - 450 гр.
🔸Шампиньоны - 250 гр.
🔸Лук - 1 шт.
🔸Чеснок - 3 зуб.
🔸Соль, перец, тимьян, паприка по вкусу
🔸Сливки - 350 гр.
🔸Пармезан - 70 гр.
🔸Шпинат
🔸Бульон куриный - 250 гр.
🔸Масло оливковое
🔸Паста(тальятелле) - произвольно.

Морковный суп с чечевицей и сливками
#супы
#кулинария

Ингредиенты 📖

🔸Чечевица - 150 гр.
🔸Морковь - 500 гр.
🔸Лук - 1 шт.
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Оливковое масло - 2 ст.л.
🔸Куриное филе - 200 гр.
🔸Сливки 10% - 100 гр.

Капустная запеканка
#запеканки
#кулинария
#рецепты

Ингредиенты 📖

🔸капуста - 1 кг
🔸лук - 1 шт
🔸чеснок - 2-3 зубчика
🔸растительное масло
🔸соль, перец, мускатный орех
🔸говяжий фарш - 800 гр

Для заливки 📖

🔸яйца - 3 шт
🔸сметана - 150 гр
🔸сыр - 200 гр
🔸соль, перец - по вкусу

Запекаем при 180° 40 минут