Овощной крем-суп

Ингредиенты 📖

🔸тыква – 400 г
🔸болгарский перец – 200 г
🔸красный лук – 1 шт
🔸помидоры – 150 г
🔸растительное масло – для запекания
🔸кокосовое молоко – 250 мл
🔸имбирь, паприка, куркума, чёрный перец, соль и чеснок – по 0,5 ч.л

Приготовление 📖

🔸Овощи нарезаем и запекаем в духовке в течение 40 минут при 200°С.
🔸Готовые овощи перекладываем в кастрюлю, добавляем специи, кокосовое молоко и пробиваем блендером.

Безумно вкусные ленивые колдуны
#кулинария
#горячиеблюда

Ингредиенты 📖

🔸картошка - 1 кг
🔸лук - 2 шт
🔸фарш - 500 гр
🔸яйца - 2 шт
🔸соль, специи - по вкусу
🔸мука - 3 ст. л

Крылышки в духовке
#кулинария
#горячиеблюда


Ингредиенты 📖

🔸Куриные крылышки 1,5кг.
🔸Мёд 1ст.л.
🔸Специи для курицы 1ст.л.
🔸Кетчуп 2ст.л.
🔸Соевый соус 3ст.л.
🔸Лук 1шт.

Пошаговое приготовление показано на видео.

Закусочный рулет
#кулинария
#закуски

Ингредиенты 📖

🔸куриное филе - 400 гр
🔸сметана - 370 гр
🔸морковь по-корейски - 250 гр
🔸чеснок -2 зубчика
🔸сыр - 80 гр
🔸красный перец - 1 шт
🔸петрушка
🔸лаваш - 3 листа
🔸соль, перец - по желанию

Суп из говяжьих рёбер
#кулинария
#супы

Ингредиенты 📖

🔸рёбра говяжьи - 1 кг
🔸вода - 3 л
🔸соль - 1 ст. л
🔸лук - 1 шт
🔸морковь - 2 шт
🔸картофель - 5-7 шт
🔸орегано - 1 ч. л
🔸хлопья острого Чили - 1 ч. л
🔸кинза - пучок
🔸зелёный лук - пучок

Легкая овощная лепешка с сыром
#кулинария
#завтраки

Ингредиенты 📖

🔸кабачок - 80 гр
🔸морковь - 40 гр
🔸сыр - 15 гр
🔸зелень - пучок
🔸яйцо - 1 шт
🔸сметана - 1 ч. л
🔸соль, сушеный чеснок - по вкусу
🔸мука - 1 ст. л

Самса из песочного теста
#кулинария
#выпечка

Ингредиенты 📖

🔸мука - 600 гр
🔸маргарин - 250 гр
🔸яйцо - 1 шт
🔸сметана - 150 гр
🔸соль - 1 ч. л
🔸разрыхлитель - 1 ч. л
🔸сахар - 1 ст. л

Для начинки 📖

🔸говядина - 500 гр
🔸лук - 1 шт
🔸соль, перец, паприка - по вкусу

Выпекаем при 180° 40 минут

Хачапури на завтрак
#кулинария
#выпечка


Ингредиенты 📖

🔸сыр - 70 гр
🔸рисовая мука - 30 гр
🔸молоко - 2 ст. л
🔸соль, сода - щепотка
🔸зелень
🔸яйцо 1 шт

Салат "НОЧЬ"
#кулинария
#салаты

Ингредиенты 📖

🔸яйца варенные - 5 шт
🔸грудка куриная копченая - 200 гр
🔸грибы маринованные - 200 гр
🔸сыр - 100-150 гр
🔸зелень для украшения
🔸майонез или сметана

Приготовление 📖

1. Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.

2. Мясо и грибы мелко порезать.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Мясо заправить майонезом.

5. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, сыр, майонез, желтки. Украсить зеленью.

Капустный салат с курицей
#кулинария
#рецепты
#салаты

Ингредиенты 📖

🔸капуста молодая – 0,5 кочана
🔸морковь – 1 шт
🔸лук красный – 0,5 шт
🔸кинза и укроп – по 1 пучку
🔸куриная грудка – 1 шт

Заправка 📖

🔸масло растительное – 10 мл
🔸уксус винный или яблочный – 50 мл
🔸сок лайма – от 0,5 шт
🔸чеснок измельчённый – 1 зубчик
🔸чили соус – 1 ч.л по желанию
🔸томатная паста – 1 ст.л
🔸мёд – 1 ч.л
🔸соль и специи – по вкусу

Маринад для курицы 📖

🔸кефир – 250 мл
🔸кинза – 3 веточки
🔸лук кольцами – 0,5 шт
🔸чеснок – 1 зубчик
🔸соль и специи – по вкусу

Свиная лопатка
#кулинария
#горячиеблюды

Ингредиенты 📖

🔸свиная лопатка - 1,5 кг
🔸горчица - 2 ч. л
🔸сок лимона - 2 ч. л
🔸соевый соус - 3 ст. л
🔸растительное масло - 2 ст. л
🔸тимьян - 2 веточки
🔸картофель

Выпекаем при 190° 120 минут

Курица в духовке
#кулинария
#горячиеблюда


Ингредиенты 📖

🔸Филе курицы
🔸Паприка
🔸Чеснок
🔸Сыр моцарелла
🔸Сметана
🔸Соль

📌Запекаем при 180⁰ 30 минут.

Аппетитные картофельные блины с сыром
#кулинария
#завтраки

Ингредиенты 📖

🔸яйца - 3 шт
🔸картофель - 5 шт
🔸соль - щепотка
🔸горячее молоко - 400 мл
🔸зелень
🔸сыр сулугуни - 70 гр
🔸растительное масло - 4 ст. л
🔸мука - 150 гр

Запеканка-минутка
#кулинария
#рецепты
#запеканки

Ингредиенты 📖

🔸Кабачок - 2 шт
🔸Помидор - 2 шт
🔸Куриное филе - 2 шт
🔸Яйца - 3 шт
🔸Пучок зеленого лука
🔸Майонез- 3 ст.л
🔸Сыр твердый - 200 гр
🔸Чеснок и специи по вкусу

Приготовление 📖

Ингредиенты смешать и равномерно распределить по форме.
Верх посыпать тертым сыром.
Запекать в заранее разогретой духовке при 180 С ~ 40 минут.

Простой бульон из куриных лапок
#кулинария
#рецепты
#супы


Ингредиенты 📖

🔸Куриные лапки – 10-12 штук
🔸Уксус – 2 столовые ложки
🔸Соль – по вкусу


Приготовление 📖

🔸Подготовить куриные лапки, удалив грубую кожу. Сложить в большую кастрюлю и залить холодной водой.

🔸Довести до кипения и снять пену. Убавить огонь и варить не менее 4 часов. Можно оставить вариться всю ночь.

🔸В конце добавить зелень, связанную пучком или поместив ее в мешочек.

🔸Готовый бульон процедить и перелить в банки. Хранить бульон можно в холодильнике несколько дней.


❗️Из бульона можно готовить любые блюда, в том числе и суп. Можно употреблять по 1-2 столовых ложки утром у кого есть проблемы с суставами.

Рулет с курицей и грибами
#кулинария
#рецепты
#бутерброды

Ингредиенты 📖

🔸лаваш - 2 листа
🔸лук - 150 гр
🔸морковь - 150 гр
🔸шампиньоны - 350 гр
🔸сыр - 100 гр
🔸курица - 300 гр
🔸соль, перец - по вкусу
🔸майонез - 2 ст. л
🔸оливковое масло
🔸яйцо - 1 шт
🔸кунжут

Выпекаем при 180° 15 минут