ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
48.2K subscribers
4.96K photos
386 videos
1.95K links
Ресторанный критик Алексей Поликарпов @alexeypolikarpov про лучшие рестораны, бары и кофейни Москвы для людей со вкусом.

@vkusonomikapeterburg — Вкусономика Спб
@mskvedenie — Афиша Москва
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme
Download Telegram
#design #сочи Ресторан с таким дизайном мог бы легко вписаться в альпийский ландшафт, но все еще лучше. Это новый проект Co-Co Chalet в Красной поляне. Камин в центре зала, балки из старинного дерева и концепция mountain cuisine — в меню от Вадима Горбанева (Luciano, «Сахалин», «Дельфин и русалка»). Если кто-то уже был, поделитесь впечатлениями, зима-то близко!

🏴 Сочи, пос. Красная Поляна, Защитников Кавказа, 29
#москва #design По-настоящему секретная и манящая локация — Дом Наркомфина, один из знаковых памятников архитектуры советского авангарда и конструктивизма. Здесь появилось кафе НРКМФН, которое пока работает в тестовом режиме для жильцов дома, патронов и владельцев карт лояльности Музея «Гараж». Меню подвижное, главный акцент сделан на бар, в котором за редкие позиции от российских виноделов, авторские коктейли, настойки из сезонных ягод чаи отвечает шеф-бармен Анна Румянцева. Идеальный спот, чтобы посмотреть на Москву с крыши, почитать и поговорить в друзьями. Лайфхак: найдите друга с картой «Гаража» и проходите вместе.
#москва #design Дом Наркомфина, похоже, становится центром притяжения новых гастрономических проектов. Кроме кафе НКФН, о котором я писал, рядом откроется новый проект Антона Баранова (Pharmacie, Kano) с узнаваемым дизайном Натальи Белоноговой. Обещают два этажа с террасой.
#петербург #design Элегантный классический интерьер в остерии Mircuccio, открывшейся в этом октябре. В новом проекте Мирко Дзанини (Little Italy, Romeo's, Arancino) — большие зеркала в массивных золоченых рамах и тяжелые портьеры, классические люстры и терракотовые диваны. В меню — пицца и паста ди Граньяно в 7 вариациях, от тальолини с черным трюфелем до каламаретти с морепродуктами, на десерт — традиционные тирамису и канноли.

🏴 Моисеенко, 27
#москва #design Стиль нарядный, настроение — новогоднее. Московские рестораны преображаются к праздникам. Пока будете гулять на выходных, полюбуйтесь вживую. А если встретите другие по-новогоднему украшенные примеры, смело присылайте фотопруфы в комментарии.
#москва #design Открытие недели и новый резидент Хамовников — франко-израильское бистро Rebecca от создателей Linbistro и Ester, Светланы Дробот и шеф-повара Григория Чунихина. Интерьер от Archpoint. Минимализм, винтажные акценты и дух парижского кафе. В меню замечен smart comfort food, на витрине — аппетитные результаты собственной пекарни, багеты, тартины, плетенки халы, а в коктейльной карте — обновленный Kir Royal (тут меня поймут поклонники «Эмили в Париже»).

🏴 Ефремова, 10, к. 1, ЖК «Садовые Кварталы»
#москва #design Редкий дизайн кофейни попадает в рубрику дизайн, но этот точно. На Павелецкой открылась уже вторая кофейня Jinju (4-й Кожевнический пер., 4). Первая еще летом появилась на Чистых. Внутри — не только кофе, но и выпечка от собственной пекарни. Обнаружены круассаны Максима Бабича (ех-Zoe), сэндвичи, шу с шампанским и тартин с пастрами.

☕️ — возродить кофейную рубрику
🍵 — добавить еще и чайные
#москва #design Восторг у меня вызывают новости об открытии проектов не толлько в центре он в новых ЖК. Так и представляю, как классно спуститься за кофе в халате. Нашел для вас классный пример: ресторан U.Bistro в «Зиларте». Интерьер районного кафе от студии «Макет». В меню — сomfort food на каждый день, в том числе завтраки, коктейльная карта с отсылками к творчеству советских архитекторов и художников, cобственная пекарня и десерты. Кстати, U. значит user-friendly. Кто резидент или сосед места, есть такие?

✍🏻 отзывы на Яндекс
#москва #design По привычке ищу что-то цепляющее в интерьере ресторанов, а тут бюро Osetskaya.Salov удивили оформлением Парка Горького, которому исполняется 95 лет. До конца сентября главный вход выглядит вот так. Арт-объект «Время, вперед» создан из 520 неоновых нитей.
#москва #design Я как-то пропустил дизайн нового ресторана китайской кухни Mume на 90-м этаже башни «Федерация». За кухню отвечает шеф-повар Джеки Ву (сингапурский Marina Bay Sands, Duddell’s, Гонконг). Недавно к сетам «Поднебесная» и «Благоухающая гавань» добавилось меню а-la carte, а значит жемчужный или или черные столетние яйца с тофу у вас все-таки есть шанс попробовать. Кто был?