Крок мадам

Ингредиенты:

🔹Хлеб 130г
🔹Сливочное масло 5г
🔹Готовое мясо 90г
🔹Горчица 10г
🔹Сыр 65г
🔹Яйцо 2 шт

Соус Бешамель:
🔹Сливочное масло 15г/1.5 ст.л.
🔹Мука 20г/ст.л.
🔹Молоко 70мл
🔹Соль, специи по желанию

Рецепт:

Обжариваем хлеб на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета. Кусочек хлеба смазываем горчицей, выкладываем начинку: сыр, мясо, сыр и накрываем хлебом. Готовим соус Бешамель: соединяем в сотейнике сливочное масло с мукой и перемешиваем на малом огне в течение пары минут. Далее постепенно вливаем молоко и продолжаем помешивать до загустения соуса, по желанию добавить соль и специи. Выкладываем соус на хлеб и
отправляем в разогретую духовку при 200° на 10 минут. Готовим 2 яичницы, далее выкладываем их на готовые крок-мадам.

Дядюшка повар | #закуски

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:⁣
✅ Лаваш 75г⁣
✅ Сыр 200г⁣
✅ Яйцо вар. 6шт.⁣
✅ Сметана 80г/2ст.л.⁣
✅ Зелень по вкусу⁣
Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ ТЕЛЕГРАМ

Морковный торт🥕

Что потребуется?!

🔹 Морковь тертая или жмых - 200 гр.
🔸 Яйца - 2 шт.
🔹 Мука ц/з - 130 гр.
🔸 Молоко - 150 мл. (у меня ореховое)
🔹 Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
🔸 Подсластитель по вкусу
🔹 Орехи - 30 г

Для крема:

🟦 Творог 240 г
🟧 Сироп/подсластитель по вкусу


1️⃣ Яйца взбиваем с молоком. Добавить подсластитель, разрыхлитель и муку, перемешать.
2️⃣ Морковь натереть или использовать жмых из под сока, как я. Добавьте морковь, орехи и все перемешать.
3️⃣Переложите в форму для запекания. Выпекать 40-45 мин в разогретой до 180’ духовке. Проверять готовность зубочисткой.
4️⃣Остудить по возможности и разрезать на 2 части.
⠀
Для крема:

1️⃣ Взбить творог с подсластителем.
2️⃣ Промазать кремом коржи и смазать сверху. Украшайте по своему усмотрению.
3️⃣Отправь в холодильник на пару часов⏲
⠀
Вкусно, просто и полезно👌

🔬КБЖУ: 130,3/6,7/4,1/18,2

Приятного аппетита!
Ваш ЛЁГКИЙ ТЕЛЕГРАМ🧑🏻‍🍳

БИСКВИТ 🍰

Масаллиқ:
6 дона тухум
1 ст шакар
1ст тўла ун

Таёрланиши:

✔️Тухум оқини сариғидан ажратиб оламиз ва кўпиртирамиз.Оппоқ қаттиқ бўлгунча.
✔️Оз-оздан шакар соламиз ва кўпиртирамиз.Қаттиқ масса холатига келгач, тухум сариғини соламиз ва яхшилаб аралаштирамиз.
✔️Унни элаб массамизга қўшамиз ва лопатка ёки қошиқ билан аралаштирамиз.
✔️Духовкани олдиндан 100°га иситиб қўямиз.
✔️Листга фергамент қоғоз соламиз ва формани қўйиб,тайёр хамиримизни қуямиз.
✔️180°да 35 .40 дақиқада пишади.

Идеальные ленивые вареники.
⠀
Что нужно:
🥟творог 9% - 360г
🥟яйца - 2шт (нужен только желто)
🥟мука - 100г
🥟сахар - 2ст.л
🥟соль - щепотка
⠀
Для подачи:
сметана, сливочное масло и мёд по желанию
⠀
Готовые вареники опускаем в кипящую подсоленную воду и как всплывут, варим ещё 3 минуты
⠀
Хранить можно в морозильнике
Приятного аппетита!
ВКУСНОЕДЪ | #закуски

📹 YANGI YIL HAQIQATLARI!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
▫️Dekabr aslida oxirgi oy emas!
▫️Musulmonlar uchun yangi yil aslida...?
▫️Nega yangi yil ko‘chirilgan?
▫️IKKIYuZLAMAChILIK...
▫️Birodarim, ko‘zingizni oching!

🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂

♻️Yaqinlarizgaham ulashing
https://t.me/joinchat/AAAAAFekrw2VoStCZ9XZBQ

Торт «Три шоколада»

Шоколад берите любой марки, здесь главное процент какао: горький не менее 80%, молочный - не менее 30, белый - не менее 20%

После заливания каждого слоя, убирайте в холодильник на 30 минут, а потом весь торт на 6-7 часов.

Ингредиенты на форму 22 см:

Основа:

🍪Шоколадное печенье - 200 г
🥞Сливочное масло - 50 г
🍫Слой из темного шоколада:
💦Вода - 20 мл
🥄Говяжий желатин - 1 ст.л.
🍫Горький шоколад - 150 г
🥛Горячие сливки 33% - 160 мл
🥛Сливки холодные 33% - 150 мл
🥄Сахар - 1 ст.л.

Слой из молочного шоколада:
💦Вода - 20 мл
🥄Говяжий желатин - 1 ст.л.
🍫Молочный шоколад - 150 г
🥛Горячие сливки 33% - 160 мл
🥛Сливки холодные 33% - 150 мл
🥄Сахар - 1 ст.л.

Слой из белого шоколада:
💦Вода - 20 мл
🥄Говяжий желатин - 1 ст.л.
🍫Белый шоколад - 150 г
🥛Горячие сливки 33% - 160 мл
🥛Сливки холодные 33% - 150 мл
🥛Сахар - 1 ст.л.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

🍫Пирожное Kinder Milk-Slice🍫

📹Видео с озвучкой
⠀
✨Ингредиенты:
▫️Яйцо 3 шт
▫️Мука 100 г
▫️Разрыхлитель 1 ч.л
▫️Молоко 30 мл
▫️Какао 20 г
▫️Мёд 2 ст.л
🍦Крем:
▫️Творог 300 г (можно заменить на сливочный сыр)
▫️Мёд 2 ст.л
▫️Молоко 100 мл
▫️Агар-агар 8 г
⠀
🍨Приготовление:
➖Яйца взбиваем до пышности, добавляем мёд и хорошо перемешиваем. Затем молоко и снова перешиваем.
➖Далее просеем муку с какао и разрыхлителем. Замешиваем однородное тесто.
➖Распределяем его на противень размером примерно 25х15 и выпекаем при 180 градусах 7-8 минут.
➖Корж остужаем и разделаем на две части, неровные по желанию обрезаем.
➖Для крема творог пробиваем с мёдом до однородности. В молоко добавляем агар и варим на среднем огне до легкого загустения и добавляем к творогу. Хорошо перемешиваем на протяжении 1 минуты.
➖Коржи пропитываю молоком и собираю пирожное. Отправляем в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
#пирожное

СЫРНЫЕ КЕКСЫ🧀
⠀
Что потребуется?!

🔹 Яйца - 2 шт.
🔸 Кефира - 140 мл.
🔹 Тертого сыра - 100 гр.
🔸 Мука - 5 ст. л. (я использую кукурузную)
🔹 Разрыхлитель - 1 ч. л.
Можно добавить щепотку соли, я не добавляла
⠀
Как будем готовить?!

Все ингредиенты перемешать, разлить по формочкам. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут, ориентируйтесь по мощности своей духовки.

Кексы отлично подойдут для перекуса😊

🔬КБЖУ: 215/11,5/9,5/21

Приятного аппетита!
Ваш ЛЁГКИЙ ТЕЛЕГРАМ🧑🏻‍🍳