Рецепты без глютена, без сахара, без молока
3.89K subscribers
1.54K photos
1.03K videos
130 links
Бесплатные и бюджетные рецепты. Расскажу как сделать идеальную безглютеновую муку для различных протоколов
Download Telegram
Жду полного остывания я и можно есть - получится штоллен.. или порежу на сухарики и посушу - бискотти получится


Там в рецепте еще 10 г разрыхлителя нужно
На фото рецепт
Anonymous Poll
96%
Да
4%
Нет
Девочки, мне кажется, что вот так рецепт на фото проще, да? Искать будет легче)
Сушить буду.. но уже !! УЖЕ! Вкусно. Но я хочу грызть)
Рецепт тут 👆
Можно сделать любой форме, не обязательно в этой)
Потом все мельчим в блендере или кофемолке. В актуальном сторис есть вкладка с моей кофемолкой, там я немного про нее говорю

Затем все просеиваем. Чем мельче сито, тем лучше, конечно же. Крупинки оставшиеся непросеянный, еще раз в кофемолку и просеять

Всю муку перемешиваем

Это одна часть из трёх муки, которую я сделаоа

Крупу можно взять любую❗️❗️❗️❗️

Не обязательно все крупы, какие есть такие используйте.

Даже часть семечковую или ореховую, если хотите

зеленая греча
бурый рис
красный рис
киноа
пшено
нут
чечевица
кукуруза

Все, кроме белого риса. Белый рис, пойдет дальше

Продолжение 👇👇👇👇
Формула муки ЧАСТЬ 1

Как сделать универсальную муку самой👇

Мука состоит из 2 частей! Это первая часть, зерновая (плотная)

Еще будет одна часть белая (легкая)

Кажется, что очень много хлопот, но нет

Если брать большое количесво крупы, по пачки, напрмер, тогда вам муки хватит на целый месяц, а может и больше.

С самого начала (не обязательно. Это в идеале) крупу замачиваем на 6-12 часов в подкислённой воде

Гречка прорастет обящательно!

Потом все надо высушить хорошенько. На воздухе часов 12. А духовке часа 3 при 40-50 С

👇👇👇👇