Дюжина молочных коктейлей
После стольких праздников - молочные коктейли, это уже артхаус.
1. Коктейль Классический
Взбейте в блендере:
1 часть мороженого
с двумя частями молока.
Далее уже по своему настроению и вкусу добавляйте любые вкусности на свой выбор — шоколад, ягоды, сиропы, орешки, сгущенку и.т.д. Если коктейль получается жидким, то делайте пропорцию 1:1. Также коктейли украшайте по своей фантазии — стружкой из шоколада, из кокоса, орешков или цукатов.
2. Коктейль Ванильное небо
Взбейте в блендере:
молоко 100 мл,
ванильный йогурт 1 баночка,
одну столовую ложку сока лимона,
несколько абрикосов
Добавьте лед. Перелейте в бокалы и украсьте долькой абрикоса.
3 Коктейль Шоколадная мята
В блендере смешайте
4 шарика мороженого,
1/4 стакана молока,
столько же шоколадного сиропа
и 1-3 капли масла мяты.
Перелейте в бокалы и украсьте листиками мяты
4. Коктейль Поплавок
В блендере
взбейте промытую клубнику около 20 грамм. Переложите в бокал,
залейте 100 граммами лимонада «Байкал» или («Кока-колы», «Пепси»)
и сверху положите один шарик (20 грамм) мороженого.
5. Коктейль Кофейный
Взбейте в блендере
один литр молока,
200 грамм мороженого,
3 ст. ложки меда
и одну чашку крепкого кофе.
Разлейте по бокалам.
6. Коктейль Банана-мама
Взбить в блендере
400 грамм мороженого
с одним стаканом молока,
добавить 350 граммов спелых бананов
и снова взбить до получения густого, воздушного кремового коктейля.
7. Коктейль Шоколадный заяц
Взбить в блендере
один стакан молока,
мороженого 200 грамм,
2 ст. ложки сахара ,
1 ч. ложку какао-порошка
и перелить в бокал.
8. Коктейль Апельсиновый эг-ног
Взбейте в блендере
30 мл молока
и столько же сливок,
40 мл апельсинового сока,
сахарного сиропа 20 мл
и одно яйцо.
Перелить в бокал.
9. Коктейль Мандариновая фея
Взбейте в блендере
120 граммов кефира,
100 граммов мандарин,
10 мл сока лимона
и 10 мл сахарного сиропа.
Перелить в бокал.
10. Коктейль Райские яблоки
Взбейте в блендере
натертые яблоки с кожурой 2-3 штуки на крупной терке,
сахар по вкусу.
Налейте пол литра холодного молока и снова взбейте.
При подаче разлейте по коктейльным стаканам и посыпьте измельченными грецкими орехами.
11. Коктейль гоголь-моголь Медовый
Взбейте в блендере
два стакана молока,
одно яйцо,
150 грамм меда
и две столовые ложки лимонного сока или апельсинового.
Разлейте по бокалам.
12. Коктейль Крем-брюле
Смешайте
пол литра молока,
4 столовые ложки меда,
1 чайную ложку ванильного сахара,
1 ст. ложку какао
и 100 грамм белого сливочного шоколада.
Поставьте на небольшой огонь и нагревайте до полного растворения шоколада. Получившуюся молочную смесь охладите до комнатной температуры и на один час поставьте в холодильник. После взбейте охлажденную смесь блендером. Перелейте в шейкер и взболтайте.
Разлейте по бокалам.
#какао #коктейль #мед #молоко #фрукты #шоколад #яйцо
После стольких праздников - молочные коктейли, это уже артхаус.
1. Коктейль Классический
Взбейте в блендере:
1 часть мороженого
с двумя частями молока.
Далее уже по своему настроению и вкусу добавляйте любые вкусности на свой выбор — шоколад, ягоды, сиропы, орешки, сгущенку и.т.д. Если коктейль получается жидким, то делайте пропорцию 1:1. Также коктейли украшайте по своей фантазии — стружкой из шоколада, из кокоса, орешков или цукатов.
2. Коктейль Ванильное небо
Взбейте в блендере:
молоко 100 мл,
ванильный йогурт 1 баночка,
одну столовую ложку сока лимона,
несколько абрикосов
Добавьте лед. Перелейте в бокалы и украсьте долькой абрикоса.
3 Коктейль Шоколадная мята
В блендере смешайте
4 шарика мороженого,
1/4 стакана молока,
столько же шоколадного сиропа
и 1-3 капли масла мяты.
Перелейте в бокалы и украсьте листиками мяты
4. Коктейль Поплавок
В блендере
взбейте промытую клубнику около 20 грамм. Переложите в бокал,
залейте 100 граммами лимонада «Байкал» или («Кока-колы», «Пепси»)
и сверху положите один шарик (20 грамм) мороженого.
5. Коктейль Кофейный
Взбейте в блендере
один литр молока,
200 грамм мороженого,
3 ст. ложки меда
и одну чашку крепкого кофе.
Разлейте по бокалам.
6. Коктейль Банана-мама
Взбить в блендере
400 грамм мороженого
с одним стаканом молока,
добавить 350 граммов спелых бананов
и снова взбить до получения густого, воздушного кремового коктейля.
7. Коктейль Шоколадный заяц
Взбить в блендере
один стакан молока,
мороженого 200 грамм,
2 ст. ложки сахара ,
1 ч. ложку какао-порошка
и перелить в бокал.
8. Коктейль Апельсиновый эг-ног
Взбейте в блендере
30 мл молока
и столько же сливок,
40 мл апельсинового сока,
сахарного сиропа 20 мл
и одно яйцо.
Перелить в бокал.
9. Коктейль Мандариновая фея
Взбейте в блендере
120 граммов кефира,
100 граммов мандарин,
10 мл сока лимона
и 10 мл сахарного сиропа.
Перелить в бокал.
10. Коктейль Райские яблоки
Взбейте в блендере
натертые яблоки с кожурой 2-3 штуки на крупной терке,
сахар по вкусу.
Налейте пол литра холодного молока и снова взбейте.
При подаче разлейте по коктейльным стаканам и посыпьте измельченными грецкими орехами.
11. Коктейль гоголь-моголь Медовый
Взбейте в блендере
два стакана молока,
одно яйцо,
150 грамм меда
и две столовые ложки лимонного сока или апельсинового.
Разлейте по бокалам.
12. Коктейль Крем-брюле
Смешайте
пол литра молока,
4 столовые ложки меда,
1 чайную ложку ванильного сахара,
1 ст. ложку какао
и 100 грамм белого сливочного шоколада.
Поставьте на небольшой огонь и нагревайте до полного растворения шоколада. Получившуюся молочную смесь охладите до комнатной температуры и на один час поставьте в холодильник. После взбейте охлажденную смесь блендером. Перелейте в шейкер и взболтайте.
Разлейте по бокалам.
#какао #коктейль #мед #молоко #фрукты #шоколад #яйцо
Шоколадно-ванильный пудинг
Пудинг, с которым приятно познакомиться, воскресным утром за чашечкой кофе.
Продукты
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 3 ст. л.
Какао - 3 ст. л.
Молоко - 2 стакана
Сливочное масло - 1 ст. л.
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать сахар и муку. Добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.
2. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
3. В одну часть добавить ванилин, в другую - какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
4. Выкладывать две смеси в бокалы слоями.
Поместить шоколадно-ванильный пудинг в холодильник.
#ваниль #десерт #какао #пудинг
Пудинг, с которым приятно познакомиться, воскресным утром за чашечкой кофе.
Продукты
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 3 ст. л.
Какао - 3 ст. л.
Молоко - 2 стакана
Сливочное масло - 1 ст. л.
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать сахар и муку. Добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.
2. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
3. В одну часть добавить ванилин, в другую - какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
4. Выкладывать две смеси в бокалы слоями.
Поместить шоколадно-ванильный пудинг в холодильник.
#ваниль #десерт #какао #пудинг
Шоколадное печенье без выпечки
Минус на минус — дает плюс!
Используем отрицательные температуры для положительного результата.
Ингредиенты:
• Сахар-песок — 200 г
• Какао-порошок — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Арахисовое масло — 50 мл
• Ванилин — 0.1 ч.л.
• Овсяные хлопья крупные (Геркулес) — 140 г
Приготовление:
1. Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар — 2 чашки. Какао, молоко, масло — по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
2. Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты (я использую секундомер на телефоне), продолжая помешивать
3. Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло — 1/2 чашки. Перемешиваем.
4. Добавляем овсяные хлопья — 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.
5. Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать.
#какао #десерт
Минус на минус — дает плюс!
Используем отрицательные температуры для положительного результата.
Ингредиенты:
• Сахар-песок — 200 г
• Какао-порошок — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Арахисовое масло — 50 мл
• Ванилин — 0.1 ч.л.
• Овсяные хлопья крупные (Геркулес) — 140 г
Приготовление:
1. Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар — 2 чашки. Какао, молоко, масло — по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
2. Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты (я использую секундомер на телефоне), продолжая помешивать
3. Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло — 1/2 чашки. Перемешиваем.
4. Добавляем овсяные хлопья — 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.
5. Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать.
#какао #десерт
