😋 Готовим лазанью

Ингредиенты:
- куриное филе (фарш) 600 гр.
- йогурт натуральный 150 гр.
- томатная паста 4 ст.л.
- помидоры 400 гр.
- сыр твёрдый 200 гр.
- лаваш армянский 200 гр.
- яйцо 2 шт.
- перец болгарский 200 гр.
- зелень, соль, специи по вкусу

Приготовление:
Помидоры порезать кубиками, перец соломкой.
2. Куриную грудку мелко порезать или смолоть в фарш (можно взять готовый фарш, если уверены в составе).
3. Зелень измельчить.
4. Смешать фарш, яйца, порезанные овощи, томатную пасту, йогурт, зелень. Посолить и добавить специй.
5. Листы лаваша нарезать на квадраты. Первый слой оставить с захватом, чтобы в форме были бортики и ничего не растеклось.
6. Сыр натереть на тёрке.
7. Выложить в форму лист лаваша, смазать мясной начинкой, посыпать сыром. Сверху новый лист и так повторяем несколько раз.
Лист лаваша, начинка, сыр, лист лаваша, начинка, сыр...так пока не выложим все слои.
8. Последний слой не закрывать лавашом, просто посыпать сыром.
9. Запекать в духовке при 180С до готовности.

Салат «Цезарь»🥗 |

🧾 Ингредиенты:
🍗Курица грудка/бедро без кожи
🥬Айсберг/пекинская/листья салата
🍅Черри
🧀Сыр твёрдых сортов
🍳Яйца куриные/перепелиные
🥖сухари

🍶 Соус:
🥄горчица зернистая
🥄горчица обычная
🧄покупной чесночный соус (можно без него)
🧄чеснок
🍋немного лимонного сока
🍶майонез
🧂соль, перец

🍽 Приготовление:
🍖 Курицу маринуем любимым способом, обжариваем на сковороде до хрустящей корочки. Черри и яйца режем напополам.
🥗Собираем наш салат! Капусту и помидоры заправляем соусом, выкладываем на тарелку, добавляем кусочки курицы, яйца,сухари, украшаем тертым сыром и всё.
😋Обязательно приготовьте вкусный салатик. Приятного аппетита.
@vkus_Nashka

Быстрый обед из куриной грудки

​​​🍽 Салат «Новогодняя хлопушка»! 😋

🔹 Картофель — 5-6 шт
🔹 Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
🔹 Куриное филе — 1 шт
🔹 Лук — 1 шт
🔹 Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
🔹Гранат — по вкусу
🔹Майонез
🔹Уксус
🔹Соль

Для украшения:
🔹Укроп
🔹 Морковь — 1 шт
🔹Свекла — 1 шт
🔹Редис
🔹Лук-порей

Примечание:
Украсить хлопушку Вы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.

Приготовление:
На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.

Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.

Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.

Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.

Потом измельченные орехи и смазать майонезом.

Сверху зерна граната.

Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки.

Поставить в холодильник.

Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом.

Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.

Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.

Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.

С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Приятного аппетита!
#салаты

ХВОРОСТ "ПАХЛАВА МЕДОВАЯ" ✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 стакана муки
● 1 стакан минералки
● 1 ч. ложка сахара
● 1 щепотка соли
● 3 ст. ложки водки
● 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.
3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!
4. Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
5. Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
6. Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Сироп:
● 1 стакан сахара
● 2/3 стакана воды
● 1 ч. ложка меда
1. Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.
2. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла.
3. Сверху присыпать измельченными орехами. Либо сахарной пудрой.

​​​​ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Очень просто, быстро и вкусно. Подходит для детского питания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹Яблоки - 4 шт.
🔹Творог - 200 г
🔹Яичный желток - 1 шт.
🔹Сахар - 1 ст. л.
🔹Ванильный сахар - на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито. Яичный желток растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в творог и тщательно перемешать.

Яблоки вымыть, острым ножом срезать верхнюю треть яблока как «крышечку». Ложкой извлечь сердцевину и начинить творожной массой.

Поставить в кастрюлю мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 20 мин.

Подавать со сметаной, джемом или вареньем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

​​​​🔹Хачапури из армянского лаваша в мультиварке🔹

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹Тонкий армянский лаваш--1 или 2 упаковки по 300 грамм.
🔸Начинка--твёрдый сыр 300 грамм,
🔹2 яйца,
🔸1,5 стакана молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком.
Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено необязательно придавать ему круглую форму--листы укладываются прекрасно.

Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими.
Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.

Я чуть-чуть перебарщила с молоком (изначально), поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка"-40 минут. Тает во рту!!

Приятного аппетита!
#вторыеблюда

Весь секрет этой вкусняшки в начинке😃 Теперь частенько буду готовить такие ПИРОЖКИ🤗
Дети и муж в восторге!
⠀
Ингредиенты:
- тесто слоёное бездрожжевое 500 г
- картофель 1 кг
- сырки плавленые 90 г
- сметана 20-25% 100 г
- петрушка 1 стол. лож.
- соль перец по вкусу
⠀
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и разминаем картофель, добавляем сырки, сметану, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и хорошо перемешиваем.
⠀
Слоеное тесто тонко раскатываем, выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Выкладываем на противень, нарезаем на кусочки, смазываем смесью желтка с молоком и посыпаем маком.
⠀
Выпекаем 35 минут при 180 гр.
⠀
Приятного аппетита!!!

Опускайте макароны 🍝 только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду до кипения. Во время варки не нужно накрывать кастрюлю крышкой. Каждые 3 минуты макароны нужно помешивать.

​​​​​​ПАНКЕЙКИ

Ингредиенты:
- 1 ст. молока
- 1 ст. муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 10 гр. разрыхлителя
- 50 гр. сливочного масла
- 1/4 ч.л. соли

Приготовление:
1) Смешать муку и разрыхлитель. Сливочное масло растопить. Смешать яйцо, сахар и соль. Добавить молоко и растопленное сливочное масло. Добавить муку с разрыхлителем, все тщательно размешать, чтобы не было комков.
2) Сковороду разогреть без добавления масла. Столовой ложкой выложить тесто. Жарить на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Сочный рецепт мяса 🍅

​​Палочки из лаваша с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹1 большой и тонкий лаваш
🔸2 яйца
🔹 2 зуб. чеснока
🔸 150 г сыра
🔹 зелень по вкусу
🔸 соль, перец по вкусу
🔹 сливочное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натри сыр на крупной терке или порежь небольшими полосками. Чеснок измельчи, зелень мелко поруби, а затем смешай в одной посудине.
Лаваш разрежь на полоски длиной 8–10 сантиметров, а шириной 10–12 сантиметров.
Яйца посоли и тщательно взбей. Самое время формировать палочки: на край полоски из лаваша уложи сыр, посыпь смесью чеснока и зелени, а затем аккуратно сверни в рулет.
Получившиеся рулеты обмакни в яйце и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета.
Подавай сырные палочки горячими со сметаной или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

💮Самый атмосферный канал о Японии!

Здесь мы рассказываем разные интересные факты, милые видео и артики🎏

Окунись в атмосферу самой загадачной страны мира-
@nihon_no_fackti

Самый вкусный картофель запеченный в духовке😍
ᅠ
📌Ингредиенты:
ᅠ
🔸 2 столовых ложки размягченного сливочного масла
🔸 6-7 маленьких картофелин
🔸 1/2 стакана молока
🔸 1,5 стакана жирных сливок
🔸 2 столовых ложки муки
🔸 3-5 зубчиков чеснока, выдавить
🔸 1 чайная ложка соли
🔸 перец
🔸 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
🔸 зеленый лук, мелко порубить
ᅠ
❇Приготовление:
ᅠ
🔷 Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
🔷 Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания.
🔷 Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
🔷 Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут.
🔷 Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился.
🔷 Присыпьте зеленым луком и подавайте.

Легендарный Фиолетовый японский бисквит 🇯🇵😋
Приготовит любой❗️

Рецепт
Ингредиенты:
📌6 яиц
📌100мл молока
📌60гр сливочного масла
📌20гр крахмала
📌60гр муки
📌90гр сахара
📌Краситель(не обязательно)

🥧Готовка:
🔷В молоко добавляем масло и на водяной бане растапливаем
🔷5 желтков и одно целое яйцо по одной добавляем в молочную смесь и перемешиваем до однородности
🔷Отдельно взбиваем 5 белков с сахаром до пиков
🔷Аккуратно соединяет две части
🔷В форму для выпекания стелим пергаментную бумагу, как показано в видео-рецепте, выкладываем тесто, снаружи обматываем фольгой плотно, перегладываесюм на противень.
На дно наливаем воды
🔷Выпекаем при 150 градусах 1 час 30 минут

Приятного аппетита 🇯🇵☺️

Быстрый сытный завтрак

Ингредиенты🥣

🌮Лаваш 100г
🥩Мясо готовое 80г
🧀Сыр 80г
🥚Яйцо 1шт.
🧂Соль, специи по вкусу

Готовим🥣

Нарезаем лист лаваша или тортильи на 4 прямоугольника. На край выкладываем сыр (у меня легкий 35%), готовое мясо (у меня ветчина) и снова сыр, далее закручиваем в рулет. Обмакиваем каждый рулетик в смеси яйца со специями и обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️

Рецепты молочных коктейлей из McDonald's
Приготовление (для всех рецептов):

Смешайте все ингредиенты в блендере. Разлейте по стаканам.
Приятного аппетита!

1. Ванильный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана (объемом около 220 мл)
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – 3 ст.л.
Ванильная эссенция – 1/8 ч.л.

2. Шоколадный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – по вкусу
Какао или несквик какао – около 2 ч.л. (в оригинале используется шоколадный Nestle Quik Powder - у нас в продаже нет)

3. Клубничный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – по вкусу
Клубничный сироп – по вкусу

4. Шэмрок (Shamrock) коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Мятный экстракт – ¼ ч.л.
Пищевой краситель зеленого цвета – 8 капель

Приятного аппетита😍

МАНТЫ "РОЗЫ”


1 стакан воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
3,5 ст. муки
Начинка:
400 гр говяжьего фарша,
Лук - 400 гр
Соль, перец, тмин
Соус:
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. раст.масла
Соль
4 стакан воды

Сегодня готовим блюдо «ФАРШИРОВАННЫЕ ГНЁЗДА »👨🏼‍🍳

Нам понадобится:

▫️Гнезда
▫️Фарш мясной
▫️Шпинат
▫️Томаты в собственном соку
▫️Чеснок
▫️Оливковое масло
▫️Сыр

1.Выкладываем на сковородку гнезда. Формируем шарики из фарша и выкладываем сверху.
2.Делаем соус - Измельчаем в блендере томаты в собственном соку, зелень, чеснок и оливковое масло. Добавляем немного теплой воды.
3.Заливаем гнезда нашим ароматным соусом и выкладываем листья шпината. Накрываем крышкой и оставляем томиться до готовности.
4.Посыпаем сверху тертым сыром.
Наши фаршированные гнезда готовы!

Всем приятного аппетита!!!