ТОРТ «РОЗОВОЕ ОБЛАКО»

Ингредиенты:
-200 грамм любых ягод,
-200 грамм сахара,
-2-3 столовые ложки крахмала,
-8 белков.

Приготовление:
Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить.В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в заранее нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания верха.
Приятного аппетита.

​​Рыбные котлеты

🕘Приготовление 15 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Филе трески 1,5 кг
⚜️Капуста цветная 800г
⚜️Луковица 1 шт
⚜️Яйцо 1 шт ( крупное)
⚜️Молотая овсянка 70г.

🍳Приготовление

Рыбу пропускаем через мясорубку, лук туда же.
Капусту разбираем на соцветия и отвариваемся до полуготовности, отбрасываем на дуршлаг, даём воде стечь и тоже пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо, соль,перец, хорошо перемешиваем.
Даем постоять минут 10, если образуется жидкость, сливаем ее.
Формируем котлеты, обваливаем в молотой овсянке и обжариваем на разогретой сковороде ( с хорошим а/а покрытием без масла) на среднем огне без крышки по 2-3 минуты с каждой стороны. Овсянка должна немного схватиться и зарумяниться.
Перекладываем котлеты на противень застеленный бумагой для выпечки.
Готовим в разогретой духовке при 180-190 С 15-20 минут.

Приятного аппетита)

Очень вкусная запеканка😍

Готовим овсяноблин😋

Женский рай
Канал Женский рай❤️❤️❤️. Женский интернет журнал. Красота, мода, еда, путешествия, полезные советы.
https://t.me/na_sh_ray

Чистка фруктов.

​​Жюльен в тарталетках - еще одна шикарная закуска на праздничный стол
.
Ингредиенты:
.
🔶Грудка куриная вареная 400 г
🔶Шампиньоны 400 г
🔶Лук репчатый 2 шт
🔶Сыр сливочный 300 г
🔶Сливки 20%- 500 мл
🔶Мука 2 ст. л.
🔶Тарталетки 1 упак.
.
Жульен в тарталетках с грибами и курицей - находка для праздничного стола.
.
Способ приготовления
.
1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело.
.
3. Разложить по тарталеткам.
.
4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10-15 ).
.
Приятного аппетита!!!

Как легко приготовить блинчики 🍶

Простой рецепт конфет «Баунти»

Ингредиенты:
-2 плитки молочного шоколада
-3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки)
-1 стакан сгущенное молоко с сахаром

Приготовление:
Смешать сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
Затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой.
Используя ладонь придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой. Затем все это поставить в морозилку на 20 минут, таким образом будет удобней окунать в шоколад.
Пока начинка твердеет в морозильнике растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
Затем окунать начинку при помощи вилок или ложек и выкладывать обратно на противень,чтобы шоколад остыл.
Приятного аппетита!.

Салат с фасолью и грибами👩‍🍳

🛒Нам понадобится:


🔸Фасоль консервированная
- 1 банка
🔹Шампиньоны - 400 гр
🔸Маринованные огурцы - 2
шт
🔹Лук - 2 шт
🔸Соль - 1/3 ч.л
🔹Зелень
🔸Оливковое масло - 3 ст.л

🍥Приготовление:

🔹Нарезаем мелко лук и
обжариваем до легкого
потемнения.
🔸Грибы режем пластинками,
добавляем к луку, солим,
перчим и обжариваем 10
минут.
🔹Грибы выкладываем в
глубокую миску и
добавляем нарезанный
кубиком огурец.
🔸С фасоли сливаем всю
жидкость и добавляем в
грибы, рубим укроп и тоже
выкладываем в грибы.
🔹Добавляем масло, солим
по вкусу, перемешиваем и
готово!

Приятного аппетита😋

#салаты

​​ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:
- 5 яиц
- 150 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 120 мл. молока
- 150 гр. твердого сыра
- соль по вкусу
- щепотка сушеного розмарина

Приготовление:
1) Смешайте в кастрюле молоко, воду и соль. Добавьте сливочное масло, доведите до кипения и снимите с огня. Постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте.
2) Верните кастрюлю на огонь и тщательно вымешивайте тесто в течение минуты. Затем снимите с огня и вмешайте розмарин, тертый сыр. Вмешайте яйца по одному.
3) При помощи кондитерского мешка выдавите небольшие шарики на застеленный пергаментом противень. Выпекайте при 220 градусах 10 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов и запекайте еще 10 минут.
Приятного аппетита!

​📌Курица в грибном соусе 

🔅ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸- 2 куриные грудки/ножки или бедрышки 
🔹- 300 гр шампиньонов или вешенок 
🔸- 200 мл. нежирных сливок 
🔹- 150 мл. воды 
🔸- 1 ст. ложка муки 
🔹- 2 луковицы 
🔸- соль, перец 
🔹- 1 ст. ложка растительного масла 
🔸- 25 г. сливочного масла. 

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриные грудки разделить на 2 части, удалить кожу и кости, посолить и поперчить с обеих сторон. 
В сковороду налить растительное масло, добавить сливочное и хорошо нагреть. 
На раскалённое масло выложить куриные грудки, обжарить их с обеих сторон по 2-3 минуты. Когда грудки подрумянятся, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и жарить ещё 8-10 минут. 
Когда выделяющийся из куриного мяса сок станет прозрачным, переложить грудки на тарелку, накрыть её, чтобы сохранилось тепло. 
Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками. 
Лук мелко нашинковать. 
На сковороду выложить лук и нашинкованные грибы. Обжарить . 
Добавить к луку и грибам муку, обжарить примерно 1 минуту, затем влить воду и довести до кипения непрерывно помешивая. 
Грибной соус нужно проварить 3 минуты, затем добавить сливки. 
Вновь положить в сковороду грудки со скопившемся на тарелке соком и жарить ещё 2-3 минуты. 
Присыпьте зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкусные оладушки.

​​ТВОРОЖНЫЙ МУСС

Ингредиенты:
- 200 гр. творога
- 150 мл. сметаны
- 2 банана
- пакетик ванильного сахара
- молотая корица

Приготовление:
1) Для приготовления мусса лучше всего подойдет нежирная сметана, также ты можешь использовать густой йогурт. Бананы можно выбирать слегка перезревшие.
2) Бананы очистите и нарежьте кусочками, сложите в блендер. Добавьте перетертый через сито творог, сметану и ванильный сахар. Взбивайте до однородности, затем переложите в формы и дополните корицей.
Приятного аппетита!

Самые нежные котлетки на свете! 😉

ЗАКУСОЧНЫЙ "НАПОЛЕОН" 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
● Картофель — 4 шт.
● Сливки — 150 мл
● Лук — 1 шт.
● Сыр — 100 г
● Грибы — 300 г
● Зелень — пучок
● Соль, перец — по вкусу
● Растительное масло — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварить.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2–3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
3. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.
4. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем!
5. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 °C 12 минут
6. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром. Так выкладываем все слои - сверху будет корж.Его не промазываем, а просто посыпаем сыром!
7. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре

Только проверенные рецепты❤️👌
😍😍чудо бананчики с творогом от Айны

РЕЦЕПТ🍌🍌🍌🍌🍌
_ПОРЦИЯ НА 24 БАНАНА!
ТЕСТО🍲
Мука 3 стакана
Масло 200 гр (тёплое)
Разрыхлитель 11 гр
Ванилин 11 гр
_
НАЧИНКА🍲
Творог 200 гр
Сахар 1,5 - 2 стакана
Масло 50 гр
Ванилин
___
На 3 часа в холодильник.
Выпекать при 170" на 25 - 30 минут.

​​БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

Ингредиенты:
- 700 гр. творога
- 2 банана
- 3 яйца
- 5 ст. л. муки
- 3 ст. л. сахара

Приготовление:
1) Смешайте до однородности творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Бананы подавите вилкой и вмешайте в творожную массу, добавьте муку и вымесите все до однородности.
2) Разогрейте сковороду с растительным маслом, смачивая руки холодной водой формируйте сырники и обжаривайте до румяного цвета с обоих сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!