Вы когда-нибудь пробовали дальгона кофе?☕️

🔪Состав:
☕Холодная вода: 2 ст.л.
☕Сахар: 2 ст.л.
☕Кофе: 2 ст.л.
☕Горячее молоко

🔪Приготовление:
Холодную воду соединяем с сахаром, растворимым кофе, размешиваем до однородности и взбиваем миксером до плотных пиков. Вливаем в стакан горячее молоко, а сверху взбитую пенку.
И наслаждаемся😋

Кабачковая гармошка

🧄Ингредиенты:
•Кабачок 300 гр
•Ветчина 100 гр
•Масло растительное 10 гр
•Чеснок сухой/соль/специи
•Сыр 20 гр

#обед

😋 Макаронная запеканка с курицей #обед #ужин

Ингредиенты:
• макароны отварные – 100 г.
• куриное филе отварное – 50 г.
• желток – 1 шт.
• сметана – 2 ч. л.
• манка – щепотка

Приготовление:
1. Вермишель и филе должны быть отварены в чуть подсоленной воде до полной готовности, охладить.
2. К вермишели подмешать желток и 1 ч. л. сметаны, филе измельчить блендером или прокрутить через мясорубку, смешать с 1 ч.л. сметаны и манкой.
3. В форму для запекания, смазанную слив. маслом, выложить половину вермишели, затем выложить слой фарша и сверху остатки макарон.
4. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать 15 минут.

​ЛЕЧО 🔥😍👍

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится

Нам потребуется:

3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца

1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.

2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец

3) кипятим еще 5-10 мин

4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания

Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин).

Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.

Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.

Лечо можно кушать уже на следующие сутки.

Приятного аппетита! 😋

МЯСНОЙ САЛАТ

🧾Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр
Горошек зеленый - 250 гр
Картошка - 3 шт мелких
Яйца - 4 шт
Огурцы соленые - 6 шт небольших
Майонез по вкусу

🥗Приготовление:
1. Куриную грудку отварить, а затем нарезать на мелкие кубики и обжарить. 
2. Соединить с остальными ингредиентами, посолить, поперчить и добавить майонез.
3. В тарелку для подачи поставь стакан и разложи салат вокруг стакана в форме круга. Извлеки стакан и укрась салат веточками розмарина. 

​Драники отдыхают: свекровь рассказала, как приготовить новое блюдо из картофеля 😍
⠀
Мне очень повезло со свекровью! Мало того что она добрая и мудрая женщина, так еще и прекрасная хозяйка. Именно от нее я узнала об огромном количестве блюд, которые теперь с удовольствием готовлю для мужа и детей.
⠀
Один из таких рецептов — картофельные биточки. В этих биточках нет мяса, зато есть картошка, сыр и лук. И что удобно, это блюдо можно готовить из не съеденного вчера картофельного пюре. Однако оно достойно и того, чтобы ради него почистить и отварить свежую картошку.
⠀
Ингредиенты:

6–7 небольших картофелин
70 г твердого сыра
1 яйцо
1 луковица
сухари панировочные
соль по вкусу
20 г сливочного масла
растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:

Для начала нужно подготовить картофель. Вымой его, очисти, снова вымой и отвари в подсоленной воде. Слей воду и оставь остывать.
⠀
Остывший картофель перекрути через мясорубку. Сыр натри на крупной терке. Лук вымой, очисти и нарежь небольшими кубиками.
⠀
Яйцо взбей и соедини с картофелем, туда же добавь тертый сыр и нарезанный лук. Хорошенько всё перемешай.
⠀
Из картофельного теста вручную сформируй заготовки для биточков.
⠀
Каждую из заготовок хорошенько обваляй в панировочных сухарях, а затем сделай на них неглубокие надрезы в виде решетки.
⠀
Поставь сковороду на средний огонь и разогрей растительное масло. Добавь к нему немного сливочного масла.
⠀
На разогретую сковороду выложи картофельные биточки. Обжаривай их с двух сторон до золотистого цвета.
⠀
Вот и всё, картофельные биточки готовы.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️
⠀
Приятного аппетита! 😋

Магазин "Oh My Baby" предлагает огромный ассортимент детского текстиля в наличии и на заказ✨

Бортики 🧸
Детское постельное бельё 🛌
Мягкие подушки 🥑
Конвертики на выписку ✨
Мягкие пеленочки для деток 👶
Детские игровые домики Виг-Вамы ⛺️

Всё сделано с Любовью для ваших деток 🥰

Нежная куриная грудка

🧀Ингредиенты:
•1 куриная грудка
•2 ст.ложки сметаны
•2 ст. ложки соевого соуса
•Соль, перец
Для начинки:
•половинка репчатого лука
•помидорка
•сыр российский 100гр
•1 ст.ложка сметаны

#обед

​Драники отдыхают: рассказываю как приготовить новое блюдо из картофеля 😍
Ингредиенты:

6–7 небольших картофелин
70 г твердого сыра
1 яйцо
1 луковица
сухари панировочные
соль по вкусу
20 г сливочного масла
растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:

Для начала нужно подготовить картофель. Вымой его, очисти, снова вымой и отвари в подсоленной воде. Слей воду и оставь остывать.
⠀
Остывший картофель перекрути через мясорубку. Сыр натри на крупной терке. Лук вымой, очисти и нарежь небольшими кубиками.
⠀
Яйцо взбей и соедини с картофелем, туда же добавь тертый сыр и нарезанный лук. Хорошенько всё перемешай.
⠀
Из картофельного теста вручную сформируй заготовки для биточков.
⠀
Каждую из заготовок хорошенько обваляй в панировочных сухарях, а затем сделай на них неглубокие надрезы в виде решетки.
⠀
Поставь сковороду на средний огонь и разогрей растительное масло. Добавь к нему немного сливочного масла.
⠀
На разогретую сковороду выложи картофельные биточки. Обжаривай их с двух сторон до золотистого цвета.
⠀
Вот и всё, картофельные биточки готовы.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️
⠀
Приятного аппетита! 😋

Мусс банан/шоколад

🍌Ингредиенты:
- 200 мл. молока
- 125-130 гр. банана
- 1 ч.л. какао

😋Способ приготовления:
Холодное молоко и замороженный банан пробиваем блендером, далее начинаем взбивать миксером. Затем добавляем какао и продолжаем взбивать до густой пены.

Приятного аппетита!
#десерт

​Острый салат с зелёными помидорами!
⠀
Список продуктов:

сладкий перец -1,2 кг
зелёные помидоры -2,5 кг
чеснок -0,3 кг
горький перец -300 гр
петрушка -300 гр
⠀
МАРИНАД:

красные помидоры -2 кг
масло подсолнечное рафинированное -2 стакана
уксус 5% -130 мл
сахар (по вкусу) от 120 до 200 гр
соль (по вкусу) от 80 до 130 гр (я делала 100).
⠀
Приготовление:

Зеленые помидоры порезать на 4 части.
Сладкий перец-соломкой.
Чеснок подавить.
Петрушку измельчить.

Маринад:

Красные помидоры разрезать + Масло + Уксус + Сахар + Соль.

Вскипятить, оставить на плите 2 минуты.

Добавить в маринад измельчённые овощи и зелень.

Всё вместе проварить 10-15 минут.

Помешивать.

После разложить по банкам (можно законсервировать).

Вкусно сразу, пока стоит в холодильнике, становится только вкуснее.

Единственное, после приготовления надо разложить по банкам, чтобы не доготавливалось в кастрюле (помидоры должны сохранить структуру)

Я просто разложила по банкам, накрыла пластиковыми крышками или закручивающимися.
⠀
Приятного аппетита! 😋

​Нежнейший яблочный пирог 😋👍

Такой пирог влюбит в себя многих, ведь готовить его мега просто, а кушать очень вкусно. Попробовав кусочек такого пирога, вы навсегда забудете о шарлотке. Теперь у вас есть новый любимый рецепт.

Продукты:

Яблоки — 4 шт.
Мука — 180 гр.
Желток — 2 шт.
Сахар — 140 гр.
Масло сливочное (можно маргарин)- 50 гр.
Молоко — 125 мл.
Разрыхлитель — 4 гр.
Соль — 2 гр.

Как приготовить пирог с яблоками в духовке:

Желтки перетрите с сахаром до бела. Сахара берите половину, остаток мы используем потом.

Масло растопите, и половину добавьте к желтковой массе, затем молоко.

Введите муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Все перемешайте до однородности.

Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто.

Яблоки очистите от кожуры, и нарежьте небольшими дольками.

Выложите яблоки на тесто, и полейте их сверху оставшимся растопленным маслом и присыпьте сахаром.

Духовку нагрейте до 180°с и выпекайте там пирог 30-35 минут.
⠀
Приятного аппетита 😋

​НАСТОЯЩИЙ КЕТЧУП!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Со сладкими яблоками - получится "Краснодарский" соус из детства.
С кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".

​В них влюбляются все без исключения – вкусные соленые огурцы с кетчупом!

В моей семье обожают соленые хрустящие огурцы, которые я заготавливаю на зиму с острым кетчупом! Его можно заменить пастой из томатов.

Когда вы попробуете эти обалденные маринованные огурцы, находящиеся в кисло-сладком томатном соусе, то будете готовить их каждый сезон.

Заготовка и консервация огурцов – занятие для хозяек, желающих баловать зимой близких вкусной, полезной и ароматной закуской!

Ингредиенты на рецепт заготовки огурцов на зиму:

Огурцы 2 кг
Вода 1,2 литра
Кетчуп острый 150 г
Сахар 150 г
Соль 2 ст.л.
Уксус 9% 150 мл.л.

Подробное описание рецепта:

Замочите в объемном тазу промытые огурцы, у которых были отрезаны кончики, на пару часов.

Воду в ходе замачивания потребуется один раз сменить.

Налейте в кастрюлю теплую кипяченую воду, насыпьте туда соль крупного помола, сахар, добавьте острый томатный кетчуп и хорошо перемешайте ингредиенты.

Плотно заполните заранее промытые и прошедшие процесс стерилизации банки огурцами.

Посуду с маринадом поставьте на сильный огонь плиты, накрывая ее крышкой и доводя состав до кипения.

Налейте в кастрюлю уксус (столовый), перемешайте массу, проваривая ее еще пару минут.

Разлейте приготовленный маринад в банки с огурцами доверху, прикрывая их стерилизованными крышками, устанавливая в кастрюлю с горячей водой, поставленной на плиту (на дно посуды необходимо положить полотенце).

Доведите воду до состояния кипения и стерилизуйте банки несколько минут на низкой температуре плиты.

После стерилизации закатайте банки плотно крышками и переверните их, проверяя на герметичность.

Прикройте банки сверху плотным пледом до их полного остывания.

Удачных заготовок!

Закуска из баклажанов, перца и сыра🍆🫑🧀

🧾Ингредиенты:
1. Баклажаны 400 гр
2. Красный болгарский перец 150 гр
3. Желтый болгарский перец 150 гр
4. Моцарелла 200 гр

🥗Приготовление:
1. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать на кольца шириной 1-1,5 см. Обжарить их на промазанной маслом сковороде-гриль или запечь на решетке в духовке до мягкости при температуре 180 градусов.
2. Перцы порезать либо кольцами, либо полукольцами, если хочется совмещать два цвета.
3. Выложить баклажаны на пергаментную бумагу, сверху положить перец и внутрь перца выложить тертую моцареллу.
4. Сверху можно посыпать пряными травами и запечь в духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут до золотистого цвета.

​​Сырная подлива для макарон

Ингредиенты:
- Мука — 2 ст. л.
- Молока — 1 стакан
- Сливочного масла — 50 г
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Натертого сыра (можно два вида) — 200 г
- Тмин
- Базилик

Приготовление:
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая.
Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем.
Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Приятного аппетита