Барчане!

5 августа в 11.00 проведем лекцию о СДВГ для небольшой группы в Раунде, кого записать? 🫂✨

И мое любимое) про ферритин

В этом году я собрала группу взросленьких, и учу их плавать на открытой воде)

Сама тоже не отстаю, вот взяла слот на красивейший заплыв в сентябре ❤️✨

Как же я счастлива, что когда-то меня научила плавать Екатерина Порфирова (Феофанова) и заразила своей любовью к открытой воде)

Берегите себя, дамы ❤️💅

Меня посетила идея..
Нужно ваше мнение)

Итак, я готовлюсь к поступлению на PhD программу по генетике/ молекулярной биологии, сейчас активно изучаю лаборатории и исследования, проводимые ими.

Плюс готовлюсь сдавать экзамен по английскому, чтобы подтвердить свой уровень.

Будет ли кому-то интересно смотреть/слушать видео об этом на английском?

Если да, то нужен ли для этого отдельный инстаграм, например?

что не так с фразой "рак обожает сахар"

я тут стала почитывать тредс, и там вижу посты от "нутрициологов" без медицинского образования о том, что сахар дескать любят раковые клетки, поэтому уберите сахар - и будет вам счастье.

давайте разбираться.

нам с вами нужно немного погрузиться в биохимию процессов, происходящих в нашем теле.
расскажу просто и понятно)

когда мы едим едулечку, она после обработки в ротовой полости и желудке попадает в кишечник, где собственно протекает процесс пищеварения. в тонком кишечнике ферменты расщепляют сложные вещества до простых: белки до аминокислот, жиры до триглицеридов и жирных кислот, а вот углеводы - до моносахаридов, к которым относятся глюкоза и фруктоза, например.

кстати, до 60% фруктозы, всосавшейся в кишечнике, в процессе метаболизма становится глюкозой, поэтому "съешь яблочко вместо кусочка шоколадки, чтобы уровень глюкозы не поднимать" не очень рабочая схема.

так вот, все простые вещества всасываются в кровь и лимфу и распространяются по телу. из аминокислот мы строим новые клеточки, в том числе, например, мышечные волокна. триглицериды и жирные кислоты можем отправить в производство половых гормонов.
моносахариды же поступают в каждую клеточку тела, чтобы стать энергией.

глюкоза, попавшая в клетку, в ходе гликолиза становится пируватом (пировиноградной кислотой, ПВК), которая попадает в митохондрии - и там в цикле Кребса расщепляется до воды и углекислого газа. смысл этого процесса в том, чтобы создать до 38 молекул АТФ - основной энергетической молекулы нашего тела.

и это происходит в каждой (каждой!!) клетке нашего тела. каждая клетка нашего тела "питается" глюкозой, чтобы получить энергию. каждая клетка нашего тела любит сахар.

бонусом коротко расскажу про альтернативный путь получения энергии: да, из белков мы тоже можем получать энергию. такие аминокислоты, как аланин, серин, треонин, цистеин и глицин могут преобразовываться в пируват, который нужен митохондриям. обратите внимание, что треонин является незаменимой аминокислотой, которую мы можем получить только с пищей, в данном случае - из мяса, рыбы, творога, сыра, яиц или бобовых.

и еще один бонус: эффект Варбурга в онкологии.
был такой дядька Отто Генрих Варбург, который еще в 1920-х открыл склонность большинства раковых клеток производить энергию из глюкозы без участия митохондрий, то есть с помощью гликолиза. в ходе этой реакции глюкоза расщепляется до молочной кислоты, выделяется всего 2 молекулы АТФ, но кислород не требуется. было показано, что раковые клетки могут потратить много глюкозы благодаря этому эффекту за короткий промежуток времени. означает ли это, что раковые клетки, как и все остальные клетки организма, любят сахар? да
значит ли это, что раковым больным нельзя есть сахар? нет, потому что (повторюсь) все клетки нашего тела питаются сахаром, вообще все.

#рак #зож