Пасха в Болгарии

Христианская Пасха отмечается 5 мая и в Болгарии она также известна как Великден, что в переводе означает «Велик день».

В первый день праздника, который называется Разговение или Раздан, семьи идут в церковь, где принимают благословения и святую воду. Затем они возвращаются домой, чтобы совершить специальный обряд, называемый «кръщене на козунака», который состоит в том, чтобы разделить пасхальный хлеб, называемый «козунак», между всеми членами семьи.

В Болгарии декорирование пасхальных яиц – это традиционное ремесло, которым занимаются как любители, так и профессиональные художники. Обычно яйца украшаются узорами и символами: крестами, розами, кольцами и другими фигурами. Используется множество ярких цветов, которые символизируют жизнь, плодородие и весну.

На Пасху готовят различные традиционные блюда. Наиболее популярным считается кулич, его подают с пасхальными яйцами и сыром. Также на Пасху популярны блюда из баранины и салат из помидоров, огурцов, лука, перца и белого сыра🧀

О пасхальном столе в дворянских домах…

Во всю внешнюю стену поместительной столовой протянулся пасхальный стол. Он накрыт белоснежной скатертью, а на нем... Боже мой, чего только на нем не было!

По самой середине, стоймя, прислоненный к стене помещался «пляцек» – четырехугольное сдобное печенье в руку толщиною, около аршина длины и соответствующей ширины.

К пляцку справа и слева теснились с полдюжины «баб» разного сорта и консистенции. Верхи их были покрыты белою или розовою сахарною глазурью.

Громадный окорок с роскошной бумажной оборочкой и откормленный на молоке жареный поросенок.

Яйца – красные, розовые, желтые, «мраморные», «писанки» – веселили сердце своим пестрым платьем.

Две сырные пасхи – одна соленая, другая сладкая – гордость хозяев, но сущее наказание для гостей со вкусом, ибо, попробовавши одну, хотелось отведать и другой, а ознакомившись со второю, тянуло обратно к первой, и так без конца...

Да нет, нечего и думать! Ведь это была целая поэма – этот пасхальный стол!

В Пасху люди обмениваются словами христосования, а затем следует троекратный поцелуй. Что означает такой поцелуй?

Когда речь идет о пасхальном торжестве, то поцелуй говорит о причастности к вселенскому празднику, общей связанности с Христом.
При поцелуе у каждого должны быть чистые мысли и любовь к Богу в сердце. Считается, что в поцелуе нельзя никому отказывать, даже врагам. В старину даже знатные граждане не отказывали в поцелуе простолюдинам.

«– Христос воскресе, Ольга Александровна, – говорит он, протягивая яичко, расписанное им самим акварелью с золотом.
– Воистину!
– Ольга Александровна, вы знаете, конечно, православный обычай…
– Нет, нет, я не христосуюсь ни с кем.
– Тогда вы плохая христианка. Ну, пожалуйста. Ради великого дня!
Полная важная мамаша покачивается у окна под пальмой в плетеной качалке. У ног ее лежит большой рыжий леонбергер.
– Оля, не огорчай юнкера. Поцелуйся.
– Хорошо, но только один раз, больше не смейте.
Конечно, он осмелился…» (А.Куприн «Московская Пасха»).

Пасха в Греции

Несмотря на то, что Греческая церковь живет по григорианскому календарю, отмечают они ее как мы 5 мая.

Греки посещают храмы, стараются совершать добрые поступки и очистить свою душу. Хозяйки убирают свой дом, пекут пасхальные цуреки, красят яйца.

Цуреки- традиционный пасхальный хлеб. Этот сладкий хлеб, как правило, оплетен тремя кусочками теста и приправлен махлабом. Подается яйцом красного цвета.
Также готовят магерицу - суп из потрохов ягненка, сервируют стол, готовятся к Пасхальной литургии в храме.
Пасхальное Воскресенье – его празднуют, жаря ягненка на вертеле, того из потрохов которого на кануне варили суп.
Семьи проводят весь день вместе, едят, пьют, поют и танцуют.

В Салониках принято накрывать к Пасхе праздничные городской столы. Жители и гости города могут попробовать яйца, мясо, местное вино и цуреки.

Жители острова Корфу в праздник сбрасывают с балконов глиняные горшки, которые разбиваясь на мелкие части символизируют победу добра над злом. Прохожие берут черепок на счастье.

Вербное воскресенье-это светлый и торжественный день, который отмечают христиане за неделю до Пасхи, входя так называемую Страстную неделю. В этот день вспоминают въезд Иисуса Христа в Иерусалим, который был встречен множеством людей с ветвями пальм в руках.

В России традиции, где пальмы не растут, пальмовые ветви символически заменяют ветками вербы, которые к этому времени обычно покрываются нежными сережками.

Эти ветки благославляются в церкви во время литургии и раздаются прихожанам как символ весны, новой жизни и предвестник Пасхи.

Что самое главное в Страстную неделю?🌿

Великий понедельник – сегодня принято убирать в доме и выбрасывать хлам, что, бытует мнение в народе, способствует привлечению всех благ.
Дурной приметой считается встречать Воскресение Христово с грязными окнами. Мыть их следует в первый день седмицы🪟

В Великий вторник, хозяйки начинают покупать и заготавливать продукты к пасхальному столу. Следует постирать и выгладить скатерть, ведь, согласно поверью, в противном случае в дом придут плохие вести.

В Великую среду перед Пасхой женщины выбирают яйца — в народе считают, что они сохранят свежесть до самого «праздникова праздника» 🥚

В Чистый четверг весь приметы вращались вокруг чистоты. Наши прародители верили: чем чище будет убран дом в Великий четверг, тем счастливее в нем будет жизнь.

В Страстную пятницу развлекательные мероприятия привлекали горе, были уверены в народе.

В Великую субботу плохой приметой считалось делать что-либо, не связанное с подготовкой к Пасхе. Люди ждут известий о Благодатном огне 🕯