Винотека Veritas
105 subscribers
756 photos
66 videos
20 links
Канал о вине и нашей винотеке.
Download Telegram
17 апреля - международный день Мальбека, придуманный и проводимый аргентинский виноделами и пиарщиками

И, хотя, историческая родина Мальбека - юго-запад Франции, и сорт до сих пор произрастает в Каоре и даже в Бордо, об исторических корнях сорта Аргентина умудрилась убедить забыть полмира😉

Аргентинский Мальбек - это уже бренд, именно в Аргентине этот французский сорт нашел свое лучшее воплощение👌

Аргентинский, французский, российский, молдавский и даже армянский Мальбек есть у нас и объединяет их то, что они идеально подходят к колбаскам, говяжьим рёбрами и мясу на гриле🔥

Ведь что роднит вино и танго? Танец, как и вино, это прежде всего общение, поэтому как отметить этот день, не трудно догадаться🍷💃🕺
Эту страну называют "шпагой на бедре" этого континента, а сорт из которого сделано это вино - "джин - тоником" нашего времени🧐

Этот и другие вопросы звучали вчера на винном казино, которое я проводила в баре Виновен для коллег одной компании

А Вы уже догадались, о какой стране и сорте винограда идет речь?
Вчера у нас прошла дегустация «Другая Португалия», «Другая», потому что не по портвейнам😉

Если бы Винью Верде не было, его следовало бы выдумать Обязательно и непременно!

Эти ароматные и минеральные, малоалкогольные (9 %) вина идеально подходят и под разговоры «Между нами девочками», и для летних пикников и фуршетов, и для того, что холодным выпить его после бани, для свадеб, для дачи – это все я описываю случаи из жизни наших покупателей!

Наливаем бокал белой Веранды (Винью Верде), как прозвали наши покупатели это вино, с ароматом персиков и абрикосов, усиливаем его фруктовой тарелкой, и представляем себя на берегу моря, потому что это 1 место!

Погода вчера было дождливая и прохладная, видимо, поэтому 2 место отдали красному вину из автохтона Турига Насиональ (регион Сетубал), из него, кстати, и делают портвейн. Вино щедрое, обволакивающее пледом, аромат и вкус, как у портвейна, только алкоголь гораздо ниже. Если Вы любитель Зинфанделя и мощного Шираза – то это Ваш вариант!

И, наверхосыточку, как сказала одна из участниц, ну или на посошок, или на дижестив, идеально подошла Мадера, о которой я уже писала не так давно. Карамельно - ореховая в цвете и вкусе, она заняла 3 место!

Хороших Вам выходных! А я буду думать над майским расписанием!
Поняла, что Пино Нуар не влез на фото, но это даже символично - лишний он был на этом празднике жизни😄
Расписание на май:

В связи с тем, что мы планируем поездку в одну из стран, где, говорят, растет виноград (заодно и проверим, как у них обстоят дела с виноделием), в мае будет 3 плановые дегустации:

3 мая – хит прошлого лета «Атлантические вина»👍

24 мая – впервые в нашей винотеке дегустация Мускатов🔥, в связи с тем, что места на 24 мая сразу закончились, а желающие остались, то...

25 мая - еще одна дегустация Мускатов👌

31 мая – отчетная дегустация после нашего отпуска

Пятница/19.00/2000
Мы привезли для Вас еще одно португальское Винью Верде🥳

Это вино буквально создано для того, чтобы брать его на дачу, на природу, подавать на аперитив – пока жарится шашлык, либо самостоятельно подавать к запеченной рыбе👌

Цитрусы, тропические фрукты и весенние цветы! Из десяти позиций вин из этого региона, которые есть в нашей винотеке – это мой фаворит🥇

Обожаем, когда вино сделано красиво, чисто, эффектно и одновременно элегантно!

Уверены, с Габией вы подружитесь❤️
Если предыдущее вино мы рекомендовали Вам в качестве аперетива, то этот испанский образец из Темпранильо берём под мясо

Сочная пряная или может быть пьяная😄 вишня, тёмный шоколад, спелая черника - это вино идеально сопроводит Ваши майские выходные Будет вкусно и недорого, по нынешним временам😉
В мае мест на дегустации нет
Только очередь😉
Мир, труд, май скоро?
А мы готовы

Помните мы как-то ездили отдыхать на Тамань, нашли там никому не известную Южную Винную Компанию, где мы купались в чане с вином?

Так вот, не прошло и 2 года, как вина ЮВК у нас на полке😄

Мерло Резерв
освежающий Цитрон
Саперави Резерв

То, что надо под шашлыки
И все до 1000🔥
Я, как Мери Поппинс, со своими чемоданчиками, прилетела, разлила и рассказала😄

И все довольны😉

Узнали ресторан?
«Черный из Трои», так переводится название одного из древнейших сортов в мире - Неро ди Троя, который попал в Италию, видимо из Греции...

Город Троя одним известен по истории Древней Греции, изучаемой в пятом классе, а другим по голливудским фильмам о Троянской войне.

Каждый пятиклашка знает знаменитый спор между Герой, Афиной и Афродитой о том, кто же из них самая красивая. Все они были достойны яблока, поэтому они обратились к Зевсу, чтобы он решил исход, но так как он со всеми из них состоял в родственных отношениях, громовержец передал разрешение этого спора троянскому царевичу Парису (Орландо Блум в фильме «Троя»).

Парис, недолго думая, яблоко отдал Афродите, которая пообещала ему красивейшую женщину в жены. Самой красивой в то время была Елена Прекрасная, жившая в Спарте, правда она уже была замужем за царем Менелаем, но Париса это не смутило, к тому же Афродита внушила Елене любовь и они вместе с Парисом сбежали в Трою…

В общем, наш Парис разозлил всех🤯, от богов до простых смертных и началась Троянская война…

Надеюсь, Вы уже прочувствовали, какой это древний сорт – Неро ди Троя, который, мог был свидетелем этих событий? 😉

Весь спектр эмоций и страстей можно прочувствовать в бокале этого, выдержанного в дубе, вина – и дразнящий аромат спелых фиников, и горький шоколад, и бодрящий кофе.

А самое главное, это вино «Троянский конь» для тех, кто мечтает «слезть» с полусладких вин и одержать над ними победу, как греки победили троянцев

Рекомендуем🍷
Наш троянский конь😄
Теперь, чтобы купить вино, надо будет больше трудиться, потому что с 1 мая повысили акцизы на вино!

А, вообще, с праздником Весны и Труда, дорогие любители дегустировать на природе
Есть 2 места на пятницу 3 мая🔥

Если ты любитель тонких белых вин, то срочно бронируй освободившиеся 2 места на дегустацию «Атлантические вина»!

Под атлантическими (или можно сказать океаническими) я имею ввиду вина из Франции, Испании и Португалии, где прохладное влияние Атлантики, обилие ветров и влаги сформировали характерную и узнаваемую стилистику вин.

Двигаться мы с Вами начнем вдоль побережья Атлантического океана с севера на юг, и первым значимым винным регионом будет Muscadet – выше по карте для лозы еще слишком холодно.
Следующим французским образцом будет нежное белое из Бордо, крайне редкая категория.
Далее будет «соль земли испанской» – минеральное и кислотное Альбариньо Nai e Senora из Галисии, на какой бы дегустации не стояло это вино – оно всегда побеждает!
Еще один автохтон Испанской Галисии – Годельо, новая звезда в винном мире, тоже редкий сорт, возрожденный, благодаря усилиям испанских виноделов.
Ну и куда же без Винью Верде из Португалии, в которое Вы точно влюбитесь!

03.05/19.00/2000
Наша дочь 7 лет вечером на прогулке, увидев, пролетающую над нами, стаю птиц, сказала: "Мама, это птицы обратно на юг полетели?"😄
В продолжение предыдущего поста...

Мы решили взять творческий отпуск и отправится в тёплые края с 4 по 20 мая.

В этот период винотека будет работать по другому режиму.

Если Вы хотите позаботиться заранее о наполнении Ваших холодильников с нашей помощью😄, то рекомендуем это сделать сегодня в четверг и завтра в пятницу, оба дня до 19 часов (будут дегустации)

Актуальный режим работы будет позже
Эта дегустация стала вирусной😄, я про "Вино и сыр", те, кто был на первой дегустации, заказывают её уже для своих друзей

"Знаете, я Гауду уже давно за сыр не считаю, но в сочетании с этим Мальбеком - это просто пушка!", - услышала я вчера....

Я всегда говорю о том, что не считаю идеальным сочетанием пару вино и сыр, но если заморочиться, то можно найти вкусные сочетания😉

Открытие вчерашнего вечера - Киндзмараули и Горгонзоне (сыр с голубой плесенью от Липин бор). Этакий вариант импортозамещения, когда грузинское вино берём вместо португальского Порто руби и получаем наслаждение!
ГРАФИК РАБОТЫ НА ПЕРИОД НАШЕГО ОТПУСКА:

винотека будет открыта:

4,
7, 8, 11,
16, 17, 18 мая.

С 21 мая мы будем работать по прежнему расписанию.
Винотека Veritas pinned «ГРАФИК РАБОТЫ НА ПЕРИОД НАШЕГО ОТПУСКА: винотека будет открыта: 4, 7, 8, 11, 16, 17, 18 мая. С 21 мая мы будем работать по прежнему расписанию.»