От Шампани до Кубани | Виномания
610 subscribers
1.3K photos
225 videos
46 links
Обсудим и автохтоны Кубани и гран-крю Шампани🍷🙌
Download Telegram
Праздник вместе с Виноманией🥂
Анонс мероприятий на этой неделе 🥂🍾🍷
🧐🍷ПЕРВЫЕ КРЮ БОРДО.
ШАТО ЛАФИТ🏰


История Шато Лафит
• Впервые упоминается в 1234 году аббатом Гомбо де Лафитом.
• Слово «лафит» гасконского происхождения и означает «склон холма».

Развитие под управлением герцога Сегюра
• В начале XVII века поместье купил герцог Сегюр.
• Маркиз Николя-Александр де Сегюр укрепил престиж вин в Версале и за рубежом.
• Вино стало называться «Вино Короля».

Влияние на королевскую семью
• Маркиза де Помпадур и графиня дю Барри предпочитали «Вино Короля».
• После смерти маркиза владения были разделены между его дочерьми и их мужьями.

Смена владельцев и сохранение репутации
• Де Сегюры не смогли сохранить владения, и в 1868 году их купил барон Эдмон де Ротшильд.
• В конце XIX и первой половине XX веков хозяйство сохранило репутацию и качество вина.

Современные вина
• Производится два красных вина: «Шато Лафит Ротшильд» и «Каррюад де Лафит».
• «Шато Лафит» рекомендуется к красному мясу, птице, дичи, копченостям и голубым сырам.
• «Каррюад де Лафит» подают к изысканным блюдам из мяса и дичи.

Влияние на русский язык
• В последней трети XIX века Ротшильды обязали Россию ввозить их вино.
• Слово «лафит» стало известно в России и превратилось в синоним дорогого вина.

Посуда и традиции
• От названия «лафит» происходят наименования «лафитная рюмка» и «лафитный стакан».
• Лафит подавался в подогретом виде к главному мясному блюду.
Chateau Lafite Rothschild 2014 года в ВИНОМАНИИ
Маяк Хатозаки, силуэт которого изображен на этикетке, был выбран в качестве эмблемы виски HATOZAKI: построенный в 1657 году, он является старейшим каменным маяком в Японии.
..Добавьте несколько капелек воды в этот виски и лёгкий оттенок дыма и мёда вам гарантирован!
#Гостиивино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🗓️ Save the date! 📌
Встречаемся 14 марта в 19:00
в ВИНОМАНИИ🍷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇫🇷Le Pere Nagy - компания, производящая натуральные мясные деликатесы по традиционным французским рецептам.

👨‍🍳Основатель компании, Аксель Нажи, родом из Бордо. Аксель организовал производство терринов, риетов, утиных ножек конфи и пате-крутов. Каждый продукт создается вручную с любовью и вниманием к деталям.

🪿Риет из утки с фуа-гра - роскошная разновидность паштета с нежной текстурой и изысканным вкусом.

😋Риет из утки с трюфелем - уникальный паштет с насыщенным ароматом трюфелей и гармоничным сочетанием вкусов.

🍷Рекомендуется сочетать риеты с винами из сорта винограда мальбек для раскрытия вкусовых нюансов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вечер в кругу друзей и Рислингов!
Отметили день рождения самого аристократичного сорта винограда.
Рислинг называют королем🤴белых вин за его многогранность, звонкую кислотность и невероятную способность красиво стареть!
Безоговорочным победителем стал немецкий Рислинг!
Ждём вас на наших винных вечерах 🥂
Как же мы любим,
когда вы не проходите мимо♥️
А что в вашем бокале?🍷