Испанская винная «экзотика»
Рассказываю о паре вин из редких сортов с дегустации в гастробаре Cavina.
Vinedos Verticales El Camaleon 2019 (4587/3211 руб.)
О проекте Viñedos Verticales из Малаги рассказывал в посте про их гарначу Magnetico. El Camaleon – вино из сорта ромэ, который считается единственным сохранившимся в Малаге красным автохтоном. Ромэ используют в красных блендах и розовых винах, моносортовое вино из него – редкость. Сорт часто имеет разноцветные ягоды на одной грозди, отсюда и название «хамелеон» (также, в тех местах часто встречаются хамелеоны). Спонтанная ферментация, мацерация и выдержка 10 месяцев проходят в деревянных чанах. Аромат раскрывается красными ягодами, травянистыми и пряными оттенками. Вкус дополнен минеральными нюансами, тело умеренное, кислотность выше среднего, танины бодрые. Вряд ли в России удастся найти еще одно вино из ромэ. Поэтому, любители необычных сортов – берите на заметку.
Tampesta Golan 2015 (4070/2849 руб.)
С винодельней Tampesta из Леона я также был знаком – ссылка на пост про их годельо Neko. Прието пикудо – местный сорт, который иногда сравнивают с темпранильо. Его используют как для легких розовых, так и для насыщенных красных вин. Golan выдерживался 26 месяцев в бочках из французского дуба. Профиль следующий – черные ягоды, табак, бальзамик, дуб, пряности и животные ноты. Насыщенное и горячее, но при этом сбалансированное и крайне приятное зрелое вино. Третье место на дегустации по итогам голосования.
Как и писал выше, эти вина возит импортер Cavina. Указал 2 цены – базовую и со скидкой 30% (промо vinoiskidki30 при заказе на сайте).
Рассказываю о паре вин из редких сортов с дегустации в гастробаре Cavina.
Vinedos Verticales El Camaleon 2019 (4587/3211 руб.)
О проекте Viñedos Verticales из Малаги рассказывал в посте про их гарначу Magnetico. El Camaleon – вино из сорта ромэ, который считается единственным сохранившимся в Малаге красным автохтоном. Ромэ используют в красных блендах и розовых винах, моносортовое вино из него – редкость. Сорт часто имеет разноцветные ягоды на одной грозди, отсюда и название «хамелеон» (также, в тех местах часто встречаются хамелеоны). Спонтанная ферментация, мацерация и выдержка 10 месяцев проходят в деревянных чанах. Аромат раскрывается красными ягодами, травянистыми и пряными оттенками. Вкус дополнен минеральными нюансами, тело умеренное, кислотность выше среднего, танины бодрые. Вряд ли в России удастся найти еще одно вино из ромэ. Поэтому, любители необычных сортов – берите на заметку.
Tampesta Golan 2015 (4070/2849 руб.)
С винодельней Tampesta из Леона я также был знаком – ссылка на пост про их годельо Neko. Прието пикудо – местный сорт, который иногда сравнивают с темпранильо. Его используют как для легких розовых, так и для насыщенных красных вин. Golan выдерживался 26 месяцев в бочках из французского дуба. Профиль следующий – черные ягоды, табак, бальзамик, дуб, пряности и животные ноты. Насыщенное и горячее, но при этом сбалансированное и крайне приятное зрелое вино. Третье место на дегустации по итогам голосования.
Как и писал выше, эти вина возит импортер Cavina. Указал 2 цены – базовую и со скидкой 30% (промо vinoiskidki30 при заказе на сайте).
Отдельный пост для лидера испанской дегустации – Parato Samso 2018.
Это кариньян из Пенедеса от хозяйства, чья история началась аж в XVII веке. Старые лозы, выдержка 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Час в декантере пошел вину на пользу. В заметке написал про черные ягоды, пряности, бальзамик и землистые тона. Но уверен, что если «пообщаться» с вином подольше, оно продемонстрирует гораздо больше нюансов. Обволакивающее, сбалансированное, с хорошей кислотностью. Одним словом, «правильная» Каталония. Редко когда все участники дегустации упоминают одно вино в числе трех фаворитов, но тут как раз такой случай (в т.ч. 9 первых мест).
Возит Cavina, 3610 рублей в базе, 2527 – со скидкой.
Это кариньян из Пенедеса от хозяйства, чья история началась аж в XVII веке. Старые лозы, выдержка 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Час в декантере пошел вину на пользу. В заметке написал про черные ягоды, пряности, бальзамик и землистые тона. Но уверен, что если «пообщаться» с вином подольше, оно продемонстрирует гораздо больше нюансов. Обволакивающее, сбалансированное, с хорошей кислотностью. Одним словом, «правильная» Каталония. Редко когда все участники дегустации упоминают одно вино в числе трех фаворитов, но тут как раз такой случай (в т.ч. 9 первых мест).
Возит Cavina, 3610 рублей в базе, 2527 – со скидкой.
Вина из Top 100 Wine Enthusiast 2023
Подобные рейтинги – хороший повод обратить внимание на вина (и хозяйства), представленные на российском рынке.
✔️Johannes Zillinger Grüner Veltliner Numen 2019 (95 баллов, Grape, 9042р.) – грюнер с отдельного виноградника со старыми лозами от биодинамистов из Вайнфиртеля. Возможно, поставлю этот образец на дегустацию грюнеров.
✔️Beronia Gran Reserva 2015 (94, Luding, 7787р.) – Риоха от известного производителя. Тут и добавить нечего.
✔️Anselmo Mendes Curtimenta 2021 (94, Vinoterra, 7400р.) – альваринью с бочковой выдержкой от мастера работы с сортом из Португалии. Появилось на российском рынке этим летом.
✔️Simonsig Redhill Pinotage 2019 (92, SimpleWine, 5790р.) – классный южноафриканский пинотаж, заслуживающий рекомендации. Производитель перебрался из Форта в Симпл, ищите где комфортнее.
✔️Salcheto Nobile di Montepulciano 2019 (92, LionWine) – симпатичное санджовезе, которое доводилось пробовать на винном салоне. Винтаж 2019 года ищите у LionWine, предыдущие года – у Grape.
И еще 4 вина, у которых не совпадают винтажи:
✔️Rotari Blanc de Blanc Extra Brut 2018 (93) – игристая Италия из Тренто. Marex привез винтаж 2016 года (2399р.), цена выглядит привлекательной.
✔️Tito Zuccardi 2019 (93) – красный бленд из Аргентины. На салоне Бигати пробовал 2018 год (85% мальбек и 15% кабфран) – симпатично и с потенциалом. Искать у Joia (6905р.).
✔️Godeval 2022 (92) – годельо от хозяйства, возродившего сорт в Галисии. Возможно, в питерской винотеке Винотерры остался 2020 год (3650р.). Если нет – рекомендую Cepas Vellas у этого производителя.
✔️Raats Dolomite Cabernet Franc 2019 (90) – базовый каберне фран от рейтинговой винодельни из ЮАР. У FortWine в наличии 2020 год (3615р.). Недавно пробовал – добротно, но не более.
Подобные рейтинги – хороший повод обратить внимание на вина (и хозяйства), представленные на российском рынке.
✔️Johannes Zillinger Grüner Veltliner Numen 2019 (95 баллов, Grape, 9042р.) – грюнер с отдельного виноградника со старыми лозами от биодинамистов из Вайнфиртеля. Возможно, поставлю этот образец на дегустацию грюнеров.
✔️Beronia Gran Reserva 2015 (94, Luding, 7787р.) – Риоха от известного производителя. Тут и добавить нечего.
✔️Anselmo Mendes Curtimenta 2021 (94, Vinoterra, 7400р.) – альваринью с бочковой выдержкой от мастера работы с сортом из Португалии. Появилось на российском рынке этим летом.
✔️Simonsig Redhill Pinotage 2019 (92, SimpleWine, 5790р.) – классный южноафриканский пинотаж, заслуживающий рекомендации. Производитель перебрался из Форта в Симпл, ищите где комфортнее.
✔️Salcheto Nobile di Montepulciano 2019 (92, LionWine) – симпатичное санджовезе, которое доводилось пробовать на винном салоне. Винтаж 2019 года ищите у LionWine, предыдущие года – у Grape.
И еще 4 вина, у которых не совпадают винтажи:
✔️Rotari Blanc de Blanc Extra Brut 2018 (93) – игристая Италия из Тренто. Marex привез винтаж 2016 года (2399р.), цена выглядит привлекательной.
✔️Tito Zuccardi 2019 (93) – красный бленд из Аргентины. На салоне Бигати пробовал 2018 год (85% мальбек и 15% кабфран) – симпатично и с потенциалом. Искать у Joia (6905р.).
✔️Godeval 2022 (92) – годельо от хозяйства, возродившего сорт в Галисии. Возможно, в питерской винотеке Винотерры остался 2020 год (3650р.). Если нет – рекомендую Cepas Vellas у этого производителя.
✔️Raats Dolomite Cabernet Franc 2019 (90) – базовый каберне фран от рейтинговой винодельни из ЮАР. У FortWine в наличии 2020 год (3615р.). Недавно пробовал – добротно, но не более.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Гибкие» бокалы
Глядя на видео, сложно представить, что там показывают стеклянные бокалы. Но это так. Делает такие бокалы турецкий производитель Pasabahce Nude, линейка называется Stem Zero, а технология – Ion Shielding. Вряд ли они в принципе не бьются, скорее просто прочнее стандартных. На сайте производителя один бокал стоит €56-59. В России они продавались и до сих пор продаются (например, тут). Поэтому любопытно узнать, тестировал ли кто-то такие бокалы.
Глядя на видео, сложно представить, что там показывают стеклянные бокалы. Но это так. Делает такие бокалы турецкий производитель Pasabahce Nude, линейка называется Stem Zero, а технология – Ion Shielding. Вряд ли они в принципе не бьются, скорее просто прочнее стандартных. На сайте производителя один бокал стоит €56-59. В России они продавались и до сих пор продаются (например, тут). Поэтому любопытно узнать, тестировал ли кто-то такие бокалы.
Baettig – новые звезды чилийского виноделия
Завтра в Санкт-Петербурге пройдет игристый Bigati Fest, а я еще не успел поделиться впечатлениями с прошлого фестиваля по винам Нового Света. Одно из открытий того салона – чилийские вина, которые пробудили интерес к виноделию этой страны. В этом посте расскажу о Baettig.
Baettig – проект винодела Франсиско «Панчо» Бэттига и его друга Карлоса де Карлоса. Работая на Viñedos Familia Chadwick (Errázuriz, Arboleda), Бэттиг признавался лучшим виноделом Чили и приложил руку к таким бестселлерам чилийского виноделия как Seña и Viñedo Chadwick.
В начале 2010-х друзья начали искать терруар с прохладным климатом, подходящий для пино нуара и шардоне, и остановились на Трайгене, куда перебрались предки Франсиско из Швейцарии в конце XIX века. Получилось «возвращение к истокам». Трайген (D.O. Traiguén) – субрегион долины Мальеко, расположенный на 38-й параллели, на уровне Патагонии. Это место с прохладным климатом и вулканическими почвами. Бэттиг приобрел бургундские клоны и посадил первые лозы на винограднике Los Suizos в 2013 году.
Теперь у Baettig 15,4 га виноградников (9 га пино нуар и 6,4 га шардоне). Подход Франсиско – виноградарство без химикатов, ручной сбор, спонтанная ферментация, разумное использование дуба и серы. Начиная с первого винтажа (2017-й), вина Baettig получают у Гутьерреса (Wine Advocate), Саклинга, Аткина и других экспертов от 92 баллов. Больше лавров достается «старшей» линейке Los Primos, но на салоне пробовал вина из линейки Los Parientes и это тоже хорошо. Свежие, не перегруженные дубом, с классной кислотностью.
Кстати, в этом месяце, Бэттиг ушел с должности технического директора Viñedos Familia Chadwick после 20 лет работы, чтобы сосредоточиться на личном проекте. При этом, он продолжит сотрудничать с семьей Чедвик как консультант.
На Черной Пятнице у импортера AST (до 30.11) вина Los Parientes отдают с -50% за 2550 рублей. Wine Searcher показывает цены в диапазоне €25-30. Так что, если еще не устали от распродаж, рекомендую обратить внимание.
Ну а если хотите еще постов о чилийских винах, ставьте 👍
Завтра в Санкт-Петербурге пройдет игристый Bigati Fest, а я еще не успел поделиться впечатлениями с прошлого фестиваля по винам Нового Света. Одно из открытий того салона – чилийские вина, которые пробудили интерес к виноделию этой страны. В этом посте расскажу о Baettig.
Baettig – проект винодела Франсиско «Панчо» Бэттига и его друга Карлоса де Карлоса. Работая на Viñedos Familia Chadwick (Errázuriz, Arboleda), Бэттиг признавался лучшим виноделом Чили и приложил руку к таким бестселлерам чилийского виноделия как Seña и Viñedo Chadwick.
В начале 2010-х друзья начали искать терруар с прохладным климатом, подходящий для пино нуара и шардоне, и остановились на Трайгене, куда перебрались предки Франсиско из Швейцарии в конце XIX века. Получилось «возвращение к истокам». Трайген (D.O. Traiguén) – субрегион долины Мальеко, расположенный на 38-й параллели, на уровне Патагонии. Это место с прохладным климатом и вулканическими почвами. Бэттиг приобрел бургундские клоны и посадил первые лозы на винограднике Los Suizos в 2013 году.
Теперь у Baettig 15,4 га виноградников (9 га пино нуар и 6,4 га шардоне). Подход Франсиско – виноградарство без химикатов, ручной сбор, спонтанная ферментация, разумное использование дуба и серы. Начиная с первого винтажа (2017-й), вина Baettig получают у Гутьерреса (Wine Advocate), Саклинга, Аткина и других экспертов от 92 баллов. Больше лавров достается «старшей» линейке Los Primos, но на салоне пробовал вина из линейки Los Parientes и это тоже хорошо. Свежие, не перегруженные дубом, с классной кислотностью.
Кстати, в этом месяце, Бэттиг ушел с должности технического директора Viñedos Familia Chadwick после 20 лет работы, чтобы сосредоточиться на личном проекте. При этом, он продолжит сотрудничать с семьей Чедвик как консультант.
На Черной Пятнице у импортера AST (до 30.11) вина Los Parientes отдают с -50% за 2550 рублей. Wine Searcher показывает цены в диапазоне €25-30. Так что, если еще не устали от распродаж, рекомендую обратить внимание.
Ну а если хотите еще постов о чилийских винах, ставьте 👍
Вина Чили на Bigati Fest
Лайков набрали маловато, поэтому впечатления от чилийских вин объединю в один пост.
✔️В «демократичном» сегменте запомнилась линейка Crazy Rows от Bisquertt (DP-Trade), о которой уже писал на канале. Старые лозы, спонтанная ферментация, непродолжительная выдержка в цементных емкостях, 12,5% алкоголя. Попробовал сенсо и паис – легкие, ягодные вина. В бюджете до 1000 рублей (с учетом скидок) – нормально.
✔️Пару лет назад вин из сорта паис в России было мало, зато теперь обратная ситуация – на салоне попробовал аж 5 образцов. Уровень примерно одинаковый, для знакомства с сортом подойдет любой вариант – Bisquertt Crazy Rows Pais (DP-Trade), Garage Wine Pais (Dream Wine), J. Bouchon Pais Salvaje (Luding), Lomas de Llahuen Pipeno и Dama Juana Pipeno Pais (FortWine).
✔️Был наслышан о проекте Garage Wine Co. (Dream Wine), основанном группой влюбленных в вино энтузиастов. Яркое впечатление произвело их розе Old Vine Pale из кариньяна и монастреля – сдержанное в аромате, яркое и ягодное во вкусе, с освежающей кислотностью. Плюс на стенде Dream Wine обнаружил приличный бордобленд из долины Майпо – Stella Aurea.
✔️На соседнем стенде у Luding попробовал вина Matetic. Совиньон блан (EQ Coastal) симпатичный – с доминантой овощных и травянистых нот, и яркой кислотностью. Но шардоне (EQ Quartz) понравился чуть больше – с желтыми фруктами, цитрусами, ванилью и маслом, без «перегруза» дубом и приятной кислотностью.
✔️Импортер Classica представил топовые вина Ventisquero, к которым «приложили руку» два звездных винодела, Фелипе Тоссо и Джон Дюваль (ex Penfolds) – Vertice (карменер и сира), Pangea (сира) и Heru (пино нуар). Последнее восторгов не вызвало, а вот Vertice и сира классные. С учетом цен, Vertice – мой фаворит.
✔️«Вишенка на торте» салона – вина Vik из долины Миллахья (Качапоаль) от скандинавского миллиардера Александра Вика (DP-Trade). Этого производителя тоже упоминал на канале. Попробовал 2 красных вина – Milla Cala и La Piu Belle. Первое – зрелый, классно сделанный бленд из 6 сортов. А вот второе – просто вау. 3 сорта (каберне совиньон, карменер и сира), 2 года в дубе. Интенсивное, щедрое на нюансы, с идеальным балансом. Пока лучшее чилийское вино в моем опыте. Жаль, что удовольствие не из дешевых.
Лайков набрали маловато, поэтому впечатления от чилийских вин объединю в один пост.
✔️В «демократичном» сегменте запомнилась линейка Crazy Rows от Bisquertt (DP-Trade), о которой уже писал на канале. Старые лозы, спонтанная ферментация, непродолжительная выдержка в цементных емкостях, 12,5% алкоголя. Попробовал сенсо и паис – легкие, ягодные вина. В бюджете до 1000 рублей (с учетом скидок) – нормально.
✔️Пару лет назад вин из сорта паис в России было мало, зато теперь обратная ситуация – на салоне попробовал аж 5 образцов. Уровень примерно одинаковый, для знакомства с сортом подойдет любой вариант – Bisquertt Crazy Rows Pais (DP-Trade), Garage Wine Pais (Dream Wine), J. Bouchon Pais Salvaje (Luding), Lomas de Llahuen Pipeno и Dama Juana Pipeno Pais (FortWine).
✔️Был наслышан о проекте Garage Wine Co. (Dream Wine), основанном группой влюбленных в вино энтузиастов. Яркое впечатление произвело их розе Old Vine Pale из кариньяна и монастреля – сдержанное в аромате, яркое и ягодное во вкусе, с освежающей кислотностью. Плюс на стенде Dream Wine обнаружил приличный бордобленд из долины Майпо – Stella Aurea.
✔️На соседнем стенде у Luding попробовал вина Matetic. Совиньон блан (EQ Coastal) симпатичный – с доминантой овощных и травянистых нот, и яркой кислотностью. Но шардоне (EQ Quartz) понравился чуть больше – с желтыми фруктами, цитрусами, ванилью и маслом, без «перегруза» дубом и приятной кислотностью.
✔️Импортер Classica представил топовые вина Ventisquero, к которым «приложили руку» два звездных винодела, Фелипе Тоссо и Джон Дюваль (ex Penfolds) – Vertice (карменер и сира), Pangea (сира) и Heru (пино нуар). Последнее восторгов не вызвало, а вот Vertice и сира классные. С учетом цен, Vertice – мой фаворит.
✔️«Вишенка на торте» салона – вина Vik из долины Миллахья (Качапоаль) от скандинавского миллиардера Александра Вика (DP-Trade). Этого производителя тоже упоминал на канале. Попробовал 2 красных вина – Milla Cala и La Piu Belle. Первое – зрелый, классно сделанный бленд из 6 сортов. А вот второе – просто вау. 3 сорта (каберне совиньон, карменер и сира), 2 года в дубе. Интенсивное, щедрое на нюансы, с идеальным балансом. Пока лучшее чилийское вино в моем опыте. Жаль, что удовольствие не из дешевых.
Игристый Bigati Fest удивил необычными экземплярами – было и 10-летнее просекко с отдельного виноградника, и сладковатый петнат из гаме. Но в посте расскажу о паре испанских игристых.
Finca Viladellops LD Ancestral Massis del Garraf 2021 – каталонский ансестраль из Пенедеса, сделанный из редкого сорта щарелло вермель (мутация с красной кожицей). Выдержка на осадке 15 месяцев (поэтому классифицируется как Classic Penedes) и дегоржаж. В аромате яблоки, желтые фрукты, легкие цитрусовые ноты. Интенсивное во вкусе, с дрожжевыми и минеральными нюансами. Яркая кислотность, подчеркнутая горчинка. Искать у Vinoterra (4050 руб.).
Muga Conde de Haro Cava Brut Reserva 2019 – первый раз попробовал каву из Риохи. 90% виура и 10% шардоне. Первая ферментация проходит в больших деревянных чанах, выдержка на осадке от 18 месяцев. В аромате желтые фрукты, выпечка, легкие цитрусовые и ванильные ноты. Гармоничное во вкусе, с хорошей кислотностью. Отличается от большинства каталонских «коллег». Искать у DP-Trade (4200 руб.).
Finca Viladellops LD Ancestral Massis del Garraf 2021 – каталонский ансестраль из Пенедеса, сделанный из редкого сорта щарелло вермель (мутация с красной кожицей). Выдержка на осадке 15 месяцев (поэтому классифицируется как Classic Penedes) и дегоржаж. В аромате яблоки, желтые фрукты, легкие цитрусовые ноты. Интенсивное во вкусе, с дрожжевыми и минеральными нюансами. Яркая кислотность, подчеркнутая горчинка. Искать у Vinoterra (4050 руб.).
Muga Conde de Haro Cava Brut Reserva 2019 – первый раз попробовал каву из Риохи. 90% виура и 10% шардоне. Первая ферментация проходит в больших деревянных чанах, выдержка на осадке от 18 месяцев. В аромате желтые фрукты, выпечка, легкие цитрусовые и ванильные ноты. Гармоничное во вкусе, с хорошей кислотностью. Отличается от большинства каталонских «коллег». Искать у DP-Trade (4200 руб.).
Еще один пост про игристые «диковинки».
8.21 Blanc de Blanc de Chardonnay Brut Nature – классный петнат из Шабли с двухлетней выдержкой на осадке. С этим вином познакомился благодаря Боре «Такое Вино», вместе с ним и пробовали. Элегантный, свежий аромат с тонами яблок и абрикосов, выпечкой и минеральными нюансами. Во вкусе чуть проще, с акцентом на цитрусы и минеральность. Вслепую отправил в классику. «Недостаток» один – стоит как Шампань. Искать у EWS (5211 руб. без учета скидок).
8.21 Blanc de Blanc de Chardonnay Brut Nature – классный петнат из Шабли с двухлетней выдержкой на осадке. С этим вином познакомился благодаря Боре «Такое Вино», вместе с ним и пробовали. Элегантный, свежий аромат с тонами яблок и абрикосов, выпечкой и минеральными нюансами. Во вкусе чуть проще, с акцентом на цитрусы и минеральность. Вслепую отправил в классику. «Недостаток» один – стоит как Шампань. Искать у EWS (5211 руб. без учета скидок).
Аргентинский футболист Лионель Месси не заморачивается насчет выбора партнеров в винных коллаборациях.
Еще играя за «Барселону», Лео договорился с земляками из Bodegas Bianchi, чтобы те делали линейку вин L10 by Bianchi (два мальбека, торронтес и игристое). Судя по отзывам, вина получаются средние, хотя MW Greg Sherwood в прошлом году оценил пару образцов на 93 балла. Из позитивного – часть прибыли с этого проекта идет на благотворительность.
И вот теперь новое партнерство – Лео связался с итальянским виноделом Марко Маси (MM Winemaker), чей сайт не вызывает доверия. Lionel GOAT 10 Collection – это вина из разных регионов Италии. Тут не постеснялись добавить фото Месси на этикетку, что, видимо, отразилось на ценах. «Базовые» вина стоят €32-39, примитиво и сира (Titanum) – €110. А вот за альянико и таурази (Diamond) просят аж €495. О винах сказать пока нечего – доступен только предзаказ, релизы ожидаются в январе 2024 года. Но по ощущениям, вряд ли выйдет что-то стоящее.
Еще играя за «Барселону», Лео договорился с земляками из Bodegas Bianchi, чтобы те делали линейку вин L10 by Bianchi (два мальбека, торронтес и игристое). Судя по отзывам, вина получаются средние, хотя MW Greg Sherwood в прошлом году оценил пару образцов на 93 балла. Из позитивного – часть прибыли с этого проекта идет на благотворительность.
И вот теперь новое партнерство – Лео связался с итальянским виноделом Марко Маси (MM Winemaker), чей сайт не вызывает доверия. Lionel GOAT 10 Collection – это вина из разных регионов Италии. Тут не постеснялись добавить фото Месси на этикетку, что, видимо, отразилось на ценах. «Базовые» вина стоят €32-39, примитиво и сира (Titanum) – €110. А вот за альянико и таурази (Diamond) просят аж €495. О винах сказать пока нечего – доступен только предзаказ, релизы ожидаются в январе 2024 года. Но по ощущениям, вряд ли выйдет что-то стоящее.
Илья Кирилин написал пост о сорте трепат и хозяйстве Josep Foraster. Решил напомнить, что вина этого производителя продаются в России – в портфеле импортера Cavina сразу 3 тихих трепата:
✔️Josep Foraster Trepat 2022
✔️Josep Foraster Julieta 2021
✔️Josep Foraster Pep 2020
Julieta пробовал в сентябре, а Trepat – месяц назад. Что их объединяет – это легкие, слабоалкогольные красные вина с доминантой красных ягод, хорошей кислотностью и легкими танинами. В чем разница – Julieta с отдельного виноградника со старыми лозами, 30-дневной мацерацией и выдержкой в бетонных яйцах (Trepat выдерживают в старых дубовых и деревянных бочках). Julieta показалось более интенсивным и комплексным. Для знакомства с сортом подойдет Trepat, а продвинутым винолюбам стоит брать Julieta.
P.S. Рекомендую подписаться на канал GarnachaMan всем, кто интересуется испанским виноделием. Например, вчера прочитал у Ильи, что вино Envínate Táganan Parcela Margalagua 2021 (есть у Wine Bureau) с Тенерифе получило 100 баллов от Луиса Гутьерреса.
✔️Josep Foraster Trepat 2022
✔️Josep Foraster Julieta 2021
✔️Josep Foraster Pep 2020
Julieta пробовал в сентябре, а Trepat – месяц назад. Что их объединяет – это легкие, слабоалкогольные красные вина с доминантой красных ягод, хорошей кислотностью и легкими танинами. В чем разница – Julieta с отдельного виноградника со старыми лозами, 30-дневной мацерацией и выдержкой в бетонных яйцах (Trepat выдерживают в старых дубовых и деревянных бочках). Julieta показалось более интенсивным и комплексным. Для знакомства с сортом подойдет Trepat, а продвинутым винолюбам стоит брать Julieta.
P.S. Рекомендую подписаться на канал GarnachaMan всем, кто интересуется испанским виноделием. Например, вчера прочитал у Ильи, что вино Envínate Táganan Parcela Margalagua 2021 (есть у Wine Bureau) с Тенерифе получило 100 баллов от Луиса Гутьерреса.
Еще один пост о винах с игристого Bigati Fest, на этот раз о немецких образцах:
Barth Riesling Sekt Brut (4200 руб., Vinoterra) – «базовый» зект от членов VDP из Рейнгау, 24 месяца на осадке. Яблоки, желтые фрукты, резинка, легкие цитрусовые и лизатные тона. Минеральные нюансы во вкусе. Кислотность выше среднего, аккуратная горчинка. Подойдет для знакомства с зектами.
Neiss Blanc de Blancs (5960 руб., Joia) – новинка Joia, шардоне из Пфальца. Выдержка базового вина в дубовых бочках и ~2 года на осадке. Желтые фрукты, цитрусы, выпечка, сливочные и минеральные оттенки. Баланс радует. Neiss to meet you, как пишет производитель на сайте.
Weingut Heitlinger Blanc de Noirs Brut Nature 2017 (5500 руб., Classica) – пино менье из Бадена. Частичная ферментация в дубовых бочках, 36 месяцев на осадке. Элегантный фруктовый аромат с легким дрожжевым тоном. Освежающее, с высокой кислотностью и приятным послевкусием.
Не пугайтесь, глядя на базовые цены – с учетом скидок, Barth и Heitlinger обойдутся дешевле 3000 рублей.
Barth Riesling Sekt Brut (4200 руб., Vinoterra) – «базовый» зект от членов VDP из Рейнгау, 24 месяца на осадке. Яблоки, желтые фрукты, резинка, легкие цитрусовые и лизатные тона. Минеральные нюансы во вкусе. Кислотность выше среднего, аккуратная горчинка. Подойдет для знакомства с зектами.
Neiss Blanc de Blancs (5960 руб., Joia) – новинка Joia, шардоне из Пфальца. Выдержка базового вина в дубовых бочках и ~2 года на осадке. Желтые фрукты, цитрусы, выпечка, сливочные и минеральные оттенки. Баланс радует. Neiss to meet you, как пишет производитель на сайте.
Weingut Heitlinger Blanc de Noirs Brut Nature 2017 (5500 руб., Classica) – пино менье из Бадена. Частичная ферментация в дубовых бочках, 36 месяцев на осадке. Элегантный фруктовый аромат с легким дрожжевым тоном. Освежающее, с высокой кислотностью и приятным послевкусием.
Не пугайтесь, глядя на базовые цены – с учетом скидок, Barth и Heitlinger обойдутся дешевле 3000 рублей.
Задумываюсь над тем, чтобы поменять название канала – считаю, что оно давно перестало соответствовать содержанию. Не решаюсь по двум причинам – во-первых, текущее название уже прижилось и стало узнаваемым, а во-вторых, не приходит в голову удачное новое (хотел даже сделать конкурс на канале).
Если рассуждать о привлекательности текущего названия для новой аудитории, тут тоже двоякая ситуация. Наверняка есть читатели, которые подписываются, реагируя на слово «скидки». Но уверен, что есть и те, кто «судит по обложке» и проходит мимо канала как раз из-за названия.
Любопытно узнать ваше мнение – пишите в комментариях или голосуйте в опросе ниже ⬇️
Если рассуждать о привлекательности текущего названия для новой аудитории, тут тоже двоякая ситуация. Наверняка есть читатели, которые подписываются, реагируя на слово «скидки». Но уверен, что есть и те, кто «судит по обложке» и проходит мимо канала как раз из-за названия.
Любопытно узнать ваше мнение – пишите в комментариях или голосуйте в опросе ниже ⬇️
Стоит ли поменять название канала?
Anonymous Poll
27%
Менять
36%
Оставить
37%
Без разницы, название вторично
Топовый рислинг из Эльзаса
Решил поделиться впечатлениями о лучшем эльзасском рислинге в моем опыте (добавлю ремарку, что пробовал не так много образцов из этого региона).
«Базовый» рислинг именитого производителя Trimbach дегустировал пару раз на салонах и он не впечатлил. Поэтому было любопытно попробовать образцы из «высшего эшелона». Случай представился благодаря мастер-классу рейтинговых европейских рислингов из портфеля Simple Wine на фестивале «Рислинг Роуд» эти летом.
Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2014 – вино с участка со старыми лозами, расположенного на стыке двух Гран Крю (Geisberg и Osterberg). Винификация в стали, выдержка на осадке ~3 месяца. Аромат сдержанный – медовые, цитрусовые и цветочные ноты. А вот во рту – огонь: спелые желтые фрукты, цитрусы, цукаты, мед, легкие минеральные и бензольные оттенки. Интенсивное, глубокое, с выверенным балансом, роскошной кислотностью и длительным послевкусием. Для 9-летнего вина выглядит молодо. Производитель пишет о потенциале в 20+ лет и этому охотно веришь. Для меня Cuvee Frederic Emile стал лучшим рислингом мастер-класса. Оценки критиков – 96 James Suckling, 95 Wine Spectator, 94 Wine Advocate, 92 Wine Enthusiast.
Возит Simple, стоит дорого, но опыт классный.
Решил поделиться впечатлениями о лучшем эльзасском рислинге в моем опыте (добавлю ремарку, что пробовал не так много образцов из этого региона).
«Базовый» рислинг именитого производителя Trimbach дегустировал пару раз на салонах и он не впечатлил. Поэтому было любопытно попробовать образцы из «высшего эшелона». Случай представился благодаря мастер-классу рейтинговых европейских рислингов из портфеля Simple Wine на фестивале «Рислинг Роуд» эти летом.
Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2014 – вино с участка со старыми лозами, расположенного на стыке двух Гран Крю (Geisberg и Osterberg). Винификация в стали, выдержка на осадке ~3 месяца. Аромат сдержанный – медовые, цитрусовые и цветочные ноты. А вот во рту – огонь: спелые желтые фрукты, цитрусы, цукаты, мед, легкие минеральные и бензольные оттенки. Интенсивное, глубокое, с выверенным балансом, роскошной кислотностью и длительным послевкусием. Для 9-летнего вина выглядит молодо. Производитель пишет о потенциале в 20+ лет и этому охотно веришь. Для меня Cuvee Frederic Emile стал лучшим рислингом мастер-класса. Оценки критиков – 96 James Suckling, 95 Wine Spectator, 94 Wine Advocate, 92 Wine Enthusiast.
Возит Simple, стоит дорого, но опыт классный.
Еще один пост о рислингах. Сегодня на салоне конкурса «Лига Чемпионов – 2023» на стенде импортера Marex попробовал 2 классных образца из Германии.
✔️Dreissigacker Bechtheim Riesling
Рейнгессен. Виноград с четырех участков с разными почвами, двухдневная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка на осадке в стальных чанах (80%) и дубовых бочках (20%). Аромат с яркой петрольной нотой, цитрусами, спелыми фруктами и щепоткой меда. Вкус дополнен минеральными оттенками. Среднетелое, интенсивное, гармоничное, с яркой кислотностью.
✔️Von Winning Ungeheuer Riesling GG
Пфальц. Виноградник Унгехойер котировался еще в Баварской классификации 1828 года, а известным стал благодаря высказыванию Отто фон Бисмарка. Спонтанная ферментация и выдержка на осадке в 500-литровых бочках 18 месяцев. Интенсивный фруктовый аромат с пряными и минеральными оттенками. Тельное, сбалансированное и щедрое на нюансы. Молодо, но уже очаровательно.
✔️Dreissigacker Bechtheim Riesling
Рейнгессен. Виноград с четырех участков с разными почвами, двухдневная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка на осадке в стальных чанах (80%) и дубовых бочках (20%). Аромат с яркой петрольной нотой, цитрусами, спелыми фруктами и щепоткой меда. Вкус дополнен минеральными оттенками. Среднетелое, интенсивное, гармоничное, с яркой кислотностью.
✔️Von Winning Ungeheuer Riesling GG
Пфальц. Виноградник Унгехойер котировался еще в Баварской классификации 1828 года, а известным стал благодаря высказыванию Отто фон Бисмарка. Спонтанная ферментация и выдержка на осадке в 500-литровых бочках 18 месяцев. Интенсивный фруктовый аромат с пряными и минеральными оттенками. Тельное, сбалансированное и щедрое на нюансы. Молодо, но уже очаровательно.
Simple Wine News выпустил рейтинг ТОП-100 лучших вин России
Сегодня команда издательства Simple Wine News совместно с компанией Ratingtelling представила рейтинг ТОП-100 лучших вин России 2023 года, в который вошли вина с оценками 89+ баллов. Дегустационная команда из 18 экспертов проехала 13964 км, изучила все терруары и продегустировала 2003 вина от 152 хозяйств. Дегустации проводились на винодельнях, а сама экспедиция длилась 100 дней, команда побывала на крупнейших производствах и фермерских винодельнях 10 регионов от Волгограда до Владикавказа.
Топ-10:
1. МАССАНДРА Кокур Белый Сурож 1986 – 94 балла
2. SIKORY Каберне Совиньон Семейный Резерв 2018 – 93 балла
3. ВИНА АРПАЧИНА Красностоп Золотовский 2019 – 92 балла
4. OLEG REPIN Syrah Listva 2021 – 92 балла
5. FANAGORIA 100 Оттенков Красного Саперави 2020 – 92 балла
6. ALMA VALLEY Sauvignon TBA 2018 – 92 балла
7. МАССАНДРА Портвейн Красный Ливадия 1986 – 92 балла
8. BURNIER Саперави 2019 – 91 балл
9. FANAGORIA 100 Оттенков Красного Каберне Совиньон 2019 – 91 балл
10. ФАНТОМ Красностоп Золотовский / Каберне Совиньон 70/30 2018 – 91 балл
Полный список вин смотрите на сайте – https://swn.ru/top100/
И ищите печатный выпуск SWN с рейтингом ТОП-100 лучших вин России в винотеках SimpleWine.
Сегодня команда издательства Simple Wine News совместно с компанией Ratingtelling представила рейтинг ТОП-100 лучших вин России 2023 года, в который вошли вина с оценками 89+ баллов. Дегустационная команда из 18 экспертов проехала 13964 км, изучила все терруары и продегустировала 2003 вина от 152 хозяйств. Дегустации проводились на винодельнях, а сама экспедиция длилась 100 дней, команда побывала на крупнейших производствах и фермерских винодельнях 10 регионов от Волгограда до Владикавказа.
Топ-10:
1. МАССАНДРА Кокур Белый Сурож 1986 – 94 балла
2. SIKORY Каберне Совиньон Семейный Резерв 2018 – 93 балла
3. ВИНА АРПАЧИНА Красностоп Золотовский 2019 – 92 балла
4. OLEG REPIN Syrah Listva 2021 – 92 балла
5. FANAGORIA 100 Оттенков Красного Саперави 2020 – 92 балла
6. ALMA VALLEY Sauvignon TBA 2018 – 92 балла
7. МАССАНДРА Портвейн Красный Ливадия 1986 – 92 балла
8. BURNIER Саперави 2019 – 91 балл
9. FANAGORIA 100 Оттенков Красного Каберне Совиньон 2019 – 91 балл
10. ФАНТОМ Красностоп Золотовский / Каберне Совиньон 70/30 2018 – 91 балл
Полный список вин смотрите на сайте – https://swn.ru/top100/
И ищите печатный выпуск SWN с рейтингом ТОП-100 лучших вин России в винотеках SimpleWine.
Испания не отпускает – сет сегодняшней дегустации:
✔️Envinate La Santa de Ursula Tinto 2020
✔️Envinate Taganan Parcela Margalagua 2021
✔️Envinate Albahra 2021
✔️Envinate Lousas Vinas de Aldea 2021
✔️Ponse La Casilla Bobal 2020
✔️Celler del Roure Parotet 2020
✔️Terroir Sense Fronteres Negre 2021
✔️Matias Michelini x Vina Zorzal Garnaché 2019
✔️Abadia de Poblet El Tossal de la Salut 2016
✔️Envinate La Santa de Ursula Tinto 2020
✔️Envinate Taganan Parcela Margalagua 2021
✔️Envinate Albahra 2021
✔️Envinate Lousas Vinas de Aldea 2021
✔️Ponse La Casilla Bobal 2020
✔️Celler del Roure Parotet 2020
✔️Terroir Sense Fronteres Negre 2021
✔️Matias Michelini x Vina Zorzal Garnaché 2019
✔️Abadia de Poblet El Tossal de la Salut 2016
Пару раз писал на канале о европейских винных адвент-календарях (раз, два). В России подобных винных наборов пока не появилось (поправьте в комментариях, если неправ). Зато отличились пивовары – петербуржцы AF Brew сделали симпатичный адвент-календарь с 12 банками пива (естественно, сорта разные, но сет держат в секрете). Концепция предлагает открывать по одной банке каждый день с 29 декабря по 9 января. А уж следовать этому плану или нет – решать вам. Цена, на мой взгляд, адекватная – 4500 рублей. Подробности (в т.ч. где купить) читайте на канале AF Brew.
Когда я увлекался крафтовым пивом, AF Brew были в числе моих фаворитов среди российских пивоварен. За новыми релизами давно не слежу, но когда посещаю их заведения, убеждаюсь, что ребята по-прежнему держат высокую планку. Так что, уверен, любителей пива такой набор непременно порадует.
Когда я увлекался крафтовым пивом, AF Brew были в числе моих фаворитов среди российских пивоварен. За новыми релизами давно не слежу, но когда посещаю их заведения, убеждаюсь, что ребята по-прежнему держат высокую планку. Так что, уверен, любителей пива такой набор непременно порадует.
Сегодня дегустировал пил шампанское. Давно хотел «выскользнуть» из бюджета до 5к и попробовать Шампань в диапазоне 5-10 тысяч (речь о ценах с учетом скидок). Повезло, что сет собирался заблаговременно и по акциям (текущая цена на Hommage, мягко говоря, отличается).
Ответ на вопрос «стоит ли игра свеч» – скорее да, чем нет. Переходя в новую ценовую категорию, ты получаешь опыт и впечатления, которые не мог получить в предыдущей. Естественно, гарантий никто не дает – будут встречаться вина, которые не цепляют, и даже проходные образцы. Поэтому каждый решает сам, готов ли он идти по такому пути.
Открытия вечера:
✔️Guy Charlemagne Blanc de Blancs Les Coulmets 2015 (Arsenalwine)
✔️Moutard Cuvee 6 Cepages Brut Nature 2010 (Азбука Вкуса)
✔️J. Lassalle Cuvee Angeline 2011 (FortWine)
Возлагал надежды на Marguet, но, к сожалению, «корк» внес коррективы.
Фаворит вечера – R&L Legras Cuvee Hommage Grand Cru (Grape).
Ответ на вопрос «стоит ли игра свеч» – скорее да, чем нет. Переходя в новую ценовую категорию, ты получаешь опыт и впечатления, которые не мог получить в предыдущей. Естественно, гарантий никто не дает – будут встречаться вина, которые не цепляют, и даже проходные образцы. Поэтому каждый решает сам, готов ли он идти по такому пути.
Открытия вечера:
✔️Guy Charlemagne Blanc de Blancs Les Coulmets 2015 (Arsenalwine)
✔️Moutard Cuvee 6 Cepages Brut Nature 2010 (Азбука Вкуса)
✔️J. Lassalle Cuvee Angeline 2011 (FortWine)
Возлагал надежды на Marguet, но, к сожалению, «корк» внес коррективы.
Фаворит вечера – R&L Legras Cuvee Hommage Grand Cru (Grape).
Ну и короткий пост о «демократичной» Шампани. Обращу внимание на схему с заказом ассортимента «ВинЛаб» через маркетплейс «Мегамаркет».
На фото – пример с шампанским Charles Collin. Да, кэшбек бонусами СберСпасибо это не совсем скидка. Но если вы пользуетесь бонусной программой Сбербанка, стоит присмотреться к этому лайфхаку. Схема действует на разные вина и работает с другими магазинами.
На фото – пример с шампанским Charles Collin. Да, кэшбек бонусами СберСпасибо это не совсем скидка. Но если вы пользуетесь бонусной программой Сбербанка, стоит присмотреться к этому лайфхаку. Схема действует на разные вина и работает с другими магазинами.