🌙 Спустилась ночь на тихий дрем

🇷🇸 Возможно, лишь в Сербии

Название соуса войдёт в язык, как обозначение чего-то прекрасного.

Урнебес - вероятнее всего греческое блюдо из красного перца и белого сыра. Споры о происхождении ведутся не менее острые, чем сам соус или салат, кто-то как считает. Но для нас не это главное.

А то, что в сербской речи урнебесно означает тоже что в итальянском белисимо 👌

С вами была страничка занимательного сербского на канале Бродяги_балканского

Ну, а сам урнебес вы можете найти не практически, а абсолютно в каждой роштиль закусочной, коих улицы балканские полны.

🇷🇸🎾 легенда и любовь всей Сербии, а надо сказать сербы ценят своих, Новак Джокович, говорят, из вегатов перешёл в вегатарианцы.

И я вам скажу, на Балканах летом овощи гриль, пожалуй, даже лучше, чем мясо. Тем более, что их всё равно на том же роштиле жарят))

🏚🇷🇸 Сербия, конечно, не Швейцария,

Кто бы спорил... Ну и на севере Воеводины есть свои дворцы, что можно посмотреть. Очень занимательная статья для тех, кто интересуется ❓️вопросом выдающийся архитектуры.

🇷🇸🇷🇺Хотите отправиться в незабываемое путешествие по Сербии? А может быть, сердце Балкан будет лишь отправной точкой навстречу новым впечатлениям? Желаете познакомиться со страной получше накануне переезда и присмотреть уютное место для жизни? Тогда для вас – лучшее туристическое агентство Сербии Star Tours.

🎯Агентство предлагает экскурсии и пакетные туры по Сербии и Балканскому региону, международное страхование путешествий и продажу авиабилетов, отдых и зимние каникулы, посещение европейских городов. Отправиться в путешествие с Star Tours можно из Панчево, Белграда, Нови-Сада и их окрестностей. Кстати, возможна организация поездок и для закрытых групп по желанию, то есть только со своими!

🚌Автопарк Star Tours включает в себя автобусы, микроавтобусы, минивены, лимузины. Агентство предоставляет и аренду транспортных средств для ваших потребностей.

⛰Отдельное предложение от Star Tours – возможность отдохнуть в тихом районе недалеко от центра Златибора. 🏡Агентство предоставляет 24 дома и места более чем на 100 отдыхающих со всеми удобствами. Есть собственный кафе-ресторан! Отдыхающим предоставляется парковочное место. 🏸На территории домов отдыха есть дискотека, конгресс-холл, спортивная мини-площадка. Star Tours предлагает: услуги по размещению, ночлег и завтрак, услуги полупансиона и полного пансиона. Возможна организация больших групп, студенческих экскурсий и экскурсий от предприятий, организация тимбилдинга.

🗺Адрес агентства: Святого Саввы 5, 26000, Панчево.

☎️Телефон для связи: 066/318-101 066/317-101 066/319-101 (viber, whatsapp, телеграмм)

Instagram: star_tours_pancevo

Facebook: Star City Express — Star Tours

Website: www.startours.rs

📩E-mail: startourspancevo@gmail.com


Все еще думаешь, куда отправиться в путешествие по Сербии и Балканам? Спеши в Star Tours!

🇷🇸🚨 Сербия отказалась выдавать Британии одного из самых успешных воров в истории.

Даниель Вукович обнёс несколько высших английских домов, в том числе в 2019 и особняк некой модели, в очень тяжёлом весе, судя по размерам… А ныне ударившейся в политику ярой социалистки Тамары Эклстоун. У плотной манекенщицы и последовательницы Ильича наш дерзкий вор вынес побрякушек на 25 миллионов фунтов 💍💎 такие они британские социалисты… Но и сербские воры не хуже.

Вспомнился анекдот: В дорогущий бутик на Елисейских полях, что в граду Парижу заходит молодой, элегантный шанер красавец. Тот же час преграждает ему путь надухаренная «шефица» бутика и спрашивает, может ли чем ему помочь?
- Можете – отвечает он
- Как же? – крутит кудри на палец взволнованно администраторша
- Не будите ли вы столь любезны? Отвернитесь, пожалуйста, я буду у вас красть –
- Ох, шарман…

Герои типично балканского детектива не имеют ничего общего с чопорными Шерлоками Холмсами и Пуаро. Трое забулдыжных пьяниц, но при том добродушных работяг: потрёпанный жизнью цыган, весёлый старик югословен и ваш покорный автор этих строк были занесены в места неприветливые, а события и более того – трагические.

Эта история приключилась под беспощадным июльским солнцем 2013 не на лениво вальяжном побережье, а высоко в суровых горах и шахтах городка Майковац.

Здесь есть всё: и балканский организованный криминал, и страх перед ним полиции, и сплочённость простых людей. А также иллюстрации к каждой записке на манжетах, четыре из которых автор канала выложил в открытый доступ (клик по файлу вверху) и продолжение публикации оных зависит от желания читателя, так, глядишь, и ещё одну книгу осилим издать 🤨

📚Бродяга в книжаре

Где-то между карамазовыми и идотом)) в самом известном уголке букинистистов сербской культурной столицы, Книжаре Мост ,что в центре Нови Сада можно найти записки Добрыни- Бродяги, а также иллюстрации его драги... для ознакомления, и если понадобится под заказ на всегда.

Конечно, как кафанского человека, они появятся и в кафане бродяжьей, но об этом будет пост отдельно.

+40... ☀️🇷🇸Когда плывёшь по раскаленному до жидкого состояния асфальту, думаешь: и правда "ПИЗДЕЦА!"... затем понимаешь, что ты в Сербии, и на знаке написано "пази деца" т.е. БЕРЕГИСЬ ДЕТЕЙ! ну у школ такие ставят.

☕️В кафану идут не для того, чтобы напиться, но ради общения. Поговорить, послушать, однако не обязательно участвовать, иной раз идут, дабы почувствовать жизнь вокруг. А под час насладиться одиночеством в полной мере возможно, лишь оказавшись в эпицентре шторма многолюдного моря... Среди бьющегося стекла в руках спешащего официанта, смеха загулявшей компании, брачных игр какой-то парочки, разборок не поделивших что-то компаньонов, звона стаканов и льющегося пива, словом.

Один Шанкер (он же бармен) мне сказал: мы в Сербии все зовем кафаною. Но все-таки с другого типа заведениями распития разница есть.

Кафана – как правило, место попроще в смысле интерьера и понасыщеннее в плане публики. Еды тут нет совсем никакой. Один умник из русскоязычных журналистов определил это, как кафе. Однако точнее будет сказать - бар, и не важно, что в основе термина "кофе-кафа", важно отношение к напитку сему на Балканах, а оно явно другое, нежели, например, у нас. Если вас зовут на кафу, то бодрящий напиток вам выпить, может, и доведется, но лишь после пары рюмок расслабляющего.

КАФЕ- это ближе к тому, что мы знаем. Дизайнерский, по возможности, интерьер, удобные кресла, наличие десертов в меню и дамы с книжками... )))

РЕСТОРАН - также что-то привычное нам. Место, где есть едальное меню, достаточно просторное для справления свадеб и юбилеев. Все чинно, красиво, международно.

КОНОБА же так же отличается от ресторана, как кафана от кафе, своей балканской идентичностью. Интерьер либо прост, либо напоминает творчество внучка-наркомана, взобравшегося на бабушкин чердак ) меню ограничено кухнею, опять же, южнославянской и незатейливой: чевапчичи, мясо из-под сача, печенье, караджорджева шницла и вездесущий помфрит ))) иногда приморье радует далматинским варивом. В остальном же - затертые столы, иной раз перекрытые скатертью в красно-белую клетку, скудный ассортимент пива, вина и виски, компенсируемые непременным разнообразием ракии. И главное - живая разносортная атмосфера.

📚☕️ А ещё есть четвёртый тип кафан - читальниц)) Строго говоря, таковой можно считать любую уважающую себя кафану. Шелест газет - неизменный аккомпанемент всякого утра. Но есть хозяева кафан, которые шагают дальше неизменного набора периодики, оставляя посетителю и книги.

Ну, а так как наша кафана бродячья, то мы начнём с записок Бродяги. Их всегда можно прочесть в уголке под газетами. И пока ещё есть несколько экземпляров, которые можно приобрести с собой. А адрес для тех, кто подзабыл дорожку к space coffee Тошин Бунар, 1. Остановка "прилаз", куда ходит 78 маршрут.

Последние два дня Добрыня мотался, что ветер Балканский меж типографией и кафан, меж двух столиц, меж бензином и ракией. И вот, наконец, свернул и до дому.

Встречает верный друг, но только нос повесил. Сначала было подумал, что ему от соседской кошки досталось... Но дальше больше, гляжу, друг мой совсем не очень бодр, что для него не приемлемо, обычно он носится и скачет, пешком ходить не умеет, и вечно пытается под ногами. А тут выходит, лишь если зовут и то ели плетётся. А так забился в тёмный угол за сарай, как будто помирать собрался. "Ну, нет, дружище, этого мы тебе не дозволим"! - сказал я. Завтра с утра к ветеринару, только лишь потому, что он сегодня не работает.

Да, только я совсем на мели с моими поездками за последние дни, и сами-то соседскими гостинцами питаемся, благо соседка у нас радушная, и держит курей больше из любви к прекрасному, чем к яйцам...

В общем, дорогие друзья читатели и будущие гости кафаны, если у вас есть небольшая возможность и желание помочь Добрыни, то он снимает шляпу.

🇷🇸😷 Сербские врачи снова призывают носить маски в закрытых помещениях...

У Бродяги эта неделя тоже вышла медицинской. В понедельник его драге делали коэгуляцию, таково было начало седьмицы. Но это помогло и уже скоро на канале появятся новые картины от его зарисовщика. А сегодня в пятницу Добрыня ведёт своего пса к ветеринару. И обязательно будет как всегда описан этот опыт.

А пока я вспомнил один случай, тоже связанный с медициной и взаимоотношениями собаки и человека на Балканах, отчасти. В любом случае, он как нельзя передаёт местный быт. Приятного прочтения и не болейте!

https://ruserbia.com/society/povsednevnaya-zhizn-society/schastlivyj-neschastnyj-sluchaj-i-varenaja-sobachja-golova/

🧑‍🔬🇷🇸 К сербскому сельскому ветеринару просто так не сходишь.

То в городе деньги за приём и дело с концом. На селе и просто всяк учёный человек уважаем. Учитель, священник… но куда им до человека, от справки которого зависит, на что ты будешь жить весь последующий год, например.

Как и у всякого учёного не гуманитария, у ветеринара куча селянок и пробирок. Правда, как оказалось в половине из них ракия! Вот, почему я говорю, что к нему так просто не сходишь, следует проявить уважение…

Но, надо сказать, что первым делом было дело. Диагноз моему четвероногому был скор, неотвратим, но, слава богу, не страшен:

- Он у тебя мышей давит?

- И кротов, - киваю я.

- Ну, а олухи наши их травят. Благо, питомцы целиком свою добычу не жрут, потому опосредованное отравление не смертельно. Вот, это ты дашь ему, а это попробуй сам… «и если не скажешь, что это прекрасно, ты мой злейший враг на свете» с.

Как вы могли догадаться, псу достались таблетки 💊, а хозяину ракия ветеринарского производства. От которых обоим к вечеру стало лучше.

🤰🐷"Во втором положении" – у другом станью, так сербы называют беременность у животных. Про людей говорят: «трудна», кстати.

Приключилась эта история с одной милой, добротной, щетинистой свиньёй.

Она принадлежала старому деду, который продав на мясо самца, с ней думал сделать тоже самое. Ну не хватало у него сил с ними заниматься.

Очевидно, что свинья на закол, то есть как ходячий набор мяса стоит гораздо дешевле, чем просятопроизводная. Но и продать, так получается быстрее. Гляжу в смиренную морду, уткнувшуюся обречённо в грязь.

- Велько, ну нельзя ж так. Она вот-вот породит.

Вот вы сейчас сочтёте меня сентиментальным городским дураком. Но и бывалый селяк в летах Велько кивнул головой:

- Есть вариант пристроить свинью к родственнику моей жены. Но он меня не любит, да и я его. Некультуран тип. Потому пойдёшь к нему ты. Русов он обожает. Предложение хорошее: свинья с выводком по цене "на закланье". Это как сколько их там родится по цене одного...

Лука оказался такой типичный крепкий хозяйственник с огромной фермой и такой же рожей. И правда не слишком культурный. Он отрывисто сплюнул и послал меня куда подальше, чтобы я не забивал ему голову.

Свою же бошку понурив, я с тем и вернулся к Велько. Он в свою очередь заключил:

- Данас Лука ни е расположен за разговор. Повторим завтра...

Мы пошли к деду - владельцу свиньи и грудью встали на её защиту.

- Хорошо, я подожду. Но на завтра уже вызвал мясника. Вот вам и срок.

...

Какого же было моё удивление, когда на утро Лука радушно выслушал меня, с прищуром потёр огромные ладони и сказал:

- Так это ж сделка века! Тащи её сюда.

Вот с этим вышла проблема. Свинья предположила что-то неладное... Ну, понятно, видать у них тоже гормоны, всё ж живые существа. С какого перепугу, её вдруг гонят из тёплого сарая. В прицеп, специально заготовленный Велько, загнать её было эпически сложно. Она постоянно щемилась на сторону. А когда, в конце концов, оказалась каким-то Божьим промыслом внутри, то чуть не перевернула его нахрен, вместе со стареньким гольфом моего приятеля.

- Эво! Да как же мы ехать-то будем?

- Ништа! Чуть тронемся, она успокоится.

... Ничерта она не успокоилась...

Когда мы наконец добрались до Лука. Он посмотрел на свинью, которая выбишись из сил не могла теперь выйти из кузова.

- Вы чего мне привезли?! Да она ж какая-то хворая. Короче, щас прям её заколю, хоть свининки поедим...

- Да, нормальная она. Просто переволновалась. Дай ей в себя прийти! - замахали мы с Велько руками.

- Ну пошли хоть ракии выпьем, тогда...

Спустя десять дней свинья родила 23 поросёнка!

Лука объявил нас лучшими друзьями и благодетелями. Радостно демонстрировал чёрного прася, которого он решил оставить себе на счастье. Мамка в этот момент нервно хрюкала, пока он не положил дитеныша обратно.

Свинину с тех пор я как-то не особо ем. Но, что хочется отметить полезного в этой истории, в смысле опыта: У балканцев тоже бывают разные расположения, они вообще довольно эмоциональны и так живут. Если сегодня он тебя послал, прояви терпение и настойчивость, глядишь, завтра всё будет совсем иначе.

🪦⭐️☦️ Я и говорю: «А разрешите, говорю, спросить, это для кого же такое?» Потому оригинально: звёзды красные, облака красные в цвет наших чакчир отливают… «А это, - говорит апостол Петр, - для большевиков, с Перекопу которые».

Ну вот-с я и докладываю, как же так, говорю, господи, попы-то твои говорят, что большевики в ад попадут? Ведь это, говорю, что ж такое? Они в тебя не верят, а ты им, вишь какие казармы взбодрил.

Ну не верят, говорит, что ж поделаешь. Пущай. Ведь мне-то от этого ни жарко, ни холодно. Да и тебе, говорит, тоже. Да и им, говорит, то же самое. Потому мне от вашей веры ни прибыли, ни убытку... тут как надо понимать, все вы у меня, Жилин, одинаковые - в поле брани убиенные. Это, Жилин, понимать надо, и не всякий это поймёт.”

Вот не знаю, почему, но мне видится Красноармейское кладбище в Сомборе, порученное заботам Монастыря Святого Архидьякона Стефана лучшей иллюстрацией к роману Белая Гвардия Булгакова. Тут они рядышком могилки монахов и краснознаменных воинов освобидетелей.

В благодарность за вашу поддержку, друзья!

Я делюсь с вами ещё 3 новыми записками по следам страха и отвращение в майковце.

Полагая, что вы могли забыть за неделю первые 4 из них, в файле всё с начала. Просто прокрутите до незнакомого вам момента.

💎 5 друзей Оушена из Сербии

Вынесли единственный в своём роде жёлтый алмаз с выставки ювелирных ценностей TEFAF в Голландии. Профи грабители, по версии следствия, члены международной организации похитителей бриллиантов "Розовая пантера", и все как на подбор сербской национальности, не пойманы.