Винлог 🍷
118 subscribers
572 photos
15 videos
2 files
110 links
Привет!
Я Михаил, с 2020 года осознанно исследую мир вина.
Прошел через лекции, винодельни и диплом кависта/сомелье Энотрии.
Делюсь знаниями и популяризирую культуру вина.
Присоединяйтесь к винному путешествию! 🍷
Download Telegram
Ещё немного фото атмосферы места.
#шато_андре
🔥5
🍷 ТОП российских вин: итоги сезона 2025-2026

Вчера вышло долгожданное обновление авторитетного рейтинга от Simple Wine News!
Опубликованный рейтинг продолжает бурлить и обсуждаться на винных каналах. Делимся главными выводами и интересными деталями.

📈 Что в тренде в этом сезоне?

· Растет не только цена, но и качество. В этом году целых 4 вина получили рекордные 94 балла (максимум прошлого года — 93). А в «высшей лиге» (92+ баллов) теперь 40 вин против 35 в прошлом сезоне. Российское виноделие на подъеме!

· География победителей. Все вина из ТОП-40 — снова из Краснодарского края и Крыма. Интересно, станет ли когда-нибудь Дагестан или Ставрополье серьезным конкурентом для этих регионов-лидеров?

· Винодел года. Это звание заслуженно получил Кирилл Бардаков из «Скалистого берега». Его вина регулярно попадают в топы, и, судя по всему, он задает высокую планку для всей индустрии.

💎 Наблюдения:

· Феномен «Имения Сикоры». Эта винодельня — настоящая «фабрика качества». Она стабильно получает высшие оценки по самым разным сортам — от каберне до автохтонного красностопа. Это говорит о блестящей работе как на винограднике, так и в погребе. Если будет возможность обязательно посетите, очень крутое в архитектурном и эстетическом плане хозяйство.

· Автохтоны наступают. Помимо международных сортов (каберне, шардоне), в рейтинге уверенно чувствуют себя местные «звезды» — красностоп и кокур. Это отличная новость для тех, кто ищет в российском вине самобытность, а не только клондайк бордоских блендов.

· Кто следующий? Пока крупные игроки делят верхние строчки, за ними подтягивается целая плеяда молодых виноделен. Скоро ли мы увидим в топе кого-то, кто бросит вызов нынешним лидерам?

Полный разбор с оценками и комментариями дегустаторов можно изучить по ссылке. Отличный повод для собственных экспериментов!

👉 ИЗУЧИТЬ ПОЛНЫЙ РЕЙТИНГ SWN

А вы уже пробовали кого-то из нынешних фаворитов? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
👍2🔥2
Имение «Сикоры» | Винодельня, туризм
Игристое… Сегодня впервые на винном салоне.
Сегодня Сикоры показали тизер своего первого игристого вина.
Эта как раз та винодельня, которая набрала значительное количество наград в рейтинге SWN.

Видно, что это Экстра Брют из Рислинга. Если увидите на полках, обязательно брать. Скорее всего тираж будет небольшой, а ажиотаж будет выше выпущенного количества. Качество должно быть отменным, слишком высокая планка у винодельни.

Получается неплохая бутылка на новогодний стол.🍾
👍1🔥1
🍷 Не только портвейн: открываем главный винный секрет Португалии

Когда говорят «Португалия и вино», болшая часть людей подумает про креплёное вино - портвейн. И это правильно! Но сегодня речь о другом сокровище этой страны — о потрясающих сухих винах из долины реки Дору.
Хотя и о портвейне можно было сделать не один пост.

Что нужно знать:

Закон для вина. Настоящий портвейн (Vinho do Porto) — это креплёное вино, которое производят только на северо-востоке страны, в строго определённом регионе с особым микроклиматом (собственно, долина реки Дору).

Те же сорта, другой характер.
Для производства как портвейна, так и сухих вин используются одни и те же аутентичные сорта винограда: Турига Насьональ, Тинта Рориш (Темпранильо), Турига Франка и другие. Это значит, что в сухом вине вы найдёте ту же уникальную португальскую ДНК, а заодно познакомитесь с местными сортами.

Цена vs. Качество. Португалия — один из последних «нераскрученных» винных регионов Европы. Здесь за разумные деньги можно получить качество и сложность, за которые в Бордо или Бургундии пришлось бы отдать в 2-3 раза больше.

Наша рекомендация — Animus

Эта бутылка — яркий представитель долины Дору.

· Вкус и аромат: Насыщенный букет с нотами черной сливы, тёмного шоколада, лакрицы и специй. Вкус сухой, сбалансированный, с зрелыми танинами и приятным долгим послевкусием.

· Особенность: Вино не выдерживалось в бочке, поэтому его вкус очень дружелюбный и доступный прямо сейчас. Хотя существует и резервная версия.

📌 Но именно за эту «лёгкость» часть ценителей считает такие вина слишком простыми. Но я вижу в этом преимущество — это идеальная точка входа в мир португальских вин.

Вывод: Если вы хотите понять настоящую Португалию за пределами портвейна — бутылка Animus станет отличным началом. А ещё осенью бархатистый вкус очень хорошо скрашивает сырую погоду.

#португалия #вино #красное #animus
3🔥3👍2
Просто оставлю это здесь, без лишних комментариев.
И это не шутка и не вымысел ИИ.
Подробнее тут.
🔥42👍1
🍷Пару дней назад опубликован юбилейный рейтинг Top100Wines 2025!

В московском отеле «Метрополь» подвели итоги пятого, юбилейного сезона авторитетного рейтинга российских вин Top100Wines.ru.

В этом сезоне конкуренция достигла рекордного уровня: эксперты оценили 725 вин, а для попадания в финал нужно было набрать не менее 90.5 баллов .

🏆 Главные победители

· Вино годаИгристое «Брют д'Ор Рислинг» 2021 года от «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край) . Это второй год подряд, когда звание лучшего вина получает игристое .

· Винодельня года — «Массандра» (Крым). Легендарному производителю удается не только сохранять традиции в категории крепленых вин, но и создавать конкурентоспособные сухие вина.

· Лучшее красное вино — «Точка. Саперави» 2018 года от «Фанагории» .

· Лучшее белое вино — «Рислинг» 2023 года от «Имения Сикоры» .

📈 Ключевые тренды и интересные факты

1. Новые рекорды качества: Проходной балл для финала был повышен, но количество финалистов выросло до 344 вин, что демонстрирует стремительный рост уровня отечественного виноделия .
2. Географический сдвиг: Впервые в топ-100 вина Крыма и Севастополя заняли абсолютное большинство — 50 мест против 42 у кубанских вин .
3. Награда за стабильность: Престижную награду «Золотой Дионисий» получили три крымские винодельни: «Массандра», «Золотая Балка» и «Солнечная долина». Эта награда вручается за совокупные заслуги и 12 и более попаданий в топ-100 за все годы .
4. Расширение географии: В отборочных дегустациях участвовали вина из всех винодельческих регионов России, включая Дагестан и Нижнюю Волгу, а в самой сотне представлены 56 производителей — рекорд за всю историю проекта .

💎 Заключение

Пятый сезон рейтинга наглядно показывает, что российское виноделие выходит на новую ступень: растет не только качество, но и глубина, а также региональное разнообразие. Поздравляем всех победителей и лауреатов!

Игристый рислинг от Абрау действительно хорош, а тихий Рислинг от Сикор который год подтверждает свое превосходство.

Для любителей поизучать полный рейтинг позиций смотрите на официальном сайте: Top100Wines.ru/2025 .
4👍1🔥1
🍷 Винодельня Гунько: Широко известна в узких кругах

Именно так и говорят про это место. Небольшое семейное хозяйство, которое ежегодно выпускает около 50 000 бутылок вина, — постоянный участник топ-рейтингов и дегустаций.

🏞 О винодельне:
Расположена в окрестностях села Нижнебаканское, что делает её удобной точкой для заезда по дороге в Новороссийск. Около 15 га виноградников, спрятанных среди леса на живописных холмах. Хозяйство молодое: лозы были заложены в 2015 году, но сам винодел Владимир Гунько с каждым годом лишь улучшает качество и уже стал одной из значимых фигур виноделия Краснодарского края.

🍇 Сортовая линейка:
В ассортименте— и международные, и автохтонные сорта. Среди белых: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг. Среди красных: Каберне Фран, Мерло, Мальбек и грузинский Саперави.

А теперь — о двух винах, которые мы успели попробовать.

---

1. Совиньон Блан 2023

Когда этот релиз вышел, к лету его распробовали, и он стал одним из лучших Совиньонов сезона.

· Стилистика: Достаточно сдержанная. Нет кричащих тропических нот, как у вин из жаркого климата.
· Букет: Здесь доминируют травянистые оттенки, ноты киви, лемонграсса и крыжовника. Фрукты ушли на задний план, очень ненавязчиво.
· Впечатление: Это аккуратное вино под лёгкие закуски. Летом такой вариант набирает больше баллов. По качеству претензий нет. Как человек, не фанатеющий от Совиньона, скажу — общее впечатление очень хорошее. Это однозначно качественное вино, особенно для любителей «старосветского» Совиньона.

2. Мальбек 2022

А это вино стало для меня неожиданным открытием! После недорогих аргентинских вариантов — это очень крутой бархатный напиток.

· Вкус: Бочка пошла ему на пользу, а кислотность отлично переплетается с глубиной вкуса.
· Букет: Чувствуется вишня, чернослив, лёгкие тона табака и кожи, специи и ваниль.
· Впечатление: Всё удачно сбалансировано. Для начала сезона красных — вино просто отличное. Однозначно рекомендую! Если увидите — не проходите мимо.

---

Итог: Оба вина оказались на высоте. Если вы любите элегантный Совиньон Блан или ровные бархатные красные — вам сюда.

#Гунько #ВинодельняГунько #российскоевино #красное #белое
2👍1🔥1
Bigatti Fest в Краснодаре: разведка боем 🍷

В минувшие выходные Краснодар впервые принял у себя Bigatti Fest. Кратко о впечатлениях.

Если честно, эмоции смешанные. Мы бывали на этом фестивале в других городах, и краснодарский этап показался скорее пробным шаром.

Что огорчило:

· Мало стендов. Это бросалось в глаза.
· Скудная винная география. Заметно не хватало дистрибьюторов с зарубежным вином. Вспоминается Сочи, где были широко представлены Шампань, Шабли, Бордо. Здесь же выбор был скромнее и менее разнообразный.

Что порадовало:

· Комьюнити. Приятно видеть, как растет сообщество вокруг винной культуры. Огромный привет всем, кто пришел!
· Яркие стенды. Несмотря на общую скромность, несколько участников стали настоящими спасателями вечера:
· «Сикоры» представили отличный стенд. Заметили и самого Александра Сикорского с главным виноделом.
· Венгерское посольство привезло любопытные вина из автохтонных сортов. Жаль, без сладкого Токая, но мускат (фото 7) был очень вкусным.
· Whinehall, DP-Trade & Issi — наши фавориты! Яркие пятна фестиваля с интереснейшей подборкой. Самый крутой рислинг вечера (фото 4) был именно у них.
ALMA VALLEY привезли широкий выбор вина на пробу, плюс две Новинки.

Также, запомнилось нестандартное австрийское игристое из сорта Грюнер Вельтринер, было два образца, Шарма и по классике. Любопытный опыт.

Итог: В целом остались с положительными эмоциями. Но по контрасту с прошлыми фестивалями видно, что есть куда расти. Надеемся, организаторы проведут работу над ошибками, и в следующий раз будет еще круче! А этот фестиваль будем считать разведкой.
5👍2